Плотность сухого и сырого вещества

Технологические показатели зрелой бражки характеризуют работу не только бродильного цеха, но и всех предыдущих цехов и участков производства — разваривания сырья, выращивания солода или культуры плесневых грибов, осахаривания, вакуум-охлаждения, приготовления дрожжей и др. Ошибки в технологии, допущенные в предыдущих цехах, обнаруживаются в показателях зрелой бражки. Важнейшие из этих показателей содержание РВ и истинных сухих веществ видимая плотность, кислотность и крепость бражки (содержание спирта). [c.246]

Следуя далее в этом направлении, муку определяют как растительные белковые продукты, получаемые из сырья (обычно из семян) путем удаления целлюлозных соединений или благородных небелковых соединений, таких, как крахмал или масло. Для получения муки применяют рассматриваемые ниже приемы физической обработки шелушение, или удаление оболочек, дробление, измельчение, сортировка (фракционирование) по размеру или плотности, прессование, отжим и т. п., или используют растворители, например гексан. Содержание белка в такой муке обычно бывает в пределах 50—65 % в пересчете на ЫХб,25 от массы сухого обезжиренного вещества. [c.362]

Плотность вещества бактериальной клетки (собственно удельный вес) определяют либо как плотность сырого вещества, рассчитываемую на полное содержание твердых и жидких компонентов, либо как плотность сухого вещества ( химическая плотность ), рассчитываемую на содержание только твердых компонентов. Обе величины выражаются в единицах веса, приходящихся на единицу объема (граммы на 1 см ). [c.237]

В технологии керамики более распространены мокрые способы формования, в порошковой металлургии — сухие. При мокром способе материал для формования представляет собой сырую (от 15 до 35% воды) массу с текучими илн пластическими свойствами. При большом количестве влаги суспензию (шликер) заливают в формы из гипса, которая впитывает воду (шликерное литье). После заполнения формы и подсушки сформованное изделие легко отстает от формы. Для обеспечения большей текучести массы, плотности и прочности изделия поверхность частиц суспензии лиофили-зируют, добавляя щелочные электролиты или некоторые органические вещества (понизители вязкости). Если содержание воды не превышает 25%, сырая масса обладает пластичностью и ее формование не представляет трудностей. Эта операция может быть выполнена как вручную, так и с помощью формовочных машин. [c.388]

Для оперативного контроля процесса брожения при переработке крахмалистого сырья определяют содержание сухих веществ в фильтрате бражки по сахарометру. Видимая плотность зрелой бражки в зависимости от вида сырья и схемы разваривания должна иметь следующие значения (в %) [c.109]

Природные материалы неоднородны, естественные скопления веществ (руд и других полезных ископаемых) находятся среди других пород или в непосредственной близости к ним, поэтому при добыче одних веществ к ним примешиваются другие. Неоднородность природного материала возникает и при хранении их на открытом месте. В поверхностных слоях в сухую погоду материал выветривается, теряя влагу, в сырую увлажняется. Дождевая вода может глубоко проникнуть во внутренние слои материала и привести к химическим изменениям, которые возникают также под влиянием внешней температуры, кислорода и углекислого газа воздуха. Крупные и мелкие куски исследуемого материала часто неодинаковы по химическому составу. При взятии первичной пробы отбирают крупные и мелкие куски пропорционально их действительному содержанию в исследуемом материале. Вследствие различной величины кусков и различной их плотности во время транспортировки происходит так называемая сегрегация материала при этом мелкие частицы концентри- руются в нижних слоях, а крупные — в верхних. Сегрегация сильно затрудняет отбор пробы. [c.288]

Сопоставление рассчитанной эффективности задержания сухого вещества с данными, полученными экспериментальным путем, показало, что формула (64) позволяет рассчитать эффективность задержания сухого вещества для сырого и сброженного осадков с ошибкой 5—10%. При центрифугировании активного ила эффективность задержания сухого вещества мало зависит от производительности центрифуги, в этом случае получаются весьма существенные расхождения. Следует отлктить также, что практическое использование уравнений (63)— (65) связано с трудоемкими определениями входящих в них показателей. Проведение дисперсионного анализа и определение плотности твердой фазы осадка требуют тщательного выполнения, а результаты повторных анализов часто не совпадают даже при работе с одним и тем же осадком. [c.84]

Проектирование и эксплуатация систем обработки осадка базируются на таких данных, как объем сырого осадка и количество осадка по сухому веществу. После определения массы сухого вещества осадка по формулам (11.17) и (11.18) можно по формуле (11.19) вычислить объем сырого осадка, если известно процентное содержание твердой фазы или воды. В этой формуле плотность сырого осадка принята равной 1,0, что является достаточно точным для обычных вычислений. Например, осадок с содержанием органических веществ 10% имеет плотность около 1,02. [c.336]

Этот способ стал использоваться для определения количества белка с тех пор, как Варбург и Христиан 174] сообщили о методе, основанном на измерении оптической плотности при 260 и 280 нм, что позволяет ввести поправку на содержание в препаратах нуклеиновых кислот и нуклеотидов. Такая поправка очень важна, когда работают с сырыми экстрактами, но становится менее существенной по мере очистки белков и удаления мешающих веществ. В этом случае достаточно просто определить оптическую плотность при 280 нм. Белки поглощают при 280 нм единственно из-за присутствия в их молекулах остатков тирозина и триптофана (если только они не содержат поглощающих в УФ-свете простетических групп). Так как содержание этих двух аминокислот в белках очень сильно варьирует, коэффициент поглощения, выражаемый обычно как 280 или 280 также варьирует в значительной степени. У большинства белков величина 280 лежит в интервале 0,4—1,5, но имеются белки, занимающие по этому показателю крайние положения в ряду всех известных белков — это некоторые пар-вальбумины и сходные с ними Са +-связывающие белки (0,0), с одной стороны, и лизоцим (2,65) — с другой. Поглощение при 280 нм дает лишь приблизительное представление об истинном содержании белка исключение составляют чистые белки. Если точно известен коэффициент экстинкции чистого белка (он должен быть стандартизирован относительно сухого веса или по крайней мере относительно поглощения при 205 нм — см. ниже), то величина поглощения при 280 нм позволяет точно определить его содержание. По существу, это самый точный метод для определения чистых белков, поскольку в этом случае не требуется производить с ним никаких манипуляций, за исключением соответствующего разбавления. Разумеется, растворитель не должен поглощать при 280 нм, а если он поглощает — необходим точный контрольный опыт. Во время измерений белки не подвергаются никаким вредным воздействиям и не ра зрушаются, поэтому, хотя для точного определения нужно около 1 мг бел- [c.312]

В каменноугольной смоле содержится до 300 различных ароматических продуктов, которые являются сырьем для получения красителей. Сразу выделить эти вещества из такой смеси трудно, поэтому вначале смолу подвергают первичной разгонке на фракции, собираемые в широком диапазоне температур и различающиеся по плотности и составу. Первая фракция — легкое масло (до 180° С), вторая — среднее масло (180—230° С), третья — тяжелое масло и четвертое — антраценовое масло (270—360°С) сухой остаток получил название пека. Каждую фракцию затем подвергают дальнейшей разгонке, при которой выделяют химические вещества. Так, нанример, из легкого масла извлекают таким образом бензол, толуол, ксилол, фенол, пиридин и др. из антраценового — антрацен, фенантрен, карбазол и др. В синтезе красителей эти ароматические углеводороды получили название исходных веществ. На заводах промежуточного синтеза из исходных веществ получают промежуточные вещества путем сульфирования, нитрования, нитрозирования, галоидирования, окисления и др. Число промежуточных продуктов уже значительно больше числа исходных ароматических веществ. Затем из одного или нескольких промежуточных продуктов синтезируют красители. В зависимости от характера промежуточных продуктов и условий синтеза получают красители различного химического состава и цвета. [c.125]

Плотность сырого и сухого вещества [c.237]

Плотность сухого и сырого вещества оценивают с помощью равновесного центрифугирования в градиенте плотности (разд. 5.2.3). Однако использование этого метода для клеток, а не для субклеточного материала сопряжено со скрытыми трудностями. При определении таким способом плотности сырого вещества гидратированных клеток (например, в растворах метризамида и ренографина) активность воды и осмотическая сила имеют по ходу градиента разные значения к тому же градиентный раствор может проникать в водное пространство матрикса клеточной стенки. При определении [c.237]

Производство древесно угольных брикетов состоит в приго товлении брикетной смеси, прессовании сырых брикетов и сушки или прокаливания их Например, древесно угольную ме лочь растирают 30 мин на бегунах с техническими лигносульфо натами (полученными при производстве целлюлозы с варочной кислотой на аммониевом основании) и получают брикетную смесь, содержащую 77—78 % угля, 11 —12% лигносульфонатов (в расчете на сухое вещество) и 10—И % воды Смесь прессуют на вальцово ручейном прессе под давлением 15—20 МПа Сырые брикеты высушивают при 100—120 °С в течение 2 ч или прокаливают при 500 °С Плотность готовых брикетов до 0,75 г/см прочность на сжатие около 6 МПа Теплота сгора ния 1 кг брикетов примерно такая же, как у исходного угля, однако ввиду большей плотности брикетов теплота сгорания единицы объема их гораздо выше [c.79]

Выпавший осадок бытовых вод при отстаивании в течение 2 ч имеет первоначальную влажность около 97,5%. В дальнейшем осадок уплотняется, влажность его уменьшается до 93—95%, а содержание сухого вещества в единице объема повышается с 2,5 до 5—7%. В силу большой влажности осадка, с которой обычно приходится иметь дело (80% и более), плотность осадка очень близка к плотности воды, и поэтому можно считать, что объем осадка при изменении его влажности меняется в том же отношении, как и его масса. Объем (а следовательно, и масса) сырого осадка при уплотиении уменьшается обратно пропорционально проценту содержания в Нем сухого вещества. [c.171]

Сначала определяют удельный вес посредством ареометра, обязательно в теплом состоянии (см. выше). На основании определения, если одновременно отметить температуру, можно, как показано Lunge, i определить с большим приближением содержание сырой соды на сухое вещество, так как растворы сырой соды и чистого углекислого натрия одинакового процентного содержания имеют почти точно совпадающие значения плотностей, как это видно из приводимых ниже таблиц. [c.280]

Если образование торфяника шло из растительности, богатой минеральными солями (осоки, тростники, камыши), то торф называют 1 нзиииым или луговым, он отличается повышенным содержанием (до 8... 16 %) минеральных веществ. Когда торфяники обрачуются из растительности, бедной минеральными солями (различ1Н 1е мхи), то торф называют верховным или моховым, его зольность не превышает 2...4 %. Часто встречаются торфяники смешанного переходного происхождения (зольность различная, чаще 7,..9%), В сыро . состоянии торф — обратимый коллоид при высушивании он выделяет воду, а намокая, поглощает ее вновь. Влажный торф-сырец нужно высушивать до содержания влаги ниже 34 % (воз-душио-сухое состояние), тогда он переходит в необратимый коллоид. Воздушно-сухой торф удобен для транспортирования и хранения, так как он ие поглощает большого количества воды, только слегка намокают верхние слон не опасны атмосферные осадки (дождь, снег). Тепловая ценность торфа зависит от плотности, степени разложения растительных остатков, однородности состава и содер/кания балласта. В среднем она составляет 15 ООО...18 ООО кДж/кг иа рабочую массу. [c.91]

В табл. 5 приведены показатели прочности окатышей, полученных с применением в качестве связующего тринадцати проб глин различных месторождений. Опыты, как указывалось выше, проведены по единой методике с добавкой в глиняную суспензию Ка РдОю-в количестве 3 вес. % от сухого вещества с допускаемым колебанием ее плотности в пределах 1,19—1,22 кг л. Различие в прочности сырых,. сзгхиХ и прокаленных окатышей в зависимости от применяемой в качестве связки пробы глины в большинстве случаев незначительно-. Конечная прочность окатышей, изготовленных из фосфорита, который [c.35]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология