Осмотический тип питания

Различают два основных способа гетеротрофного питания голо-зойный и. осмотический. Голозойный тип питания заключается в поглощении твердых частиц пищи, подвергающихся затем перевариванию. Такой тип питания характерен для животных. Простейший пример амеба заглатывает комочек пищи, который переваривается в пищеварительной вакуоли. При осмотическом питании организмы всасывают питательные вещества поверхностью тела. Так питаются дрожжевые и плесневые грибы, многие бактерии, некоторые одноклеточные животные. [c.68]

Для жизнедеятельности микроорганизмов необходимо наличие в питательной среде минеральных веществ. С их помощью регулируется осмотическое давление внутри клетки, они определяют скорость и направление биохимических реакций и коллоидные свойства живой протоплазмы. Из минеральных элементов важнейшую роль в питании микробов играет фосфор, необходимый для синтеза сложных фосфорсодержащих соединений с белками. Лучшими источниками фосфора являются различные фосфорнокислые соли калия, натрия, аммония. [c.514]

У многих микроорганизмов в определенных условиях среды внутри клеток откладываются вещества, которые можно рассматривать как запасные, — полисахариды, жиры, полифосфаты и сера. Эти вещества накапливаются, если в питательной среде содержатся соответствующие исходные соединения, но вместе с тем рост бактерий ограничен или вообще невозможен из-за недостатка каких-то отдельных компонентов питания или присутствия ингибиторов. Запасные вещества содержатся в клетках в осмотически инертной форме — они нерастворимы в воде. [c.31]

Осмотические явления играют важную роль в питании микробов. Если клетку поместить в гипотонический раствор, наблюдается ее набухание и даже разрыв в результате явления, называемого плазмоптизом. В микробиологической практике в качестве физиологического раствора используется 0,5%-ный [c.86]

Внешние условия температура, свет, элементы питания — органогены (С, N. Р, 3, Н, О), солевой состав среды, осмотическое давление, поверхностное натяжение и активная реакция среды определяют развитие и существование бактерий. Они приспосабливаются к окружающей среде чтобы произошла такая адаптация, необходимо постепенно изменять внешние условия существования бактериальной клетки. Нарушение оптимальных условий подавляет рост и приводит к отмиранию микроорганизмов. [c.185]

Основная масса тела бактерий состоит из воды (до 85%). Сухое вещество бактерий содержит главным образом белок (до 80%), а также углеводы, жиры (количество последних варьирует в широких пределах), минеральные элементы или зольные вещества — калий, кальций, фосфор, серу, магний, натрий, хлор, железо и т. д. Питание бактерий осуществляется проникновением питательных веществ через всю поверхность бактериальной клетки. Вода и растворимые в ней вещества усваиваются клеткой непосредственно, поступая в нее под действием осмотических сил, а растворимые в жирах предварительно подвергаются воздействию.бактериальных ферментов, которые являются высоко дифференцированными катализаторами [99]. Для нормального роста и размножения бактерий им необходимы в основном вода, углерод, азот, фосфор, калий, железо, магний и другие минеральные вещества, а также витамины В1, Вг, В3, /г-аминобензойная кислота и другие органические соединения. [c.46]

Внутри растительной клетки осмотическое давление создает напряженное состояние растительных тканей (явление тургора). Благодаря этому травянистые органы растений приобретают устойчивость, эластичность. При наступлении засухи количество воды, испаряемой растением, превышает поступление воды тургор падает, растение вянет. Если увядшее растение получает необходимое количество воды, то тургор восстанавливается, растение вновь приобретает свежий вид. Осмотическое давление почвенного раствора оказывает большое влияние на протекание корневого питания растений. [c.226]

В настоящее время ожно считать доказанным, что для нормального питания растений им недостаточно только осмотического поглощения корневой системой солей из почвенного раствора. Вместе с тем установлено и отсутствие пропорциональности между транспирацией и усвоением растениями питательных веществ. [c.57]

В нормально увлажненных районах, наоборот, может образоваться (как считал Д. Н. Прянишников) очень много зерна, но из-за ограниченного азотного питания содержание белка в нем будет небольшое. Концентрация и осмотическое давление почвенного раствора в увлажненных районах низкие. [c.82]

При более интенсивном накоплении углеводов в растениях в условиях хорошего калийного питания повышается содержание сахара в плодах и овощах, крахмала в картофеле, тонина и прочность волокна у льна и других лубяных культур, увеличивается осмотическое давление клеточного сока, а следовательно, и зимостойкость культур. [c.282]

Заболевания печени или недостаточное питание могут понизить концентрацию альбуминов в плазме, что приводит к понижению осмотического давления крови, в результате отток жидкости в венозную кровь затрудняется. У больного появляется силь ная жажда — он много пьет, и к тому же вырабатывается анти-диуретический гормон, уменьшающий выведение воды с мочой. [c.446]

Объясните, почему недостаточное питание нарушает осмотическое давление крови. [c.452]

Сосущие насекомые поглощают большое количество растительного сока из сосудов флоэмы. Строго говоря, они не сосут, а с помощью хоботка отыскивают те участки флоэмы, где раствор сахара находится под большим осмотическим давлением. Таким образом, растение-хозяин подает раствор корма в насекомое без его активного участия. Эту особенность насекомого использует физиолог для получения проб чистого содержимого флоэмы после того, как тля принимает соответствующую позу для питания, он отчленяет тело с головкой и собирает выделяющийся из конца хоботка раствор. [c.57]

Адсорбционный обмен ионами между деятельной поверхностью корневой системы и почвенным раствором до некоторой степени объясняет механизм процессов поступления и перемещения ионов при корневом питании. Обменная адсорбция протекает с очень высокой скоростью. Неэквивалентное поглощение ионов электролита растением, как и движение их против градиента концентрации, тоже легче разъяснить с позиции ионного обмена. Между тем как для диффузно-осмотического пути непонятно поступление солей из раствора с меньшей концентрацией (почва) в среду с более высокой концентрацией их (клеточный сок растения). [c.55]

Осмотическое давление в клетках подчиняется газовым законам. При этом следует учитывать, что на осмос значительное влияние оказывает структура живых образований и процессы жизнедеятельности в организмах. В организм постоянно должны поступать питательные вещества. Если бы оболочка клеток была идеальной мембраной, пропускающей только молекулы растюр ителя, но препятствующей проникновению молекул растворенного вещества, то процессы питания были бы невозможны, что естественно привело бы к гибели организма. [c.97]

Ткани растений, обеспеченных фосфатным питанием, характеризуются большей водоудерживающей способностью. Такие растения имеют более устойчивый, выравненный водообмен, что обусловлено увеличением общего содержания осмотически и коллоидно связанной воды, повышенной гидратацией компонентов протоплазмы. Наиболее отчетливо выявляются эти преимущества при недостаточном водоснабжении. [c.366]

В связи с этим, а также потому, что растворенные вещества из почвы поступают в растение не только при нормальном минеральном питании, но иногда в значительном избытке [53, 55, 193, 195, 687], ясно, что представления о внутреннем осмотическом действии солей необходимо пересмотреть. Крайней точки зрения придерживается Уолтер [814], который полагает, что благодаря способности растворенных веществ свободно диффундировать из почвы в растение должно уравновешиваться за счет компенсирующего увеличения Яр , так что тургорное давление Р будет оставаться без изменений. Таким образом, по мнению Уолтера, величина вообще не оказы-21—1391 [c.321]

Б. Физиологическая основа. Концентрация белка определяет коллоидно-осмотическое давление плазмы. На концентрацию белка в плазме влияют питание, функция почек и печени, ряд заболеваний (множественная миелома), метаболические нарушения. Изменения в соотношении белковых фракций могут свидетельствовать об определенных заболеваниях. [c.377]

Особенно типичными для грибов и совершенно несходными с характерными для прокариот оказываются их азотсодержащие соединения, относящиеся к токсинам, действующим на животных, принадлежащие к классу аминов (Беккер, 1975, 1977). Они обладают, как правило, способностью к повышению проницаемости-клеточных мембран живых организмов. Их токсический эффект в отношении животных или растений объясняется свойством повышать проницаемость, являющимся приспособлением к осмотическому типу питания и к актам паразитизма или симбиоза (Беккер, 1977). [c.28]

Грнбы представляют собой очень своеобразную группу организмов. Они являются эукариотами, т, е. имеют принципиально отличающее их от других микроорганизмов настоящее ядро, а не нуклеоид, как у сине-зеленых водорослей, бактерий н актиноми цетов, с которыми их сближает осмотический и гетеротрофный тип питания. С другой стороны, хотя среди лексикона микологов весьма распространены такие термины, как микофлора или сапрофит , подразумевающие отнесение грибов к царству растений, их принципиально отличает от растений не только неспособность к фотосинтетическому усвоению углекислоты, но и многочисленные особенности их онтогенеза, ядерных циклов и продуктов обмена веществ, которые нередко носят черты, свойственные животным насекомым, ракообразным, моллюскам и червям. Если позволительно так выразиться, они носят черты животных с осмотическим питанием и отсутствием нервной системы. [c.8]

Из других типичных для грибов соединений, обычно вырабатываемых ими в небольших количествах, выявляются такие продукты адаптивного назначения, как антибиотики, токсины и амины— регуляторы проницаемости мембран. Все эти категории веществ встречаются и у других организмов с осмотическим питанием у прокариот — бактерий и актиномицетов. Для грибов характерны определенные типы соединений, реже встречающиеся у прокариот. Последняя из упомянутых здесь категорий низкомолекулярных регуляторов проницаемости, видимо, характерна только для царства грибов. У бактерий же эта функция осуществляется преимущественно с помощью энзимов, в частности известной у многих патогенов гналуронидазы. У грибов, подобно животным, она принадлежит обширному классу аминов. [c.24]

Питание микроорганизмов осуществляется через поверхность их тела путем диффузии в результате разных концентраций веществ внутри и вне организма. Движение растворенных веществ лод действием осмотического давления происходит в сторону мень-щих концентраций, воды — в сторону больших. Так как поступающие в клетку вещества вовлекаются в биохимические процессы и усваиваются микроорганизмом, равновесия их внутри клетки и. вне ее практически не наступает. Однако проникновение вещества -В клетку не всегда объяснимо осмосом. Цитоплазматическая мембрана обладает избирательной способностью отличать нужные вещества от ненужных и извлекать их из растворов с малой концентрацией, не пропуская вредные для клетки вещества, содержащиеся в среде в значительных концентрациях (до определенных лределов). Так как поверхность клеток на единицу их массы лредставляет громадную величину, то процессы обмена и размножения микроорганизмов происходят с большими скоростями, и этим объясняются интенсивные биоповреждения некоторых материалов, на которых идут такие процессы. Давление в клетке создается поступившими в нее веществами, продуктами обмена и веществами клеточного синтеза. В связи с высоким осмотическим давлением внутри клетки создается постоянный приток в нее воды. Этим можно объяснить способность микроорганизмов развиваться на сравнительно сухих средах. Так, микрогрибы способны повреждать материалы, имеющие влажность 15...20 % и ниже. [c.15]

Одно из характерных нарушений азотистого обмена—белковая недостаточность, являющаяся следствием не только дефицита белка, но и ряда тяжелых заболеваний даже при достаточном поступлении белка с пищей. Белковая недостаточность у человека развивается как при полном и частичном голодании, так и при приеме однообразного белкового питания, когда в диете преобладают белки растительного происхождения, биологическая ценность которых значительно ниже ценности белков животного происхождения. Результатом этих состояний являются развитие отрицательного азотистого баланса, гипопротеинемии (снижение концентрации белков в сыворотке крови до 50—30 г/л в норме 65—85 г/л) и нарушения колловдно-осмотического и водно-солевого обмена (развитие отеков). При тяжелых формах пищевых дистрофий, например при заболе- [c.465]

Гипертонические (концентрированные 10-40%) растворы глюкозы используются в качестве поставщиков углеводов в парентеральном питании кроме того, они повышают осмотическое давление крови, оказывают дегидротационное и диуретическое действие, активируют метаболические процессы, улучшают антитоксическую функцию печени, оказывают дезинтоксикационное действие. [c.338]

Поступление и усвоение пищи (ассимиляция)—это процесс питания, в результате которого организм получает все материалы, необходимые для построения своего тела, размножения и получения жизненной энергии. У микроорганизмов нет специальных органов для принятия пищи. Процесс питания, т. е. прохождение растворов питательных веществ через мельчайшие поры оболочки клетки, обладающей избирательной способностью, осуществляется путем осмоса и диффузии. Вода с растворенными веществами проникает в клетку, в которой создается довольно высокое осмотическое давление, достигающее 3—6 атм и обуслорленное оастворенными в клеточном соке веществами (тургорное давление). Протоплазма прижата к оболочке клетки, находящейся в напряжении, которое носит название тургор. Если осмотическое давление во внешней среде выше, чем в самой клетке, то вода выходит из клетки, тургор ее нарушается, протоплазма уменьшается в объеме и отходит от оболочки. Такое состояние носит название плазмолиз. Если во внешней среде очень низкое осмотическое давление, "т. е. низкая концентрация среды, то вода бы- [c.512]

По данным Н. М. Тулайкова и других исследователей, на содержание белка в зерне большое влияние оказывает осмотическое давление почвенного раствора. В ряде своих опытов Тулайков показал, что при одинаковом уровне почвенного плодородия повышение осмотического давления почвенного раствора (которое достигалось внесением в почву нейтральных солей, не необходимых для питания растений) вызывало заметное повышение содержания белка в зерне. [c.375]

У многих микроорганизмов в определенных условиях среды внутри клеток откладываются вещества, которые можно рассматривать как запасные,-полисахариды, жиры, полифосфаты и сера. Эти вещества накапливаются, если в питательной среде содержатся соответствующие исходные соединения, но вместе с тем рост бактерий ограничен или вообще невозможен из-за недостатка каких-то отдельных компонентов питания или присутствия ингибиторов. Запасные вещества содержатся в клетках в осмотически инертной форме-они нерастворимы в воде. При условиях, благоприятных для роста, когда в этих веществах возникает потребность, они снова включаются в метаболизм. Запасные полисахариды, нейтральные жиры и поли-р-гидроксимасляная кислота могут служить источниками как энергии, так и углерода. Поэтому при отсутствии внешних источников энергии они могут продлить время существования клетки, а у спорообразуюш 1х видов-создать условия для образования спор даже в отсутствие экзогенных субстратов. Полифос- [c.70]

Натрий. Из неорганических солей в моче человека в наибольшем количестве содержится хлористый натрий. За сутки с мочой здорового человека выводится обычно около 8—15 г Na l. Концентрация Na l в моче зависит от рода пищи. При бесхлорной диете, т. е. при питании пищей, почти не содержащей поваренной соли, выделение хлоридов с мочой резко сокращается. Напротив, при относительно высоком содержании поваренной соли в пищевом рационе человека выделение Na l через почки соответственно увеличивается. Значение этого процесса для поддержания осмотического давления плазмы крови иа постоянном уровне было рассмотрено в главе Водно-солевой обмен (стр. 392). [c.464]

Минеральные удобрения необходимы для дополнения органических удобрений. Поскольку овощные культуры выращиваются преимущественно на легких почвах, с малой емкостью поглощения, не следует вносить сразу большие дозы азота и калия, чтобы избежать чрезмерно высокой концентрации ионов в почвенном растворе (то есть опасного для растений повышения осмотического давления). Поэтому при необходимости внесения больщих доз следует использовать сложные удобрения или удобрения типа мочевины, калийной селитры или фосфата аммония, которые при равном содержании элементгтв питания вносят в почву меньше балластных ионов. [c.274]

Какие из следующих утверждений, характеризующих процесс депонирования шикогена, правильны а) на присоединение каждого мономера требуется энергия двух макроэргических соединений 6) депонируется преимущественно в печени и мышцах в) хранится в клетке в растворенной форме г) увеличивает осмотическое давление в клетке д) высокая степень разветвленности молекулы снижает скорость ее мобилизации е) изменение концентрации в печени определяется преимущественно ритмом питания ж) изменение концентрации в мышцах зависит преимущественно от режима мышечной работы з) стимулируется глюкагоном и) стимулируется инсулином. [c.185]

В печени максимальное содержание гликогена 50 г/кг, а в мышцах — 5 г/кг. Каковы максимальные запасы гликогена в организме, если масса печени 1,4 кг, а мышц — 25 кг Сколько граммов глюкозы может быть получено при гидролизе всех запасов гликогена Учитывать, что молекулярная масса глюкозы равна 180 Да. За какое время полного голодания (и относительного покоя) расходуется гликоген печени Допускается, что питание мышц, составляющих 30% от массы тела, обеспечивается собственным гликогеном расход энергии в организме на химическую и осмотическую работу составляет около 6000 кДж в мыщцах удельный (на 1 кг ткани) расход энергии на совершение осмотической и химической работы такой же, как в среднем по организму при распаде 1 г свободной глюкозы вьщеляется 15 кДж энергии. [c.186]

Белковая недостаточность. Развивается как при полном и частичном голодании, так и при однообразном белковом питании. При преобладании белков растительного происхождения, биологическая ценность которых ниже, развивается отрицательный азотистый баланс (гипопротеинемия — 50-30 г/л, нарушение коллоидно-осмотического и водно-солевого обмена (отеки). При тяжелых формах пищевых дистрофий, например при квашиоркоре, наблюдаются серьезные поражения печени, остановка роста, снижение неспецифической резистентности организма (к инфекциям), отечность, атония мыщц. Болезнь часто заканчивается летальным исходом. [c.278]

Ионы играют определяющую роль в создании осмотического давления различных биологических жидкостей. Особенности метаболического обмена ионов имеют большое значение для жизнедеятельности организмов. Так, например, обмен ионов К" " важен для работы нервных и мышечных клеток. Прступление ионов К" при нормальном питании происходит постоянно. Но, так как ионы К " удаляются почками, уровень концентрации ионов К" " в плазме не повышается, пока почки работают нормально. Уменьшение концентрации ионов К" " внутри клеток может привести к заболеванию, известному под названием периодического паралича. Сущность заболевания заключается в периодическом появлении параличей вследствие снижения уровня ионов К" " в крови и, следовательно, в клетках. При восстановлении нормального содержания ионов К в крови паралич проходит. [c.94]

Лактоза содержится в больших количествах в молоке, почему и получила свое тривиальное название молочный сахар . Так, в коровьем молоке ее содержится 4,0—5,5 %,авженском — 5,5 —8,4 %. Лактоза под действием лактазы подвергается гидролизу с образованием галактозы и глюкозы. Если в организме наблюдается пониженное содержание лактазы (что может быть вызвано генетическими факторами, желудочно-кишечными, инфекционными заболеваниями и др.), то негидролизованная лактоза поступает в нижние отделы тонкого кишечника, где сбраживается кишечной флорой с образованием газов метеоризм) и кислот последние вследствие осмотического действия привлекают большое количество воды в кишечник, в результате чего возникает диарея. Особенно опасна временная недостаточность лактазы у грудных детей, поскольку молоко составляет основу их питания. [c.242]

Калий радиоактивен, хотя радиоактивность его очень слабая. Радиоактивные свойства ка. шя были открыты еще в 1907 г. Он имеет три изотопа з(>к, К, К, из которых радиоактивен только К, содержание его в изотопной смесн калия составляет 0,012%. Калий обладает способностью к излучению, подобно урану и радию он действует на фотографическую пластинку. Интенсивность р-излучений калия равна 0,001 аналогичного излучения урана. Однако вопрос о физиологической роли радиоактивности калия изучен мало. Известно, что при исключении калня из питательной смеси не образуется тилакоидов и гра-нальных структур в хлоропластах, приостанавливается рост растений, и они погибают. При резкой недостаточности калня на пластинках листьев с краев появляются бурые пятна — характерный признак калийного голодания растеннй. Из всех катионов калий необходим растению в наибольших количествах, и внесение его в почву значительно увеличивает урожай. Под влиянием усиленного калийного питания возрастает морозостойкость растений, что объясняется повышением содержания углеводов в клетках н увеличением вследствие этого осмотического давления. Все изложенное свидетельствует о важной роли калия в жизни расте(шй. [c.292]

Наибольшее распространение в медицинской практике получили жировые эмульсии для парентерального питания, которые представляют собой высокодисперсные гетерогенные системы, содержащие нейтральные жиры в водной среде, сохраняющие стабильность при длительном хранении. В организме они включаются в обменные процессы и используются в медицине как источники, богатые энергией. Они имеют ряд преимуществ перед другими аналогичными лекарственными препаратами высокую калорийность при уменьшенном объеме жидкости, осмотическую неактивность, высокое содержание полиненасьпценных жирных кислот, малую степень выведения субстрата с мочой и калом. [c.178]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология