Яблочная кислота лактон

К числу важных продуктов, производимых на основе бензола, относится также малеиновый ангидрид. Обладая высокой реакционной способностью, малеиновый ангидрид служит сырьем в различных органических синтезах. На его основе получают полиэфирные и алкидные смолы, химические товары для сельского хозяйства (пестициды, дефолианты и др.), модифицированные канифоли и заменители канифоли для обработки бумаги, фумаровую и яблочную кислоты для пищевой промышленности, лекарственные препараты и др. К сравнительно новым областям использования малеинового ангидрида, получившим развитие в последние годы (главным образом, в Японии), относятся производства - бутиро-лактона и тетрагидрофурана. [c.65]

Напишите уравнения реакций образования натриевой соли оксиуксусной, кальциевой соли яблочной, кислой и средней калиевой и кальциевой солей виннокаменной кислоты, полной натриевой соли лимонной кислоты (цитрата натрия) метилового и пропилового эфиров оксиуксусной (гликолевой) кислоты, этилового эфира молочной кислоты, лактида из двух молекул а) гликолевой и б) молочной кислот, 7"Лактона из у-оксимасляной кислоты. Напишите схемы реакций получения фенилгидра-зона пировиноградной кислоты и взаимодействия а-кето-масляной кислоты с бисульфитом натрия. [c.59]

Это соединение следует рассматривать как 2-лактон дван<ды ненасыщенной кислоты. Соответствующая ему карбоновая кислота, ку-малиновая кислота, может быть получена при действии концентрированной серной кислоты на яблочную кислоту (в качестве промежуточного продукта образуется полуальдегид малоновой кислоты) при перегонке же закисной ртутной соли кумалиновой кислоты получается сам кумалин [c.674]

Яблочная кислота 1, 314, 340, 343, 346, 372, 403, 407, 408, 410, 413, 427, 428, 674, 1035 лактон 372 [c.1215]

Лактон яблочной кислоты Ьуч и])( лактон [c.591]

Один из простейших оптически активных лактонов — /9-лактон -яблочной кислоты — получается действием окиси серебра на иодянтарную кислоту Особенно важны моно- и дилактоны оптически активных полиоксикарбоновых кислот, близких к моносахаридам. Соответствующие монокарбоновые полиоксикислоты, так называемые оновые кислоты, легко получаются осторожным окислением альдоз бромом или разбавленной азотной кислотой, а также при помощи циангидринного синтеза. [c.160]

В той или иной ткани изменяется в зависимости от фазы развития и условий окружающей среды, однако ясно, что пределы этих изменений и типы накапливаемых кислот контролируются генетически. Так, плоды яблопи в зависимости от сорта могут быть кислее или слаще, но и в тех и в других случаях яблочная кислота всегда преобладает над лимонной в лимонах, напротив, преобладает лимонная кислота в ягодах ежевики в необычайно большом количестве присутствуют изолимонная кислота и ее лактон. Генетический контроль должен отчасти проявляться как контроль типа и количества ферментов, участвующих в обмене кислот. В некоторых клетках накапливается тартрат, малонат или оксалат, тогда как другие клетки их не накапливают. Таким образом, возможно, что лишь некоторые определенные клетки наделены ферментами, необходимыми для синтеза этих кислот. В равной мере возможно и такое предположение, что ферментами, необходимыми для синтеза и использования этих трех кислот, обладают все клетки, но вследствие обусловленных генетически количественных различий они накапливаются не во всех, а только в определенных клетках. [c.308]

Наличие этого механизма было установлено в случае р-лактоновой системы на примере лактона яблочной кислоты 34]. В щелочных или в сравнительно концентрированных кислых растворах этот внутренний сложный эфир гидролизуется по основному и кислотному механизму с расщеплением связи ацил — кислород и сохрапением конфигурации. Однако нри некотором промежуточном значении pH среды этот сложный эфир медленно гидролизуется с обращением конфигурации, и, следовательно, реакция идет в соответствии с бимолекулярным механизмом Вль2 с расщеплением связи алкил — кислород. На приведенной ниже схеме (В = СООН) показаны разные места расщепления реакция в кислой среде будет рассмотрена позднее. [c.947]

У. Какая новая функциональная группа образуется при нагревании яблочной кислоты а. Двойная С=С-связь б. Лактонная в. Лактидная [c.197]

Особенности механизма реакция протекает в отсутствие кислоты ее скорость не зависит от pH в некотором интервале ее изменения. Кислород из растворителя переходит в спирт (опыты в воде, обогащенной О). Если а-С-атом спиртового остатка асимметричен, то при гидролизе происходит инверсия оптической активности. На скорость реакции влияют полярные и пространственные эффекты. Этот механизм установлен при гидролизе лактонов -пропиолакгона, -бутиролактона и лактона яблочной кислоты. [c.505]

Механизм реакции. Образование Р-лактонов из солей Р-гало-идозамещен ных кислот является пространственно специфичной реакцией. з-Бромзамещенная кислота, полученная присоединением бромистого водорода к тиглиновой кислоте, образует одну рацемическую модификацию а-метил-р-бутиролактона, тогда как соответствующая бромзамещенная кислота, полученная из анге-ликовой кислоты, дает другую модификацию [26]. (—)Иодянтар-ная кислота дает оптически деятельный р-лактон (V) яблочной кислоты [36]. [c.397]

Метил-С -яблочная кислота М14, II, 118. )-Рибоно-у-лактон-1-С Ml4, II, 433. [c.57]

О. сравнительно легко отщепляют воду, при этом из а-О. образуются лактиды, из -O. — а, -непредельные к-ты, из у- и 6-0. — лактоны. Широко распространены в растит, мире нек-рые, напр, лимонная в яблочная к-ты, играют важную роль в биохим. процессах, происходящих в живых организмах. Получ. гидролиз галогензамещенных к-т присоединение Н2О к непредельным к-там действие HNOj на аминокислоты восст. кетокислот окисл. гликолей, оксиальдегидов гидролиз оксинитрилов с помощью Mg-и Zn-opr. соед. по р-ции Реформатского циангидриновый синтез. См., напр.. Молочная кислота, Рицинолевая кислота, Салициловая кислота, Яблочная кислота. [c.401]

Группа кумарина. Бензо-а.-пирон, или кумарин, является лактоном кумариновой кислоты. Синтез кумарина, основанный на применении конденсации Перкина к салициловому альдегиду, приведен на стр. 180. Распространение этой реакции на ароматические о-оксикетоны приводит к получению кумаринов, замещенных в р-ноложении. Другой синтез состоит в обработке фенола яблочной и концентрированной серной кислотами. В этих условиях яблочная кислота превращается в формилуксус-ную кислоту, которая затем взаимодействует, по-видимому, в енольной форме (Пехман, 1883 г.) [c.693]

La tonapfelaaare / яблочная кислота, содержащая лактонное кольцо СзНзОз СООН. [c.240]

Полигидроксикислоты, гидроксиполикарбоновые кислоты и фенольные кислОты образуют лактоны, если при этом возникают пяти- или шестичленные циклы. Например, фотолиз кумаровой кислоты приводит к нестабильной кумариновой кислоте (51), которая.самопроизвольно циклизуется с образованием кумарина (52) схема (91) . Яблочная кислота в присутствии дымящей серной кислоты циклизуется с образованием кумалевой кислоты (53), [c.187]

La toiiapfelsaure / яблочная кислота. содержащая лактонное кольцо СзН.Оз СООН. [c.240]

Процесс медленного расщепления белков дрожжей выражается в росте содержания пептидов, побочного продукта расщепления белков. Через 4 года контакта вина с дрожжевым осадком концентрация пептидов становится в два раза выше, чем через 1 год их контакта. Эти побочные продукты затем вступают в реакцию с другими содержащимися в вине соединениями — винно-каменной и яблочной кислотами, спиртом и аминокислотами, в связи с чем концентрация аминокислот в вине в течение нескольких лет медленно меняется. В процессе автолиза происходит постоянное высвобождение аминокислот, сразу же связывающихся с другими соединениями и участвующих в разных химических реакциях. Аминокислоты являются предшественниками (прекурсорами) вкусо-ароматических соединений — высших спиртов, лактонов, полиаминов и эфиров аминокислот, а сами аминокислоты могут иметь сладкий вкус. Крупные молекулы белков и пептидов мог гг связываться с некоторыми обычно летучими соединениями и удерживать их в растворе, сокращая тем самым степень их участия в формировании винного аромата. Отдельные аминокислоты (цистеин и метионин) содержат серу, высвобождаемую при их расщеплении. Аромат выдержанных шампанских вин типичен для серосодержащих соединений и напоминает аромат кофе и обжаренных орехов [19]. [c.191]

Характерной особенностью Р лактонов типа яблочной кислоты яв.1яется их способность к перегруппировке в соответствующий яблочный ангидрид при перегонке. Продукт перегруппировки диметил-производного яблочной кислоты перегоняется при. 250—260° без выделения двуокиси углерода [c.351]

Кратко укажем также на то, что /i-лактоны не могут непосредственно сравниваться с у- /)-, - -лактонами. П1)и их гидролизе в виде исключения затрагивается также и С — О-связь лактоиной группы, как у лактона яблочной кислоты [118, 119] и / -бути1юлактона. Это доказывается наличием [c.591]

Л. Г. Попова п соавт. [228] изучали состав продуктов, образующихся при перекисной отбелке еловой сульфитной целлюлозы и перекисной обработке отдельных моносахаридов — глюкозы, маннозы, галактозы. Сульфитная целлюлоза предварительно отбеливалась ио схеме хлорирование—щелочение—отбелка гипо-хлоритом натрия. Авторами установлено, что окислительная деструкция углеводной части целлюлозы приводит к образованию диоксида углерода, низших жирных кислот, различных окси- и полиоксикислот. Методом газожидкостной хроматографии идентифицированы муравьиная, уксусная, щавелевая, молочная, а-ок-симасляная, глицериновая, яблочная, винная кислоты и лактон D-глюкуроновой кислоты. [c.359]

Грибы способны образовывать и другие конденсированные соединения, например, имеющие характерное пятичленное лактонное кольцо тетроновой кислоты (Bu Lo k, 1961). Эти соединения образуются путем конденсации какой-либо оксикислоты, чаще молочной или яблочной, с другой кислотой, например уксусной [c.95]

Водный слой Неизвлекаемые BIV Не содержащие азота и серы кислоты молочная ж 57 трихлоруксусная 100 яблочяая в 100 лимонная 102 щавелевая в 110 глюконовая 130 яблочная бв 135 глюконовой лактон 153 лимонная бв 169 D-винная 187 аскорбиновая 189 щавелевая бв гликоли глицерин сахара [c.597]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология