Общая характеристика углеводов

Общая характеристика фотосинтеза. Фотосинтез — это совокупность процессов, в ходе которых солнечная энергия запасается в виде химических связей органических соединений, синтезируемых из неорганических веществ. Он состоит из двух фаз световой (фото-физический и фотохимический этапы) и темновой. В ходе световой фазы происходит поглощение солнечной энергии хлорофиллом и передача ее в реакционный центр, где в результате химических реакций, включающих транспорт электронов между различными переносчиками и сопряженного с ним фосфорилирования, образуются восстановительные и энергетические эквиваленты (НАДФН и АТФ). Для протекания световой фазы требуются световая энергия, сборщики световой энергии и вода (или другой источник водорода). Темновая фаза фотосинтеза — это фиксация и восстановление СО2 с образованием углеводов и других конечных продуктов [c.193]

Внутриклеточный обмен углеводов 18.2.1. Общая характеристика [c.241]

Общая характеристика углеводов. К классу углеводов относят органические соединения, содержащие альдегидную или катонную группу и несколько спиртовых гидроксилов. Их элементарный состав выражается общей формулой С Н2иО . Из этого правила есть немногочисленные исключения, и хотя указанное определение не является абсолютно точным, оно позволяет наиболее просто характеризовать эту группу разнообразных органических соединений в целом. [c.306]

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УГЛЕВОДОВ [c.70]

Общая характеристика ГДФ-пути распада углеводов. [c.255]

Мы уже познакомились с такими жизненно важными биомолекулами как белки, углеводы, нуклеиновые кислоты. Это подлинные биомолекулы, каждая из которых отличается своеобразным строением и специфической функцией. В то же время названные биомолекулы имеют общие характеристики они состоят из стандартных блоков, объединенных в биополимеры, содержат разнообразные функциональные группы и проявляют многостороннее биологическое действие. В этом смысле липиды представляют собой совершенно особую, уникальную группу природных соединений, в которую входят и низкомолекулярные вещества, и очень сложные белково-липидные и гликолипидные комплексы. [c.95]

Глава XXI. УГЛЕВОДЫ 1. Общая характеристика [c.352]

Химические изменения, претерпеваемые гемицеллюлозами различных древесных пород в период предгидролиза, неоднократно изучались. При водном предгидролизе сосны обыкновенной в течение 2 ч при 160° С и гидромодуле 6 в раствор перешло 15% веществ от веса исходной древесины [39]. Полученный гидролизат имел pH 3,4 и содержал 0,39% летучих кислот в пересчете на уксусную. Общая характеристика углеводов, содержащихся в предгидролизате до и после инверсии, представлена в табл. 91. [c.375]

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. РАСПРОСТРАНЕНИЕ И БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ УГЛЕВОДОВ [c.351]

Общая характеристика этой группы углеводов дана на стр. 178. Все несахароподобные полисахариды являются природными полимерами, высокомолекулярными соединениями, состоящими из [c.183]

Белки — это полимеры, построенные из небольших молекул, называемых аминокислотами. Каждая аминокислота содержит углерод, азот и водород, в некоторых также имеется сера. Как и сахара, белки - это строительные блоки для построения более сложных углеводов. 20 природных аминокислот образуют все белки. Они имеют общие структурные характеристики все они содержат амино- (-NN2) и карбоксильную (-СООН) группы (рис. IV.8). [c.259]

Характеристика молодых осадков в отношении общего органического углерода аминокислот, углеводов и общего маслянистого экстрагируемого вещества [c.96]

Несмотря нз сравнительно широкое распространение, которое получил этот метод, возможность его применения вызывает дополнительные возражения, кроме общих замечаний, которые относятся к использованию всей группы методов, основанных на характеристике процесса гидролиза целлюлозы по количеству образовавшейся глюкозы (см. стр. 243). Так, экспериментально не проверено, что при окислении углеводов в присутствии хлорного железа окисляются только первичные спиртовые группы. Кроме того, при действии кислорода в присутствии хлорного железа возможно окисление спиртовых групп не только у глюкозы, перешедшей в раствор, но и в элементарных звеньях ма- [c.242]

