Липиды нервной ткани

ФОСФАТИДЫ. Жироподобные вещества, принадлежащие к липидам, растворимые в органических растворителях. Имеют важное биологическое значение. Они участвуют в образовании оболочек клетки и клеточных структур. Много их в нервной ткани. К числу Ф. принадлежат лецитин и др. [c.322]

Липопротеиды — сложные вещества, состоящие из белков и липидов. Они содержатся во всех клетках и тканях животных организмов, главным образом в нервной ткани имеются и в тканях растений. [c.215]

Приблизительные величины Я/ХЮО липидов нервных тканей. Многостадийное элюирование на силикагеле [173] [c.91]

ЛИПИДЫ НЕРВНОЙ ТКАНИ [c.560]

Сложные липиды содержатся почти во всех клетках человеческого и животного организма, в особенности их много в клетках нервной ткани. Различают фосфорсодержащие фосфатиды и не содержащие фосфора гликолипиды. [c.646]

У животных и рыб липиды концентрируются в подкожных жировых тканях, в брюшной полости и тканях, окружающих многие важные органы (сердце, почки), а также в мозговой и Нервной тканях. Особенно много липидов в подкожной жировой ткани китов (25—30 % от их массы), тюлений и других морских Животных. [c.25]

Ганглиозиды в больших количествах находятся в нервной ткани. В сером веществе мозга ганглиозиды составляют около 6% мембранных липидов. Возможно, ганглиозиды выполняют также рецепторные и другие важные функции. Они активно участвуют в контроле и регуляции межклеточных контактов, рецепции ряда пептидных гормонов и некоторых токсинов. [c.298]

Липиды входят в состав всех клеток, но особенно богата ли пидами нервная ткань и, в частности, мозг. Липиды образуют с белками сложные комплексы - липопротеиды, из которых состоят многочисленные мембраны, образующие внутренние структуры клетки и клеточную оболочку [232]. Сами липиды подразделяют ся на простые и сложные. К простым липидам относятся тригл и цериды (жиры и масла). [c.58]

Запасные липиды (в основном триглицериды) являются энергетическим резервом организма. В растениях они накапливаются главным образом в плодах и семенах (табл. 23), у животных и рыб — в подкожных жировых тканях и в тканях окружающих внутренние органы, а также в печени, в мозговой и нервной тканях. Содержание их зависит от многих факторов (вида, возраста, режима питания и т, д.). [c.198]

Состав липидов в нервной ткани существенно не меняется при различном количестве и качестве жиров пищи. Так, при длительном кормлении мышей пищей, содержавшей большие количества конопляного масла, состав липидов мозга почти не изменился. В других же органах (печень, например) в этих опытах значительно увеличилось йодное число жиров (стр. 98), включивших в свою молекулу непредельные жирные кислоты конопляного масла. К таким же результатам привели опыты с жиром, меченным дейтерием. Льняное масло было частично гидрировано при помощи дейтерия. Этот меченый жир давался крысам, у которых затем определялись меченые жирные кислоты в жирах различных тканей. Меченые жирные кислоты были найдены в значительных количествах в жирах печени, кишечника и жировых депо, причем обновление жирных кислот в печени составляло 50% за день. В то же время липиды мозга содержали мало меченых кислот, а обновление их составляло всего 20% за неделю, что, по-видимому, связано с небольшой скоростью проникновения жирных кислот в нервную ткань. [c.433]

Липиды. Липиды это такие жироподобные вещества, встречающиеся в организмах животных и растений. Важной группой липидов, входящих в состав мозга и нервных тканей, являются фосфатиды. [c.271]

Жизненно важный элемент для всех организмов. Животные и человек содержат фосфор в виде липидов (нервное и мозговое вещества), ферментов и особенно ортофосфата кальция и его производных (костные ткани, зубы). Растения при фотосинтезе создают сложное органическое вещество с фосфатной группировкой (аденозинтрифосфат-ион), которое за счет гидролиза и сокращения фосфатной цепи является источником энергии для прохождения биохимических реакций в клетках высших организмов. Недостаток фосфора в почве восполняется введением фосфорных удобрений — суперфосфатов. [c.175]

Этот же метод используется для изучения фибриллярных белков в клеточных мембранах, мышцах, нервах и других тканях. Во многих клеточных мембранах белки находятся в соединении с липидами, образуя ориентированные слои. Исследование кортикального слоя яйца морского ежа [82], а также изучение нервной ткани [83] показало, что молекулы липидов расположены радиально, таким образом, что их длинная ось направлена от центра клетки к ее поверхности. В отличие от липидов белковые волокна ориентированы в тангенциальном направлении и образуют сеть параллельно поверхности клетки [83, 85]. Подобное же расположение липидов и белков было обнаружено и в пластидах зеленых растений. Если исследовать пластиды в поляризованном свете, то они обнаруживают двойное лучепреломление слоев [86]. [c.395]

Фосфатиды — важная группа природных жироподобных веществ (липидов) в их состав входит фосфор, поэтому их называют также фосфолипидами. Смеси фосфатидов содержатся в мозговых и нервных тканях, в желтке яиц, в клеточных мембранах человека и животных, в семенах растений (особенно в сое), в грибах. Нарущение жирового обмена в организме вызывается недостатком фосфатидов. [c.209]

Важной группой липидов, входящих в состав мозга и нервных тканей, являются фосфатиды. Фосфатиды при гидролизе дают глицерин, жирные кислоты, фосфорную кислоту и аминоспирт. В зависимости от того, остаток какого спирта входит в состав фосфатидов, различают лецитины, содержащие остаток аминоспирта холина, и кефалины, содержащие остаток этаноламина [c.255]

Количество фосфоинозитидов в головном мозгу млекопитающих пе-велико, оно составляет примерно 3—3.5% по отношению ко всем липидам, входящим в состав нервной ткани. При этом на долю МФИ прихо -дится около /д— /4, поли-ФИ составляют /4— /3. [c.62]

Из других групп липидов приведены в качестве примера фосфолипиды, или ф о с ф а т и д ьт. Они содержатся во всех тканях животных и растений. Особенно много фосфатидов найдено в нервной ткани и головном мозге животных, а также в желтке яиц птиц. [c.102]

Среди химических компонентов головного мозга особое место занимают липиды, высокое содержание и специфическая природа которых придают мозговой ткани характерные особенности. В группу липидов головного мозга входят фосфоглицериды, холестерин, сфингомиелины, цереброзиды, ганглиозиды и очень небольшое количество нейтрального жира (табл. 19.2). Многие липиды нервной ткани находятся в тесной взаимосвязи с белками, образуя сложные системы типа протеолипидов. [c.630]

Ятцкевнтц [172] применил двустадийный метод для разделения сфинголипидов мозга, а Пейн [173] использовал те же растворители для анализа липидов нервных тканей. На слоях кремневой кислоты первое элюирование велось смесью хлороформ—метанол—вода (14 6 1) при длине пути элюирования 15 см. Затем пластинки сушили и элюировали на 10 см смесью н-пропанол—12,5 %-ный раствор гидроксида аммония (39 11). Величины Rf этой группы соединений приведены в табл. 23.8. [c.90]

Липиды — природные соединения, обладающие гидрофобными свойствами. Они наряду с белками и углеводами составляют основную массу органического вещества живых клеток и тканей, присутствуют в животных, растительных и бактериальных клетках. В организме высших животных и человека содержание липидов в различных органах и тканях не одинаково. Наиболее богата липидами нервная ткань (20—25%). Липиды, являясь структурным компонентом мембранных липопротеи-дов, составляют не менее 30% общей сухой массы мембраны. [c.237]

Уровень свободных жирных кислот в мозге весьма невелик напротив, установлено высокое содержание и офомное разнообразие жирных кислот в липидах нервной ткани. Основную массу жирных кислот липидов мозга составляют пальмитиновая 16 0, стеариновая 18 0, олеиновая 18 1 и арахидоновая 20 4 кислоты. В мозге идентифицировано около 40 индивидуальных жирных кислот, в том числе полиненасыщенных, длинноцепочечных и гидрокислот, которыми особенно богаты цереброзиды и сульфатиды. Гетерогенность жирных кислот липидов мозга лежит в основе сфуктурной лабильности мембран и определяет их важнейшие физико-химические свойства. [c.143]

В основу учебного пособия положен курс лекций по нейрохимии, читаемый авторами на кафедре биохимии Ленинградского университета. В данном пособии изложены основные вопросы нейрохимии характерные особенности биохимии нервной системы и методы, используемые для ее исследования рассмотрен состав и метаболизм белков, аминокислот, липидов нервной ткани обсуждаются особенности регуляции энергетического метаболизма мозга основы нейрологическон памяти и дейстВ Ие нейромедиаторов. [c.2]

Гапактогпицериды — найдены в липидах зеленых листьев, в пшеничных зернах, в водорослях, в бактериях, в нервных тканях животных. [c.129]

Г. встречаются в микроорганизмах, высших растениях и нервных тканях млекопитающих. Зеленые растения содержат гл. обр. 3-0-(р-0-галактопиранозил)диацил-5п-глице-рины и 3-0-[6-0-(а-0-галактопиранозил)-р-0-галактопира-нозил]диацил-5п-глицерины (соотв. ф-ла I и II), на долю к-рых приходится до 40% суммарных липидов ламелл хлоропластов (в ламеллах находится до 80% Г. растит, клетки) В незначит. кол-ве I присутствует в спинном мозге млекопитающих. В ламеллах высших растений и в фотосинтезирующих микроорганизмах содержится 3-0-(6-суль-фо-6-дезокси-а-Е)-глюкопиранозил)-1,2-диацил-5п-глицерин (III). Грамположит. бактерии содержат Г. определенного [c.577]

Фосфолипиды (или фосфоглицериды или фосфатиды) широко распространены в растениях, животных и микроорганизмах. Они содержатся во всех тканях и клетках организма особенно много их в клетках нервной ткани. Эти соединения рассматриваются как производные Ь-фосфатидной кислоты (кп-глицеро-З-фосфата) и относятся к сложным липидам, поскольку в их молекулы входят остатки не только глицерина и карбоновых кислот, но также и остатки фосфорной кислоты и соединений, содержашд х одновременно как аминогруппу, так и спиртовый ОН. При полном гидролизе 1 моля фосфатидов образуются 2 моля жирной кислоты и по 1 молю глицерина, фосфорной кислоты и аминосодержащего соединения. В зависимости от строения спирта фосфоглицериды делятся на фос-фатидилхолины (или лецитины 40-50 % общего количества фосфолипидов), фосфатиди л этанол амины (или кефалины 30-40 % общего количества) и фосфатидилсерины [c.126]

ГАНГЛИОЗИДЫ [ф-лу см. в ст. Липиды X — олигосаха-ридная цепь, содержащая остатки глюкозы, галактозы, фукозы, гексозаминов (обычно — галактозамин, редко — глюкозамин) и один или неск. остатков сиаловых (Ь ацетил-или N-гликолилнейраминовых) к-т R (O) — остаток жирной к-ты R —обычно СНэ(СН2>.СН=СН, где я = 12 или 14]. По числу остатков сиаловых к-т различают моно-, ДИ-, три- и полисиалоганглиозиды. У большинства Г. остаток церамида связан с остатком глюкозы. Г.— кристаллич. в-ва умеренно раств. в орг. р-рителях, в воде образуют мицеллы, гидролизуются к-тами. Содержатся гл. обр. в нервной ткани (преим. на пов-сти клеточных мембран обусловливают их отрицат. заряд). [c.120]

Терминология сфинголппидов растений запутана вследствие использования таких терминов, как цереброзиды , ганглиозиды и сфинголипиды , которыми обозначают сфинголипиды, первоначально обнаруженные в нервной ткани. В растениях сфинголипиды распространены, по-видимому, параллельно с фосфатидамп. Из неочищенной смеси фосфатидов ряда семян выделен липид, содержащий в качестве основания фитосфингозин (1,3,4-триокси-производ-ное сфингозина). Сложность строения этого липида показана ниже, [c.291]

Другие классы омыляющихся липидов включают воски, представляющие собой сложные эфиры карбоновых кислот с длинной цепью (высших карбоновых кислот) и спиртов с длинной цепью (высокомолекулярных спиртов) (разд. 10.6), сфин-голипиды, найденные в тканях мозга, и фосфолипиды, обнаруженные Б нервных тканях. Типичные структуры приведены на рис. 10.2. [c.233]

В целом процессы экстракции пестицидов из биологических объектов изучены недостаточно. О степени экстракции часто судят на основании процента обнаружения добавок. По извлечение добавок из объекта и извлечение остаточных количеств — два совершенно различных процесса. Экстракция остаточных количеств осложняется тем, что пестицид, проникая в организм, включается в процессы обмена. Образуются конъюгированные соединения с низкомолекулярными веществами. Возможно образование компонентов с белками, липопротеидами и липидами. В частности, Мат-сумара и О Врайн указывали на образование комплексов ДДТ с протеидами нервной ткани [333, 334]. При хранении биологических объектов возможно перераспределение пестицидов между белками и жирами [318]. Мы в своих опытах отмечали, что количество ГХЦГ и ДДТ, извлекаемое из мышц посредством кислотного или ферментативного гидролиза ткани и перегонки с парами воды, было значительно выше, чем при способах экстракции, которые не сопровождались кислотным гидролизом. [c.98]

В противоположность простым липидам сложные липиды — фосфатиды, цереброзиды и холестерин — являются жизненно необходимыми липидами. Даже в периоды голодовок содержание этих липидов в клеточной протоплазме не изменяется. Лецитины необходимы для усвоения жиров, они содействуют проникновению липидов через стенки клеток. Цефалины способствуют свертыванию крови. Сфингомиелины содержатся в мозгу и нервных тканях, но их роль пока неизвестна. Интересно отметить, что яд кобр, некоторых насекомых и пауков содержит фермент, называемый лецитиназой. Этот фермент гидролизует среднюю сложноэфирную связь лецитинов. Образующийся продукт называется лизолецити-ном. Лизолецитин гемолизирует красные кровяные клетки и разрушает ткани, находящиеся рядом с местом образования леци-тиназы. [c.274]

Вполне вероятно, что недостаточная изученность АХЭ мозга в первую очередь объясняется сложностью ее получения в достаточно чистом виде. Это зависит, во-первых, от того, что АХЭ прочно связана со структурами (мембранами) ткани мозга и выделение ее из нервной ткани, богатой липидами, сопряжено с большими трудностями во-вторых, содержание АХЭ в мозгу сравнительно невелико оно приблизительно в 1000 раз меньше, чем в электрическом органе рыб (Kaplay, Jagannathan, 1970). [c.197]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология