Нитраты в растениях

Нитратов в растениях обычно очень мало. Эти вещества уже в корнях подвергаются восстановлению до аммиака. [c.12]

Таблица -9 Метаболизм новых н старых нитратов в растения

Из всех этих соображений вытекает, что проблема восстановления нитратов в растениях сводится к действию формальдегида па азотную кислоту. В чем же заключается это действие [c.11]

Все эти соображения привели меня к выводу, что формальдоксим и формамид являются первыми четвертичными членами восстановления нитратов в растениях. [c.11]

Внимательное изучение условий, в которых протекает восстановление нитратов в растениях, привело меня к некоторым выводам, касающимся химического механизма этого явления. В течение долгого времени мне не удавалось подтвердить эти выводы соответственными опытами результаты, которые я получал, были недостаточно резко отрицательными, для того чтобы опровергнуть мои выводы, ио, с другой стороны, они и не подтверждали их с достаточной определенностью. Лишь в самое последнее время мне удалось найти метод, дающий вполне убедительные доказательства правильности моей гипотезы. [c.196]

Гипотеза Готье, изложенная им в его Биологической химии дает полную картину синтеза белковых веществ в растениях, основанного иа азотнокислых солях почвы. Согласно этому автору, синильная кислота является первым продуктом восстановления нитратов в растениях. Он [c.196]

При изучении механизма восстановления нитратов в растениях прежде всего возникает вопрос о том, восстанавливается ли азотная кислота нитратов в свободном или в связанном состоянии. С первого взгляда кажется невозможным, чтобы слабой кислотности растительного сока было достаточно для вытеснения азотной кислоты из нитратов. Исходя из этого соображения, Лев и выдвинул гипотезу об обмене атомов между нитратами и восстановителями под каталитическим действием активного белка . Однако существует ряд фактов, доказывающих, что невозможность тут скорее кажущаяся, чем действительная. Во-первых, нитраты находятся в клеточном соке в виде чрезвычайно разбавленных растворов, что, как известно, способствует диссоциации солей. Во-вторых, вследствие окислительных процессов, протекающих в клетках (дыхание), клеточный сок содержит большие количества углекислоты, которая может, согласно закону действующих масс, вытеснить некоторое количество азотной кислоты из нитратов. Наконец, в-третьих, раствор азотнокислого калия, подвергнутый действию солнечных лучей, разлагается, как показал Лоран , с выделением кислорода и образованием азотистокислого калия. Так как листья представляют собою наиболее совершенный из всех мыслимых фотохимических приборов, можно предположить, что разложение нитра- [c.202]

Таковы соображения, которые привели меня к выводу, что формальдоксим и формамид являются первыми членами восстановления нитратов в растениях. Опыты, которые я поставил для проверки этой гипотезы, доказали, что формальдоксим действительно получается при восстановлении азотной кислоты формальдегидом. Что же касается формамида, то ввиду невозможности изолировать ого в тех условиях, в которых я работал, я мог получить только косвенные доказательства его существования. [c.204]

III. Вопрос о восстановлении нитратов в растениях сводится, таким образом, к действию формальдегида па азотную кислоту. [c.211]

Симптомами недостатка молибдена для растений других семейств являются следуюшие листья приобретают светло-зеле-ную или желтую окраску, становятся узкими края их закручиваются внутрь и постепенно отмирают появляется крапчатость,, жилки листа остаются светло-зелеными, в тканях растений отмечается повышенное содержание нитратного азота в связи с нарушением азотного обмена. Несмотря на значительное содержание нитратов в растениях, последние проявляют явные признаки азотного голодания, так как процесс восстановления нитратов замедляется или приостанавливается при недостатке молибдена. Поэтому по содержанию нитратов в растениях далеко не всегда можно судить о степени обеспеченности растений азотом, как это иногда рекомендуется в руководствах по диагностике питания растений. [c.201]

Необходимо также отметить, что накопление нитратов в растениях, связанное с нарушениями азотного обмена, наблюдается не только при недостатке молибдена, но также и при недостатке некоторых других элементов, в частности марганца и серы. У цветной капусты при недостатке молибдена отмечается недоразвитость головок, листовые пластинки становятся узкими и уродливыми. [c.201]

Определение нитратов в растении и прогноз обеспеченности его доступным азотом в конкретных условиях проведения анализа [c.59]

Молибден входит в состав фермента нитратредуктазы, катализирующего восстановление нитратов в растениях. Важную роль он играет в биологической фиксации атмосферного азота в клубеньках бобовых и клетках азотобактера, являясь кофактором в ферментных азотфиксирующих системах. Физиологическая роль молибдена во многом еще неясна, но он абсолютно необходим для жизни всех растений. [c.27]

Потребность обосновать прямое участие марганца в процессах азотного обмена стимулировала развитие работ по изучению специфических энзимов азотного обмена, активируемых марганцем. Вначале речь шла о нитратредуктазе. Вслед за этим делались попытки связать роль марганца в азотном обмене с деятельностью пептидаз. Выяснению природы участия марганца в процессах ассимиляции и превращения нитратов в растениях [c.86]

В растительном организме, согласно теоретическим и экспериментальным данным, процесс восстановления нитратов до аммиака катализируется ферментами флавопротеидами и активизируется металлами. Процесс этот сопровождается изменением состояния атома азота — его валентности. Ниже приводится схема восстановления нитратов в растении [c.330]

Повышенное накопление нитратов в растениях может быть не только при высоких дозах минеральных азотных удобрений, но и при внесении высоких доз органических удобрений, а также на высоко-гу му сированных почвах, если создаются благоприятные условия для минерализации органического вещества и мобилизации почвенного азота. [c.386]

Уровень накопления нитратов и нитритов в растениях также зависит от форм применяемых удобрений (азотных), биологических особенностей растений и фазы развития. В процессе вегетации содержание нитратов в растениях, как правило, снижается, поэтому убирать их, особенно овощные культуры, необходимо в оптимальные сроки. [c.387]

Для определения содержания нитратов в растениях разработан ряд методов. Наибольшее распространение получил в настояшее время и принят стандартным ионометрический экспресс-метод. [c.387]

Допустимое содержание нитратов в растениях (ПДК) (содержание МОз 1 кг сырой продукции) [c.665]

Установлено, что процесс редукции нитрата в растениях осуществляется в два этапа [c.228]

Известно, что нитраты довольно быстро восстанавливаются в растениях, и иногда их восстановление заканчивается в корневой системе. Накопление повыщенного количества нитратов в надземных органах растений бывает сравнительно редко, лишь при неблагоприятных условиях выращивания растений или при избыточных дозах нитратных удобрений. Для восстановления нитратов необходимы фосфор, магний, молибден и другие элементы. При недостаточном питании растений этими элементами нитраты восстанавливаются очень медленно, и они накапливаются в надземных органах. Накопление нитратов в растениях может происходить при внесении избыточных доз нитратных удобрений. Интенсивность восстановления нитратов тесно связана с двумя основными процессами, в результате которых выделяется энергия,— дыханием и фотосинтезом. Если растения обеспечены достаточным количеством углеводов, нитраты восстанавливаются в основном в корневой системе при участии НАД Из или НАДФ Нг, образующихся при распаде углеводов через цикл ди- и трикарбоновых кислот. Если же интенсивность фотосинтеза ослаблена и растения испытывают некоторый недостаток углеводов, часть нитратов не успевает восстановиться в корнях и поступает в надземные органы, где восстанавливается при участии никотинамид-аденин-динуклеотидов, образующихся при фотосинтезе. Нитраты могут восстанавливаться и в темноте, но на свету и при наличии фотосинтеза этот процесс значительно усиливается. [c.239]

Г. С. Давтян для качественной оценки питания хлопчатника азотом предложил прибор, позволяющий в полевых условиях определять содержание нитратов в растении. Метод Давтяна основан на широко известной колориметрической реакции образования синей окраски при взаимодействии нитратов с дифениламином. [c.566]

Исходя из теоретических соображений, можно было бы ожидать что внесение аммиачных форм азотных удобрений должно было оказать влияние не только на кислотность почв, но и на условия фосфатного питания растений. В наших прежних исследованиях было установлено, что потребность растений в фосфоре при аммиачном источнике азота в условиях песчаных или водных культур сказывается значительно слабее, чем при нитратном питации растений [7]. Этот факт находит свое объяснение в том, что фосфор, помимо других жизненных функций, оказывает влияние на восстановление нитратов в растениях, поэтому при нитратном питании фосфор необходим растениям в большем количестве, чем при аммиачном питании. [c.68]

Прежде всего, в условиях, которые определяют восстановление нитратов в растениях, освобождение азотной кислоты из азотнокислых солей, как мы увидим дальше, почти не вызывает сомнений, и поэтому несколько таинственное участие активного белка совсем не кажется оправданным. Далее, опыт с глюкозой, азотнокислым калием и платиновой чернью — опыт, призванный доказать роль каталитического действия,— пе кажется мне убедительным. Лев объясняет вос( тановлепие нитратов каталитическим действием платиновой черни. Не следует ли предположить также, что при комбинированном действии азотнокислого калия и кислот, получающихся путем окисления части глюкозы в присутствии платиновой черни, свежеприготовленная чернь образует, хотя бы в минимальном количестве, соединение, которое уже легко восстанавливается глюкозой Это соединение облегчало бы переход кислорода от нитрата к глюкозе. [c.201]

В. Мейер и Е. Шульце считали, что если бы восстановление нитратов в растениях приводило к образованию гидроксиламина, последний немедленно соединялся бы с альдегидами и кетонами, имеющимися в растительном соке. Таким образом должны были бы образоваться, оксимы, существование которых было открыто незадолго до этого В. Мейером. Путем восстановления оксимидной группы = N —ОН в оксимах должны образовываться амины типа аланина, которые и должны быть основой синтеза протеиновых веществ в растениях. [c.202]

Таким образом, проблема восстановления нитратов в растениях сводится к более простому вопросу к действию формальдегида на азотную кислоту. В чем оно заключается Известно, что восстановление азотной или азотистой кислоты сернистой или гидроссриистой кислотой приводит к образованию гидроксиламина. Это ясно указывает на то, что переход от азота азотной кислоты к аммиачному азоту может происходить путем простого отщепления кислорода, без последующей гидрогенизации азота. [c.203]

Я показал выше, путем каких рассужденш я пришел к тому выводу, что проблема восстановления нитратов в растениях сводится к действию формальдегида на азотную кислоту и что первыми членами этого действия могут быть только формальдоксим и формамид. Для того чтобы проверить экспериментально этот вывод, я пытался выяснить, какие азотистые соединения образуются при взаимодействии формальдоксима и формамида. [c.205]

VIII. Изложенные соображения приводят нас к выводу, что формальдоксим и формамид представляют собою первые члены в процессе восстановления нитратов в растениях. [c.211]

Установлено, что молибден входит в состав фермента нитрзтредуктазы, осуществляющей восстзиовленне нитратов в растениях. Активность этого фермента зависит от уровня обеспеченности растений матнбденом, а также от форм азота, применяемых для их питания. При недостатке молибдена в питательной среде резко снижается активность нитратредуктазы. [c.17]

Особенно большой вред с экологической точки зрения наносит вымывание нитратов. Значительные количества азота при применении традиционных форм удобрений теряются также вследствие его денитрификации и улетучивания. Высокая подвижность в почве азота в сочетании с высокими нормами его внесения приводит к накоплению нитратов в растениях, что крайне неблагоприятно сказывается на здоровье людей и животных, потребляюших растительную сельскохозяйственную продукцию. [c.25]

Андерсон и Спенсер (Anderson а. Spen er, 1950) наблюдали аналогичную картину на льне, если растения получали аммиачный азот при этом не удалось обнаружить в растениях нитратов. Авторы полагают, что скопление нитратов в растениях можно наблюдать лишь тогда, когда эффект от молибдена обусловлен его необходимостью для утилизации нитратного азота. Агарвала (Agarwala, 1952) сообщал о заметной реакции на молибден цветной капусты в условиях аммиачного удобрения. Им было также отмечено, что растения, получившие аммиачный азот, в условиях молибденовой недостаточности почти не содержали нит-тратов. [c.125]

Нитраты и нитриты являются естественными компонентами растений, начальным звеном в биосинтезе белка. Использование нитратного азота в метаболизме органических веществ возможно лишь после восстановления нитратов до аммония. Первым промежуточным продуктом восстановления нитратов являются нитриты. Растения, накапливая нитраты и нитриты в больших количествах, не страдают от их избытка, но эти соединения весьма токсичны для человека и животных, особенно опасны нитриты, токсичность которых в 10 раз выше, чем нитратов. Нитриты в организме человека и животных переводят двухвалентное железо гемоглобина в трехвалентное. Образующийся при этом метагемоглобин не способен переносить кислород. Нитриты могут вступать в необратимую реакцию с гемоглобином, образуя нитрозо-гемоглобин, который тоже не способен переносить кислород, в результате чего наблюдается кислородное голодание тканей живого организма. Кроме того, нитриты в кислой среде реагируют со вторичными аминами, образуя нитрозоамины. Эти соединения наиболее опасны для человека и животных, так как обладают канцерогенными, мутагенными и эмбриотропными действиями на организм. На восстановление нитратов в растениях влияют не столько дозы азота, сколько освещение, агротехника, соотношение питательных веществ, погодные условия, преобладание азота над фосфором и калием в почве, дождливая погода способствует накоплению нитратов в растениях. [c.387]

При определении нитратов в растениях семейства крестоцветных при рСыОз в суспензиях менее 2,5 ед. необходимо разведение в 20 раз, а при рСыОз от 2,5 до 3,0 - в 10 раз. Для этого суспензию фильтруют через бумажный фильтр, берут 2 см фильтрата и добавляют 38 см 1%-го раствора алюмокалиевых квасцов при двадцатикратном разбавлении и соответственно 4 и 36 см при десятикратном. В разбавленном фильтрате измеряют концентрацию нитратов. [c.388]

Нитриты, образующиеся на первом этапе редукции нитратов, в растении не накапливаются, а быстро восстанавливаются до аммиака ферментом нитритредуктазой. Активность этого фермента в 5 —20 раз выше, чем нитратредуктазы, поэтому в общем процессе редукции нитратов доминирующей ступенью является первый этап реакции, ведущий к образованию N02. Нитритредуктаза в качестве донора электронов использует восстановленный ферредоксин. Катализируемая ею реакция может быть представлена следующим образом [c.229]

Нитратные ИСЭ находят применение главным образом для контроля объектов окружающей среды и сельскохозяйственной продукции. Определению нитратов в растениях [8, 137—139, 171, 197, 209] мешает присутствие больших количеств хлоридов, удалить которые можно, например, пропуская анализируемый заствор через ионообменную смолу Dowex 50-Х8 (в Ag+-фopмe) 171]. При анализе растительных объектов ионометрический метод превосходит известный метод, основанный на нитровании [c.226]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология