Сульфитирование

Сульфитирование используется для связывания остаточного кислорода в деаэрированной воде, для уменьшения нитритной коррозии и как самостоятельный способ обескислороживания питательной воды в промышленных парогенераторных установках. [c.373]

При переработке свеклы пониженного качества рекомендуется добавлять в сульфитированную воду неаммонизиро- [c.51]

Сульфитированный очищенный сок перед сгущением нагревают под давлением в многоходовых теплообменниках 27 и 28 до температуры кипения (126 °С) и направляют в I корпус (2) выпарной установки, где из него выпаривается часть воды. Из I корпуса сок последовательно переходит во II (3), III 4), IV (5) корпуса и концентратор б, где он сгущается до плотности сиропа 63...65 % СВ. Сироп смешивают с клеровкой сахара II и III кристаллизаций, сульфитируют, нагревают до 85... 90 °С, фильтруют и подают на уваривание утфеля I кристаллизации. [c.750]

Подготовка воды для диффузионной установки занимает важное место. Используют обычно всю жомопрессовую воду, сульфитированные конденсаты вторичных паров выпарной станции, сульфитированную барометрическую воду. [c.51]

Сульфитированный сок фильтруют на дисковых фильтрах, направляют в сборник сока перед выпарной станцией. Сироп после выпарной станции совместно с клеровкой желтых сахаров сульфитируют, прокачивают насосом через подогреватели, фильтруют на дисковых фильтрах и подают в сборники перед вакуум-аппаратами. [c.55]

Сульфитирование воды применимо для технологических систем и аппаратов, в которых температура воды не превышает 255 °С. При более высоких температурах наблюдаются термическое разложение и гидролиз сульфита натрия с образованием диоксида серы и сероводорода, присутствие которых в воде недопустимо. [c.123]

Сульфитированием нитролигнина был получен первый водорастворимый реагент из гидролизного лигнина, названный супи-лом (сульфитированный нитролигпин) [67]. Для получения супила обычно испо.11ьзуют нетоварный нитролигпин, получаемый по сухому способу. Технология получения полуфабриката сводится к орошению гидролизного лигнина 35—50%-ной азотной кислотой нри перемешивании в шнеках. Процесс окисления и нитрования заканчивается через 20—30 мин. Этот высокоэффективный способ получения окисленного лигнина обладает следующими недостатками [c.144]

Осадок с фильтров сульфитированного сока и сиропа поступает в сборник, а затем откачивается насосом на фильтры-сгустители сока II сатурации. [c.56]

При этом можно использовать пюре, соки с мякотью, осветленные натуральные, спиртованные или сульфитированные соки. Технологии производства указанных полуфабрикатов известны, широко применяются. [c.154]

Концентраты глюкозно-фруктозные получают путем совместной очистки натуральных, спиртованных или сульфитированных соков и патоки крахмальной (или ее сиропов), глюкозных растворов, сахара-сырца тростникового в количествах 50—60 % соков и 40—60 % сахаристых добавок в пересчете на безводные к массе сухих веществ готового продукта. [c.156]

Содержание свободного сульфита (при сульфитировании) должно быть не более 2 мг/кг. [c.63]

Простейшим методом модифицирования таннидов является щелочная экстракция, позволяющая увеличить выход экстрактивных веществ в 2—3 раза и более. Если из еловой коры водой извлекается 8—13% таннидов, щелочными растворами удается извлечь до 70% таннидов. Щелочная среда улучшает и стабилизирующие свойства реагента. Еще более усиливает их сульфитирование, вызывающее пептизацию. таннидов и новышенир их агрегативной устойчивости. В щелочной среде при нагревании большая часть содержащих серу групп, присоединившихся при сульфитировании, отщепляется, но оставшаяся сера прочно связывается с таннидами, образуя новые гидрофильные группы. Видимо, при сульфитировании помимо присоединения, сульфогрупп происходит и деструкция молекул. [c.128]

Сульфитирование. В основе сульфитирования лежит способность сульфита натрия восстанавливать кислород по реакции [c.28]

Сульфитированный сок направляют на станцию фильтров 79, а затем транспортируют через подогреватели в первый корпус выпарной станции 18. Выпарные установки предназначены для последовательного сгущения очищенного сока второй сатурации до концентрации густого сиропа при этом содержание сухих веществ в продукте увеличивается с 14... 16 % в первом корпусе до 65...70 % (сгущенный сироп) в последнем. Свежий пар поступает только в первый корпус, а последующие [c.62]

Тиосульфат образуется и в реакциях бисульфита как окислителя с органическими продуктами - терпенами, фенолами, различными альдегидами и т.д., которые накапливаются в щелоке в процессе варки. Однако общий баланс тиосульфата и политионатов в щелоке, как показано в [13], складывается таким образом, что их содержание в результате потребления ЗзОз" на реакции с лигнином незначительно. При оценке содержания компонентов в водных сульфитных растворах установлено [14], что концентрация (массовая доля) бисульфит-иона в варочной кислоте превышает максимальное содержание всего образовавшегося тиосульфата в 20-30, а концентрация растворенного ЗОз - в 120-200 раз. При такой огромной разнице в показателях тиосульфат, по-видимому, не может сколько-нибудь заметно конкурировать с равновесными формами оксисоединений серы в реакциях сульфитирования лигнина. Следовательно, основное внимание исследователей должно быть направлено на изучение механизма взаимодействия последних в реакции нуклеофильного сульфитирования лигнин-ного субстрата. [c.10]

Последние являются типичными амбидентными нуклеофилами, в которых атом серы выполняет роль нуклеофильного центра [7]. Следовательно, в качестве критерия оценки реакционной способности данных агентов в нуклеофильном сульфитировании лигнина может быть использован параметр нуклеофильности. [c.80]

Наклонная шнековая диффузионная установка типа ДДС (ДДС-30). Технологическая схема наклонной шнековой диффузионной установки (рис. 8) включает в себя следующее оборудование и процессы. Свекловичная стружка ленточным конвейером 2 после взвешивания на автоматических ленточных весах 1 подается в шахту наклонного диффузионного аппарата 5. Сюда же в верхнюю часть поступает сульфитированная горячая вода, а несколько ниже — горячая жомопрессовая вода. Сок движется вниз навстречу поднимающейся свекловичной стружке и отбирается насосами 7 через сита из нижней части аппарата 5. Жом из аппарата поступает в шнек-водоотделитель 4, а из него конвейерами — на жомовые прессы. Сок поступает на мезголовушку 3, преддефекатор. [c.50]

Итак, можно констатировать, что найденные аналитические зависимости однозначно подтверждают справедливость высказанного нами ранее положения об определяющей роли природы атакующего оксианиона серы, воздействующего на механизм и кинетику нуклеофильного сульфитирования лигнина. При этом объективной характеристикой реакционной способности как отдельного компонента сульфирующего раствора, так и раствора в целом является параметр нуклеофильности, связанный с окислительно-восстановительными свойствами анализируемых соединений. [c.90]

В СВЯЗИ с этим был изучен порядок ИИ по каждому компоненту. Получен-I данные приведены в табл. 5.4. Данные говорят о том, что первый суммар-порядок реакции, говорящий о меха- 5 у1, вероятен при значениях pH < 2,0 [ pH > 10,0. Ниже показана зависимость са реакции сульфитирования ванили- го спирта от pH. [c.239]

При этом получают две группы продуктов патоки фруктово-ягодные (виноградную, яблочную, виноградно-яблоч-ную, глюкозно-виноградную) и концентраты глюкозно-фруктозные (виноградный, яблочный, виноградно-яблочный), обогащенные сахарозой, глюкозой, мальтозой и декстринами, витаминами и пищевыми ароматизаторами. Патоки фруктово-ягодные получают путем совместной очистки натуральных или сульфитированных соков и сиро [c.155]

Технический кристаллический сульфит содержит не менее 88% НагЗОзхТНгО, а безводный сульфит - не менее 87%о НагЗО . Однако при хранении, особенно во влажном состоянии, сульфит натрия быстро окисляется кислородом воздуха в сульфат. При сульфитировании образуется 9 мг N32804 на 1 мг удаляемого кислорода. Практически с учетом вводимого избытка и окисления сульфита при хранении увеличение сухого остатка составляет 13-18 мг на 1 мг связываемого кислорода. Концентрация раствора сульфита натрия проверяется титрованием, так как наличие примесей мешает определению концентрации по плотности. [c.28]

Таким образом, в кислой среде реакция сульфитирования протекает по карбоний-ионному механизму, тождественному гидролитическим превращениям, представленным на схеме 5.8. [c.244]

Суспензию фильтруют через фильтрокартон или филь-трональную ткань с предварительно намытой фильтрующей присадкой (перлит, кизельгур, целлюлоза). Фильтрат сгущают под вакуумом до 68 % 1 для пиво-безалкогольной и хлебопекарной отраслей и до 78—80 % для кондитерской, консервной отраслей пищевой промышленности и розничной торговли. Смеси с сульфитированными соками рекомендуется уваривать под углубленным вакуумом до [c.156]

Реакция сульфитирования - важнейшая реакция сульфитных варочных процессов, так как превращение лигнина в лигносульфо-новые кислоты (ЛСК), растворение в воде - существо сульфитной делигнификации. [c.236]

В последние годы в Бельгии Ван де Вурд проводил исследования по созданию нового ионообменного сорбента— сульфированного битума [158], Сульфитирование битума производилось серной кислотой с концентрацией 50з 25—65%. Это направление работ может оказаться перспективным, так как емкость сульфированного битума близка к емкости искусственных ионообменных смол, а стоимость меньше. Кроме того, битум совместно с сорбированными радиоактивными загрязнениями может быть выплавлен из фильтра нагреванием до температуры размягчения битума. [c.89]

Большой эффективностью обладает сулькор — реагент, разработанный во ВНИИБТ и ЦНИЛХИ, получаемый сульфитированием щелочных экстрактов коры или одубины. При этом становится возможным частично использовать кору, скапливающуюся в больших количествах при обдирке древесины, или одубину — многотоннажный, практически неиспользуемый отход дубильного производства. [c.128]

Корректность полученной шкалы и справедливость вышеназва ных положений подтвердила проверка их с точки зрения кинетиче ких данных о реакциях сульфитирования лигнина, приведенных [21-24]. [c.87]

В [10] нами была установлена линейная корреляция констант [скорости сульфитирования лигнина и его модельных соединений параметрами нуклеофильности и основности сульфитирующего рас вора. В качестве сульфирующих применяли растворы бисульфита сульфита натрия, компонентный состав которых был рассчитан использованием методики, изложенной в [8]. Установлено, что измен ше концентрации компонентов при изменении pH и и температур появляется и в значении средней нуклеофильности (рис. 2.3, б). Пр Н 3,5-6,5 параметр нуклеофильности имеет некоторое максимальнс чение, для этого же интервала pH основность варочного раствор няется незначительно (см. рис. 2.3, в). Лишь при pH > 7 параметр ко возрастает, а % уменьшается. [c.87]

Исследования по растворению лигнина при обработке сульфитным варочным раствором, выполненные Хегглундом во второй половине 20-х гг., легли в основу гипотезы, согласно которой делигнификация протекает в 2 стадии сначала происходит сульфитирование и образова- [c.208]

Поскольку сульфитные варочные растворы охватывают диапаз( I от 1 до 11, очевидно, что реакции сульфитирования сопутству евращения лигнина, обусловленные присутствием водородных шроксильных ионов. К этим превращениям относятся реакции гидр атической деструкции и конденсации, в результате которых из иется молекулярная масса и молекулярно-массовое распределен IMP) лигнина. [c.213]

Результаты кинетического исследования механизма реакции сульфитирования представлены в [42, 43]. В [42] в качестве модели были использованы ванилиновый спирт XXXV. Реакция осуществлялась с сульфитом натрия в широком интервале pH - от 2,0 до 12,0 при температуре 70 С (рис. 5.11). [c.238]

ВИДИМ, при pH 2,0-5,0 и 8,5-9,5 порядок реакции дробный. Такой рядок при pH 2,5 и pH 8,75 подтвержден в [43], где приведены 1е по исследованию кинетики сульфитирования гваяцилгли-Р-гваяцилового эфира XXXIV. При этом установлено, что конца скорости реакции сульфитирования XXXIV на порядок ниже, в предыдущем случае. Это, очевидно, связано с пространствен-и препятствиями, которые создает смежный с реакционным цен-[ в а-положении гваяциловый заместитель, что также говорит в у смешанного 5л 1 + механизма сульфитирования. Еще одним ментом, подтверждающим эту точку зрения, служит отрицатель-эффективная энтропия реакции сульфитирования соединения IV [44]. [c.239]

Механизм сульфитирования в кислой среде, т.е. при кислой суль-юй и бисульфитной варках, представлен на схеме 5.15. Реакция екает в условиях кислотного катализа и начинается атакой прото-бензиловой гидроксильной группы. Образовавшаяся оксониевая может реагировать в двух направлениях. Первое, отвечающее 5 у1 9низму, протекает при pH < 2,0 и предполагает образование карб-10на 1-2. Последний затем атакуется бисульфит-ионом, в результате образуется сульфокислота XXXVI. Скорость процесса лимити- я стадией образования карбкатиона. [c.239]

Исходя из данных о выходе и составе сульфокислот, образующихся при моносульфитной варке, можно утверждать, что фрагмент лигнина П обладает в этом процессе высокой активностью, й о касается механизма превращений, то очевидно его многоплановость. Протекают параллельно и последовательно щелочная деструкция с раскрытием тетрагидрофурановых циклов, элиминирование У-метилольных групп, а также нуклеофильное сульфитирование как по механизму присоединения, так и замещения. [c.244]

Этих структур в макромолекуле лигнина очень мало, 1-2 на 100 АПСЕ, тем не менее их поведение при сульфитировании представляет интерес, так как подобные группировки могут накапливаться в лигнине в течение варки в результате реакций р-элиминирования и гидролиза Р-эфирных связей. [c.246]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология