Углеводы тканях, анаэробное

Первый раздел Практикума должен помочь студентам освоить методические приемы и основы аналитической биохимии. Он содержит описание основных принципов и методов концентрационного анализа, принятых в биохимии (спектрофотометрического, колориметрического, манометрического), в частности, для количественного определения гликогена, глюкозы, неорганического фосфата, фосфорных эфиров углеводов, молочной и пировиноградной кислот. В раздел включены работы, посвященные анаэробному превращению углеводов. Каждая задача, выполняемая студентом, предусматривает анализ чистоты исходного препарата углевода или его фосфорного эфира, получение ферментного препарата (гомогената или экстракта ткани), постановку биохимического эксперимента, количественную оценку результатов. Количественное определение веществ проводится несколькими методами, результаты сопоставляются. Так, выполняя задание по теме Превращение фруктозо-1,6-дифосфата в молочную кислоту , студент анализирует фруктозо-1,6-дифосфат по фруктозе и по фосфату, молочную кислоту определяет спектрофотометрическим и колориметрическим методами. Подобным образом выполняются работы, связанные с превращением других фосфорных эфиров углеводов, гликогена, глюкозы. [c.5]

Наряду с аэробным метаболизмом углеводов мозговая ткань способна к довольно интенсивному анаэробному гликолизу. Значение этого явления [c.633]

Образуется при анаэробном типе дыхания (брожения) в различных растениях. Так, например, анаэробное дыхание наблюдается в плодах, где оно является следствием недостатка кислорода во внутренних тканях. При созревании плодов и ягод усиливается анаэробное дыхание, которое сопровождается образованием этилового спирта и продуктов неполного окисления углеводов (ацетальдегида, уксусной и молочной кислот). Особенно много этилового спирта образуется при неполном распаде сахара в процессе анаэробного дыхания дрожжей без доступа воздуха. Анаэробное превращение глюкозы, фруктозы и других сахаров дрожжами называется спиртовым брожением, которое используют в бродильных, хлебопекарных и других производствах. [c.198]

Анаэробный распад углеводов ( гликолиз)>) в мышцах и в других тканях. 1. Этот процесс отличается от спиртового брожения в первую очередь тем, что в нем исходным веществом является не глюкоза (или другой моносахарид, легко превращающийся в глюкозу), а полисахарид глюкозы — гликоген. Мышцы и другие животные ткани не могут непосредственно использовать глюкозу или другие моносахариды в их обмене. [c.252]

Превращение углеводов в мышечной и других тканях. Работа № 87. Анаэробный распад гликогена или крах мала до молочной кислоты (гликолиз). [c.340]

В мышцах и других тканях углеводы (гликоген и глюкоза) служат главным источником энергии. При достаточном снабжении кислородом они подвергаются там окислению до СОг и воды. При недостатке, кислорода, что имеет место, например, при усиленной работе, преобладает анаэробный распад угле- [c.126]

Расщепление углеводов в тканях происходит при отсутствии кислорода (анаэробно) и в его присутствии (аэробно). [c.187]

Другими словами, превращение углеводов в тканях человека и высших животных может проходить двумя путями аэробным и анаэробным. [c.249]

Хотя анаэробный распад углеводов с образованием молочной кислоты энергетически и менее выгоден, чем окисление до СОг и Н2О, тем не менее анаэробное расщепление гликогена или глюкозы играет очень важную роль в жизнедеятельности человека и животных. Этот процесс обеспечивает возможность выполнения организмом тех или иных физиологических функций и в условиях недостаточного снабжения тканей и органов кислородом. [c.249]

МЕХАНИЗМ АНАЭРОБНОГО РАСЩЕПЛЕНИЯ УГЛЕВОДОВ В ЖИВОТНЫХ, ТКАНЯХ (ГЛИКОЛИЗ И ГЛИКОГЕНОЛИЗ) [c.251]

Характер промежуточных продуктов, образуют,ихся при анаэробном расщеплении углеводов в животных тканях и в дрожжевых клетках, в настоящее время выяснен. Ниже мы приводим данные о механизме этих процессов, которые одновременно дают представление о том, какое огромное количество труда и экспериментального искусства потребовалось для того, чтобы решить указанные вопросы. [c.251]

Дальнейшее изучение этого вопроса привело к представлению, согласно которому первые стадии гликолиза и аэробного окисления глюкозы могут совпадать. В этом случае расхождение путей аэробного и анаэробного распада углеводов начинается на стадии образования пировиноградной кислоты в животных тканях или соответственно ацетальдегида в дрожжевых клетках. [c.258]

Превращения глюкозы и гликогена в нервной ткани. Обмен углеводов в нервной ткани отличается, как мы видели, тем, что исходным субстратом в реакциях превращения углеводов нервной ткани является в основном глюкоза. Промежуточным продуктом окисления глюкозы является пировиноградная кислота, дальнейшие превращения которой были нами рассмотрены ранее (стр. 260). Гликолитический механизм превращения углеводов в мозгу может быть источником энергии как в аэробных, так и в анаэробных условиях, поскольку в мозгу обнаружен интенсивно протекающий не только анаэробный, но и аэробный гликолиз. [c.407]

Характер промежуточных продуктов, образующихся при анаэробном расщеплении углеводов в животных тканях и в дрожжевых клетках, в настоящее время выяснен. Ниже приводятся данные о механизме этих процессов. [c.265]

Ф. играют важную роль в обмене углеводов, являясь звеньями в цепи анаэробного расщепления глюкозы (см. Гликолиз). Кроме того, фосфоглюкомутазе принадлежит важная роль в синтезе гликогена. Ф. широко распространены в природе и присутствуют практически во всех животных и растительных тканях, а также у многих микроорганизмов. [c.242]

Каковы же особенности анаэробного распада углеводов в мышце сердца вообще и при экспериментальном миокардите в частности Прежде всего характерным для мышечной ткани сердца является относительно малая интенсивность гликолитического процесса по сравнению со скелетной мышцей. Это следует из сопоставления количеств фосфоглицериновой кислоты, образующейся за 30 мин. инкубации в экстрактах мышцы сердца при разведении 1 6 и в экстрактах скелетных мышц при разведении 1 16 (см. рис. 6 и 7). Подтверждением малой интенсивности гликолиза в мышце сердца по сравнению со скелетной могут служить результаты следующего опыта. При одинаковом приготовлении водного экстракта из мышцы сердца и скелетной мышцы кролика и при получасовой инкубации их в одинаковых условиях без добавления субстратов образования фосфоглицериновой кислоты практически не происходит ни в том, ни в другом случае. [c.125]

Взаимосвязь гликолиза и глюконеогенеза (цикл Кори). Для координирования деятельности органов в интересах целостного организма важна координация процессов распада (гликолиз) и синтеза (глюконеогенез) углеводов. В работающих мышцах идет гликолиз — анаэробный распад глюкозы до молочной кислоты. Мышцы получают глюкозу из крови. Ткань мышцы не отдает глюкозу в кровь, поскольку нет фермента глюкозо-6-фосфатаза. Лактат из мышцы выходит в кровь и поступает в печень. В гепатоцитах идет глюконеогенез из лактата. Глюкоза поставляется в кровь, так как в печени есть фермент глюкозо-6-фосфатазы. Этот кругооборот и является циклом Кори. Для многих других органов (мозг, почки, селезенка) потребность в энергии сравнительно постоянна, и скорость распада глюкозы меняется незначительно. [c.165]

Молочная кислота, образовавшаяся в результате анаэробного распада углеводов, в тканях организма подвергается аэробному окислению с образованием полностью окисленных продуктов — СОг и НгО. [c.91]

Известно, что при работе мышц гликоген убывает и образуется молочная кислота. Это анаэробная стадия превращения углеводов. В тканях и клетках организма происходят также процессы аэробного превращения углеводов. Например, такому распаду подвергаются промежуточные продукты, образующиеся при анаэробной стадии превращения углеводов, как например молочная кислота и спирт. [c.319]

Анаэробный распад углеводов в тканях животных (гликогенолиз и гликолиз) [c.331]

Распад углеводов без участия кислорода получил название анаэробного распада. Если начальным продуктом анаэробного распада углеводов в тканях и в клетках является гликоген, говорят о процессе гликогенолиза. В том случае, когда начальным продуктом распада является глюкоза, говорят [c.277]

В тканях и клетках организма происходят также процессы аэробного распада углеводов. Аэробному распаду подвергаются продукты, образующиеся при анаэробном расиаде углеводов (молочная кислота, этиловый спирт). Аэробный распад в определенных клетках и тканях может начинаться и с окисления фосфорилированной глюкозы. При распаде углеводов в тканях принято различать этапы анаэробный и аэробный. [c.277]

Единство и теснейшая связь процессов брожения и дыхания растений, микроорганизмов и животных вытекают из того факта, что почти у всех живых организмов имеются одинаковые ферменты и те же основные промежуточные продукты, которые образуются в процессе их жизнедеятельности. Начальные этапы распада углеводов при анаэробном и аэробно.м дыхании одинаковы и начинаются с образования фосфорных эфиров глюкозы, именно глюкозо-1-фосфата, глюкозо-6-фосфата и фруктозо-1,6-дифосфата. Фосфорилирование глюкозы является необходимым условием как при аэробном распаде углеводов до углекислого газа и воды во время дыхания, так и при распаде углеводов в анаэробных условиях с образованием молочной кислоты и спирта. Пути аэробного и анаэробного распада углеводов расходятся на стадии образования пировиноградной кислоты в животные тканях или соответственно уксусного альдегида в дрожжевых клетках. Пировиноградная кислота занимает центральное положение в обмене углеводов. Она образуется из глюкозы (после фосфорилирования) или из гликогена (после фосфоролиза) путем нормального гликолиза. В анаэробных условиях пировиноградная кислота либо распадается в результате прямого декарбоксилирования, как это наблюдается в дрожжах, либо восстанавливается водородом до молочной кислоты, как это имеет место в мышцах. Спирт и молочная кислота являются конечными продуктами анаэробного обмена. В аэробных условиях пи-роаиноградная кислота полностью окисляется до углекислого газа и воды, [c.339]

АЛЬДОЛАЗЫ, ферменты класса лиаз. Содержатся в микроорганизмах, грибах, высших растениях, разл. тканях млекопитающих. Катализируют конденсацию альдегидов с образованием новой углерод-углеродной спязи, Напб. и.ту-чена В-фруктозо-1,6-дифосфат-В глицеральдеги.ч-З-фосфат-лиаза, для к-рой мол. м. 147 000—180 ООО, оптим. каталитич. активность при pH 7,5—8,5 состоит из двух субъединиц. Катализирует р-цию фруктозодифосфат 3-фосфоглице-риновый альдегид -)- фосфодиоксиацетон. Р-цпи, катализируемые А.,— важный этап анаэробного превращ, углеводов при гликолизе и брожении. [c.27]

Ход работы. В 2 пробирки (контрольную и опытную) помещают по 0,5 г свегжеприготовленной мышечной кашицы и по 3 мл фосфатного буфера pH 8,0. В первую (контрольную) пробирку добавляют 2 мл 5% раствора метафосфорной кислоты для разрушения фера- ентов мышечной ткани и 1 мл дистиллированной воды. Во вторую пробирку (опытную) добавляют 1 мл 0,5% раствора гликогена или крах.мала. В обе пробирки наливают по 10 капель вазелинового масла для создания анаэробных условий. Пробирки помещают в термостат при температуре 37° на 1 час. Через час их вынимают и во вторую (опытную) пробирку добавляют 2 мл 5% раствора метафосфорной кислоты для прекращения действия ферментов. Содержимое пробирок фильтруют через бумажный фильтр в 2 чистые пронумерованные пробирки. К полученным фильтратам добавляют по 0,5 г гидроокиси кальция и по 1 мл полунасыщенного раствора сернокислой меди для осаждения углеводов, присутствующих в фильтратах, и в течение 15 минут время от времени взбалтывают. Выпавший осадок углеводов отфильтровывают и получают два прозрачных фильтрата контрольный и опытный. [c.175]

Гликолизом называют анаэробный распад углеводов в тканях с образованием молочной кислоты. Процесс гликолиза подробно изучен и включает в себя ряд отдельных реакций. В мышцах главным субстратом гликолиза является гликоген, который подвергается сначала ф о с-форолизу (распаду с присоединением фосфорной кислоты) и далее, через фосфорные эфиры гексоз, триоз и через пировиноградную кислоту распадается до молочной кислоты. Вследствие этого процесс этот часто называют также г л и-когенолизом. [c.153]

Важная роль пирувата в катаболизме углеводов определяется тем, что это соединение лежит в точке пересечения различных катаболических путей. При аэробных условиях в животных тканях продуктом гликолиза является пируват, а NADH, образовавшийся в ходе окисления глицеральдегид-З-фосфата, реокис-ляется (т. е. снова превращается в NAD ) за счет молекулярного кислорода (гл. 17). Иначе обстоит дело в анаэробных усло- [c.454]

Если же анаэробное расщепление углевода в животных тканях начинается не с гликогена, а с глюкозы, то образование глюкозо-6-монофосфор-ного эфира происходит в результате реакции перефосфорилирования глю- [c.252]

Переходя к изучению наиболее важных в энергетическом отношении аэробных окислительных превращений углеводов в тканях с образованием СОг и НгО (дыхание), мы должны сразу же обратить внимание на существование тесной связи между механизмом анаэробного расщепления углеводов и их аэробным окислением. И аэробное, и анаэробное расщепление углеводов, как установлено, протекает на определенных этапах при участии одних и тех же ферментов (фосфофераз, фосфатаз, дегидрогеназ и т. п.). [c.258]

Наличие известного сходства между аэробным и анаэробным углеводным обменом вытекает уже и из того обстоятельства, что животные ткани, по крайней мере м ы-ш е ч н а я ткань, не содержат ферментов, окисляющих нефосф рилированные гексозы. Фосфорилирование является столь же необходимым условием аэробного использования углеводов, как и их анаэробного расщепления с образованием, например, молочной кислоты. [c.258]

Если же анаэробное расщепление углевода в животных тканях начинается не с гликогена, а с глюкозы, то образование глюкозо-6-монофосфор-ного эфира происходит в результате реакции трансфосфорилирования глюкозы под влиянием фермента гексокин азы (глюкокиназы) с аденозинтрифосфорной кислотой (сокращенно АТФ, стр. 58). Аденозинтрифосфат (АТФ) при этом превращается в аденозиндифосфат (АДФ) [c.266]

Быть может, уместно именно здесь рассмотреть те факторы, которые (в кивотных клетках) играют главную роль в регулировании распада и ресинтеза глюкозы (и гликогена), иными словами, факторы, регулирующие обмен этих соединений. В общем можно считать, что во всех клетках, способных расщеплять глюкозу как в присутствии, так и в отсутствие кислорода, этот углевод исчезает (а лактат или же любой другой продукт анаэробного гликолиза или брожения накапливается) в анаэробных условиях быстрее, чем в аэробных. Это торможение гликолиза кислородом, впервые подмеченное Пастером, а впоследствии подтвержденное Мейергофом и Варбургом, известно под названием эффекта Пастера. Другое явление было открыто А. Хиллом в экспериментах с мышцей. Хилл обнаружил, что ресинтез гликогена и вообще углеводов протекает быстрее в аэробных условиях. Позднее это было доказано и для других тканей и клеток. [c.300]

Анаэробный обмен углеводов в ткани сердечной мышцы при экспериментальном миокардите нарушен. Это нарушение связано с меньшей активностью реакции гликолитической оксидоредукции. [c.130]

ДЛЯ процессов окисления в митохондриях скелетных мышц включают не только внутримышечные запасы углеводов и жиров, но и глюкозу, жирные кислоты и глицерин крови, запасы гликогена в печени и резервные жиры различных тканей организма. Если оценивать емкость биоэнергетических процессов по продолжительности работы, в ходе которой может поддерживаться максимальная скорость энергопродукции, то емкость аэробного процесса окажется в 10 раз больше емкости анаэробного гликолиза и в 100 раз больше емкости алактатного анаэробного процесса. [c.373]

При спиртовом брожении в процессе расщепления одной молекулы глюкозы образуется четыре молекулы АТФ (50 ккал, или 210 кдж). Из них две расходуются на функциональную деятельность и синтез. По расчетам некоторых авторов, при гликолизе и гликогенолизе в богатых энергией фосфорных связях аккумулируется 35—40 /о всей освобождающейся свободной энергни, остальные 60—65% рассеиваются в виде теплоты. Коэффициент полезного действия клеток, органов, работающих в анаэробных условиях, не превышает 0,4 (в аэробных 0,5). Эти расчеты основаны главны.м образом на данных, полученных на мышечных экстрактах и дрожжевом соке. В условиях живого организма мышечные клетки, органы и ткани утилизируют энергию, вероятно, значительно больше. С физиологической точки зрения процесс гликогенолиза и гликолиза имеет исключительно важное значение, особенно когда жизненные процессы осуществляются в условиях недостатка кислорода. Папример, при энергичной работе мышц, особенно в первой фазе деятельности, всегда наблюдается разрыв между доставкой кислорода в мышцы и его потребностью. В этом случае начальные энергетические затраты покрываются в значительной степени за счет гликогенолиза. Аналогичные явления наблюдаются при различных патологических состоя иях (гипоксия мозгз, сердца и т. п.). Кроме того, потенциальная энергия, заключенная в молочной кислоте, в конечном счете не теряется для высокоорганизованного организма. Образующаяся молочная кислота быстро пере.ходит из мышц в кровь и далее доставляется в печень, где снова превращается в гликоген. Анаэробный распад углеводов с образованием молочной кислоты очень распространен в природе он наблюдается не только в мышцах, но и в других тканях животного организма. [c.334]

Анаэробный распад углеводов в тканях ж шотных (гликогенолиз [c.429]