Качественные реакции на аминокислоты

Все описываемые ниже качественные реакции приведены для а-аминокислот, имеющих наиболее важное значение в жизни организмов. Аминокислоты других типов обычно обнаруживают, используя качественные реакции на амино- и карбоксильную группы. [c.118]

Сине-фиолетовое окрашивание. Качественная реакция на аминокислоты [c.731]

Качественные реакции на аминокислоты [c.13]

Помимо этого существует ряд качественных реакций, позволяющих обнаруживать определенные аминокислоты. [c.457]

Нингидриновая реакция — качественная реакция на а-аминокислоты и пептиды, основанная на образовании окрашенных продуктов при их нагревании с нингидрином. [c.202]

Дов или хроматографическим путем (см. работу 24, стр. 38). Мы не будем проводить эти сложные исследования, а ограничимся качественными реакциями на некоторые аминокислоты в двух пищевых белках — яичном белке и желатине. Для получения сопоставимых данных эти белки должны быть взяты в одинаковых концентрациях. В работе использован 10%-ный раствор яичного белка, содержащий около 1,2% сухого белка, и в соответствии с этим 1,2%-ный раствор желатины. [c.219]

Мы познакомимся с качественной реакцией на аминокислоты мочи. [c.250]

Книга представляет собой руководство к практическим работам по органической химии для студентов биологического профиля. В I главе изложены важнейшие методы и приемы работы с органическими веш,ествами. И глава посвящена аналитической органической химии. В ней приведены современные хроматографические методы разделения, определения констант, идентификация, качественные реакции на функциональные группы. Детально описана задача на определение строения неизвестного органического вещества. В П1 главе описаны синтетические задачи по основным для биологов разделам органической химии сахарам, аминокислотам, жирам, гетероциклам. Рассмотрено выделение веществ из природных объектов. IV глава содержит условия задач для решения на семинарах. В большом приложении даны примерные планы коллоквиумов и семинаров, основы техники безопасности, организация работы со справочной и реферативной литературой, номенклатура ЮПАК, возможности ИК и УФ спектроскопии для определения строения неизвестного вещества. В книге много разнообразных справочных данных. [c.2]

Однако цвет пятна не является достаточным признаком для полной идентификации аминокислот и пептидов. Достаточная надежность анализа может быть получена лишь при применении нескольких качественных реакций. [c.148]

Оксосоль. Белый, гигроскопичный. Плавится без разложения, при прокаливании разлагается. Устойчив в сухом воздухе. Очень хорошо растворим в воде (образуется бесцветный раствор), гидролизуется по аниону. Типичный окислитель и восстановитель в кислотной среде, очень медленно реагирует в щелочной среде. Вступает в реакции двойного обмена и комплексообразования. Качественные реакции на ион N0 " — см. 20 . Применяется в производстве красителей, как аналитический реагент на аминокислоты и иодиды, компонент фотографических реактивов. [c.120]

Кроме того, что Абдергальден стремился доказать присутствие циклических структур в молекуле белка, он попытался разработать качественные реакции на дикетопиперазины. Для этога он предпринял поиски реактивов, дающих специфические реакции с дикетопиперазинами, но совершенно не реагирующих с пептидами и аминокислотами. Полного успеха Абдергальдену достичь не удалось, но он показал, что наиболее удовлетвори- [c.99]

Приведенные ниже качественные реакции характерны главным образом для алифатических аминокислот и ароматических аминокислот, содержащих аминогруппу, связанную с алифатическим остатком. [c.703]

Аминокислоты, содержащие аминогруппу в ароматическом ядре (например, п-аминобензойная кислота), обнаруживают методом диазотирования и последующего сочетания или при помощи других качественных реакций, характерных для первичных ароматических аминов, приведенных при описании обнаружения аминогрупп (стр. 692). [c.708]

Цель занятия изучить строение и свойства белков. Ознакомиться с качественными реакциями на белки и аминокислоты, с реакциями осаждения белков. [c.19]

Цель занятия изучить процессы обмена некоторых аминокислот в норме и при патологии. Изучить реакции аминокислот по радикалу (метилирование, трансметилирование, гидроксилирование). Освоить методы качественного определения фенилпировиноградной кислоты и диагностики фенилкетонурии методом тонкослойной хроматографии аминокислот сыворотки крови. [c.272]

Проведение качественных реакций на углеводы, аминокислоты, белки [c.44]

Химические свойства. 1) Денатурация — разрушение вторичной и третичной структуры белка с сохранением первичной структуры. Происходит при нагревании или действии растворителей. 2) Гидролиз белков — разрушение первичной структуры в кислом или щелочном растворе с образованием аминокислот. 3) Качественная реакция на белки — красно-фиолетовое окрашивание при действии солей меди (П) в щелочном растворе (биуретовая реакция). [c.124]

Вышеуказанные ангидриды подвергались далее гидролизу серной кислотой, и для анализа образующихся смесей аминокислот опять применялся метод хроматографии распределения на бумаге. Небольшие количества ангидридов помещались в маленькие ампулки с 25%-ной серной кислотой. Ампулки заплавля-лись и нагревались на глицериновой бане при 130—135°. Через 10 час. ампулки вскрывались, раствор каждой ампулки тщательно нейтрализовался едким кали до pH 7, если нужно упаривался, фильтровался и затем употреблялся для анализа на содержание в нем аминокислот методом хроматографического распределения на бумаге, основанном на качественной реакции аминокислот с нингидрином. Техника метода подробно описана выше на стр. 356 в применении к ангидридам аминокислот. [c.346]

Первичные а-аминокислоты реагируют с нингидрином , давая интенсивное фиолетовое окрашивание. Реакция осуществляется в две стадии. Первоначально аминокислота окисляется до низшего альдегида или кетона с выделением аммиака и диоксида углерода. Затем аммиак взаимодействует с продуктом восстановления нингидрина и с непрореагировавшей молекулой нингидрина, образуя фиолетовое соединение. Количественное образование вещества наряду с интенсивностью его окраски делает эту реакцию очень ценной. Она широко используется как для качественного определения аминокислот (например, как опрыскиватель при хроматографии), так и для количественной оценки с помощью спектрофотоыетрических методов. Метод обладает большой чувствительностью благодаря высокой [c.295]

На основе нингидриновой реакции были разработаны методы количественного определения аминокислот, в частности метод распределительной хроматографии на бумаге, впервые внедренный в 1944 г. (А. Мартин и Р. Синдж). Эта же реакция используется благодаря своей высокой чувствительности в автоматическом анализаторе аминокислот. Впервые такой прибор сконструировали Д. Шпакман, С. Мур и У. Стейн (рис. 1.7). После разделения смеси аминокислот в колонках, заполненных специальными ионообменными смолами (сульфополистирольный катионит), ток элюента из колонки поступает в смеситель, туда же поступает раствор нингидрина интенсивность образующейся окраски автоматически измеряется на фотоэлектроколориметре и регистрируется самописцем. Этот метод нашел широкое применение в клинической практике при исследовании крови, мочи, спинномозговой жидкости. С его помощью за 2—3 ч можно получить полную картину качественного состава аминокислот в биологи- [c.42]

На образовании оснований Шиффа основана качественная реакция на наличие первичных аминокислотных аминогрупп, известная как "нтгидриновая реакция"-, эта реакция используется для визуализации пятен аминокислот при их хро- [c.47]

Важной реакцией, использующейся при количественном и качественном определениях аминокислот, является реакция с нингидрином, или трикетогидринденом. При нагревании большинства аминокислот с нингидрином они окисляются и распадаются на соответствующий альдегид, углекислоту и аммиак [c.190]

Все цветные реакции, за исключением биуретовой и пикриновой, являются качественными реакциями на аминокислоты, входящие в состав белков. [c.700]

Очень низкой степенью адсорбции на угле и десорбции с него характеризовалось органическое вещество грунтовых вод среднекаменноугольных отложений Подмосковного артезианского бассейна. Из пресного нисходящего родника на правом берегу р. Ло-пасни было отобрано 1000 л воды (как и в Дагестане), однако из этого количества воды удалось накопить очень мало органического вещества. Проведенное исследование показало, что последнее представляет собой смесь веществ альдегид-кетонного характера, содержащих карбонильную и частично карбоксильную группы. Качественными реакциями в составе органического вещества обнаружены следы углеводов, аминокислоты, амины, пуриновые и пиримидиновые основания. Люминесцентный анализ подтвердил сходство органического вещества воды с веществами гумусового характера. [c.79]

В поисковых исследованиях при выделении и разделении природных соединений часто приходится выявлять присутствие тех или иных веществ в самом сырье, в полученных экстрактах или в отходах. Ниже описаны легко выполнимые качественные реакции на белки и аминокислоты, сахара, гликозиды, алкалоиды, дубильные вещества, сапонины, флаваноиды и производные кумарина. [c.317]

Были проведены и качественные реакции на содержание в препаратах токсина серы, азота, галогенов реакции на сахара и стероиды, на фосфатиды и аминокислоты дипикриловая реакция на холин реакция Драгендорфа на четвертичные азотистые со--единения и перйодная реакция Шиффа. [c.202]

Мы решили далее применить разработанный нами метод распределительной хроматографии на бумаге, основанный на качественной реакции, дикетопиперазинов с 3,5-динитробензойной кислотой, для идентификации циклических ангидридов аминокислот, выделенных нами после многочасовой экстракции уксусноэтиловым эфиром автоклавного гидролизата желатины. Последний был получен при обработке желатины 2%-ным раствором муравьиной кислоты в течение 3 час. при 180° и давлении 10 атм. Все исследуемые ангидриды давали только сильную темнооранжевого цвета реакцию с пикриновой кислотой в содовом растворе и фиолетовую окраску с 3,5-динитробензойной кислотой. Биуретовая и нингидринная реакции были отрицательные. [c.345]

Ввиду важной роли а-аминокислот в жизни живых организмов и большого значения, которое они в последнее время приобретают в области препаративной химии, ниже будут описаны методы обнаружения и определения этих кислот. Другие аминокислоты, не принадлежащие к груптхе а-аминокислот, обычно обнаруживают, пользуясь качественными реакциями, характерными для аминов и карбоновых кислот. Разделение аминокислот при помощи ионнообменной, адсорбционной и распределительной хроматографии на бумаге и в колонках с наполнителем — порошкообразной целлюлозой описано в разделе Хроматографический анализ и в обзорной статье Виланда [c.703]

Вместе с тем следует подчеркнуть, что значение фотосинтеза в актиноритмических реакциях растения не ограничено влиянием этого процесса на содержание пластических веществ. Так, по содержанию углеводов и азотистых веществ, качественному составу аминокислот недифференцированные пазушные почки короткодневной сои, находившейся на длинном дне, не отличались от таковых на коротком дне, у которых процесс дифференциации уже осуществился. Очевидно, речь должна идти о том, что в условиях соответствующего фотопериода в листьях стимулируется биосинтез высокоактивных соединений, направляющихся в точки роста растения, где проявляется их специфическое действие. Вопрос о химической природе этого соединения (соединений ) требует дальнейшего изучения. [c.600]

Важный аспект биохимической лабораторной практики составляют специфические качественные реакции на аминокислоты, обусловленные реакционной способностью содержащихся в них функциональных групп. Эти реакции часто используют в лабораториях для идентификации и по-луколичественного определения белков и отдельных аминокислот. Приведем несколько примеров качественных реакций на аминокислоты. [c.49]

Постоянство качественного состава аминокислот и их концентраций в метаболических фондах не следует рассматривать как следствие их статического состояния, так как имеет место постоянный отток свободных аминокислот из. мозга в кровь, который восполняется их поступлением из циркулирующей кро-аи часто против концентрационных градиентов, а также за счет их образования в реакциях внутриклеточного метаболизма. В организме все эти процессы сбалансированы слаженным функционированием гомеостатических механизмов гемато-энцефалического барьера и мембранным транспортом, благодаря которым относительное постоянство уровней свободных аминокислот в метаболических фондах нервной ткан поддерживается не только в норме, но и при существенных изменениях физиологического состояния организма. В настоящее время показано, что большинство церебральных метаболитов, включая и пул свободных аминокислот, находится в динамическом состоянии, а транспортные механизмы можно рассматривать как контролирующие в метаболизме мозга. [c.185]