Крахмал и лаб. реактив

Можно также провести галогенирование иодом и локализовать пептиды опрыскиванием раствором крахмала (реактив для опрыскивания № 72). [c.412]

Опыт 6. Действие иода на крахмал (Реактив на свободный иод) [c.135]

Дифенилкарбазон Ильинского реактив Крахмал, растворимый [c.27]

Реагенты, которые в определенных условиях опита дают характерную реакцию только с одним каким-либо ионом (веществом) и позволяют обнаружить его в смеси многих других ионов, называются специальными или специфическими. К ним можно отнести крахмал (обнаружение иода), лакмус (обнаружение ионов Н+ или ОН-). Близок к специфическим реагентам и реактив Несслера. [c.273]

Реактив г люкоза Сахароза Крахмал Целлюлоза [c.200]

Пробу, помещенную в колбу с притертой пробкой, растворяют в 25 мл четыреххлористого углерода, прибавляют 100 мл воды и смесь охлаждают в ледяной бане в течение 10 мин. Затем, защищая от света, прибавляют реактив (65— 70% избытка) и выдерживают в темноте точно 10 мин в ледяной бане. Прибавляют 15 мл 20%-ного раствора иодида калия и титруют выделившийся иод ОЛ н. раствором тиосульфата в присутствии крахмала. Повторяют определение, выдерживая пробу с реактивом в темноте 20 мин. Если оба результата различаются на 2% или более, проводят третье определение с выдержкой реакционной смеси 30 мин и результаты экстраполируют к нулевому времени. [c.296]

Способ А. Сосуд для бромирования наполняют на 7з толченым льдом, закрывают его пробкой и вакуумируют. Вводят аликвотную часть исследуемой пробы (разбавленной ацетоном или этиловым спиртом) и реактив (75—-70% избытка), раствор перемешивают на приборе для встряхивания в течение 20 мин. Затем прибавляют 15 мл 20%-ного раствора иодида, снимают вакуум и титруют смесь 0,1 н. раствором тиосульфата в присутствии крахмала. [c.300]

Реактив после подкисления не должен окрашиваться в синий цвет при добавлении к нему крахмала. [c.49]

Иногда различают термины избирательный ( селективный ) и специфический . Последний используют по отношению к тем методам или реагентам, которые обеспечивают определение только одного компонента, без помех со стороны других компонентов. Обычный пример специфического реактива — крахмал как реактив на иод. Другими словами, специфичность — высшая степень избирательности. [c.23]

Я-3 йодид калия—крахмал—пиридин. 1 г крахмала и 0,25 г иодида калия растворяют при нагревании в 3,5 мл воды, а затем 0,5 мл полученного раствора быстро добавляют к 50 мл пиридина. Реактив готовят непосредственно перед употреблением. [c.212]

Я-5 иодид калия—крахмал—НС1. Реактив готовят перед употреблением путем короткого нагревания до кипения 1 г крахмала, 0,25 г иодида калия и 1 мл 5 н. соляной кислоты в 100 мл воды. [c.212]

Окислитель. В основном перекись водорода применяется в качестве отбеливающего вещества. Поэтому этот вид применения рассматривается отдельно от других, где она также используется в качестве окислителя. Другие виды применения следующие а) в качестве окислителя для кубовых красителей и для удаления остаточного гипосульфита в фотографии б) для разделения металлических ионов путем избирательного окисления в) как реактив, в аналитической химии г) как деполимеризатор при модификации смол, клеев, растворимого крахмала и т. д. и д) для отбелки бумажной макулатуры. [c.476]

Определение. Берут соответствующий объем раствора Си,О в азотной кислоте (см. раздел Общая окись меди ), прибавляют избыток NH40H и кипятят до удаления избытка ННд, что устанавливают по изменению окраски раствора и по частичному образованию осадка. Прибавляют 3—4 мл 80-проц. уксусной кислоты, кипятят 1—2 мин., охлаждают, прибавляют 10 мл 30-проц. раствора иодистого калия и титруют раствором гипосульфита (реактив (а)) до тех пор, пока коричневый цвет не станет слабым. Прибавляют крахмал (реактив (б), стр. 277) и продолжают титрование до исчезновения синей окраски. Исходя из количества миллилитров титрованного раствора гипосульфита, вычисляют процент меди в образце. [c.278]

Фуксинсернистая кислота (реактив Шиффа). Готовят следующим образом 1 г фуксина основного (крупные кристаллы) растворяют в 500 мл воды при нагревании на водяной бане (в случае необходимости раствор фильтруют), охлаж- дают и помещают в литровую мерную колбу. К прозрачному, раствору прибавляют 5 г метабисульфита калия, предварительно растворенного в 100 мл воды. Через 20 минут прибавляют 10 мл соляной кислоты и доводят водой до метки. Раствор выдерживают в темном месте не менее суток (лучше несколько суток). Перед употреблением 5,0 мл приготовленного реактива Шиффа титруют 0,1 н. раствором йода в присутствии крахмала. Реактив считают пригодным, если на титрование идет не более 4 мл 0,1 н. раствора йода. [c.79]

Однако окраска иода, получающаяся в конце титрования, слаба, и это затрудняет фиксирование точки эквивалентности. Поэтому гораздо удобнее применять в качестве индикатора чувствительный реактив на иод — раствор крахмала, образующий с иодом смешанное комплексно-адсорбционное соединение интенсивно синего цвета. При титровании в присутствии крахмала конец реакции определяют по появлению синей окраски, не исчезающей от одной лишней капли иода. Можно также титровать раствор иода тиосульфатом до обесцвечивания синего раствора от одной капли последнего. В этом случае раствор крахмала прибавляют в самом конце титрования, когда иода останется очень мало и титруемый раствор будет иметь бледную (соломенно-желтую) окраску. Если прибавить крахмал раньше, когда иода в растворе еще много, то образующееся в большом количестве соединение иода с крахмалом медленно реагирует с тиосульфатом, поэтому раствор легко перетитроват [c.397]

Клетчатка нерастворима в обычных растворителях. Растворителем для нее является аммиачный раствор гидрооксида меди (И) (реактив Швейцера). Клетчатка растворяется также в концентрированных кислотах (соляной и серной), но при этом происходит ее разрушение, гидролиз, в резуль-тите, которого образуется моносахарид глюкоза. Гидролиз клетчатки происходит и при кипячении с разбавленной рной кислотой также с образованием глюкозы.. Следовательно, молекула клетчатки, как н крахмала, состоит из ( сгатков глюкозы., [c.165]

М раствор K4[Fe( N)6] Бромкрезоловый зеленый (0,25 г индикатора в 100 мл воды -f 1,5 мл 0,1 н. NaOH) Аммиачный раствор AgNOa Фенилгидразин (0,3 г фенил-гидразина и 0,45 г ацетата натрия в 10 мл воды) Иодкрахмальный реактив (0,001 %-ный раствор нода в KI и в 4%-ном растворе крахмала) [c.121]

Реактивы и оборудование этиловый спирт (этанол) уксусная кислота 5%-ная NaOH, 10%-ный раствор в метиловом спирте реактив Пау-чи свинца ацетат (раствор) HaSOj (конц.) сульфат закисиого железа цинковая пыль натрия гидрокарбонат нодОД н. раствор крахмал. [c.61]

При определении фурфурола бромид-броматным способом пробы дистиллята по 50 мл помещают в конические колбы емкостью 250 мл, снабженные притертыми стеклянными пробками. К пробам добавляют пипеткой по 25 мл бромид-броматной смеси. Этот реактив приготовляют в литровой мерной колбе растворением 2,515 г NaBrOj и 11,577 г МаВг-НзО в воде (раствор доводят водой до метки колбы). Раствор с пробами дистиллята и добавленным к ним бромид-броматным раствором оставляют на 1 ч в темном месте. Через час прибавляют к каждой пробе по 10 мл 10%-ного раствора йодистого калия и смесь оставляют еще на 10 мин. Выделившийся йод титруют 0,1 н. раствором тиосульфата натрия до желтой окраски, затем прибавляют раствор крахмала и титруют до обесцвечивания. Параллельно ставят контрольный опыт. К 50 мл 12%-ного раствора соляной кислоты добавляют 25 мл раствора бромид-бромата и оставляют на 1 ч в темноте. Затем к смеси добавляют 10 мл 10%-ного раствора йодистого калия и титруют 0,1 н. раствором тиосульфата натрия. [c.59]

В пробирки вносят реактивы в следующем порядке 1,6 мл раствора желатина ИР, 0,4 мл подлежащего испытанию раствора пенициллиназы ИР, 1 каплю раствора крахмала ИР и 1 мл раствора бензилпенициллина натрия ИР, выдувая последний реактив из пипетки емкостью 1 мл. Включают секундомер и через 15 с прибавляют 2,0 мл раствора йода (0,01 моль/л) ТР, отмечая время обесцвечивания йода с момента прибавления раствора бензилпенициллина натрия ИР. Из результатов определения вычисляют активность раствора пенициллиназы ИР. Время обесцвечивания точно за 36 с соответствует активности пенициллиназы, эквивалентной скорости разрушения (при 30 °С и pH 7,0) 220 мг бензилпенициллина натрия Р в час на 1 мл раствора пенициллиназы ИР. [c.226]

Специфическими реактивами являются такие реактивы, которые взаимодействуют с одним ионом. Такие реактивы позволяют обнаружить искомый ион в присутствии любых других ионов. Специфических реактивов очень немного. Примером может служить щелочь, применяемая для обнаружения ионов аммония, а также крахмал, позволяющий открывать иод. К специфическим можно отнести и реактив Грисса—Илосвая для обнаружения нитрит-иона. [c.61]

Самые простые и известные вещества — коричневый раствор йодной настойки из аптечки и сухой белый порошок — крахмал, который ис пользуют для приготовления киселя Если их соединить, происходят интересные дела вместо белого порошка и коричневой жидкости получится смесь синего цвета Химики говорят, что иод является реакти вом на присутствие крахмала , а крахмал служит индикатором (указа телем) присутствия иода [c.399]

Ферментативная активность. При изучении биохимических особенностей культуры определяют активность протеиназ по разжижению желатины (скорость и характер разжижения при уколе столбика желатины, рис. 12) свертывание и пептонизацию молока (отмечается кислотное свертывание по покраснению синей лакмусовой бумаги с образованием устойчивого сгустка и коагуляции с последующей пептонизацией), а также пептонизацию без предварительного свертывания и скорость изменения молока активность амилазы по величине зоны гидролиза крахмала (проба с раствором Люголя на 3—4-е сутки посева культуры штрихом на крахмалоаммиачном агаре) активность целлюлозы по степени распада клетчатки на среде Гетчинсона активность р-фруктофуранозидазы (инвертазы) по гидролизу сахарозы (с помощью реактива Фелинга ) активность уреа-зы по накоплению аммиака (используется реактив Нес-слера), нитратредуктазы по восстановлению нитрата (на среде Гильтая) до нитрита (нитрит проверяют в кислой среде реактивом цинк-йод-крахмалом). [c.82]

Материалы и оборудование. Гелевые пластины, пропитанные соответствующей питательной средой, свежая почва, часовые стекла, палочки с оттянутым концом и трафарет, соответствующие жидкие среды, эрленмейеровские колбочки, почва, алюминиевые ложки, реактив Несслера и цинк-йод-крахмал, 10%-ная H2SO4 (или реактив Грисса), микроскопы и все необходимое для приготовления препаратов и микроскопирования, фарфоровые пластинки с лунками, дифениламин, растворенный в крепкой серной кислоте, [c.120]

Для анализа опыта цинк-йод-крахмал (или реактив Грисса), 10%-ная H2SO4, реактив Несслера, дифениламин в крепкой сериой кислоте, микроскопы и все необходимое для микроскопирования и приготовления окрашенных препаратов. [c.122]

Рост нитрифицирующих бактерий устанавливают по образованию зон растворения СаСОз или Mg Os. Кроме того, из этих зон вырезают кусочки геля и делают пробу на NHs (реактив Несслера), на нитрит (цинк-йод-крахмал в присутствии H2SO4) и на нитрат (дифениламин). [c.156]

По объему выделившегося при реакции метана измеряют содержание воды в анализируемом образце. Подобным образом были проанализированы нефть [112], активированный уголь, глина и кукурузный крахмал [179], неорганические гидраты [107]. Терентьев и сотр. [179] считают, что лучше использовать не метилмагнийбромид, а метилмагнийиодид. По методике этих авторов 0,05—1 г образца отвешивают в колбу и заливают 1—3 мл сухого эфира затем добавляют несколько миллилитров 2,5 н. раствора метилмагнийиодида в эфире и измеряют объем выделившегося метана. Упрощенный способ анализа с помощью реактива Гриньяра предложил Михкельсон [128] образец растворяют в обезвоженном толуоле, реактив Гриньяра вводят в ампуле и систему вакуумируют, прежде чем разбить ампулу. Для расчета содержания активного водорода по объему выделившегося метана используют эмпирическое соотношение, полученное по данным анализов известных систем. [c.559]

Раствор г [156]. Для приготовления реактива приблизительно того же состава, что и реактив в , растворяют 40,3 г HgJ2 и 30 г йодида калия в 30 мл дистиллированной воды, не содержащей аммиака. К раствору К2Н Л4 добавляют раствор йода и йодида калия до появления голубой окраски с раствором крахмала, как при приготовлении реактива в . Разбавляют раствор K2HgJ4 до 200 мл и прибавляют его к 975 мл 10%-ного раствора гидроокиси Гнатрия, перемешивают и дают отстояться осадку в течение нескольких дней в темноте. Используют только чистый отстоявшийся раствор. [c.87]

Готовый реактив для опрыскивания вьшускает фирма NB o o Unispray — содержит 0,3% отрет-бутилгипохлорит, иодид калия и крахмал, растворенные в циклогексане). [c.379]

СульфаФ марганца (U), раствор. Растворяют 480 г MnS04-4H20 в дистиллированной воде и доводят объем до 1 л.. Вместо сульфата марганца (II) можно применять хлорид марганца (П) той же концентрации. Реактив должен быть проверен на чистоту (содержание в нем трехвалентного железа). Для этого к порции реактива прибавляют 1 мл раствора иодида калия, 0,5 мл разбавленной серной кислоты и 1 мл раствора крахмала. Если раствор посинеет то реактив следует очистить от железа (III), для чего на каждые 100 мл раствора прибавляют по 0,5 г карбоната натрия хч, дают постоять в течение суток и отфильтровывают выпавший осадок. [c.180]

Тревельян и Гаррисон [14] применили его для определения углеводов дрожжей. Наконец, в последнее время антрон начинают использовать также и для определения углеводов в растительном материале [15]. Антрон является высоко специфичным реактивом на углеводы. Он дает положительную реакцию (зеленая окраска) не только с моно- и дисахаридами, но и с различными полисахаридами и производными сахаров. Чтобы охарактеризовать степень чувствительности реакции с антроном, достаточно упомянуть, что этот реактив при использ1вании его для онределения крахмала, является в 40 раз более чувствительным, чем иод [12]. Антроновый метод дает возможность определить сахара в пределах 20—200 мкг в пробе. [c.428]

Мальтоза (солодовый сахар) образуется при амилолитиче-ском гидролизе крахмала. Редуцирующий сахар дает реакцию восстановления с реактивом Фелинга, но не восстанавливает реактив Барфёда. В растворах обнаруживает явление мутаротации. Конечное [а] В = + 136° а-мальтоза — [а] о = + 160° р-мальтоза — [а] = +118°. Образует озазон. Расщепляется дрожжами (а-глюкозидаза) на две молекулы 1)-глюкозы. Не изменяется под действием эмульсина (р-глюкозидазы). [c.89]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология