Ферменты действие света

ТОКСИНЫ, белки микробного, животного или растит, происхождения, обладающие большой токсичностью (иногда термин Т. распространяют и па ядовитые в-на небелковой природы, в частности иа токсины одноклеточны. ). В отличие от др. токсичных в-в при попадании в организм вызывают образование антител. Мол. масса Т. превышает 4-10 . Оии раств. в воде, не раств. в орг. р-рителях, неустойчивы при нагрев, и действии света. Различаются по типу действия на организм иейротоксины блокируют передачу иервного импульса цитотоксины разрушают биол. мембраны клеток Т.-ингибиторы подавляют активность нек-рых ферментов и нарушают т. о. обмен в-в Т.-ферменты катализируют гидролиз белков, нуклеиновых к-т, липидОв и др. Т. использ, для получ. анатоксинов, лечебных сывороток и др. лек, ср-в. См. также Бактериальные токсины. Яды животных. Яды растений. [c.582]

Применение импульсного фотолиза для исследования ферментативных реакций. Создание светочувствительных материалов на основе ферментов предусматривает образование активного фермента под действием света. Общая схема реакции может быть представлена следующим образом [c.197]

Создание светочувствительных материалов на основе ферментов предусматривает образование активного фермента под действием света. Общая схема реакции может быть представлена следующим образом [c.324]

Рибофлавин в больших концентрациях и в растворах с низким значением pH более устойчив к действию света, чем при низких концентрациях в щелочных условиях. Аскорбиновая кислота, чайный танин способны замедлять разрушение рибофлавина. Рибофлавин устойчив к кислотам, брому и к таким окислителям, как перекись водорода и концентрированная азотная кислота. Хромовая кислота окисляет его до аммиака, углекислоты и азота [61. Рибофлавин в естественных источниках сырья связан в значительной части с белком связь эта расщепляется проТеолитическими ферментами [181. [c.109]

Через 1 ч после введения фермента действие его приостанавливают добавлением 2 мл 1 и. раствора НС1 и определяют восстанавливающие сахара йодометрическим методом. Для этого содержимое пробирок количественно переносят в коническую колбу вместимостью 300—400 мл, туда же добавляют пипеткой 20 мл 0,1 и. раствора йода и сразу же 60 мл 0,1 и. раствора гидроксида калия или натрия. Гидроксид приливают по каплям при постоянном перемешивании. Колбу накрывают часовым стеклом и оставляют на 15 мин в защищенном от света месте. [c.294]

Масло молока очень легко претерпевает изменения, как и все молоко. Причина легкой изменяемости масла лежит как в нестойкости эфиров, способных омыляться водой, окисляться с переходом в окси-кислоты под действием света и воздуха, так главным образом в расщепляющем действий ферментов микроорганизмов. [c.45]

Перевод транс-ретиналя в (ис-ретиналь происходит под действием фермента ретиналь-изомеразы. / с-Ретиналь, находящийся в организме в виде имина белка, называемого опсином, входит в состав родопсина. Родопсин содержится в палочках сетчатки глаза и ответствен за возбуждение зрительного нерва под действием света. [c.376]

Почти все витамины — соединения весьма неустойчивые, легко подвергающиеся окислению, изомеризации и полному разрушению под воздействием высокой температуры, кислорода воздуха, света и других факторов. Эти процессы могут в значительной мере ускоряться в результате нарушения целостности клеточных структур при гомогенизации тканей, освобождения и активации ферментов, содержащихся в самих исследуемых объектах. Для предохранения витаминов от разрушения в ходе анализа рекомендуется соблюдать все возможные меры предосторожности максимально сокращать время на предварительную подготовку материала, избегать сильного нагрева и действия света, использовать антиоксиданты и т. д. [c.196]

Измеряя скорость фотосинтеза в различных условиях, Ф. Блэкман в 1905 г. пришел к выводу о том, что фотосинтез не является одной фотохимической реакцией, а включает в себя по крайней мере еще и одну темно-вую реакцию (для которой свет не нужен). По мере увеличения силы света скорость фотосинтеза, измеряемая, например, по количеству образующегося в одну минуту кислорода, не увеличивается бесконечно, но достигает состояния насыщения, при котором дальнейшее увеличение силы света действия уже не оказывает. Это позволяет предположить наличие двухстадийного процесса, в котором только одна стадия ускоряется светом. На следующем примере можно показать, какие основания существуют для такого вывода. Если нужно перевезти миллионы людей через океан в два приема — вначале поездом до гавани и затем пароходом до места назначения, — то увеличение числа и скорости поездов будет способствовать ускорению переброски только до тех пор, пока все имеющиеся пароходы не окажутся заполненными до отказа. После этого дальнейшее ускорение железнодорожных перевозок просто наводнит гавань людьми. В то же время увеличение числа пароходов будет бесполезным, если поезда будут привозить меньше людей, чем их может поместиться на пароходах. В процессе фотосинтеза имеется стадия или стадии, которые ускоряются на свету (эти стадии в нашем примере соответствуют переезду на поезде), и другая стадия или стадии, независимые от действия света (путешествие на пароходе). Скорость последних зависит от того, сколько молекул фермента (в нашем примере — пароходов) имеется в растительной клетке. Бесполезно ускорять световую реакцию после того, как способность темновой реакции перерабатывать продукты световой реакции исчерпана. [c.42]

Было известно, что комплексы гема с окисью углерода диссоциируют под действием света учитывая это, Варбург и Негелейн (1928 г.) сняли фотохимический спектр действия (см. примечание к гл. 13, разд. В) для обращения ингибирующего действия окиси углерода на дыхание дрожжей Torula utilis. Этот спектр был сходен со спектром поглощения других производных гема. Так возникло предположение о том, что Ог, так же как и СО, соединяется с железом гемогруппы, входящей в состав дыхательного фермента. [c.362]

Процесс Ф. состоит пз реакций двух типов — фотолиза воды (разложения ее под действием света) и восстановления углекислого газа. Свет необходим лишь для первой реакции, а реакции восстановления СОг — темповые , т. е. идут без доступа света. В настоящее время принимается, что первым продуктом фотосинтеза является фосфоглицериновая кислота, которая затем превращается в сахарозу, крахмал и другие углеводы. Процессы образования углеводов при Ф. состоят пз большого числа реакций, идущих при участии многочисленных ферментов. Наряду с углеводами в процессе Ф. образуются и другие соединения, в частности аминокислоты. Результатом первичной фотохимической реакции Ф. является фосфорилирование адепозиндифосфорной кислоты с образованием аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), богатой энергией. В ходе этой реакции используется только часть поглощенной световой энергии, а другая ее часть расходуется на образование фермента — восстановителя — п на выделение кислорода. Углеводы же синтезируются из СОг за счет энергии АТФ при участии восстановителя. [c.329]

Недавно Кюн показал, что светоактивированный родопсин (идентичный метародопсину II) непосредственно взаимодействует с трансдуцином, образуя короткоживущий комплекс. Следовательно, запуск ферментативного каскада происходит непосредственно под действием активированного светом родопсина. Более того, внутриклеточная микроинъекция активированного трансдуцина в палочки моделирует действие света, т. е. гипер-поляризует клетки. Это свидетельствует о том, что активация каскада ферментов, участвующих в разложении GMP, играет основную роль в процессах преобразования света. Менее ясно, как взаимосвязаны светозависимые изменения метаболизма GMP и концентрации Са + и что за механизм или вещество регулирует в конечном итоге светозависимую проницаемость клеточной мембраны палочек. [c.18]

В первой фазе под действием света образуется вещество, которое служит индуктором синтеза ферментов каротиногенеза. В первой фазе требуется кислород, который является акцептором электронов или участвует в образовании фоторецептора, работающего в окисленном состоянии. Фотоиндуцирующим эффектом обладают синефиолетовые лучи (длина волны 379-450 нм). [c.267]

Содержание жира, увеличивая пищевую ценность мяса, в то же время приводит к своеобразным явлениям, происходящим в мясе при.хранении, когда под действием клеточных ферментов и ферментов плесеней и бактерий, а также и при действии, света и кислорода воздуха в жире начинаются изменения, приводящие к его порче. К такого рода изменениям относится прежде всего появление в жире свободных жирных кислот благодаря действию на жир клеточных липаз (табл. 13, см. приложение). Кроме того, в мясе некоторых животных, например, свиньи, можна обнаружить липоксигеназную активность. Под действием липоксигеназы и других ферментов в присутствии кислорода воздуха в жире образуются перекиси, после чего начинается дальнейшая окислител ая порча жира, при этом образуются низкомолекулярные кислоты, альдегиды и кетоны, сообщающие жиру неприятный вкус и запах. [c.236]

Около десяти лет назад в области исследований возобновляемых источников энергии было сделано з амечательное открытие. Было показано, что если взять мембраны, содержащие хлорофилл, и добавить к окружающему раствору ферменты, действующие как катализаторы, то на свету будет происходить разложение воды (фотолиз) на водород и кислород (рис. 2.6). Это открытие [c.80]

Пальмовое масло. Его добывают из мякоти плодов различных видов пальм Elaeis guinensis, растущих в Центральной Африке, Индии и других тропических странах. Плоды пальмы достигают очень крупных размеров. Внутри них находятся семена с косточковой оболочкой. Содержание жира в мякоти плода колеблется в пределах от 45 до 65%. Из-за относительно большого содержания каротина масло окрашено в темно-желтый цвет, имеет приятный запах фиалки. От действия света и воздуха оно обесцвечивается. В плодах содержатся сильнодействующие ферменты, содействующие расщеплению глицеридов. Поэтому уже непосредственно после добывания оно имеет высокую кислотность, которая при дальнейшем хранении масла сильно возрастает. Вследствие самопроизвольного гидролиза содержание свободных жирных кислот [c.138]

В организмах, содержащих фермент гидрогеназу, т. е. у фотосинтезирующих бактерий и у адаптированных к водороду водорослей, Фдгей — первичный стабильный восстановитель, образующийся под действием света,— может вызывать фотовыделение водорода (уравнение ХП.18в). С другой стороны, Фд может быть использован теми же самыми организмами для [c.331]

Первоначально атмосфера Земли содержала, по всей вероятности, большой избыток связанного азота в форме аммиака. Однако по мере того, как атмосфера становилась все более окислительной, аммиак заменялся на свободный азот, и источником связанного азота оставались только нитраты и другие окислы азота, возникающие под действием света. В связи с этим появилась необходимость в ферментах, способных связывать свободный азот. В настоящее время количество молекулярного азота, связываемого микроорганизмами, главным образом микроорганизмами, симбиотически обитающими в клубеньках корней некоторых овощных культур, составляет около 10 т азота в год [73]. В 1971 г. около половины этого количества азота связывалось промышленными методами [57]. [c.229]

Одно из наиболее ранних предположений, согласно которому промежуточным продуктом служит Н2О2, разложенная каталазой, противоречит данным о нечувствительности выделения О2 к цианиду в изолированных хлоропластах. На роль промен<уточных соединений предлагались также органические перекиси, эпоксиды, а также железо и марганец в высоковалентных состояниях. Автор этих строк считает, что цитохром / и пластоцианин, т. е. гем с высоким потенциалом и медьсодержащий фермент, являющиеся непременными участниками фотосинтеза, сопровождающегося выделением кислорода, служат жвивалентом цитохромоксидазы в терминальном дыхании иначе говоря, выделение кислорода представляет собой обращение этой стадии под действием света. [c.565]

Прежде чем более детально рассмотреть оптимальную эффективность и скорость (это будет сде,иано в следующих разделах), следует упомянуть о некоторых других кинетических аспектах действия света. Согласно нашему определению, / макс обусловливается внутренним механизмом, т. е, максимальной оборачиваемостью того фермента, который катализирует самую медленную реакцию в цепи. Эта самая медленная стадия еще не идентифицирована, но, по всей вероятности, она очень тесно связана с начальными фотохимическими процессами. А priori не исключено, что в экономично работающей системе различные стадии процесса обладают примерно одинаковой предельной скоростью. [c.583]

Изучение влияния поглощенного фитохромом света на синтез белков и ферментов в растении только начинается. Между тем, выяснение этой стороны действия света особенно важно, поскольку индуцированный синтез белка, синтез белка de novo, — одно из наиболее веских доказательств участия системы регуляции в механизме фотоморфогенеза. [c.89]

При изучении влияния света на биосинтез антоцианов не были, к сожалению, исследованы ферменты, которые могли бы играть роль связующего звена между разными путями обмена (подобно тому, как это предполагают белтсвиллские исследователи в отношении ацетилкофермента А). Однако тесная связь биосинтеза антоцианов с реакциями морфогенеза и непосредственная зависимость его, подобно этим реакциям, от системы регуляции делают биосинтез антоцианов особенно подходящим объектом для исследования механизма действия света на растение. [c.91]

Смотреть страницы где упоминается термин Ферменты действие света: [c.197] [c.206] [c.197] [c.324] [c.123] [c.54] [c.59] [c.699] [c.157] [c.97] [c.350] [c.60] [c.630] [c.342] [c.412] [c.183] [c.237] [c.375] [c.260] [c.530] [c.378] [c.323] [c.106] [c.115] [c.105] [c.75] [c.90]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология