Эмульсии моющее действие

Молекулы ПАВ адсорбируются на поверхности ткани и на частицах грязи (жира), проникая в зазор между ними (рис. 37). Полностью покрытая адсорбированными молекулами ПАВ частица отделяется от поверхности ткани и уходит в раствор. При этом важную роль играет ценообразование. Дело в том, что одним из важных свойств моющих веществ является способность их растворов образовывать устойчивые эмульсии с маслами. Частицы жировой эмульсии, прилипая к пузырькам пены, удаляются вместе с ней из раствора. Нельзя не учитывать и роль электрических зарядов. Текстильные волокна и частицы грязи в воде, заряженные отрицательно (за счет адсорбции отрицательных анионов высших жирных кислот и гидроксильных групп), отталкиваются друг от друга, что тоже способствует моющему действию раствора. [c.347]

МОЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ — способность моющих веществ и их растворов удалять с поверхности различных предметов частицы загрязнений и переводить их во взвешенное состояние (в эмульсии или суспензии), что создает условия для их [c.165]

Моющее действие мыл состоит из. ряда процессов. Главное заключается в следующем. Мыло — поверхностно-активное вещество (ПАВ) — вызывает смачивание частиц илн поверхностей, обладающих водоотталкивающими свойствами, способствует образованию устойчивой пены. Мыльный раствор проникает в капиллярные пространства. Молекулы мыла сорбируются на поверхности капелек жиров, твердых частичек, загрязняющих предметы или материалы. В результате образуются устойчивые суспензии или эмульсии. Жиры и грязь переходят с поверхности и пор тканей в раствор. К тому же мыло — соль слабой кислоты и сильного основания. Такие соли подвергаются химическому разложению водой — гидролизу с образованием кислот и щелочей [c.347]

Наряду с образованием мицеллярных структур в объеме раствора при концентрациях вблизи ККМ завершается образование адсорбционных слоев молекул ПАВ на границе раздела фаз в дисперсных системах в присутствии этих ПАВ (эмульсиях, суспензиях, пенах). Это обеспечивает стабилизующее действие растворов полноценных ПАВ и также является одной из причин моющего действия. Таким образом, практическое использование ПАВ обычно возможно лишь при концентрациях, превышающих ККМ. Величина ККМ опреде ляет также минимальный расход ПАВ, необходимый для обеспечения наиболее эффективного действия. [c.119]

Таким образом, во второй стадии моющее действие сводится к образованию устойчивых эмульсий из маслообразных, сажевых и других загрязнений, что прекращает прилипание их к поверхности отмываемой ткани. [c.162]

Образование эмульсии происходит и при отмывании жирных пятен мылом. Пептизированные, а затем стабилизированные солями жирных кислот частички жира легко уносятся водой. Теория моющего действия, разработанная акад. П. А. Ребиндером с сотрудниками, рассматривает сложный комплекс различных процессов. Согласно этой теории, моющие средства должны быть высоко поверхностно-активными гидрофильными эмульгаторами (поверхностное натяжение моющего раствора должно быть почти вдвое ниже, чем у воды). Моющее действие этих растворов возрастает с повышением их концентрации и увеличением гидрофобной части молекулы применяемого эмульгатора. [c.166]

Обогащение руд методом флотации, моющее действие мыл и синтетических препаратов, твердение цемента, явления при фотографировании обусловлены протеканием сложных физико-химических процессов в различных дисперсных системах. Широко применяются в сельском хозяйстве и военном деле дымы, туманы и эмульсии. [c.334]

Моющее действие (т. е. способность моющих средств и их растворов удалять с отмываемых поверхностей прилипшие частицы грязи и переводить их во взвешенное состояние в виде эмульсий и суспензий) мыл в жесткой воде сильно падает вследствие образования нерастворимых кальциевых и магниевых мыл [c.603]

Нет необходимости в применении 3 %-го раствора ПАВ при освоении и промывках скважины, так как моющее действие таких высококонцентрированных растворов по сравнению с 0,5 %-м раствором ПАВ ослаблено, а образующиеся при этих условиях стойкие эмульсии, поступающие в систему нефтесбора, создают [c.233]

В основе моющего действия этих составов лежат такие физико-химические явления, как смачивание, адсорбция, диффузия, эмульгирование и диспергирование. Необходимым условием эффективной очистки является смачивание загрязнения моющей средой. При отсутствии смачивания загрязнения с поверхности не могут быть удалены. Действительно, пленка масла при отсутствии внешних физических воздействий не смачивающей ее водой не смывается. Однако если в воду добавить поверхностно-активное вещество, то молекулы его скапливаются на поверхности несмачиваемого загрязнения. В результате происходит резкое усиление смачиваемости загрязнений и масло смывается. При этом жидкие загрязнения образуют эмульсии. Молекулы поверхностно-актив-ного вещества, адсорбируясь на поверхности капелек загрязнений, препятствуют слиянию их и обеспечивают удержание загрязнений в массе моющего раствора. [c.662]

Практическое применение. Широкое применение нашли соли высших кислот — мыла, — моющее действие которых заключается в эмульгировании жиров и масел и суспендировании мельчайших твердых частичек грязи. Мыла используют также для стабилизации эмульсий, синтетических латексов, пен, в качестве присадок, структурирующих добавок и т. п. [c.289]

Моющее действие мыла в значительной степени обусловлено его способностью эмульгировать жиры и диспергировать твердые частицы грязи. В" этом можно убедиться на примерах. В две пробирки помещают по 0,5 мл растительного масла, добавляют в одну 5 мл мыльного раствора, в другую 5 мл воды и взбалтывают. В первой пробирке образуется устойчивая эмульсия, во [c.103]

Моющее действие мыльных растворов заключается в эмульгировании жиров и масел и суспендировании мельчайших твердых частичек грязи. Очевидно, что моющее действие будет тем сильнее выражено, чем выше стойкость образующихся эмульсий или суспензий. Стойкость эмульсий зависит главным [c.301]

Обезжиривание поверхности — это сложный процесс, зависящий от многих факторов. Процесс обезжиривания усложняется, если в составе загрязнений содержатся твердые вещества, которые нельзя перевести в эмульсию. Для удаления таких загрязнений с успехом применяют поверхностно-активные вещества, обладающие сильным моющим действием, можно также использовать силикаты. [c.14]

Главная причина, объясняющая моющее действие мыл,— это определенное расположение молекул мыла на поверхности, разделяющей водную фазу и жир (Лэнгмюр). Молекула мыла представляет собой длинную цепочку атомов углерода, причем один ее конец, несущий карбоксильную группу, обращается в сторону водной фазы (гидрофильный конец), а другой конец — углеводородный радикал — обращается в сторону жиров (гидрофобный конец) (рис. 51). Ряд молекул , располагаясь одинаковым образом, образует слой (пленку), создающий стойкие эмульсии. [c.253]

Моющее действие мыльных растворов заключается в эмульгировании жиров и масел и в суспендировании мельчайших твердых частичек грязи. Очевидно, что моющее действие мыльного раствора будет тем сильнее выражено, чем выше будет стойкость образующихся эмульсий или суспензий. Стойкость эмульсий зависит главным образом от величины поверхностного натяжения на границе масла и водного мыльного раствора. [c.273]

Под моющим действием понимают способность моющих неществ и их растворов удалять с отмываемых поверхностей прилипшие частицы грязи и переводить их во взвешенное состояние в виде эмульсий н суспензий. [c.148]

Моющее действие мыла основано не на том, что мыло, гидро лизуясь, образует щелочь, ибо нам известны моющие средства совершенно нейтрального характера. Главное заключается в том, что мыло является поверхностно активным веществом, способствующим эмульгированию жира, превращая его в мелко раздробленные капельки, плавающие в воде, в эмульсию типа масло в воде , которая смывается водой. [c.163]

Моющее действие мыльных растворов заключается в эмульгировании жиров, масел и суспендировании мельчайших твердых частичек грязи. Моющее сйствие будет тем сильнее, чем выше стойкость образовавшихся эмульсий и суспензий. Стойкость же эмульсий и суспензий зависит от величины поверхностного натяжения на границе масла и водного мыльного раствора. Вещества, адсорбирующиеся на поверхности раздела двух жидкостей, понижают поверхностное натяжение и способствуют тем самым стойкости эмульсии. Моющее действие водного мыльного раствора зависит также от концентрации мыла, щелочи и от температуры. [c.137]

Минеральные масла не растворяются в щелочных средах, однако они способны образовывать водные эмульсии в присутствии специальных веществ — эмульгаторов, понижающих поверхностное натяжение на границе масло — раствор, что облегчает отрыв масляной пленки от основного металла. В качестве таких эмульгаторов применяют жидкое стекло НагЗЮз, органические смачивающие поверхностно-активные вещества—синтанол ДС, сульфанол НП-3 и др. При погружении деталей в горячий щелочной раствор жировая пленка разрывается и образуются капли масла, которые под действием эмульгаторов, теплового движения жидкости, при перемешивании отрываются от металла и переходят в состояние эмульсии. Моющее действие ПАВ сводится [c.134]

Агрегативная устойчивость эмульсий может обусловливаться многими факторами устойчивости. Для них характерно и самопроизвольное диспергирование при определенных условиях. Они могут самопроизвольно образовываться в двухкомпонентной гетерогенной системе (без эмульгатора) при температуре смешения, близкой к критической. Как уже отмечалось, гетерогенная система вода — фенол самопроизвольно переходит в термодинамически устойчивую эмульсию при температуре, несколько ниже критической. В этих условиях межфазное натяжение настолько мало (меньше 0,1-10 Дж/м ), что оно полностью компенсируется энтропийным фактором- Как известно, таким свойством еще обладают только коллоидные ПАВ и растворы ВМС. Сильное понижение поверхностного натяжения при добавлении ПАВ (третьего компонента) в систему позволяет получить термодинамически устойчивые (самопроизвольно образующиеся) эмульсии и в обычных условиях, а не только при критических температурах смешения. Это свойство эмульсий играет большую роль, например, в моющем действии, резко уменьшающем применение механичесгшх средств п ручного труда. [c.346]

Моющие вещества должны обладать всеми свойствами, характерными для поверхностно-активных веществ предшествующих трех групп они должны сильно понижать поверхностное натяжение воды на границе с воздухом, т. е. иметь высокую поверхностную активность, обнаруживая смачивающее и вместе с тем гидрофилизующее действие. Образуя пространственные мицеллярные структуры в объеме раствора и особенно в поверхностных слоях, моющие вещества должны быть не только диспергаторами, но и сильными стабилизаторами суспензий и эмульсий (эмульгаторами). Они должны вызывать также солюбилизацию углеводородных и вообще масляных загрязнений в ядрах мицелл, что составляет, по-видимому, важную слагающую в комплексе моющего действия. [c.73]

С образованием пен связано моющее действие различных веществ. Современные представления об этом развиты, главным образом, в работах П. А. Ребиндера и его учеников, которые рассматривают моющее действие мыл как сложный комплекс коллоидно-химических процессов смачивания, пептизации, эмульгирования и стабилизации загрязнений. На первой стадии моющее действие сводится к смачиванию и пептизации твердых и жирных загрязнений. Чтобы смочить загрязненную поверхность, моющий раствор должен обладать относительно низким поверхностным натяжением (30—40 эрг1см ) по сравнению с чистой водой (73 эрг1см ). Вторая стадия моющего действия сводится к образованию устойчивых эмульсий из маслообразных, сажевых и других загрязнений, что прекращает их прилипание к поверхности отмываемой ткани. Трение, перемешивание, кипячение и др. способствуют взаимодействию моющих средств с загрязненной поверх- [c.348]

Пенообразующая способность, т. е. способность раствора образовывать устойчивую пену. Адсорбция на поверхностях, т. е. переход растворенного вещества из объемной фазы в поверхностный слой. Смачивающая способность жидкости — это способность смачивать твердую поверхность или растекаться по ней. Эмульгирующая способность, т. е. способность раствора веществ образовывать устойчивые эмульсии. Диспергирующая способность, т. е. способность растворов ПАВ образовывать устойчивую дисперсию. Стабилизирующая способность, т. е. способность растворов ПАВ сообщать устойчивость дисперсной системе (суспензии, эмульсии, пена) путем образования на поверхности частиц дисперсной фазы защитного слоя. Солюбилизационная способность — это способность повышать коллоидную растворимость мало- или совсем нерастворимых в чистом растворителе веществ. Моющая способность, т. е. способность ПАВ или моющего средства в растворе осуществлять моющее действие. Биологическая разлагаемость, т. е. способность ПАВ подвергаться разложению под воздействием микроорганизмов, что приводит к потере их поверхностной активности. Как будет показано в следующих разделах, отдельные свойства ПАВ имеют важное гигиеническое значение. Указанные и другие уникальные свойства многочисленных групп ПАВ позволяют использовать их для различных целей во многих отраслях народного хозяйства в нефтяной, газовой, нефтехимической, химической, строительной, горнорудной, лакокрасочной, текстильной, бумажной, легкой и др. отраслях промышленности, сельском хозяйстве, меди-цине и т. д. [c.10]

Хорошей моющей способностью обладают прежде всего лаураты и миристинаты, часто применяемые в производстве мыл, пенящихся даже в морской воде, так как они имеют большую растворимость в солевых растворах, чем мыла высших кислот. Мыла из жирных кислот выше С22 непригодны в качестве моющих средств, так как они практически нерастворимы в воде при комнатной температуре. В общем случае отмывка (стирка) состоит в удалении с поверхности ткани масла, жира или твердых частиц, диспергированных в масле. Как показали микро-фотографические исследования, первоначальной стадией этого процесса является вытеснение масла с поверхности волокон мыльным раствором (смачивающее действие) с образоваииам больших глобул, которые могут быть отделены от ткани при вибрации и, наконец, диспергированы (эмульгированы) в водном растворе. Эмульсии состоят из мельчайших капелек одной жидкости, диспергированной в другой, не смешивающейся с первой. Эти частицы не соединяются друг с другом благодаря защитному действию пленки эмульгатора, Стабилизующее действие эмульгатора коррелируется с его поверхностной активностью оно наблюдается у мыл и других полярно-неполярных соединений. Эмульгаторы почти всегда растворимы в диспергирующей (внешней) фазе, но нерастворимы в диспергированной жидкости, и, таким образом, мыла обнаруживают моющее действие только тогда, когда они находятся в растворе. [c.611]

Применяют также тампоны, в зависимости от вида загрязнений смоченные водой, этиловым спиртом, спирто-водными смеся . Некоторые загрязнения легко удаляются эмульсией спирт — пинен. Для очистки поверхностей, покрытых позолотой, серебром или дртальщ, от общих загрязнений можно использовать разбавленные водой дисперсии СВЭД и ВА-2ЭГА. Последние благодаря прис>т ствию в их составе ПАВ — эмульгатора ОП-7 или ОП-10 - обладают значительным моющим действием, а полимер закрепляет отдельные отстающие частицы. Ряд загрязнений можно удалить водными растворами ПАВ (алкилдиметил-аминоксидом, синтанолом ДС-10, эмульгатором ОП-7 и др.), иногда содержащими ферментные добавки, которые подбирают с учетом клеящей основы позолоты. [c.190]

Однако для всех МПАВ, т. е. для самого проявления моющего действия — для сильной стабилизации концентрированных эмульсий и суспензий, так же как и для стабилизации пен, кроме поверхностной активности, необходима еще и оптимальная совокупность структурно-реологических свойств адсорбционных слоев или соответствующих адсорбционных гидратных прослоек, которые только и могут обеспечивать предельную стабилизацию, необходимую для полноты моющего действия. Структурно-реологические свойства поверхностных слоев в водной среде на границе с различными фазами настолько существенны, что для их предельного развития к МПАВ в ряде случаев добавляются специальные аптиресорбирующие добавки гидрофильных полимеров, способствующие развитию высокой структурной вязкости или достаточной механической прочности поверхностных, слоев и водных прослоек. В итоге загрязнение переходит в стабилизованную водную [c.26]

ВОДНОЙ среде при определенной концентрации молекулы ПАВ уществуют уже не в виде изолированных частиц, а как большие агрегаты — мицеллы, у которых все углеводородные радикалы находятся в центре мицеллы, а гидрофильные группы — снаружи (рис. 17.2, а). Мицелла способна захватывать частички водонерастворимых веществ и создавать стойкие эмульсии, так как слипанию мицелл препятствует одноименный заряд их повфхностей (рис. 17.2,6). На этом принципе основано моющее действие мыл. Загрязнения представляют собой жировую пленку с частичками пыли. Мыла эмульгируют загрязнения, после чего эмульсия легко смывается водой. [c.431]

Поскольку дисперсное состояние материи универсально и объекты изучения К. х. чрезвычайно многообразны, К. х. тесно связана с физикой, биологией, геологией, почвонеде-нием, медициной и др. Различные дисперсные системы (порошки, суспензии, пасты, эмульсии, пены, аэрозоли) шир )-ко используются в пром-сти и с. х-ве, поэтому К. X. служит науч. основой мн. производств, и технол. процессов. Среди средств, используемых К. х. для управления этими процессами, наиб, действенным и универсальным является применение ПАВ последние также широко использ. для регулирования поверхностных взаимодействий — смачивания, моющего действия, смазочного действия, адгезии и др. К. X. рассматривает механазмы ряда прир. явлений, в т. ч. образование и распад облаков, образование осадочных пород, разрушение и выветривание горных пород, отд. стадии минерало- и рудообразования, ионного обмена в почвах, ветровой и водной эрозии почв. К. х. исследует процессы, происходящие на границах раздела фаз в растениях и живых организмах, в т. ч. в биомембранах выявляет роль поверхностной активности и ее связь с физиол. активностью белков, липидов и др. [c.267]

Ребиндера) и показал (1930— 1940) пути облегчения обработки очень твердых и труднообрабатываемых материалов. Обнаружил электрокаииллярный эффект пластифицирования металлических монокристаллов в процессе ползучести при поляризации их поверхности в растворах электролитов. Исследовал особенности водных растворов поверхностно-активных веществ (ПАВ), влияние адсорбционных слоев на свойства дисперсных систем. Выявил (1935—1940) основные закономерности образования и стабилизации пен и эмульсий, а также процесса обращения фаз в эмульсиях. Установил, что моющее действие включает сложный комплекс коллоидно-химических процессов. Изучал образование и строение мицелл ПАВ, развил представления о термодинамически устойчивой мицелле мыл с лиофобным внутренним ядром в лиофильной среде. Выбрал и обосновал оптимальные параметры для характеристики реологических свойств дисперсных систем и предложил методы для их определения. Выяснил механизм гидратационно-го твердения минеральных вяжущих, Открыл (1956) явление адсорбционного понижения прочности металлов под действием металлических расплавов. Создал (19й0-е) новую область науки — физикохимическую механику. [c.420]

На рис. 16 показано, как изменяется относительное поверхностное натяжение (за единицу принято поверхностное натяжение воды) на границе между маслом и водными растворами натриевых солей нескольких жирных кислот. Опыт показывает, что стойкие эмульсии жиров образуются с водными растворами монокарбоно-вых кислот, начиная от лауриновой кислоты (Qj) °на же является первой жирной кислотой, натриевая соль 0.025 0,05 0.075 OJO которой обладает хорошим моющим Концентрация раствора, Действием. Моющее действие зависит нормальность также от концентрации мыльных рас- [c.302]

Сульфонол — водные растворы сульфонола обладают высокой смачивающей способностью и хорошим моющим действием. Сульфонол является эмульгатором для эмульсий 1-го рода и хорошо растворим в пресной воде. [c.224]

Главной причиной, объясняющей моющее действие мыл, является определенное расположение молекул мыла на поверхности, разделяющей водную фазу и жир (Лэнгмюр). Молекула мыла представляет собой длинную цепочку атомов углерода, причем один ее конец, несущий карбоксильную группу, обращается в сторону водной фазы (гидрофильный конец), а другой конец — углеводородный радикал — обращается в сторону жиров (гидрофобный конец) (рис. 35). Ряд молекул, располагаясь одинаковым образом, создает слой (пленку). Такая определенная направленность молекул способствует образовангто стойких пленок, окружающих капельки жира и создающих таким образом стойкие эмульсии. [c.182]

На рис. 17 показано, как изменяется относительное поверхностное натяжение (за единицу принято поверхностное натяжение воды) на границе между маслом к водными растворамп натриевых солей нескольких жирных кислот. Опыт показывает, что стойкие эмульсии жиров с водными растворами монокарбоновых кислот образуются, начиная от лаурино-вой кислоты (С12) она же является и первой жирной кислотой, натриевая соль которой обладает хорошим моющим действием. [c.273]

Упрощенно моющий эффект поверхностно-активных веществ можно объяснить так под их действием частицы загрязнений отрьтаются от очищаемой поверхности и переходят в эмульсию или суспензию, причем многие ПАВ и добавки к ним препятствуют оседанию загрязнений на отмытую поверхность. Моющее действие и пено-образование иногда рассматривают почти как синонимы. Но процесс очистки под действием ПАВ значительно сложнее описанного, он изучен еще недостаточно, и пока нет стройной теории моющего действия. Поэтому в быту и на производстве для стирки используется одновременно огромное количество различных композиций, а выбор того или иного моющего препарата часто основан на интуиции специалистов. [c.36]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология