Техническая эксплуатация холодильников

Для сохранения, комплексной переработки и доведения до потребителя возрастающего количества пищевых продуктов предусматривается строительство крупных холодильников емкостью от 3 до 20 тыс. т с автоматизацией работы холодильных установок по поддержанию в камерах и морозилках заданных температур и влажности, а также с механизацией работ по разгрузке, перемещению и погрузке продуктов. Кроме того, намечается заменить значительное количество морально устаревших и изношенных компрессоров и холодильных аппаратов на новые модели, а также автоматизировать работу всех крупных холодильных установок на производственных и распределительных холодильниках, что улучшит режим хранения пищевых продуктов и повысит уровень технической эксплуатации холодильников. [c.4]

ТЕХНИЧЕСКАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНИКОВ Пуск И остановка холодильной машины [c.233]

Эксплуатация холодильника включает техническую эксплуатацию холодильного и прочего оборудования и эксплуатацию технологического цеха-камер для охлаждения, замораживания и хранения пищевых продуктов. [c.241]

Технической эксплуатацией крупных холодильников и хладокомбинатов руководит главный инженер, которому подчиняются главный механик — начальник компрессорного цеха, сменные механики, машинисты и др. Обслуживание электрооборудования крупных холодильников осуществляют дежурные электрики. Штаты обслуживающего персонала холодильника зависят от типа и величины его, числа, производительности и типа компрессоров и аппаратов, оснащенности оборудования приборами автоматики, а также от условий эксплуатации — грузооборота и пр. [c.241]

На основании произведенного за месяц количества холода устанавливают общий расход электроэнергии и воды, пользуясь данными электросчетчика и водомера. Отмечают также изменения в установленной мощности холодильного оборудования, сведения о простоях и авариях, ходе планово-предупредительного ремонта оборудования и здания холодильника. Месячный отчет по технической эксплуатации составляют по определенной форме к 5-му числу каждого месяца, следующего за отчетным. Отчетность по эксплуатации необходима для контроля работы холодильного и прочего оборудования и выявления экономичности эксплуатации холодильника. [c.257]

Техническая документация —это комплекс документов, необходимых для монтажа и сдачи в эксплуатацию холодильников и холодильных установок. По назначению она подразделяется на первичную, промежуточную и исполнительную. [c.12]

Сдача установки в эксплуатацию. Приемку в эксплуатацию холодильника и отдельных его объектов с указанием общей оценки качества строительно-монтажных работ осуществляет рабочая комиссия. На основании документов рабочей комиссии государственная приемочная комиссия, в состав которой входят представители заказчика, генподрядной и проектной организаций финансирующего банка, органов пожарного и санитарного надзора и технической инспекции, производит приемку установки. [c.168]

Крупные холодильные установки распределительных холодильников обслуживает постоянный штат работников, имеющих соответствующую квалификацию. Общее руководство технической эксплуатацией осуществляет главный инженер холодильника, которому подчиняется [c.240]

Технические показатели холодильника и его работоспособность могут ухудшиться не только при наличии неисправности, но также и в случаях неправильной эксплуатации. Поэтому прежде чем приступить к осмотру холодильника, следует проверить условия эксплуатации. Это поможет правильно разобраться в причинах неудовлетворительной работы холодильника и исключить излишнюю его разборку. [c.124]

Техническая эксплуатация оборудования холодильников. Сборник инструкций Министерства торговли СССР, 1954. [c.463]

Книга Монтаж и ремонт холодильных установок предназначена в качестве учебника для учащихся холодильных отделений техникумов. Она может быть использована и как пособие для повышения квалификации персонала предприятий, занимающихся монтажом, эксплуатацией и ремонтом холодильных установок. Она может служить также практическим руководством для инженерно-технических работников холодильников и других предприятий, имеющих холодильные установки. [c.2]

Охлаждение перерабатываемых продуктов осуществляется преимущественно в закрытых кожухотрубных аппаратах (холодильниках, конденсаторах, дефлегматорах) с передачей тепла через стенки аппаратов (без контакта воды с охлаждающей средой). При соблюдении правил технической эксплуатации [c.145]

При проектировании холодильников разрабатывается схема холодильной установки, являющаяся важным инженерным документом для монтажа холодильной установки н ее технической эксплуатации. [c.174]

Способ охлаждения камер определяется назначением холодильника, условиями технологической обработки и хранения продуктов и общими условиями технической эксплуатации пред- [c.293]

К компрессорам средней производительности условно относят ко.мпрессоры, производительность которых лежит в пределах 0,1 < V < 1 м /с. Характерными особенностями большинства компрессоров средней производительности являются умеренные поршневые усилия по рядам (от 2 до 10 т) и частоты вращения коленчатого вала, применение дисковых и дифференциальных поршней, раздельных систем смазкн цилиндров и механизма движения и водяной системы охлаждения. В зависимости от режима эксплуатации, параметров компрессора и предъявляемых технических требований в конструкции компрессора применяют как подшипники скольжения, так и подшипники качения. Последние наибольшее распространение получили в специальных компрессорах, идущих на комплектацию передвижных компрессорных станций различного назначения. В этом случае предусматривают воздушную систему охлаждения промежуточных холодильников, компонуя их в виде отдельного блока с подачей воздуха от одного вентилятора. Меньшие из компрессоров средней производительности имеют двухколенный вал, на консоль которого устанавливается ротор фланцевого электродвигателя. При многоколейных валах двигатель. монтируют отдельно и соединяют с компрессором с помощью муфтового соединения. [c.320]

Технически чистый титан широко применяют при изготовлении оборудования для работы в условиях воздействия разбавленных растворов НЫОз при температурах выше 100 °С. В азотной промышленности длительное время находятся в эксплуатации титановые подогреватели хвостовых газов, скоростные холодильники, продувочные колонны, холодильники нитрозных газов, подогреватели азотной кислоты и другие аппараты. Титан находит также широкое использование в производстве карбамида для изготовления по- [c.336]

Инженерные изыскания позволяют установить техническую возможность предполагаемого строительства в данном месте. Площадку для строительства выбирают проектная и изыскательская организации (по возможности вблизи населенного пункта, источника водоснабжения, энергоснабжения и сброса сточных вод). От правильного выбора земельного участка и расположения холодильника зависят размеры первоначальных капитальных затрат на строительство и расходы по эксплуатации. [c.205]

Технический уровень компрессоров этого типа значительно повышен. Кольцевые клапаны заменены прямоточными при перепаде давления до 5 МПа, внедрены промежуточные и концевые холодильники с алюминиевыми сребренными трубками, которые обеспечивают эффективное охлаждение при незначительных потерях давления и рассчитаны на многолетнюю эксплуатацию (10— 12 лет). Масса новых холодильников по сравнению с ранее выпускавшимися в 2 раза. меньше. Усовершенствованы масляные холодильники и внедрены сальники с коническими уплотняющими элементами, основные детали которых изготовлены из неметаллических материалов без механической обработки. Сальники новой конструкции способствуют уменьшению утечки газа из машины в 10—12 раз. В 2—3 раза уменьшен расход охлаждающей воды. Эти и другие мероприятия привели к снижению удельной мощности компрессоров общего назначения с 5,8 до 5,3 кВт на [c.16]

Увеличение единичной мощности установок и их комбинирование, помимо большого экономического эффекта, улучшает условия труда и увеличивает степень безопасности проведения технологических процессов. Уменьшается общая протяженность промежуточных энергетических и технологических коммуникаций, отчего резко сокращается количество арматуры и фланцевых соединений, являющихся потенциальными источниками газовыделений. Устраняются промежуточные емкости, вследствие чего уменьшается количество продукта, находящегося в системе, по сравнению с суммарным количеством продуктов в раздельных установках. Уменьшается также число насосов, компрессоров и другого оборудования они применяются более крупными, технически совершенными и удобными для обслуживания. В результате устранения или сокращения процессов охлаждения и повторного нагрева продуктов сокращается количество теплообменников и холодильников, неудобных в эксплуатации, ремонте и очистке. [c.64]

Конденсаторы и холодильники с воздушным охлаждением. Одно из важных направлений технического прогресса в эксплуатации химических установок — внедрение воздушного охлаждения взамен ВОДЯНОМ , Новым прогрессивным видом конденсаторов и холодильников, в которых охлаждающим агентом служит воздух, являются аппараты воздушного охлаждения. Они наиболее целесообразны при конденсации и охлаждении парообразных и жидких продукто в процессе их переработки и применяются в установках производства аммиака, фенола и ацетона, этилена, ксилолов, синтетического каучука и в других установках химических и нефтехимических производств. При проектировании конденсаторов и холодильников химических установок следует по возможности применять воздушное охлаждение. [c.30]

Одним из важных направлений технического прогресса в эксплуатации химических установок является внедрение воздушного охлаждения взамен водяного. Новым прогрессивным видом конденсаторов и холодильников, в которых охлаждающим агентом служит воздух, являются аппараты воздушного охлаждения. Они наиболее целесообразны при конденсации и охлаждении па- [c.29]

Нередко в процессе эксплуатации центрифуг холодильники масла подключают к технической воде, содержащей много ила и различных солей. В пульсирующих центрифугах применены компактные трубчатые холодильники с большим числом перегибов. [c.162]

Поскольку первая часть подъездного пути и стрелка примыкания находятся в полосе отчуждения железной дороги, ответственность за техническое состояние этого пути несет последняя. Холодильник оплачивает железной дороге все расходы, связанные с ее эксплуатацией и обслуживанием. Кроме того, железная дорога взимает с холодильника по существующим тарифам суммы за подачу вагонов, а также за штат весовщиков для приема и выдачи грузов на подъездном пути. [c.71]

В комплекс пусконаладочных работ входят изучение технической документации проверка соответствия проекту выполненных монтажных работ, их качества и соответствия техническим условиям ревизия, обкатка компрессоров и другого оборудования, продувка и испытание давлением на прочность и плотность холодильных систем освобождение холодильных установок от воздуха наполнение систем хладагентом и хладоносителем наладка работы всех элементов холодильной установки на холодопроизводительность — без загрузки камер холодильника и других потребителей холода продуктами наладка работы холодильной установки в эксплуатационных условиях— с загрузкой камер холодильника и других потребителей холода продуктами инструктаж персонала заказчика по практическим приемам правильной эксплуатации холодильной установки составление актов и технического заключения о выполненных пусконаладочных работах с рекомендациями ведение журнала производства пусконаладочных работ. [c.30]

Сохранение в герметичном холодильном агрегате хладагента и смазочного масла в течение многолетней эксплуатаций и возможность обходиться без технического обслуживающего персонала делают такие агрегаты очень удобными для домашних холодильников. В то же время"неразборная конструкция герметичного холодильного агрегата значительно усложняет его ремонт. [c.49]

Различный характер ремонтных работ, выполняемых разъездными механиками и механиками мастерских капитального ремонта, определяет их специализацию. Разъездной механик должен в совершенстве знать работу холодильных агрегатов и электрического оборудования холодильников, конструктивные особенности холодильников разных марок, понимать влияние условий эксплуатации на работу отдельных узлов холодильника, знать технические требования, предъявляемые к холодильникам, и их технико-эксплуатационные параметры, должен уметь определять, имеющиеся неисправности в холодильнике, причины их появления и устранять их. Разъездной механик должен уметь выполнять слесарно-сборочные, а также электромонтажные работы. [c.108]

Отремонтированный и окончательно собранный холодильник должен быть проверен на соответствие его основных технических данных требованиям эксплуатации. К таким данным относятся [c.205]

Вследствие роста мощностей хлорных це.ков эксплуатация керамических холодильников еще более усложнилась. Значение рационального способа предварительного охлаждения хлора особенно возросло в связи с повышением температуры электролиза, вызвавшим резкое увеличение содержания паров воды в хлоре. Возникла крайняя необходимость технического усовершенствования процесса осушки хлора и в первую очередь стадии его охлаждения. [c.212]

При проектировании, монтаже и эксплуатации электроустановок на холодильниках следует руководствоваться действующими правилами устройства электроустановок (ПУЭ), правилами технической эксплуа- [c.152]

Форма краткого отчета по технической эксплуатации холодильника, составляемого предприятиями Росмясорыбторга, приведена ниже. [c.221]

Улавливание и переработка содержащихся в коксовом газе продуктов коксования производится в отделениях химической переработки. Первичное охлаждение газа происходит в первичных газовых холодильниках (ПГХ) и является важной технологичес1 эй операцией. Эффективность охлаждения газа и техническое состояние холодильников в значительной степени зависят от качества оборотной воды. При длительной эксплуатации на стенках теплообменных трубок холодильников отлагаются соли жесткости, кроме того, стенки подвергаются процессам коррозии в результате взаимодействия с водой. Коррозия вызывает разрушение стенок теплообменных трубок, вследствие чего происходит попадание оборотной воды в надсмольные воды технологических циклов. Образование отложений снижает теплоотдачу трубок и постепенно приводит к их полному забиванию. [c.34]

Практика эксплуатации холодильников показала, что даже при такой незначительной высоте ребер возникают затруднения при использовании систем воздушного охлаждения и снижаются санитарные качества камер хранения. Поэтому возникла необходимость в разработке сборных перекрытий с гладкой поверхностью потолков. Конструкции таких перекрытий в настоящее время в стадии технических решений разработаны институтом Гипромясо как допо.п-нение к серии ИИ-70 (рис. 28). [c.135]

Укомплектование штата технического персонала. На крупных холодильниках общее руководство технической эксплуатацией осуществляет главный инженер. Ему подчиняются начальник компрессорного цеха (механик) и главный энергетик. Непосредственное обслуживание установки производят сменные механики (1—3 чел.), машинисты, помощники машипистоп (7— 8 чел.) и дежурные электрики (1—3 чел.). [c.174]

Настоящий справочник серии Холо- Из данной серии в 1977 г. издан справоч-дильная техника содержит материалы, от- ник Эксплуатация холодильников , в 1978 г.— носящиеся к отдельным элементам холодиль- Малые холодильные установки и холодильный ных машин и установок (основные и вспомо- транспорт , Проектирование холодильных гательные аппараты, трубопроводная ар- сооружений , в 1979 г. — Микробиология матура, приборы автоматики и защиты), а холодильного хранения, холод в мясной и также к средствам (стандартным и специаль- молочной промышленности , Холод в рыбным) и методам испытаний. Даны основы ной и пищевой промышленности , в 1980 г. — теории и расчета, описаны конструкции, Теплофизические основы получения искус- приведены основные технические характе- ственного холода , в 1981 г. — Холодиль-ристики, изложены методики различных видов ные компрессоры , в 1982 г. — Холодиль-испытаний. ные машины . Готовится к изданию справоч-Справочник предназначен в основном для ник Различные области применения холода , широкого круга специалистов, работающих который завершает данную серию, в области производства, эксплуатации, конструирования и исследования холодильных машин и установок. [c.2]

Техническая эксплуатация оборудования холодильников (Инструктивные материалы), 1954 (Министерство торговли СССР, Главхолод). [c.431]

Наиболее распространенными типами компрессоров, применяемых в промысловых условиях, являются газомоторные компрессоры 8ГК и 10ГК-1. Топливом для их двигателей служат отбензиненные газы. Эти компрессорные агрегаты занимают небольшую площадь, обеспечивают удобное расположение холодильников, надежны в эксплуатации, удобны в обслуживании. Их техническая характеристика приведена в табл. 12. [c.126]

Сравнивая техническую сторону описываемого и пламенного способов атомизации проб, отметим следующее. По размерам (объем камеры 0,7 л, ее вес вместе с рейтером и радиационным пирометром 5 кг) камера менее громоздка, чем блок щелевой горелки со щтативом и вентиляционным чехлом. При использовании кюветы отпадает потребность в вентиляционной системе, поскольку отработанный газ камеры не опасен для оператора, а парьг введенной в кювету пробы конденсируются на графитовых контактах и металлических втулках, установленных внутри холодильников. Эксплуатация горелки, так же как и хранение горючих газов представляет определенную опасность ввиду возможности взрывов и отравлений. Работа с кюветой совершенно безопасна (напряжение, подаваемое на камеру, не превыщает 10—12в). Система заполнения камеры инертным газом проще системы подачи двух газов к горелке. [c.262]

В качестве конденеаторов-холодильвиедв для таких агрегатов применяются либо вертикальные комбинированные аппараты (из трубчатой и змеевиковой части) с сепараторами, либо- аппараты с несколькими горизонтальными трубчатками, установленными на сепараторе. Последняя конструкция конденсаторов-холодильников, как и дефлегматоров с горизонтальными трубчатками, более удобна в эксплуатации и нашла широкое применение. Пары поступают сверху в межтрубное пространство конденсатора-холодильника, а охлаждающая техническая вода проходит по трубам последовательно все трубчатки снизу вверх, делая в каждой из них по нескольку ходов. [c.257]

КР обечайки холодильника явилось причиной выхода из строя аппарата производства метанола на Кусковском заводе НПО "Нор-плаот". Обечайка изготовлена из стали 12Х18Н10Т с применением аргонодутовой сварки. Охлаждение производилось водой различного качества, в тш числе водопроводной, артезианской и технической с содержанием хлоридов до 0,1 0,2 г/л. Температура воды достигала 50 80 °С. Трещины образовывались вблизи сварных швов в областях наибольших остаточных напряжений через 2 3 года после начала эксплуатации или через несколько месяцев после дополнительной подварки обечайки. [c.5]