Рыбы клетки

Брожение является также жизненно важным процессом и для человеческого организма. Хотя в обычных условиях наши мышцы получают вполне достаточные количества кислорода, чтобы произошло окисление пирувата и образование АТР аэробным путем, бывают обстоятельства, когда поступление кислорода оказывается недостаточным. Например, при крайнем напряжении сил, когда уже весь запас кислорода израсходован, мышечные клетки образуют лактат путем брожения. Более того, в белых мышцах рыб или домашней птицы аэробный метаболизм относительно невелик, и основным конечным продуктом оказывается L-лактат. В организме человека есть такие ткани, которые слабо снабжаются кровью, например хрусталик и роговица глаза. В клетках этих тканей окислительный метаболизм выражен слабо, а энергия в основном образуется при сбраживании глюкозы в лактат. [c.345]

Мышцы, сердце, жгутики, бактерий, миграция белых кровяных шариков Секреция желез, всасывание в кишечнике, поглощение н выделение веществ против градиента концеитрации (почки) Нервные клетки, электрические органы рыб Синтез структурных элементов клетки, гормонов, ферментов Светляки, светящиеся бактерии [c.461]

Жабры рыб действуют как легкие. Мельчайшие красные волокна, прикрепленные к жаберной дуге, содержат многочисленные кровяные клетки, поглощающие из воды растворенный кислород и отдающие углекислый газ. Недостаток кислорода приводит к смерти от удушья. В естественных условиях это может случиться зимой в мелких озерах и прудах, покрытых льдом и снегом в течение длительного времени. Однако чаще к таким последствиям приводит бактериальное разложение органических веществ, содержащихся в сточных водах, вследствие чего истощаются запасы растворенного кислорода. При сливе в водоемы бытовых сточных вод без надлежащей очистки, а также загрязненных ливневых вод содержание растворенного кислорода может уменьшиться. Это приводит либо к гибели рыб, либо к их уходу в другие места. В конце лета после нескольких месяцев тепловой стратификации в глубоких эвтрофицированных озерах застойная вода вблизи дна может содержать слишком мало кислорода, что заставляет рыб жить в более теплой воде у поверхности. Сильное цветение водорослей в верхнем слое может в определенных условиях привести к резкому уменьшению кислорода в течение одной ночи, что приводит к гибели рыбы. [c.58]

Биологическое действие ультразвуковых волн известно давно. Замечали, что вблизи источников ультразвука мелкие рыбы и лягушки гибли крупные клетки, особенно нитеобразной формы, разрывались, в мелких клетках разрушалась протоплазма и хлоропласт дрожжевые клетки утрачивали способность размножаться молоко становилось стерильным. [c.358]

Начало кристаллообразования в межклеточном пространстве происходит, как правило, только в случае замораживания живой ткани — живой рыбы, свежих плодов и овощей. В мертвой ткани кристаллизационный центр может возникнуть как в межклеточном пространстве, так и внутри клетки или же одновременно и в клетке и в межклеточном пространстве. Таким образом, возникновение первого кристаллизационного центра в мертвой ткани обусловливается не разностью концентраций клеточной и межклеточной жидкостей, а наличием благоприятных условий для зарождения новой фазы- [c.114]

У амфибий и рыб клетки сетчатки направляют свои аксоны главным образом к зрительной крыше, в которой создается упорядоченная проекция видимого мира. После перерезки зрительного нерва эти аксоны регенерируют и вновь образуют упорядоченную проекцию. Если повернуть сетчатку относительно оптической оси глаза, регенерирующие аксоны связывают перемещенные нейроны сетчатки с теми же клетками зрительной крыши, которые соответ ствовали этим нейронам при первоначальном полоокении сетчатки,-так, как будто восстановление связей определяется нейронной специфичностью. Можно думать, что нейроны сетчатки несут определенные метки, зависящие от их местополоомхния, и аксоны этих нейронов предпочтительно соединяются с клетками зрительной крыши, несущими соответствующую метку. В то же время этим аксонам свойственны как конкурентные, так и кооперативные взаимодействия, благодаря чему их окончания упорядоченным образом распределяются по всей имеющейся поверхности зрительной крыши. [c.154]

Явление осмоса играет очень важную роль в жизнедеятельности животных и растений. Оболочки клеток представляют собой перепонки, легко проницаемые для воды, но почти непроницаемые для веществ, растворенных в клеточном соке. Поэтому пресноводные рыбы не могут жить в соленой воде (где 28 атм), а морские рыбы — в пресной. Этим же объясняется и то, что когда мы ныряем в реке, открыть глаза больно, в то время как в море, где концентрация солей выше и приближается к концентрации солей в клетках роговицы, эта боль ощущается гораздо слабее. Физиологический раствор (0,9%-ный водный раствор Na l) на человека и теплокровных животных оказывает благотворное действие, так как его осмотическое давление (- 7 атм) и солевой состав близки к осмотическому давлению и солевому составу плазмы крови. [c.161]

В некоторых дифференцированных клетках, где полностью подавлена транскрипция, встречаются специфические основные белки, частично или полностью заменяющие гистоны. Так, в эритроцитах птиц гистон HI частично заменен на сходный с ним гистон Н5. В сперме рыб гистоны заменены на протамины. Прота-мины — это белки длиной около 35 а, о., а которых представлена основными остатка.ми, главным образом аргинина. Протамины принципиально отличны от гистонов, так как не образуют нуклеосом и плотно упаковывают ДНК иным способом. [c.238]

В бактериальных клетках отрицательно заряженные фосфатные группы ДНК могут быть в значительной степени нейтрализованы положительно заряженными полиаминами. Однако основные белки также стремятся частично одеть ДНК. В зрелых головках сперматозоидов рыб плотно упакованная ДНК нейтрализуется протамииами — специальными низкомолекулярными белками (с мол. весом - 5000), богатыми остатками аргинина. Сходные основные белки обнаружены в сперме млекопитающих [284]. Однако в соматических клетках, отрицательные заряды ДНК компенсируются главным образом положительным зарядом гетерогенных групп основных белков, известных под названием гистоиов. Существует пять классов гистонов, мол. вес которых составляет от 11 ООО до 21 500 [285—287] [c.301]

А., ответственные за аллергию (аллергены), - в-ва в осн. белкового происхождения, напр, белки пыльцы растений, молока, яиц, рыбы, или же нек-рые низкомол. в-ва (напр., лекарственные), присоединенные к белкам. Они способны запускать аллергич. р-ции, связываясь с антителами, расположенными на тучных клетках. Что именно делает в-во аллергеном, пока не ясно. [c.174]

О. к., как и мн. др. в-ва катионного характера, обладают бактерицидньпии св-вами, уничтожают нек-рые простейшие организмы, паразитирующие на животных и вызывающие их заболевание избирательно окрашивают микроорганизмы, клетки и ткани их используют в качестве дезинфицирующих, диагностич. и терапевтич. ср-в в медицине и ветеринарии. Применение находят бриллиантовый зеленый-антисептик, ср-во для лечения прудовых рыб риванол-противомалярийный антисептич. препарат трипафлавин (флавакри-днн)-терапевтич. антибактериальный препарат (см. соотв. ф-лы IV, V, VI в ст. Антисептические средства), а также метиленовый голубой-антисептик, важный биохим. реактив для анализов крови кристаллический фиолетовый-ср-во для лечения рыб, реактив. [c.421]

Содержится П. в желудочном соке млекопитающих, птиц, рептилий и рыб. Образуется гл. обр. в клетках желез слизистой желудка в виде неактивного предшественника-пепсиногеиа, к-рый после отщепления пептида, состоящего из 44 аминокислотных остатков, превращ. в активный (Армент. П. наиб, устойчив при pH 5, при pH выше 6 происходит его быстрая и необратимая инактивация. Оптим. каталитич. активность при гидролизе белков-при pH ок. 2, низкомол. субстратов-при pH 3,5 р1 2,08 (для дефосфо-рилир. белка). [c.465]

Рибофлавин широко распространен в природе — в микроорганизмах, в раститепьных и животных клетках, однако животные организмы не способны к самостоятепьному биосинтезу рибофлавина и получают его или с пищей, или в результате деятепьности микрофлоры желудочно-кишечного тракта. В виде соединения с фосфорной кислотой (рибофлавин-5 -фосфат, ФМН), или соединения ФМН с АМФ (флавинадениндинуклеотид, ФАД), или 8 а-производных ФАД, ковалентно связанных с бетком, которые в свою очередь связываются с апоферментами и обычно с металлами (флавиновые ферменты), рибофлавин находится в различных органах и тканях [3081, почти во всех аэробных клетках. В свободном виде рибофлавин найден в молоке, моче и пигментном слое сетчатки глаз [309, 3101. В сетчатке глаз рыбы рибофлавина содержится до 20 мкг в 1 г свежей ткани [19]. Однако в животных тканях рибофлавин находится преимущественно в виде ФМН, ФАД и 8 а-производных ФАД. В тканях человеческого организма содержится около 85% ФАД, от 10 до 15% ФМН и только несколько процентов рибофлавина. [c.545]

НЫХ существуют по крайней мере два типа меланофорных клеток, которые отличаются по локализации, внешнему виду и реакции на гормоны. Почти у всех пойкилотермных животных чаще всего встречаются дермальные меланофоры — очень крупные клетки до 0,5 мм в диаметре, участвующие в быстрых изменениях окраски. Эпидермальные меланофоры в отличие от дермальных в быстрых изменениях окраски играют незначительную роль. Они представляют собой тонкие удлиненные клетки, которые обычны для рептилий и амфибий, но редко встречаются у рыб. Сходные эпидермальные клетки (меланоциты) обусловливают окрашивание кожи меланином у млекопитающих, а также пигментацию меланинами, в том числе и феоме-ланином, волос и перьев. [c.284]

Электрические органы этих рыб состоят из стопок клеток, похожих на серию батарей, называемых электроплаксами (или электрическими пластинками). Они способны создавать на клеточной мембране потенциал - 70 мВ (отрицательный потенциал внутри клетки), который падает во время нервного импульса в результате открывания Na+, К+-каналов мембраны электроплаксов. Медиатором в этой системе является ацетилхолин, а постсинаптический рецептор — это, следовательно, [c.364]

Поливинилпирролидон позволяет удлинить срок хранения рыбы в охлажденной морской воде без ухудшения качества рыбы [78, 74]. Это свойство основано на предотвращении проникновения воды в клетки рыбы вследствие выравнивания осмотического давления. В результате резко снижается набуханне рыбы, которое обычно приводит к ее порче. [c.143]

Одним из важных технологических приемов, обладающих рядом достоинств в отношении сохранения и эффективной транспортировки продуктов, жляется высушивание. Все живые организмы, составляющие источник пищевых продуктов, содержат воды больше, чем любых других веществ. Жидкость внутри и вокруг живой клетки образует подвижную среду, в которой протекают жизненные процессы. После прекращения нормальной жизни организма во влажной среде могут продолжаться биологические и химические изменения, организм может служить средой для роста микробной флоры. Сохранение продуктов требует условий, при которых исключаются нежелательные изменения продуктов. В самых старых способах сохранения продуктов, например при сопении рыбы или высушивании мяса и фруктов, активность воды в продуктах снижалась до уровня, при котором эти изменения могли протекать лишь очень медленно. Высушивание и в настоящее время остается наиболее предпочтительным способом со фанения пищевых продуктов. [c.207]

Флора и фауна. Наряду с бактериями важное значение в обеспечении корма для рыб в водоеме имеет мцогочисленная группа водных растений — водорослей. Водоросли относятся к низшим растениям. Для них характерно отсутствие расчленения на корень, стебель, листья. Их анатомическое строение отличается простотой ткани тела однородны и не различаются по строению и функциям- Клетки водорослей содержат зеленый пигмент — хлорофилл, и питание водорослей происходит путем ассимиляции углекислоты за счет использования солнечной энергии. Таким образом, водоросли выполняют в водоемах чрезвычайно важный процесс создания основной массы органического вещества. Поэтому их назьшают продуцентами. [c.152]

Наиболее очевидная отличительная черта яйцеклетки-это ее большие размеры. Типичная яйцеклетка имеет сферическую или овальную форму, а диаметр ее составляет у человека и морского ежа от 60 до 150 мкм, у лягушек и рыб от 1 до 2 мм, а у птиц и рептилий шмеряется сантиметрами (напомним, что величина типичной соматической клетки всего лишь около 20 мкм) (рнс. 14-24 и 14-25). Столь же внушительными могут быть размеры ядра например, в яйце лягушки величиной 1500 мкм диаметр ядра составляет около 400 мкм. [c.28]

За несколько дней или недель из одной оплодотворенной яйцеклетки развивается сложный многоклеточный организм, состоящий из дифференцированных клеток, взаимное расположение которых строго детерминировано. Как правило, эта организация создается сначала в малом масштабе, а потом происходит рост. Во время эмбрионального развития детерминируются различные типы клеток, каждый в соответствующем месте. В последующем периоде роста клетки размножаются, но, за некоторыми исключениями, их спе-циализащ1Я остается более или менее постоянной. Организм может расти в течение всей жизни, как у большинства ракообразных и рыб, а может прекратить рост, достигнув определенных размеров, как у птиц и млекопитающих. У некоторых животных с фиксированными размерами тела, например у мух и нематод, пролиферация соматических клеток прекращается, как только будет достигнуто взрослое состояние. Во многих других случаях, в частости у высших позвоночных, клетки продолжают делиться и во взрослом организме для замещения отмирающих клеток. [c.131]

Протамины и. гистоны. Отличаются высоким содержанием диаминокислот, отсутствием серусодержащих ампнокнслот и ограниченным числом аминокислот, входящих в их состав. Белки основного характера с небольшим, сравнительно с другими белками, молекулярным весом. Они растворимы в воде и разбавленных кислотах и осаждаются из растворов при добавлении аммиака, щелочей или белков. К протаминам относятся белки, выделенные из спермы рыб (клупеин, сальмин, стурнн и др.), где они находятся в соединении с нуклеиновыми кислотами. Протамины, растворяясь в воде, дают щелочные растворы, не коагулирующие при нагревании они содержат до 87% аргинина. Основной характер у них более резко выражен, чем у гистонов. Гистоны содержат около 20—30% диаминокислот, обладают ясно выраженным основным характером, в клетках животных находятся в виде соединений с нуклеиновыми кислотами или пигментами (в составе нуклеопротеидов и хромопротеидов). [c.175]

Рис. 1-1. Некоторые характерные особенности живой материи - признаки жизни . Л. Поперечный срез фотосинтезирующей клетки, на ко-тором.видна ее тонкая и сложная структура темные образования-это хлоропласты, содержащие тысячи молекул хлорофилла, ориентированных так, чтобы они могли улавливать солнечную энергию. Б. Длинный хоботок бабочки бражника в результате длительной биологической эволюции оказался приспособленным к извлечению нектара из цветков с длинным раструбом. В. Дельфины, питающиеся мелкой рыбой, преобразуют химическую энергию пищевых продуктов в мощные импульсы мышечной энергии. Г. Биологическое сомовоспроизведение происходит с почти идеальной точностью.

Относительное содержание в хромосомах различных компонентов варьирует в зависимости от источника их получения. Так, в эритроцитах рыбы остаточные хромосомы составляют лишь 5% всех хромосом, а в клетках печени — 40—50%. В хромосомах печепи содержится всего 45% нуклеогистона, тогда как хромосомы лимфоцитов на 90% состоят из него. Относительное содержание нуклеиновой кислоты, представленной РНК, составляет 12% в хромосомах печени, 3% в хромосомах зобной железы и 0,15% в хромосомах спермы форели [208]. [c.144]

Переносчики фосфатных групп выполняют не менее ответственную работу, чем переносчики водорода. Если последние являются непосредственными участниками процесса, доставляющего энергию, то первые транспортируют энергию, перенося ее в скрытой форме. Энергия запасается Б макроэргических связях — ока может быть, таким образом, консервирована до поры до времени она может сделать деятельной ту или иную молекулу, на которую переносится макроэргическая связь, и способна привести в движение почти любой механизм клетки. Имеются бесспорные доводы в пользу того, что выделение теплоты, механическая мышечная работа, испускание света светящимися организмами, создание разностей потенциалов в электрическом органе рыб, синтетические процессы при образовании белков и другие эффекты обусловле- [c.73]

Химические раздражители также генерируют электрические сигналы, прием световых сигналов клетками сетчатки глаза связан с действием на нейроны продуктов фотохимической реакции, которые возникают после того, как кванты света были поглощены хихмически активным веществом. Нейроны помогают ориентироваться в окружающей среде не только через посредство механических или зрительных устройств. Малейшие колебания электрического поля в водной среде фиксируются нейронами, расположенными в коже рыб, взаимодействие этих колебаний с электрическими импульсами нейронов позволяет выбрать правильное направление движения рыба всем телом чувствует среду. Сигналы нейронов ощупывают окружающее пространство. [c.230]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология