Галактоза, обмен

Обмен галактозы вызывает особый интерес в связи с существованием наследственного заболевания галактоземии. При этом заболевании галактоза в организме не превращается в продукты обмена глю [c.521]

Обмен галактозы. Основным источником галактозы является лактоза пиши, которая в пищеварительном тракте расщепляется до галактозы и глюкозы. Обмен галактозы начинается с превращения ее в галактозо-1-фосфат. Эта реакция катализируется галактокиназОй. Известно, что галактокиназа печени плода и ребенка характеризуется и примерно в 5 раз выше, чем у взрослого. Последующие превращения галактозо-1-фосфата могут происходить двумя путями. [c.180]

Обмен фруктозы и галактозы. Синтез и распад гликогена. Наследственные патологии нарушения углеводного обмена [c.179]

Три важнейших моносахарида — глюкоза, фруктоза и галактоза — главные конечные продукты переваривания углеводов. Эти моносахариды поступают в кровь и с током крови, через воротную вену, попадают в печень. Фруктоза и галактоза в печени фосфорилируются ферментами, затем преобразуются в глюкозу или подвергаются превращениям, подобным тем, которые претерпевает глюкоза. Поэтому обмен углеводов в основном сводится к обмену глюкозы (рис. 235). [c.362]

Цель занятия изучить процессы синтеза и распада гликогена и механизмы регуляции, обмен фруктозы и галактозы. Рассмотреть основные наследственные энзимопатии обмена углеводов. [c.179]

Обратите внимание, какой контраст составляют эти заключения с теми, которые можно было бы вывести из проекции Фишера (ср. формулы 9 и 10). Так, может показаться, что в глюкозе гидроксил при С-3 стоит особняком, а остальные скучены по одну сторону молекулы, тогда как в галактозе кажется, что гидроксилы при С-3 и С-4 (слева от оси формулы 10) сходны между собой и отличны от остальных. На основании формул типа 27 и 28, так называемых конформационных формул, можно, не прибегая к эксперименту, достаточно обоснованно предсказать множество химичесхсих и физических особенностей веш,ества. Сравнение формул 27 и 28 позволяет, например, оценить относительные скорости окисления глюкозы и галактозы перйодатом (104) и даже в обш,их чертах ход кинетической кривой этой реакции для галактозы, оценить относительное поведение этих сахаров при хроматографии на бумаге, предсказать характерные особенности спектров ядерного магнитного резонанса и даже высказать достаточно обоснованные предположения о том, почему именно глюкоза, а не какой-либо иной моносахарид занимает доминирующее положение в углеводном обмене любой живой системы. [c.16]

Обмен углеводов. Обмен фруктозы и галактозы 179 [c.179]

Обмен галактозы начинается с превращения ее в галактозо-Ьфосфат. Эта реакция катализируется галактокиназой с участием АТФ [c.337]

Важную роль в этой последовательности реакций играет фермент, катализирующий обменную реакцию между УДФ-глюкозой и галактозо- [c.388]

Несмотря на то что атомы углерода в органических соединениях неподвижно закреплены в цепи молекул, возможен синтез меченных органических соединений изотопным обменом. Первый путь введения — таутомеризация, второй — обмен радикалов, Обменом между глюкозой и формальдегидом- С через таутомеризацию получают глюкозу- С. В этой реакции при тауто-меризации альдегидная группа глюкозы обменивается на форм-альдегид- С. Аналогично получают фруктозу- С, арабинозу- С, галактозу-1 С. Обменом радикалов между металлорганическими соединениями разного строения могут быть получены, например, меченные С ртутноорганические соединения [c.489]

Прежде чем закончить обсуждение метаболизма галактозы, следует отметить, что с обменом сахаров связана и другая биохимическая проблема, а именно часто встречающаяся непереносимость дисахарида лактозы [3]. Причина непереносимости (интолерантности) в этом случае заключается в низком уровне синтеза лактазы в слизистой кишечника, вследствие чего лактоза не подвергается гидролизу до моносахаридов-(галактозы и глюкозы). Большое количество лактазы имеется только у грудных детей у взрослых же людей при потреблении в пищу больших количеств молока развивается сильная диарея. Любопытно, что новорожденные тюлени и моржи, которые в природных условиях питаются, молоком, не содержащим лактозы, тяжело заболевают при скармливании им коровьего молока. [c.524]

Углеводный обмен — сложная система биосинтеза и распада углеводов в живых организмах, неотъемлемая часть обмена веществ. Начальный этап углеводного обмена автотрофных организмов — биосинтез моносахаридов (у растений — в результате фотосинтеза, у микроорганизмов — хемосинтеза), и их превращение в полисахариды. В организм человека и животных углеводы попадают с пищей. Под действием ферментов слюны сложные углеводы (например, крахмал, гликоген) частично распадаются на декстрины и мальтозу, в небольших количествах на глюкозу. Превращение их в желудке тормозится понижением pH среды до 1,5—1,8. Углеводы перевариванэтся в основном в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике под действием ферментов поджелудочной железы и кишечного сока. Под действием а-амилазы поджелудочной железы крахмал и декстрины превращаются До мальтозы, которая под действием мальтазы расщепляется до двух молекул глюкозы. р-Галактозидаза (лактаза) кишечного сока расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, а под действием р-фруктозидазы (сахаразы) образуется глюкоза и фруктоза. [c.208]

Следует указать также на использование галактозы и частично глюкозы для биосинтеза цереброзвдов и гликолипидов, выполняющих важные и специфические функции в деятельности ЦНС. В этом синтезе участвуют не свободные моносахариды, а гексозамины (галактозамин и глюкозамин), биосинтез которых в свою очередь требует доставки амидного азота глутамина, интегрируя тем самым обмен углеводов, липидов и белков. [c.549]

Рассматривая промежуточный обмен углеводов в печени, необходимо также остановиться на превращениях фруктозы и галактозы. Поступающая в печень фруктоза может фосфорилироваться в положении 6 до фруктозо-6-фосфата под действием гексокиназы, обладающей относительной специфичностью и катализирующей фосфорилирование, кроме глюкозы и фруктозы, еще и маннозы. Однако в печени существует и другой путь фруктоза способна фосфорилироваться при участии более специфического фермента—фруктокиназы. В результате образуется фруктозо-Ьфосфат. Эта реакция не блокируется глюкозой. Далее фруктозо-Ьфосфат под действием альдолазы расщепляется на две триозы диоксиацетонфосфат и глицеральдегид. Под влиянием соответствующей киназы (триокиназы) и при участии АТФ глицеральдегид подвергается фосфорилированию до глицеральдегид-З-фосфата. Последний (в него легко переходит и диоксиацетонфосфат) подвергается обычным превращениям, в том числе с образованием в качестве промежуточного продукта пировиноградной кислоты. [c.555]

Направленное воспитание является одним из методов активного воздействия на природу микроорганизмов. При выращивании микроорганизмов создаются новые определенные условия внешней среды. Изменение условий приводит к расшатыванию наследственности микроорганизмов, которые легче поддаются воздействию среды и воспринимают новые для них условия, а также более активно изменяют свой обмен веществ, в результате чего у микроорганизмов образуются новые, более ценные свойства и качества, необходимые для производства. Чтобы закрепить нужные признаки у потомства, надо поддерживать для микроорганизмов определенные условия путем длительного культивирования их, при постепенно повышающихся или, наоборот, понижающихся дозировках того или иного фактора среды. Так, для повышения у дрожжей способности сбраживать галактозу, их выращивали на средах, постепенно увеличивая в последних концентрацию галактозы. В результате такого направленного воспитания дрожжи выработали фермент галактозимазу, [c.507]

Об обмене камедей имеется очень мало данных. Вероятно, в синтезе этих, а также и других сложных гетерогликанов принимают участие сахаронуклеотиды соответствующих мономеров. Недавно обнаруженное присутствие ГДФ-Ь-галактозы в красных водорослях почти завершает соответствие между перечнем известных мономеров и их сахаронуклеотидов. [c.178]

В организмах животных, растениях и в микроорганизмах У. участвует в углеводном обмене, синтезе MOHO-, олиго- и полисахаридов, глюкозидов (см. Обмен веществ).Четрез стадию образования У. идет окисление глюкозы до глюкуроновой к-ты, энимеризация глюкозы в галактозу. [c.181]

У. к. играют важную роль в обмене углеводов, являясь коферментами многих важнейших реакций в метаболизме этого класса соединений, в частности в изомеризации галактозы в глюкозу (см. Изомеразы) и в окислении глюкозы до глюкуроновой к-ты, а также в биосрштезе ди-, олиго- и полисахаридов, где У. к. являются донорами гликозильных остатков. Так, наир., биосинтез лактозы в организме осуществляется путем ферментативного переноса остатка галактозы от УДФ-галактозы на глюкозо-1-фосфат. Аналогичную роль УДФ-сахара играют в биосинтезе сахарозы, [c.181]

По-видимому, галактоза, освобожденная в нроцессе метаболизма олигосахаридов, очень быстро используется, поскольку накопления свободной галактозы никогда не наблюдается. Стахиоза и рафиноза, обнаруживаемые в большем или меньшем количестве в семенах многих растений, откладываются в них при созревании, но быстро исчезают в процессе прорастания. У многих многолетних растений, но-видимому, имеется корреляция между повышением содер-я ания рафинозы и стахиозы в коре, почках и соке и приближением холодного сезона были даже сделаны попытки связать холодостойкость с обменом рафинозы и стахиозы. [c.135]

Роль УДФГ в ферментативном превраш,ении галактозы в глюкозу заключается в анионном обмене с галактозо-1-фосфатом с образованием уридиндифосфогалактозы [120] и последующей инверсией при Q-атоме гексозы через промежуточное 4-кетопроизводное [121—123]. Несмотря на то что в этой окислительно-восстановительной реакции участвует связанный с белком никотинамидадениндинуклеотид, попытки уловить восстановленную форму нико-тинамидного кофермента или ввести тритий в гексозу при помощи НАД (или его восстановленной формы), меченного тритием в пара-положении, были безуспешными [124, 125]. [c.202]

Участие печени в углеводном обмене заключается, однако, не только в том, что она превращает в гликоген глюкозу, доставляемую к ней кровью портальной вены. Источниками образования гликогена в печени могут быть и другие моносахариды — фруктоза, манноза, галактоза, а также промежуточные продукты распада углеводов и ряда аминокислот. Вещества, из которых возникает в печени гликоген, получили название гликогено-образователей. Все они, прежде чем превратиться в гликоген, должны пройти стадию образования глюкозы. [c.485]

Часто для выявления участия печени в углеводном обмене в организм вводят 40 г галактозы в виде раствора. Галактоза в печени превращается в глюкозу, а затем в гликоген. Часть галактозы, не успевшей превратиться в глюкозу, выделяется с мочой. При введении в организм здорового взрослого человека 40 г галактозы с мочой выделяется 3—4 г галактозы в течение 4—5 часов при нарушении функции иечени с мочой выделяется большое количество галактозы. [c.491]

Недостаток метаболитов, участвующих в обмене углеводов, приводит к различным заболеваниям. Например, га/гак /иозежмя вызывается нарушением распада галактозы в печени из-за недостатка галактозо-1-фосфата. [c.416]

Нуклеотиды принимают участие во множестве биохимических процессов. Пожалуй, наиболее известна роль пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов в качестве мономеров-предшественников при биосинтезе РНК и ДНК. Помимо этого пуриновые рибонуклеотиды выполняют функции универсальных источников энергии (например, АТР), регуляторных сигналов (сАМР, GMP), входят в состав ко-ферментов (FAD, NAD, NADP) и служат переносчиками метильных групп (S-аденозилметионин) пиримидиновые нуклеотиды функционируют в качестве макроэргических интермедиатов в углеводном обмене (UDP-глюкоза, UDP-галактоза) и в синтезе липидов ( DP-ацилглицерол). [c.5]

На среде с глюкозой ускоряются все обменные процессы. Максимум образования пенициллина наблюдается приблизительно через 50 ч после начала развития гриба, а глюкоза используется организмом за первые 30-40 ч роста. В присутствии же лактозы максимальный выход пенициллина наблюдается через 6-7 сут, а лактоза потребляется грибом приблизительно за 6 сут. Однако в среде для развития Р. hrysogenum лактозу можно заменять легко используемыми углеводами — глюкозой, сахарозой, галактозой, ксилозой, крахмалом (гидролизованным) — при условии их непрерывного введения в среду. Например, если глюкозу подавать в среду непрерывно со скоростью 0,032% в 1 ч, выход пенициллина на кукурузной среде по сравнению с лактозой повышается на 15%, а на синтетической — на 65%. [c.345]

Всасывание моносахаридов из кишечника происходит путем облегченной диффузии с помощью специальных белков-переносчиков (транспортеров). Кроме того, глюкоза и галактоза переносятся в энтероцит путем активного транспорта, зависимого от градиента концентрации ионов натрия. Белки-транспортеры, зависящие от градиента Ка", обеспечивают всасывание глюкозы из просвета кишечника в энтероцит против ее градиента концентрации. Энергия, необходимая для этого транспорта, обеспечивается Ка", К -АТРазой, которая работает, как насос, откачивая из клетки Ка" в обмен иа К". В отличие от глюкозы фруктоза транспортируется системой, не зависящей от градиента натрия. [c.135]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология