Вода как дисперсионная фаза

Вода и масло могут образовывать эмульсии двух типов. Первый тип вода—дисперсионная среда, а масло — дисперсная фаза, раздробленная в воде в виде отдельных капелек. Такие эмульсии называются эмульсиями масла в воде (сокращенно м/в), или эмульсиями первого типа (прямыми). Второй тип вода—дисперсная фаза, содержащаяся в виде отдельных капелек в масле. Такие эмульсии называют эмульсиями воды в масле (в/м), или эмульсиями второго типа (обратными). Тип образующейся эмульсии зависит от соотношения объемов жидких фаз, условий эмульгирования и от других факторов, но главную роль играет природа эмульгатора, как об этом подробно будет сказано несколько позже. [c.141]

Проблемы коагуляции и коалесценции дисперсной фазы существуют только в промывочных жидкостях, представляющих собой обращенные эмульсии, т. е. в эмульсиях, дисперсионной фазой которых является углеводородная жидкость. В прямых эмульсиях дисперсионной фазой является вода, а в воде силы межмолекулярного притяжения больше, чем в углеводородных жидкостях, поэтому капли органических жидкостей, находящиеся в воде, друг к другу не притягиваются. [c.77]

Гидрофильный коллоид стремится сделать воду непрерывной фазой (дисперсионной средой), между тем как в присутствии гидрофобного коллоида вода приобретает склонность превращаться в дисперсную фазу. [c.15]

При добыче нефти в результате ее интенсивного перемешивания с водой образуются стойкие, трудно разделимые эмульсии, представляющие собой системы из двух взаимно нерастворимых жидкостей. Одна из них в виде мельчайших капель (дисперсная фаза) распределена в другой (дисперсионная среда) во взвешенном состоянии. Без внешних воздействий (нафевание и др.) эмульсии могут существовать как угодно долго. Этому способствуют и поверхностно-активные вещества (ПАВ), к которым относятся сернистые соединения, нафтеновые кислоты и др., содержащиеся в нефтях, особенно смолистых. Эти ПАВ, называемые также эмульгаторами, образуют на поверхности частиц дисперсной фазы прочный адсорбционный слой, препятствующий при столкновении частиц (капель) их слиянию и укрупнению. В промысловой и заводской практике чаще всего встречаются эмульсии вода (дисперсная фаза) в нефти (дисперсионная среда) , хотя встречаются и противоположные — нефть в воде . [c.33]

В зависимости от характера примененного стабилизатора (эмульгатора) оказывается устойчивой эмульсия одного из двух типов прямая, т. е. масло — вода (м/в), где капли масла (фаза) распределены в воде (дисперсионной среде), или обратная, т. е. вода —масло (в/м), где капли воды (фаза) находятся в неполярной жидкости —масле (среде). [c.129]

Из курса физической химии известно, что если одно вещество в более или менее раздробленном (дисперсном) состоянии равномерно распределено в массе другого вещества, то систему называют дисперсной. Раздробленное вещество в этом случае называют дисперсной фазой, а среду, в которой оно распределено, — дисперсионной средой. Так, система, представляющая собой взмученную в воде глину, состоит из взвешенных мелких частиц глины — дисперсной фазы и воды — дисперсионной среды. [c.275]

Примером гетерогенной дисперсной системы является природный туман, представляющий собой мельчайшие капельки воды (дисперсная фаза), взвешенные в воздухе (дисперсионная среда). Дым, пыль, взвесь глины в воде, раствор мыла, молоко, любой коллоидный раствор также относятся к дисперсным системам. [c.329]

Цикл работы фильтра состоит из шести операций. Подача суспензии под давлением в рамку (рис. 10.6, а) происходит при сжатых плитах при этом дисперсионная фаза суспензии проходит через фильтрующую ткань 7 и дренажное основание в корпус следующей, расположенной ниже плиты и далее поступает на слив. Дисперсная фаза образует на ткани осадок, который подвергается отжиму резиновой диафрагмой. Для этого из коллектора на нее подается под давлением вода (рис. 10.6, б). Далее следуют операции промывки (рис. 10.6, а), второго отжима (рис. 10.6, б), просушки осадка сжатым воздухом. Затем фильтрующие плиты размыкаются, включается механизм передвижения ткани и осадок выходит на выгрузку (рис. 10.6, в). [c.292]

Эмульсиями называются дисперсные системы, в которых и дисперсная фаза и дисперсионная среда—жидкие. Степень дисперсности обычных эмульсий не очень велика радиус их частиц порядка 10 —10 см. Обычные эмульсии — это микрогетерогенные системы, состоящие из двух несмешивающихся (или ограниченно смешивающихся) жидкостей, одна из которых диспергирована в другой в виде весьма мелких капелек. Обычно одна из фаз эмульсии — вода. Другой фазой может быть любая органическая жидкость, не смешивающаяся с водой масло, бензол, бензин, керосин и пр. Эту другую жидкость принято называть, независимо от е хими- [c.140]

Бода и масло могут образовывать эмульсии двух типов. Первый тип дисперсионная среда — вода, а масло — дисперсная фаза, раздробленная в воде в виде отдельных капелек. Такие эмульсии называются эмульсиями типа масло в воде (сокращенно М/В), или прямыми эмульсиями. Второй тип вода — дисперсная фаза, содержащаяся в виде отдельных капелек в масле, являющемся дисперсионной средой. Такие эмульсии называются эмульсиями типа вода в масле (В/М), или обратными эмульсиями. [c.203]

Разбавленные эмульсии содержат обычно 0,01—0,1% дисперсионной фазы. Приготовление разбавленных эмульсий, как правило, несложно и не требует специальной технологии, так как эти системы имеют сравнительно небольшое значение в фармацевтической практике и обычно получаются самопроизвольно при энергичном смешении взаимно нерастворимых жидкостей непосредственно одна с другой или приготовленных на различных растворителях (например, на воде и спирте), после смешения которых образуются две жидкости, нерастворимые одна в другой фазе. Так, при смешении воды со спиртовым раствором эфирного масла наблюдается выделение мельчайших капель эфирного масла, образуюш его эмульсию типа М /В. [c.205]

Полимеризация в эмульсии — наиболее распространенный промышленный способ при котором мономер (дисперсная фаза) предварительно диспергируют в воде (дисперсионная среда), практически не растворяющей ни мономер, ни образующийся полимер, и получают эмульсию мономера. Размер капель мономера 1— 1000 мкм. Для придания эмульсии устойчивости вводят эмульгаторы — поверхностно-активные вещества (олеаты, пальмитаты и лаураты щелочных металлов, натриевые соли ароматических и высокомолекулярных жирных сульфокислот и др.). [c.58]

В отсутствие эмульгатора дисперсия капель мономера в воде, полученная перемешиванием, сразу же после остановки мешалки снова разделяется на два слоя вследствие высокого натяжения на границе двух фаз, стремящегося уменьшить поверхность раздела, капли сливаются в сплошную массу (коалесценция). Однако если добавить эмульгатор, последний адсорбируется на поверхности капель, образуя прочный защитный слой, препятствующий коалесценции. При этом углеводородная цепь молекул мыла, обладающая гидрофобным характером, обращена к мономерной фазе, а гидрофильная солеподобная группа —к воде. Устойчивость появляющегося таким образом частокола (рис. 58) обусловлена двойственным характером молеКул мыла, тем, что они обладают сродством как к диспергированным частицам мономера, так и к дисперсионной фазе. [c.249]

Грубодисперсными называют системы, в которых диаметр частиц более 100 нанометров (нм). К ним относят суспензии и эмульсии. Например, в глинистой суспензии вода — дисперсионная среда, а частицы глины — дисперсная фаза. В молоке, которое представляет собой эмульсию, дисперсионная среда — также вода, а дисперсная фаза — частицы жира. Грубодисперсные системы неоднородны и непрозрачны. Неоднородность их заметна невооруженным глазом. Дисперсную фазу из этих систем можно выделить фильтрованием или другими способами. [c.93]

Молекула эмульгатора состоит из неполярной (гидрофобной, не растворимой в воде) и полярной (растворимой в воде) групп. Свойства эмульгатора в большой степени зависят от соотношения полярных и неполярных групп. Если преобладают полярные группы, эмульгатор больше растворим в воде, тогда образуется эмульсия масла в воде, т. е. масляная фаза является дисперсной (внутренней) фазой, а вода — дисперсионной средой (наружная фаза). Эмульгатор с преобладанием неполярных групп образует эмульсии воды в масле (вода — дисперсная фаза, масло — дисперсионная среда). [c.102]

Во всяком коллоидном растворе необходимо различать растворитель, или внешнюю (дисперсионную) фазу, и распределенное в этой фазе другое вещество, называемое внутренней или дисперсной фазой. В нефтяных эмульсиях внешней фазой обыкновенно является нефть, внутренней же или дисперсной фазой — вода эмульсию такого рода можно кратко обозначить вода в нефти . Однако легко получаются нефтяные эмульсии также и обратного типа, т. е. нефть в воде , в которых внешней фазой служит вода, дисперсной же фазой — нефть. [c.319]

Молекулярно-адсорбционная стабилизация дисперсных систем играет большую роль в устойчивости дисперсий как в водной, так и в неводных средах. Дисперсные системы в неводных средах в принципе менее устойчивы, чем в водной среде. В неполярной и не содержащей воды дисперсионной среде частицы дисперсной фазы лишены электрического [c.335]

При энергичном перемешивании (встряхивании) нерастворимого мономера с водой или при выливании мономера в сосуд с водой (с вращающейся мешалкой) образуется неустойчивая взвесь капель. После прекращения перемешивания жидкости довольно быстро расслаиваются. Устойчивые взвеси, не расслаивающиеся в течение нескольких часов, получают при введении в дисперсионную фазу стабилизирующих веществ, таких, как поливиниловый спирт, желатин, фосфаты, углекислый магний и другие. Величина капель зависит от формы и размеров мешалки, формы сосуда, интенсивности пере.мешивания. В небольшой степени эта величина зависит от состава водной фазы, концентрации стабилизатора, вязкости среды и соотношения обе- их фаз (мономер — вода). [c.17]

Эмульсионные системы. Пропеллент поглощается масляной фазой эмульсии. Эмульсия может быть типа масло в воде (где вода является дисперсионной средой) или вода в масле (где масло является дисперсионной средой). Эмульсия масло в воде обнаруживает способность к пенообразованию вследствие того, что пропеллент поглощен маслом (в этом случае внутренней или дисперсной фазой), которое и образует пену. В эмульсиях вода в масле пропеллент находится в дисперсионной фазе (воде) и при распылении мгновенно испаряется. Этот тип эмульсии находит применение в водных аэрозолях для освежения воздуха, инсектицидных и т. д. [c.336]

Как известно, основными компонентами красок являются пигмент, связующее и растворитель. В эмульсионных красках жидкий ингредиент — вода — является не растворителем для связующего, а составной частью дисперсионной фазы (вода плюс связующее) в системе, состоящей из двух жидкостей и диспергированного пигмента. Эта система неправильно называется эмульсией. Отсюда же и произошел термин эмульсионная краска . В точном значении слова эмульсия — это дисперсная система, состоящая из двух жидкостей, в то время как в эмульсионной краске твердое вещество диспергировано в жидкости. [c.381]

При известных условиях можно приготовить высококонцентрированные эмульсии, содержащие свыше 90% дисперсной фазы в диспергированном состоянии. Так, например, можно получить эмульсию м/в из 99% бензола и 1% водного раствора олеата натрия, в которой толщина промежуточных пленок воды (дисперсионной среды) составляет лишь 100 А (Кремнев), или стойкую эмульсию 95% бензола в 1%-ном растворе желатины — ее можно резать ножом (Жуков и Бушмакин) и др. Устойчивые концентрированные эмульсии, [c.142]

Причины такого сильного влияния перемешивания на эмульсионную поликонденсацию в настоящее время детально не изучены. Вероятно, они могут быть достаточно многообразны. В частности, можно предположить, что при протекании поликонденсации в эмульсионных системах вода (дисперсионная среда) — органическая жидкость (дисперсная фаза) большое значение приобретает массообмен между каплями эмульсии, поскольку в начале процесса распределение мономеров по каплям носило случайный характер и, вероятно, лишь в немногих каплях оно было эквимоляр-ным. При интенсивном массообмене между каплями, что достигает- [c.163]

Эмульсия, в которой масло (или нефть) является дисперсной фазой, а вода дисперсионной средой, называется прямой. Эмульсия, в которой дисперсной фазой является вода, а дисперсионной средой масло, называется обратной. [c.13]

В типичных (чаще встречаемых на практике) эмульсиях одной из двух жидкостей является вода. Можно получить эмульсию так называемого типа масло в воде (сокращенно — м/в) или эмульсию типа вода в масле (в/м). В эмульсиях первого типа масло является дисперсной фазой, а вода — дисперсионной средой в эмульсиях второго типа, наоборот, вода является дисперсной фазой, масло — дисперсионной средой. Эмульсии обычно образуются при дроблении одной жидкости в другой (диспергировании). При дроблении жидкости на капельки происходит сильное увеличение суммарной поверхности раздела между двумя жидкими фазами, а вместе с этим и увеличение избыточной поверхностной энергии. Как известно, система, обладающая избыточной энергией, неустойчива в ней самопроизвольно идут процессы, направленные в сторону уменьшения избыточной энергии. Уменьшение избыточной поверхностной энергии происходит за счет сокращения поверхности при слиянии (коалесценции) отдельных капелек друг с другом. В результате этого дисперсная система постепенно расслаивается на два несмешивающихся слоя. [c.425]

В буровых растворах на углеводородной основе в качестве непрерывной (или дисперсионной) фазы служат нефть или нефтепродукты. Чаще всего это дизельное топливо, хотя пригодны и некоторые необработанные нефти. Поскольку в таком растворе неизбежно присутствие воды, углеводородная фаза должна содержать водоэмульгирующие добавки. [c.11]

ОБЕЗВОЖИВАНИЕ И ОБЕССОЛИВАНИЕ НЕФТИ, подготовка нефти к переработке путем удаления из нее воды, минер, солей и мех. примесей. При добыче нефти неизбежный ее спутник-пластовая вода (от < 1 до 80-90% по массе), к-рая, диспергируясь в нефти, образует с ней эмульсии типа вода в нефти (дисперсионная фаза-нефть, дисперсная-вода). Их формированию и стабилизации способствуют присутствующие в нефти прир. эмульгаторы (асфальтены, нафтены, смолы) и диспергир. мех. примеси (частицы глины, песка, известняка, металлов). Пластовая вода, как правило, в значит, степени минерализована хлоридами Na, Mg и Са (до 2500 мг/л солей даже при наличии в иефти всего 1% воды), а таюке сульфата ш и гидрокарбонатами и содержит мех. примеси. [c.308]

Известен ряд гидрофобных дисперсионных систем, в которых дисперсионной фазой выступает органическая жидкость (обычно нефть). В работе [77] предложен состав, в котором в качестве наполнителя использована резиновая крошка, стабилизатора - отработанное масло, а дисперсионной средой является нефть. Предлагается использовать для закачки нефтяные шламы (отходы) из систем сбора, транспорта и подготовки нефти [78], взвесь гидрофобизированного маршалита в нефти [79], гранулированного технического углерода в смеси нефти с водой [80] и т.п. Большой интерес представляют собой результаты оценки эффективности различного типа дисперсных систем, приведенные в работе [81]. [c.22]

Маргарин — физико-химическая система, один из компонен-эв которой — вода (дисперсная фаза) распределен в другом — асле (дисперсионная среда) в виде мельчайших капелек, обра-уя эмульсию типа вода в масле (В—М). По полярности жид-ости дисперсной фазы и дисперсионной среды эмульсии делят а два типа первый тип — эмульсии масло в воде (М—В), они олучили название прямых эмульсий или эмульсий первого рода, и горой тип — эмульсии вода в масле (В—М), их называют обрат-ыми эмульсиями или эмульсиями второго рода. Следовательно, аргарины — это обратные эмульсии или эмульсии второго рода. [c.123]

Эмульсионная полимеризация охватывает довольно широкий круг объектов. Мы остановимся на рассмотрении кинетических закономерностей лишь для наиболее распространенных систем, находящих практическое применение. К ним относятся прежде всего системы, в которых дисперсионной средой является вода, дисперсной фазой — виниловый мономер с растворимостью в воде от нескольких тысячных долей процента до нескольких процентов. По лимеризация в подобных системах осуществляется по радикальному механизму с использованием как водо-, так и маслораство-римЫх инициаторов, а образующаяся полимерная дисперсия (латекс) стабилизируется поверхностно-активными веществами (ПАВ) ионного или неионного типа. [c.115]

Молекулярно-адсорбционная стабилизация дисперсных систем играет большую роль в устойчивости дисперсий как в водной, так и в неводных средах. Дисперсные системы в йеводных средах в принципе менее устойчивы, чем в водной среде. В неполярной и не содержащей воды дисперсионной среде частицы дисперсной фазы лишены электрического заряда. Электрический фактор стабилизации отсутствует. Между дисперсными частицами действуют только силы взаимного притяжения. Ослабление этих сил, приводящее к стабилизации дисперсных систем, может происходить в результате образования вокруг коллоидных частиц адсорбционных слоев из молекул дисперсионной среды и растворенных в ней веществ. Такие слои ослабляют взаимное притяжение частиц дисперсной фазы и создают механическое препятствие их сближению. [c.324]

Для получения крупнокапельноло авиаопрыскивания представляет интерес применение обратных эмульсий, в которых в отличие от обычных масляно-водных эмульсий непрерывной (дисперсионной) фазой является масло с эмульгатором, в котором множество капелек водного раствора гербицида или инсектициду (дисперсная фаза) как бы спрессованы в незначительном объеме масла (около 10%). Поэтому обратная водно-масляная эмульсия получается оченЬ густая, консистенции крема или майонеза, и вследствие высокой вязкости дробится на сравнительно крупные капли эти капли покрыты оболочкой н етуче-го масла и поэтому не испаряются на пути от самолета к растениям. Масляная оболочка вокруг капель Воды обусловливает хорошее прилипание и удерживание ядохимикатов на растениях. При авиационных испытаниях выявилось еще одно преимущество обратных эмульсий на поверхности растений примерно в течение часа после опрыскивания остается белая блестящая, как сахарная глазурь, полоса эмульсий, что очень облегчает пнлоти- рование самолета и позволяет обходиться без передвижной сигнализации, связанной с риском профессиональных отравлений сигнальщиков ядохимикатами. [c.15]

Эмульсии — грубо дисперсные смеси нерастворимых фаз. Основной (дисперсионной) фазой обычно является вода, а дисперсной — мельчайшие капельки масел. Эмульсии получают путем самопроизвольного или принудительного диспергирования в воде концентрата, называемого эмульсолом. В общем случае эмульсол состоит из следующих компонентов базовой масляной основы эмульгатора противоизнос-ных, противозадирных и антифрикционных присадок добавок, улучшающих эксплуатационные свойства эмульсии (ингибиторы коррозии, бактерициды, стабилизаторы и др.). В качестве основы эмульсолов обычно используют средневязкие минеральные. масла нафтенового или смешанного основания. Доля масла в эмульсоле не превышает 85 %. [c.13]

В диснерсных системах различают дисперсную фаз у— мелко раздробленное вещество и дисперойонную сред у— однородное вещество, в котором распределено другое мелко раздробленное вещество. Например, в мутной воде дисперсной фазой является твердое вещество, а дисперсионной средой — вода в тумане дисперсной фазой является жидкость, а дисперсионной средой — воздух. [c.234]