Дубильные вещества растений

ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ [c.309]

Дубильные вещества находятся во многих растениях, например в коре ивы и дуба особенно богаты дубильными веществами некоторые тропические растения—катеху, турецкий чернильный орешек диви-диви, акация, квебрахо-колорадо. [c.483]

Типичным дубильным веществом является таннин, который легче всего получить из чернильных орешков. Чернильные орешки—это вздутия на листьях и ветвях дуба, которые образуются от ранения растения насекомым орехотворкой. Таннин находится в чае и придает ему горький вкус. Таннин—белый порошок, легко растворимый в воде. При кипячении с соляной кислотой он целиком превращается в галловую кислоту и глюкозу. Китайский таннин является сложным эфиром глюкозы (окисная форма) и дигалловой кислоты. Его формула [c.483]

К числу растений, содержащих конденсированные дубильные вещества, относятся зверобой, черника, чай китайский. [c.115]

Но что же за вещества в растениях, которые, как обнаружилось, так хорошо защищают металл от коррозии Это комплекс соединений алкалоиды, полисахариды, белки, слизистые и дубильные вещества. Все они, хотя и в. разной степени, обладают способностью адсорбироваться на металлической поверхности и закрепляться на ней, а следовательно, они препятствуют прямому контакту металла с кислотой. Со ржавчиной же они объединяться не желают, вот она и растворяется в кислоте без помех. [c.91]

Для осветления экстрактов растений часто используют то обстоятельство, что они содержат ряд веществ (органические кислоты, дубильные вещества и т. п.), образующих с растворимыми солями металлов объемистые осадки с большой активной поверхностью. Для такого осветления употребляют ацетаты кадмия, ртути, меди, алюминия и, чаще всего, ацетат свинца, аствор какой-либо из указанных солей прибавляют к осветляемому рас-вору до тех пор, пока не образуется осадок. Осадок отфильтровывают [c.325]

К категории действующих веществ относятся разнообразные соединения, обладающие выраженной фармакологической активностью и представляющие интерес для лечебных целей. Действующими веществами лекарственных растений могут -быть многие алкалоиды, дубильные вещества, витамины, эфирные масла и другие, как правило, сложные органические соединения. [c.57]

Особую группу фенольных соединений, объединяемых по их дубящим свойствам, составляют таннины (в технической литературе широко используют термин танниды ). Растительные дубильные экстракты, получаемые из коры, древесины, листьев и плодов некоторых растений экстрагированием горячей водой, представляют сложные смеси веществ, часть которых не обладает дубящими свойствами, т.е. не являются дубильными веществами. Исследование факторов, определяющих эффективность дубильных веществ, позволило ограничить группу таннинов соединениями с молекулярной массой от 500 до 3000, содержащими большое число фенольных гидроксильных групп (одну-две на 100 единиц молекулярной массы) и способными образовывать прочные связи с белками и некоторыми другими биополимерами, а также с синтетическими полиамидами. Кора многих деревьев содержит таннины, в особенности, у ели, лиственницы, ивы, ряда тропических лиственных пород. Древесина большинства пород умеренной климатической зоны, за исключением дуба, каштана и секвойи, почти не содержит таннинов, тогда как во многих тропических породах их может содержаться значительное количество (до [c.524]

Разработка этого вопроса представляла необычайные трудности, так как благодаря некоторым неприятным свойствам дубильных веществ получение последних в чистом виде из растений крайне затруднительно. Однако в последнее время были выделены совершенно чистые, пригодные для анализов растительные дубильные вещества (из листьев клена, коры орешника, также многие катехины). [c.188]

Галловые дубильные вещества, извлекаемые из растений [c.208]

Уже неоднократно указывалось па сходство между антоцианидинами и другими составными частями растения (см. стр. 251, сноску 43, 252 и 282). Соответствующие примеры также даны в главе Дубильные вещества . [c.294]

Дубильные вещества. Широко распространены в растительном мире. Как и эфирные масла, они относятся к растительным веществам вторичного происхождения, играющим весьма важную роль промежуточных продуктов обмена веществ. Источником образования дубильных веществ являются углеводы. Дубильные вещества обладают физиологической активностью, в процессе роста и развития растений они подвергаются глубоким изменениям. Такой важный представитель дубильных веществ, как хлорогеновая кислота, является дыхательным хромогеном и играет большую роль в дыхании растений. Рядом исследователей (В. Н. Букин, Н. Н. Ерофеева, А. Л. Курсанов и др.) установлено, что дубильные вещества чайных листьев и других растений обладают Р-витаминной активностью. [c.204]

К экстрактивным веществам относятся смолистые вещества, содержащиеся как в древесине, так и в хвое, коре и корнях многих хвойных деревьев эфирные масла, добываемые из коры и хвои некоторых хвойных деревьев и из листьев, цветов и плодов многих растений разные камеди, например лиственничная камедь, получаемая из древесины лиственницы. Экстрактивными веществами являются и дубильные вещества (танниды), которые содержатся в коре и древесине многих деревьев (дуб, ива, ель и др.). [c.11]

Одревесневшие клеточные стенки однолетних и многолетних растений состоят нз двух главных компонентов полисахаридов и лигнина. Количество полисахаридов в растительных тканях колеблется от 55 до 75% и лигнина от 10 до 30%. Остальные компоненты растительных тканей белки, жиры, зола, дубильные вещества, кислоты и т. д. содержатся в значительно меньших количествах, составляя в сумме от 5 до 10%. Таким образом, основным компонентом растительных тканей являются полисахариды, состоящие из гексозанов и пентозанов. [c.312]

Большинство дубильных веществ растений невозможно однозначно отнести к Типу гидролизуемых или конденсированных, поскольку эти группы во многих случаях недостаточно резко разгра-ипчеиы. В растениях часто содержится смесь дубильных веществ обеих групп, [c.111]

Производные циклогексана широко распространены в природе к ним относятся важнейшие моноциклические и бициклические терпень и камфоры, которые будут более подробно описаны ниже. Они содер жатся в больших количествах в эфирных маслах растений в раститель ном мире широко распространены также полиоксициклогексановые со единения (кверцит, инозит, хинная кислота), с одной стороны, близкие сахарам, а с другой, — дубильным веществам. Наконец, значительные количества циклогексановых соединений содержатся в нефтях. [c.796]

Одним из наиболее важных дубильных веществ является тан-нин, содержащийся в коре дуба и в некоторых других растениях. Особенно много его в чернильных орешках — наростах на дубовых тистьях. Таннин содержится также в чае, кофе и т. п. Представляет собой сложное вещество, при гидролизе распадающееся с образованием галловой кислоты и глюкозы. Применяется при про- травном крашении хлопчатобумажных тканей (стр. 403) и для изготовления особенно устойчивых (невыцветающих) чернил. [c.385]

Глюкоза входит также в состав важнейших природных ди- и полисахаридов сахарозы, мальтозы, лактозы, клетчатки, крахмала. Довольно распространены в природе и некоторые глюкозиды, роль спиртового компонента (аглюкона) в которых могут играть такие соединения, как фенолы, циангидрины альдегидов и др. К глюко-зидам относятся, в частности, красящие вещества растений, обладающие сильным физиологическим действием сердечные глюкозиды, дубильные вещества. Примером может служить глюкозид амигда-лин .2oH2,0,iN. Он содержится в зернах горького миндаля и косточках других плодов. По своему строению он является глюкозидом дисахарида генциобиозы и циангидрина бензальдегида. При гидролизе кислотами амигдалин распадается на компоненты [c.302]

Флавоноиды — пигменты растений — представляют собой кристаллические вещества желтого или оранжевого цвета с высокой точкой плавления (например, для эриодиктиола 267° С, для гесперидина 26ГС, для рутина ]92°С), трудно растворимы в воде. Лучше других растворяется рутин [25]. Некоторые из них хорошо растворимы в щелочах (эриодиктиол), другие — в горячей уксусной кислоте (гесперидин). Катехины — конденсированные дубильные вещества. Они содержатся в зеленых листьях чая (не прошедших ферментацию) и в черном чае. Препарат танина из зеленых чайных листьев представляет собой бесцветный аморфный порошок, легко растворимый в воде и спирте. Аморфный танин из черного чая окрашен в красновато-бурый цвет. Из зеленых чайных листьев был также выделен (—)-эпикатехин в виде бесцветных кристаллов с температурой плавления 235—237° С [9]. [c.381]

Люлозы (гемицеллюлоза), лигнина, пентозанов, некоторое количество дубильных веществ и крахмалонодобных продуктов. Перспективность использования в качестве сырьевой базы дикорастущих растений и растительных отходов вызвала большое число различных предложений, но промыслового применения они практически не нашли. [c.189]

Дубильными веществами называют растительные полнфеноль-ные соединения различной молекулярной массы, способные дубить кожу. В настоящее время из растений выделены также многочисленные Н[13комолекулярные полиокснфенольные соединения, не обладающие дубящим действием, но являющиеся биогенетическими предшественниками дубильных веществ. [c.111]

Термин дубильные вещества был впервые использован в 1796 г, французским исследователем Сегеном для обозначения присутствующих в экстрактах некоторых растений веществ, способных осуществлять процесс дубления. Практические вопросы кожевенной промышленности в середине прошлого века положили начало изучению химии дубильных веществ. [c.111]

Эллаговые дубильные вещества. Значительно сложнее по строению, чем галловые. Их сырьевыми источниками служат тропические растения — плоды терминалии хебула, цезальпинии дубильной и другие, а также корка гранатника. Эллаговая кислота обна-руже[Ш в гидролизатах экстрактов двудольных растений (примерно 75 семейств), что свидетельствует о широком распространении эллаговых дубильных веществ. В растениях содержится гексаокси-Дйфеновая кислота (продукт окисления галловой кислоты), которая переходит в эллаговую кислоту [c.113]

Чаще всего в растениях встречается смесь гидролкзуемы.ч и конденсированных дубильных веществ с иреобладаннем соединений той или иной группы (дуб черешчатый, змеевик, кровохлебка, бадан толстолистный, лапчатка прямостоячая и др.). [c.115]

Приготовляют пробную водную вытяжку из сапониносодержа щего растения для качественного определения содержания хлорофилла и дубильных веществ. Хлорофилл определяют по цвету, дубильные вещества определяются хлорным железом. [c.64]

В случае отсутствия значительных количеств дубильных и красящих веществ растение сразу экстрагируется 60° спиртом. Экстракт фильтруют, выпаривают до небольщого объема, осаждают нейтраль ные сапонины 96° спиртом. Затем сюда же прямо добавляют серный эфир для осаждения кислых сапонинов. Выделившийся осадок отфильтровывают, промывают эфиром и сушат. i [c.64]

Сопутствующими веществами называются естественные спутники действующих веществ, играющие в организмах лекарст-1венных растений несомненно важную биологическую роль, но не представляющие самостоятельного интереса с терапевтической точки зрения. Часть сопутствующих веществ (например, белки, сахара, крахмал) представляют собой соединения, лишенные выраженного фармакологического действия. Другие характеризуются заметным, подчас даже сильным нежелательным, например раздражающим, действием. Некоторые сопутствующие вещества усиливают всасывание действующих веществ из желудочно-кишечного тракта (сапонины) и за этот счет усиливают действие последних другие, наоборот, замедляют всасывание и нередко обеспечивают эффект дюрантного продленного) действия (дубильные вещества) ряд сопутствующих веществ обладает обволакивающим свойством и ослабляет местное раздражающее действие (слизи, камеди). Сопутствующие вещества, не принимающие существенного участия в ценном терапевтическом воздействии, которым характеризуется данный растительный объект, часто называют балластными веществами (клетчатка, жиры, воски, стерины, крахмал, протеины и т. п.). Однако отнесение того или иного соединения к категории балластных веществ весьма условно. [c.57]

Мономерные флаваны, флаваноны и их гидроксипроизводные непосредственно не обусловливают окраску растений. Вместе с тем димеры, олигомеры и полимеры, главным образом катехинов и проантоцианидинов, придают коричневую окраску осенним и сухим листьям, а также темной ядровой древесине многих растений. Подобные соединения ( конденсированные дубильные вещества ) обусловливают также коричневатую окраску чая. [c.139]

Золотисто-вишневый цвет настоя хорошего черного чая обусловлен димерными продуктами (теафлавинами и теарубигинами), образующимися из катехинов в процессе ферментации листьев чайного растения. Коричневатая же окраска настоя свидетельствует о переферментации . Продукты, обусловливающие цвет чая, лишь весьма условно могут быть причислены к конденсированным дубильным веществам, поскольку их молекулярная масса слишком. ала. — Прим. ред. [c.139]

Все дубильные вещества являются полифенолами, и поэтому все они дают реакцию фенола с железом. Окрасится ли при этом жидкость в синий или зеленый цвет, большого значения для этих смесей (вытяжек из растений) не имеет, так как на их окраску сильно влияет присутствие других веществ. Кроме того в растаггельном мире находится большое [c.223]

Душистые смолистые вещества, называемые смолами и бальзамами. Они содержатся во многих растениях Это — сложные смеси органических соединений, в основном дитерпенового строения, вязкой консистенции, нелетучих с водяным паром, растворимых в этиловом спирте и других растворителях. В смолах особенно широко распространены циклические смоляные кислоты общей формулы С20Н30О2. Кроме того, в их состав входят смоляные спирты, сложные эфиры смоляных кислот и раз- личных спиртов, углеводороды, дубильные вещества, фенолы н др. Как правило, смолистые вещества присутствуют совместно с эфирными маслами. Соотношение между ними варьирует в очень широких пределах Велика также разница в содержании смолистых веществ в различных видах эфирномасличного сырья. Так, в цветках розы их около 0,5 % к абсолютно сухой массе, в молодых ветвях ладанника — до 26 % [c.12]

Идиобласты (рис. 2, г)—одиночные крупные водоносные клетки, включенные в глубоколежащие ткани стеблей, че-Решков и пластинок листьев. У многих растений они содержат ч акже продукты внутренней секреции, дубильные вещества, эфирные масла, оксалат кальция и др. Идиобласты как внут- [c.17]

Зверобой (Hyperi us perforatum L.) произрастает почти по всему Союзу. Применяют наземные части многолетнего травянистого растения. Трава содержит дубильные вещества (10%))—производные пирокатехина, эфирное масло (0,09— 0,1146%), смолистые и красящие вещества, флавоноловый глюкозид, гиперозид, азулен, инвертный сахар, никотиновую кислоту и ее амид (витамин РР), витамин С, провитамин А — каротин и другие вещества (Обухов). [c.114]

Шалфей — высушенные листья многолетнего растения шалфея лекарственного (Salvia offi inalis L.). Культивируется в средней полосе СССР и в Украинской ССР. Содержит 0,5— 2,5% эфирного масла и дубильные вещества. В состав эфирного масла входит около 15% цинеола, туйона и терпена. Применяется в качестве вяжущего средства. Хорошо сокращает поры, успокаивает раздражение кожи. В последнее время за рубежом шалфей получил распространение в средствах против перхоти и для укрепления волос. [c.125]

Ароматические карбоновые кислоты и их производные широко распространены в природе Так, бензойная кислота содержится во многих бальзамах, ее соединения встречаются в растениях, гидроксибензойные кислоты в виде производных входят в состав дубильных веществ, а эфиры антраниловой и салициловой кислот-в состав душистых веществ Многие лекарственные препараты являются производными ароматических карбоновых кислот Ниже приведены некоторые из них [c.299]

Дубильные вещества Многие древесные растения содержат дубильные вещества в древесине или в коре, из них на ду бильно экстрактовых заводах получают водные вытяжки — ду бильные экстракты [c.46]

Пирогаллол в природе встречается обычно в виде гли-зидов либо самой галловой кислоты или ее производных ганнинах — дубильных веществах чая, кофе, в черниль-(дубильных) орешках (патологические наросты) дуба других деревьев, листьях, плодах растений (дуб, ива, бе- а, ель, каштан, акации, тропические деревья и кустар-) [c.535]

Дубильные вещества, содержащиеся в значительных количествах в растениях, включают в свой состав остатки галловой (3,4,5-тригидроксибензойной) кислоты. Галловая кислота также легко декарбоксилируется с образованием трехатомного фенола пирогаллол а. [c.331]