В четвертом издании сохранены методические принципы и классификация по структуре углеродного скелета. Внесены некоторые изменения в последовательность изложения так, в I части рассматриваются не только ациклические, но и алициклические углеводороды, а затем их производные. Целесообразность изучения особенностей образования карбоциклов, теории напряжения, конформаций циклогексанового кольца, геометрической изомерии замещенных циклов и т. п. до рассмотрения ангидридов дикарбо-новых кислот, циклических форм моносахаридов, а также циклических эфиров и амидов, соответственно, гидрокси- и аминокислот и т. п. очевидна , а свойства функциональных групп в ациклических и алициклическнх соединениях достаточно сходны. Во II части описаны ароматические карбоциклы (арены) и их производные. Это дает возможность более четко выделить особенности ароматической группировки бензольного кольца и ее влияния на связанные с ней функциональные группы. Амиды карбоновых кислот рассматриваются в гл. XII в сопоставлении с аминокислотами, пептидами, белками. После углеводов выделена самостоятельная гл. X — Терпены, каротиноиды и стероиды. В гл. VII раздел о жирах дополнен общими представлениями о липидах и, в частности, характеристикой фосфатидов. В книге расширены представления о способах разрыва ковалентных связей, о механизмах реакций замещения и присоединения. [c.4]

Химия кетоз представляет собой значительно более сложную и менее изученную область химии моносахаридов, чем химия альдоз. Кетозы в меньшей степени распространены в природе, чем альдозы, а их природные представители менее разнообразны. Из всех кетоз наибольшее значение имеет Л-фруктоза, играюш,ая наряду с глюкозой первостепенную роль в энергетическом обмене углеводов (см. гл. 13). Л-Фрукто-за входит в состав ряда растительных полисахаридов, а также и олигосахаридов, в том числе в состав важнейшего из них — сахарозы. В ограниченном числе природных объектов обнаружены также -сорбоза Д-тагатоза Л-псикоза и Ь-трео-пентулоза . Представитель высших кетоз — седогептулоза и фосфаты пентулоз играют центральную роль в процессе фотосинтеза (см. гл. 13). В полисахаридах бактериальных стенок обнаружены 2-кето-З-дезоксиальдоновые кислоты. К 2-кето-З-дезоксиальдоновым кислотам относятся и сиаловые кислоты — важнейшая группа моносахаридов, входящих в состав смешанных углеводсодержащих биополимеров (см. гл. 12 и 21). Эта глава посвящена общей характеристике химического поведения и методов получения кетоз, главным образом на примере простейших представителэй кетогексоз и кето-пентоз. [c.239]

Определение продуктов неполного окисления может быть ис-рользовано, как для общей характеристики протекания окислительных процессов в opraHH3ifffe, так и для выяснения степени нарушения обмена углеводов и лйпидов. Продукты неполного окисления можно определить раздельно (например, молочная кислота, кетоновые тела) или суммарно (определение вакат-кислорода). [c.237]

В зависимости от сложности строения молекул углеводы классифицируются на три основных класса моносахариды, олисахариды (в основном дисахариды) и полисахариды. Общая характеристика их представлена в табл. 14. [c.153]

Растворенные органические вещества (РОВ). Эта группа веществ включает различные органические соединения органические кислоты, спирты, альдегиды и кетоны, сложные эфиры, в том числе эфиры жирньк кислот (липиды), фенолы, гуминовые вещества, ароматические соединения, углеводы, азотсодержащие соединения (аминокислоты, амины, белки) и т. д. Для количественной характеристики РОВ используют косвенные показатели общее содержание Сорг, Морг, Рорг, перманганатную или дихроматпую окисляемость воды (ХПК), биохимическое потребление кислорода (БПК). [c.35]

Именно поэтому поглощение ультрафиолетового света древесиной в первую очередь определяется содержанием в ней лигнина. В общем коэффициенте поглощения вклад лигнина составляет 80—95 %, углеводов 5—20, экстрактивных веществ около 2 % [711. То же самое относится к поглощению видимого света, которое используют для характеристики белизны целлюлозы. На срезах древесины сосны ладанной Pinas taeda) и в древесной массе установили линейную зависимость коэффициента поглощения при 457 нм от содержания лигнина [92]. [c.277]

Химический состав шелока определяется породой древесины, составом варочного раствора и характеристиками конечной продукхши -волокнистой массы. В табл. 1 приведены общий химический состав типичных отработанных щелоков в щелочном и сульфитном способах производства волокнистой массы. Черный щелок может содержать различные количества гидроокиси, карбоната, сульфида и сульфата натрия. Ионом основания в сульфитных щелоках может быть ион кальция, магния, натрия или аммония, а кислотность этих шелоков может изменяться в широких пределах. При варке по сульфитному способу некоторых видов древесины в отработанном щелоке, кроме экстрагированных из древесины лигнинов и углеводов, обнаруживаются низкомолекулярные кислоты, такие, как уксусная и муравьиная. [c.81]

Максимум удельного импульса тяги с углеводородами для названных выше кислородсодержащих окислителей получают при таких соотношениях компонентов, когда водород будет сгорать в Н2О, а углерод — в СО и частично в СО2, причем топлива с наихудшими энергетическими показателями соответствуют наибольшей доле углерода, окисляющегося в СО2. Отсюда следует, что для углеводородного топлива с общей формулой СпНш проблема сгорания углерода является весьма существенной и чем выше относительная доля углерода в топливе, тем ниже будет его удельный импульс, а максимум будет сдвинут ближе к а=1. Сравнительная характеристика основных показателей углеводо-[)Одных горючих приводится в табл. 3.5. [c.112]

Все это требует чрезвычайно внилштельного исследования структурных и физико-химических характеристик натуральной нищи и разработки приемов придания необходимой структуры и свойств искусственной пище. Поскольку два основных ее ингредиента — белки и углеводы — являются высокомолекулярными веществами, то по существу вся структурно-физическая задача создания конкретных форм искусственной нищи представляет собой часть общей физико-химической проблемы создания заданной структуры и связанного с пей комплекса механических и других физических свойств. [c.520]

Только в последние несколько лет получены точные сведения о природе связи между углеводной группой (гетеросахаридом) и полипептидной цепью в гликопротеинах. Это объясняется тем, что только в последние годы в этой области были успешно применены хроматографические методы. Еще в 1938 г. Нойбергер [1] выделил из яичного альбумина гликопептид, который, как это стало ясно теперь, содержал остаток аспарагина но тогда аспарагин не был обнаружен, поскольку не были разработаны удобные методы анализа малых количеств аминокислот, не имеющих специфических характеристик. Решение проблемы было ускорено новыми методами аминокислотного анализа, такими, например, как метод, разработанный Муром и Стейном, и расширением знаний о принципе построения некоторых гликонротеинов. Как можно видеть из гл. 1 и 2, основная концепция об общем построении гликонротеинов была развита только сравнительно недавно, а первые экспериментальные данные о связи между углеводами и пептидами в гликопротеинах животного нроисхождения опубликованы в 1957 и 1958 гг. [c.278]

Роль трофических (питательных) веществ в регуляции репродуктивного развития растепий была выдвинута Г. Клебсом, которьш развил представление о решающем значении в цветении растений. углеводов, образующихся в результате фотосинтеза в листе, и азотсодержащих соединений, поглощаемых корнями. Идея Клебса о значении фотосинтеза и соотношения углеводов и азотных соединений ( /N) оказалась плодотворной, так как выяснилось, что фотопериодизм теспо связан с фотосинтезом, а соотношение /N применимо для характеристики общей направленности метаболизма преобладания углеводов для длиннодиевных видов и преобладания азотных соединений для короткодневных видов. Стало возможным обобщить те результаты исследований, истоками которых были гипотеза Сакса и теория Клебса, и ут- [c.451]