Удельное вращение оптически активных веществ

Таблица 20.46. Удельное вращение [а некоторых оптически активных веществ в растворах (преимущественно)

При практическом определении удельного вращения навеску оптически активного вещества а грамм растворяют в мерной колбе (пикнометре) на V мл и определяют величину оптического вращения. Формула, приведенная выше, при под- [c.42]

Обычно для сравнения оптической активности различных веществ вычисляется удельное вращение — угол поворота плоскости колебаний линейно-поляризованного монохроматического света, проходящего через слой раствора (или чистой жидкости) толщиной 1 дм при температуре t и концентрации оптически активного вещества 1 см . Для чистой активной жидкости [c.895]

Измеренный с помощью поляриметра угол вращения зависит от длины слоя оптически активного вещества, а для растворов также от концентрации. Его пересчитывают обычно на удельное вращение. Удельным вращением [а] называется угол вращения плоскости поляризации жидкостью или раствором, содержащим в 1 мл 1 г оптически активного вещества при длине слоя 1 дм (10 см). Удельное вращение для жидкостей вычисляют по формуле [c.42]

Пусть угол отклонения равен и, р — количество граммов оптически активного вещества в 100 г раствора, й — удельный вес раствора, I — толщина (в дециметрах) слоя жидкости, через который проходит свет. Тогда угол отклонения, вызываемого 1 г активного вещества в 1 мл раствора при толщине слоя 1 дм, называемый удельным вращением и обозначаемый [а],. мол<ет быть выражен следующим образом [c.130]

Применяют поляриметрию для определения концентрации растворов оптически активных веществ, в основном углеводов — сахара, глюкозы. Для идентификации веществ используют удельное вращение, которое является постоянной (константой) для данного вещества. По удельному вращению рассчитывают концентрацию вещества с [c.803]

Удельное вращение оптически активных веществ......... [c.5]

Поляриметрия — это метод измерения величины вращения плоскости поляризации света при прохождении его через оптически активные вещества. Найденное оптическое вращение пересчитывают в удельное или молекулярное вращение. [c.258]

УДЕЛЬНОЕ ВРАЩЕНИЕ. Величина оптического вращения при определенных условиях выражается в градусах и называется наблюдаемым оптическим вращением. Угол вращения а является функцией длины трубки, в которую помещают исследуемое соединение, структуры, концентрации оптически активного вещества, природы растворителя, температуры раствора и длины волны поляризованного света, используемого в опыте, В качестве источника света в большинстве поляриметров применяют D-линию натрия (589 нм). [c.129]

Удельное вращение - оптическая активность вещества, отнесенная к стандартным условиям (длина волны поляризованного света, температура, концентрация, размеры кюветы) [c.199]

Практически при определении оптической чистоты этим методом проводят две реакции рацемат ( + )-А-(—)-А вводят в реакцию с оптически чистым реагентом (- -)-Б во второй реакции рацемат ( + )-Б-(—)-Б вводят в реакцию с недостаточным количеством оптически активного вещества А, оптическую чистоту которого хотят определить. Вращение оптически чистого А рассчитывают по формуле, в которую входят [ал] — искомое удельное вращение оптически чистого вещества А [ав] — удельное вращение оптически чистого реагента Б [ А ] — удельное вращение непрореагировавшего остатка А в первой реакции [адг] — удельное вращение А, употреблявшегося во второй реакции [авг] — удельное вращение непрореагировавшего остатка Б во второй реакции [c.162]

Коэффициент пропорциональности [а] принято выражать в градусах d —в дм, а с —в г/см тогда [а] называют удельным вращением. Последнее характеризует вращательную способность вещества и зависит от температуры, длины волны и растворителя. При t = 20° и желтой линии D натриевого спектра X = 589,3 нм для водных растворов сахарозы [a] J = = 66,5° для глюкозы [а] = 52,7° для фруктозы [а] = —92°., Так как фруктоза вращает сильно влево, то при гидролизе угол вращения уменьщается вплоть до отрицательных значений. По этой причине реакцию часто называют инверсией — переворачивание, перестановка. Для смеси оптически активных веществ [c.793]

Здесь важно отметить, что вращение плоскости поляризации оптически активного вещества очень чувствительно к разности П/—Иг, которая имеет порядок 10 . Столь небольшие различия приводят к вращению на угол более 10° для 1)-линии натрия. Следует отметить, что в обычных рефрактометрических исследованиях точность определения показателя преломления не превышает Ю-. Удельное вращение [а] л, естественно, различно для разных веществ и составляет десятки и даже сотни градусов. Оно зависит от Я, а также от применяемого растворителя. Молекулярное вращение достигает величин порядка десятков тысяч градусов, что, конечно, не имеет определенного тригонометрического смысла, но важно как физикохимическая характеристика оптически активного вещества в данных условиях. [c.174]

Удельное вращение оптически активных веществ для данной температуры и длины волны света — величина постоянная. Например, [c.302]

Удельное вращение оптически активных веществ для данной температуры и длины волны света — величина постоянная. Например, для тростникового сахара =66,53°, Для глюкозы — 52,56° и для фруктозы — 91,9°. [c.352]

Удельное вращение оптически активных веществ в растворе также изменяется на величины порядка одного или нескольких процентов при переходе от Н ,0 кВгО. Такого же порядка изменения были найдены для растворов метилового эфира миндальной кислоты в обыкновенном и тяжелом бензоле. В этих случаях мы имеем дело с обыкновенным и давно известным влиянием растворителя па величину удельного вращения. [c.185]

Оптическую активность вещества можно оценить также молярным вращением, которое вычисляют как произведение удельного вещества вращения уд на молярную массу вещества в г/100 см раствора [c.357]

Измерение величины угла вращения проводят либо для оценки чистоты оптически активного вещества, либо для определения его концентрации в растворе. Для оценки чистоты вещества по уравнению ( 1 ) или (2) рассчитывают величину его удельного вращении [и]. Концентрацию оптически активного вещества в растворе находят по формуле [c.31]

Удельное вращение обычно выражают символом [а] , где буква / означает температуру, при которой измерено наблюдаемое вращение, а буква х означает характеристику спектральной линии использованного света. Принято использовать температуру 25 и О — линию спектра натрия. Для расчета удельного вращения оптически активных жидких веществ или для растворов оптически активных твердых веществ используют следующую общую формулу [c.399]

Удельным вращением называется вращение плоскости поляризации оптически активным веществом, содержащимся в количестве 1 г на I мл при длине слоя Ш см (1 дм). [c.263]

Было замечено, что оптически активные вещества встречаются в виде пар оптических антиподов — изомеров, физические и химические свойства которых в обычных условиях одинаковы (однако см. стр. 63), за исключением одного — знака вращения плоскости поляризации. Если один из оптических антиподов имеет, например, удельное вращение - -20°, то второй антипод — удельное вращение —20°. [c.41]

Для количественной характеристики способности оптически активных веществ вращать плоскость поляризации света вводят удельное вращение [а], которое определяют как у) 0л вращения плоскости поляризации монохроматического излуч( ния щш / = 1 дм и содержании оптически активного вещества 1 г/мл. [c.589]

Удельное вращение [а] является характерной константой оптически активного вещества. [c.589]

Удельное вращение плоскости поляризации света [а] выражается в угловых градусах. Приводится для -линии натрия при температуре (в С), указанной верхним индексом при численном значении угла вращения. Знаки + и — перед этим значением обозначают соответственно правое (т. е. по часовой стрелке) нли левое (против часовой стрелки) вращение затем в скобках обычно указаны концентрация оптически активного вещества (в г па 100 мл растворителя или в %) и растворитель, в котором проводилось определение (если растворитель не обозначен — определение проводилось в воде). [c.120]

Удельное вращение — одна из важнейших физических констант оптически активного вещества. Вследствие существования мутаротации для моносахаридов его имеет смысл измерять как константу только после достижения равновесия, так как до этого момента величина удельного вращения зависит от истории раствора от того, из каких кристаллов или из какого аморфного состояния данного моносахарида он приготовлен и какое время отделяет момент приготовления раствора от момента измерения. Напротив, удельное вращение равновесного раствора независимо от этих факторов и является истинной, легко воспроизводимой характеристикой данного моносахарида. [c.19]

Оптическая активность вещества характеризуется удельным вращением, т. е. вращением плоскости поляризации, вызванного слоем вещества I) толщиной 1 дм при концентрации С, равной 1 г вещества в 1 мд объема при 20 °С. Обозначают удельное вращение знаком [c.44]

При определении [а] в растворах оптически активного вещества необходимо иметь в виду, что найденная величина может зависеть от природы растворителя и концентрации оптически активного вещества. Замена растворителя может привести к изменению [а] не только по величине, но и по знаку. Поэтому, приводя величину удельного вращения, необходимо указывать растворитель и выбранную для измерения концентрацию раствора. [c.31]

Удельным вращением раствора, содержащего с (г/см ) оптически активного вещества, называется величина [c.149]

Величины оптического вращения. Оптическая активность охарактеризована данными по удельному вращению (обычно для D-линии натрия) температура измерения указана в виде верхнего индекса. Если данные относятся к другим длинам волн, то длина волны (А) указана с помощью нижнего индекса. Концентрация вещества, если такие данные приводятся, указана в граммах на 100 мл. [c.8]

Величина угла а зависит от природы вещества и растворителя, длины волны света и температуры. Значение величины угла а используют для расчета удельного вращения (а , характеризующего оптическую активность 1 г вещества в 1 мл раствора при длине поляриметрической трубки 10 см. Удельное вращение является константой оптически активного вещества при определенных условиях измерения. Обычно измерение производится при облучении монохроматическим светом с длиной волны О-линии натрия (X 589 нм) при 20 С удельное вращение обозначается [а] ) . [c.71]

Угол поворота плоскости поляризации а линейно зависит от толщины слоя или концентрации и индивидуальных свойств оптически активного вещества /с, где а,д—удельное вращение плоскости поляризации с—концентрация растворимого вещества, г/мл раствора /—толщина слоя, дм. [c.355]

Оптически активные вещества встречаются в виде пар оптических антиподов-изомеров, физические и химические свойства которых одинаковы, за исключением одного — способности вращать плоскость поляризованного луча в противоположные стороны. Направление плоскости поляризации обозначается знаком - - (правое вращение), и — (левое вращение). Оптическая активность измеряется с помощью приборов, называемых поляриметрами. Измеренный угол вращения пересчитывается на удельное вращение [а] — угол вращения плоскости поляризации жидкостью или раствором, содержащим в 1 мл 1 г оптически активного вещества при длине слоя 1 дм (10 см). Различают [c.10]

Данные перегонки заносят обычно в таблицу, включающую следующие рубрики 1) номер фракции, 2) температура кипения (иногда приводится давление), 3) объем отобранного дистиллата или вес фракции, 4) общий объем (или вес) дистиллата. Обычно при контроле за ходом перегонки не ограничиваются одной лишь температурой кипения, но измеряют и другие физические константы фракций (показатель преломления, плотность, а у оптически активных веществ—удельное вращение). Можно использовать и любые другие характеристические константы желательно лишь, чтобы их значения для отдельных компонентов смеси как можно больше отличались друг от друга. Измерение таких констант дает наиболее четкую картину хода разделения веществ в процессе ректификации. Можно воспользоваться и химическими определениями (например, число кислотности, число омыления, йодное число, определение гидроксильных групп по Церевитинову и Чугаеву, определение карбонильной группы и т. д.) и определением физических свойств (температура плавления, инфракрасные, видимые и ультрафиолетовые спектры и т. д.). Если процесс перегонки контролируют одним из перечисленных способов, то полученные результаты также записывают в таблицу. В примечании можно указать и другие данные, имеющие значение при возможном воспроизведении опыта, например температуру в обогревательной рубашке, температуру в перегонной колбе, нагрузку колонки, флегмовое число и т. д. В случае точной перегонки вычисляют истинную температуру кипения с поправкой на давление и частичное погружение термометра. [c.255]

Для сравнительной оценки способности различных веществ вращать плоскость поляризации света вычисляют величину г/ ель-ного вращения [а]. Удельное вращение — это константа оптически активного вещества. Удельное вращение [а] определяют расчетным путем как угол поворота плоскости поляризации монохроматического света на пути длиной в 1 дм в среде, содержащей оптически активное вещество, при условном приведении концентрации этого вещества к значению, равному 1 г/мл. [c.83]

Устройство и принцип действия поляриметра. Удельное вращение оптически активных веществ определяют с помощью поляриглетра (рис. 63). Поляриметры бывают различных систем, но большинство из них построено по определенной схеме (рис. 64). Луч света от источника света 1 нрохо- [c.147]

В мерной колбе вместимостью 50 мл приготовили водный раствор 2,73 г оптически активного вещества. При измерении в трубке длиной 200 мл вращение этого раствора было -1-3,42°. Бычислиае его удельное вращение. [c.125]

Оптическая активность вещества определяется так называемь удельным вращением. Удельным вращением (для длины вол света X и температуры г) называют значение угла вращен плоскости поляризации плоскополяризованного света, котор соответствует данному веществу при плотности его, равн единице, и концентрации (для растворов) 1 г/см при толхци слоя вещества I дм [c.356]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология