Глутаминовая применение

Азотистый обмен связан преимущественно с обменом белков, структурными единицами которых являются аминокислоты. Поэтому далее представлены накопленные к настоящему времени данные о нарушениях обмена отдельных аминокислот при патологии. Повышенный интерес биохимиков, физиологов и клиницистов к проблемам патологии обмена аминокислот объясняется рядом обстоятельств. Во-первых, имеются экспериментальные доказательства и клинические наблюдения о развитии патологического синдрома, в основе которого лежат нарушения нормального пути обмена отдельных аминокислот в организме. Во-вторых, в последнее время аминокислоты и их производные нашли широкое применение в клинической практике в качестве лекарственных средств например, метионин используется для лечения ряда болезней печени, глутаминовая кислота — некоторых поражений мозга, глутамин — кетонурии и т.д. Наконец, ряд аминокислот и продукты их декарбоксилирования (биогенные амины) оказывают регулирующее влияние на многие физиологические функции организма. Следовательно, знание закономерностей обмена отдельных аминокислот в норме и особенно при патологии представляет исключительный научно-теоретический и практический интерес. [c.464]

Глутаминовую кислоту титровали в водной среде водной щелочью, так как применение формальдегида и органических растворителей не имеет преимущества. Глутаминовую кислоту (хлор-гидрат) титровали как в водной среде водной щелочью, так и в водно-спиртовых средах метанольным раствором КОН. Результаты определения перечисленных аминокислот приводятся в табл. 2 и 3, [c.105]

Этот метод находит небольшое практическое применение, так как лишь немногие рацемические вещества образуют индивидуальные кристаллы с гемиэдрическими гранями. К таким веществам относятся также ( )-виннокислый натрий и калий, изогидробензоин, глутаминовая кислота, аспарагин и камфарная кислота. [c.129]

КРЕМ ДЛЯ ВОЛОС РЫЦАРЬ пред назначен для ухода за сухими и нормальными волосами. В состав крема введены концентрат фосфатидов, содержащий лецитин, и специальный биологически активный комплекс, содержащий витамин РР и глутаминовую кислоту. Крем легко смывается с волос, так как в его состав введен продукт, обладающий мягким моющим действием. Биологически активные добавки улучшают кровоснабжение кожи головы. После применения крема РЫЦАРЬ уменьшаются или совсем исчезают шелушение, зуд и чувство стягивания кожи головы. Волосы становятся мягкими и эластичными, приобретают естественный блеск. Крем наносят на сухие волосы, втирая его в кожу головы. Затем волосы [c.74]

В настоящее время суммарное производство а-аминокислот составляет в мире около полумиллиона тонн в год. Оно стало крупнотоннажным благодаря их широкому применению как в медицине, так и в сельском хозяйстве (ростстимулирующие кормовые добавки) и в пищевой промышленности (вкусовые и консервирующие вещества). О практическом значении индивидуальных аминокислот говорят масштабы их химического и биохимического синтеза триптофан производят в количестве от 0,2 до 0,3 тыс. т, глицин - 7-10 тыс. т, лизин - около 50 тыс. т, метионин - 150-200 тыс. т и глутаминовую кислоту - более 200 тыс. т в год. [c.36]

Глутаминовая кислота (II) (2-амино-1,5-пентандиовая кислота) находит применение при лечении заболеваний ЦНС (эпилепсии, психозов у детей - при полиомиелите и задержке [c.37]

Действие потенциометрических Ж. а. основано на определении зависимости между равновесным электродным потенциалом (эдс системы) и термодинамич. активностью определяемого иона. Области применения измерение pH р-ров, анализ нефти, сточных вод (определение содержания lj и др.), аминокислот в белках inanp., L-глутаминовой к-ты с пределом обнаружения 5-10 М) и т. д. (см. также Потепциометри.ч). [c.150]

Из аминокислот жирного ряда наиболее широкое применение в медицине находят глутаминовая кислота, метионин, ами-налон. Первые два препарата являются фармакопейными [c.189]

Эта реакция не пригодна для отщепления С-концевых остатков пролина, так как они не образуют тиогидантоин, остатков аспарагиновой и глутаминовой кислот, которые образуют циклические ангидриды, а не тиогидантоины (аспарагин и глутамин, наоборот, дают тиогидантоины [301]), а также остатков серина, треонина, цистина, аргинина и лизина [19, 301], которые неустойчивы при циклизации или регенерации аминокислоты из тиогидантоинового производного. Таким образом, этот метод находит весьма ограниченное применение для прямого определения строения пептидов и белков. Для определения С-концевого остатка по разности [107] реакция может оказаться более полезной, но ее все же нельзя использовать для определения аспарагиновой и глутаминовой кислот и пролина. Однако путем микробиологического анализа [107], специфичного для остатков /-аминокислот, эти аминокислоты могут быть определены по потере оптической активности на 50% вследствие рацемизации в том случае, когда они являются С-концевыми. [c.247]

Применение всех перечисленных приемов позволило определить природу связи между углеводной и пептидной частью в нескольких гликопротеинах. В настоящее время твердо установлено наличие О-гликозидной связи через оксиаминокислоты (тип Р) для муцинов подчелюстных желез, групповых веществ крови, комплекса гепарина с белком и др. и N-aцил-гликозиламинной связи через аспарагиновую и, вероятно, глутаминовую кислоту (тип Е) для овальбумина, орозомукоида и других гликопротеинов. Знаменательно, что для образования указанных гликопептидных связей необходимо присутствие специфических аминокислот — оксиаминокислот и двухосновных кислот, которые обязательно входят в состав природных гликопротеинов в количествах, иногда значительно превышающих их содержание в обычных белках. [c.573]

Ароматизаторы — вещества, усиливающие вкус и аромат, которые вносятся в пищевые продукты с целью. улучшения их органолептических свойств. Их условно можно разделить на природные и вещества, имитирующие природные. Первые выделяют из фруктов, овощей и растений в виде соков, эссенций или концентратов, вторые получают синтетическим и не традиционным путем. Способы получения соединений последней группы могут быть самыми разнообразными. В нашей стране не разрешается применение синтетических продуктов, которые усиливают аромат, свойственный данному натуральному продукту, и введение их в продукты детского питания. Химическая природа ароматизаторов может быть различной. Они могут включать большое число компонентов. Среди них эфирные масла, альдегиды, спирты и сложные эфиры и т. д. Из вкусовых веществ, усиливающих аромат и вкус, остановимся на -глутаминовой кислоте и ее солях, применяемых при производстве концентратов, первых и вторых блюд [c.85]

Книга состоит из двух частей. В первой части автор суммирует и критически обсуждает последние достижения в области теории и практики использования синтетических ионо-обменников. В частности, рассматриваются такие вопросы, как применение ионообмена для очистки сточных вод, экономически выгодное производство деионизированной воды, новый метод извлечения урана с помощью ионитов. Представляет значительный интерес глава о применении ионитов в качестве катализаторов. Описаны также новые крупномасштабные процессы, в которых используются ионообменники (производство глутаминовой кислоты из сахарной свеклы, улавливание золота, выделение редкоземельных элементов и др.). Во второй части книги приведен обширный список литературы, систематизированный по темам. [c.4]

Метод разделения на ионообменных колонках может быть с успехом применен для отделения и разделения органичэских веществ. Так, например, в сульфитной колонке хорошо поглощаются альдегиды, которые зате.м могут быть элюированы раствором хлорида натрия. Ионы стрептомицина способны замещать ионы натрия в катионите колонки и таким образом задерживаться в ней. Аминокислоты сорбируются анионитами и могут быть элюированы раствором аммиака. При этом в различных порциях элюата обнаруживаются разные аминокислоты. Например, для вофатита порядок вытеснения аминокислот следуюп ий аспар-гиновая кислота, серии, глутаминовая кислота, глицин, аланин, валин, лейцин. Таким образом, методом ионного обмена могут быть разделены различные аминокислоты, что трудно осуществить другими химическими и физико-химическими методами. [c.532]

Ферментативный гидролиз был применен Канаканат [ПО] при исследовании сополимеров -глутаминовой кислоты и -тирозина. Химотрипсин ведет избирательный гидролиз пептидных связей, образованных кислотным концом звена тирозина [c.148]

В связи с быстрым развитием хроматографии аминокислот на сульфокатионитах использование других ионитов носит ограниченный характер. На начальных этапах ионообменной хроматографии для разделения аминокислот пытались использовать амберлит IR -50 [23, 24]. К недостаткам этого катионита относятся трудности уравновешивания колонки, и необходимость соблюдения точных значений pH образца. Сильноосновный анионит дауэкс 2-Х10 находит применение для разделения аспарагиновой и глутаминовой кислот, а также их производных [25]. На анионитах сильнее других аминокислот удерживаются ци-стеиновая кислота, фосфосерин и подобные им вещества, которые, следовательно, можно отделять и получать в чистом виде. Как и в случае сульфокатионитов, степень разделения на анионитах зависит от диаметра частиц, их однородности, степени. сшитости и других факторов. [c.334]

Глутаминовая кислота легко может быть выделена из природных объектов, например из продуктов гидролиза белка пшеничной муки или из отходов свеклосахарного производства. Этим путем можно получать большие количества дешевой -глутаминовой кислоты, которая находит применение в пищевой промышленности и в медицине при лечении некоторых психических заболеваний. [c.788]

Аминокислот в растительных кормах содержится на 30— 40% меньше, чем требуется животным. Для ликвидации такого дефицита в ряде капиталистических стран производят комбикорма с применением синтетических аминокислот вместо природных белковых компонентов. Мировое производство аминокислот оценивается в 500 тыс. т/год, из них примерно 7з используют как добавку к кормам. Наибольшим спросом пользуются натриевая соль глутаминовой кислоты, метионин и лизин. Выработка глутамата натрия в мире составляет около 200 тыс. т/год, метионина — примерно 100 тыс., лизина — 40 тыс., ци-стеина — около 1 тыс. т/год. Производство большинства других аминокислот исчисляется несколькими сотнями тонн. В настоящее время в капиталистических странах насчитывается около 20 производителей аминокислот более 60% суммарной выработки приходится на японские фирмы. [c.287]

Эти производные тоже использовали для определения М-кон-цевых аминокислот и последовательности пептидов [34]. Они хорошо хроматографируются на силиконовых жидких фазах, однако известную трудность представляют серин, треонин, аспарагин, глутамин и основные аминокислоты [96]. Вторую карбоксильную группу аспарагиновой и глутаминовой кислот предварительно этерифицировали трифторидом бора в метаноле. Можно думать, что ГХ этих производных, как и ДНФ-производ-ных, не найдет широкого применения. [c.90]

Так силилировались ОН- и SH-группы, а также имидазольная группа гистидина [105]. Лучшие выходы для нескольких ТМС-аминокислот составляли 75% [И4]. С помощью ГХ с применением силиконового масла в качестве жидкой фазы [106] были разделены производные аланина, валина, лейцина, глутаминовой кислоты и фенилаланина. Хроматографированию подвергались также этиловые эфиры N-ТМС-аминокислот наряду со свободными основаниями ТМС-эфиров, приготовленными реакцией аминокислот с ГМДС или же удалением лабильной N-TM -группы аммиаком [107]. Авторы утверждают, что получены пики аргинина, гистидина и лизина, но не приводят для них времен удерживания. [c.101]

Если полиаминоспирты содержат в боковых цепях гидроксильные группы (образующиеся при восстановлении полифунк-циональных аминокислот, таких, как глутаминовая и аспарагиновая кислоты, а также серина, треонина или оксипролина, остатки которых могут присутствовать в пептиде), необходима дополнительная модификация пептида. Авторы предложили замещать гидроксильные группы хлором (путем обработки пептида тионилхлоридом) с последующим восстановлением Е1А1Н4 или ЫАШ4. Относительная сложность химической обработки и наличие большого числа пиков в масс-спектрах явилась причиной того, что этот метод не нашел широкого применения. [c.191]

При выработке пищевых продуктов аминокислоты находят применение в роли усилителей вкуса и добавок. Благодаря выраженному мясному вкусу щироко используется Ь-энантиомер мононатриевой соли глутаминовой кислоты. Глицин добавляют как подсластитель, бактериостатическое вещество и антиоксидант. [c.155]

Новые микробные производства. Классические виды брожения дополняются новыми применениями микробов в химических производствах. Из грибов получают каротиноиды и стероиды. Когда выяснилось, что oryneba terium glutami um из сахара и соли аммония с большим выходом синтезирует глутаминовую кислоту, были получены мутанты и разработаны методы, с помощью которых можно в больших масштабах производить многие аминокислоты, нуклеотиды и реактивы для биохимических исследований. Микроорганизмы используются химиками в качестве катализаторов для осуществления некоторых этапов в длинной цепи реакций синтеза микробиологические процессы по своей химической специфичности и по выходу продукта превосходят химические реакции ферменты, применяемые в промышленности,-амилазы для гидролиза крахмала, протеиназы для обработки кож, пектиназы для осветления фруктовых соков и другие-получают из культур микроорга-низмов. [c.18]

Применение глутаминовой кислоты в качестве адденда при прямом потенциометрическом титровании кобальта феррицианидом.— В кн. Вопросы использования минерального и растительного сырья Средней Азии. Ташкент, Изд-во АН Узб. ССР, 1961, -50—54. Библиогр. 3 назв. [c.167]

Смотреть страницы где упоминается термин Глутаминовая применение: [c.654] [c.37] [c.220] [c.186] [c.190] [c.191] [c.199] [c.235] [c.266] [c.268] [c.288] [c.250] [c.191] [c.52] [c.253] [c.277] [c.398] [c.717] [c.477] [c.130] [c.45] [c.37] [c.280] [c.216] [c.123] [c.280] [c.92]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология