Консистенция гелей III

Капсулы. Клетки многих микроорганизмов, особенно при росте их на средах, богатых углеводами, могут быть окружены рыхлым внешним слоем — капсулой или слизью. Эти структуры часто имеют консистенцию геля и плохо видны при микроскопировании ивых клеток. Химический состав капсул у разных бактерий неодинаков, поэтому их нельзя выявить каким-либо одним методом окраски. Кроме того, капсулы при окраске легко деформируются,, а вещество капсулы слабо связывает краситель, который легко отмывается в процессе обработки препарата. Чаще всего для выявления капсул применяют способ негативной окраски (негативного контрастирования) с помощью жидкой туши. Для этого небольшое количество клеток с плотной среды помещают в каплк> разбавленного фуксина, смешивают с каплей туши, закрывают покровным стеклом и просматривают с объективом 40Х- На общем темном фоне препарата хорошо видны бесцветные капсулы,, окружающие клетки микроорганизмов, окрашенные в розовый цвет. Кроме того, существуют специальные методы окраски капсул, один из них приведен ниже. [c.104]

Консистенция гелей зависит от способа их образования, содержания воды, температуры и от прочих условий. Первоначально почти жидкие подвижные гидрогели, образованные путем разложения растворимых силикатов сильно разбавленными кислотами, при систематическом обезвоживании постепенно изменяются до рогоподобного или хрупкого вещества, сходного с естественным опалом. Большая часть воды в первоначальной желеобразной кремневой кислоте может быть выжата из твердой внутренней структуры коллоида [c.285]

При нанесении слоя очень важным фактором является консистенция геля. Набухший гель можно приготовить двумя способами. В первом случае сухой гель замачивают в рассчитанном количестве буферного раствора, обеспечивающем подходящую консистенцию [8, 9]. Примерные соотношения сухого геля и буферного раствора для различных типов гелей приведены в табл. 1. Однако оптимальные соотношения могут несколько [c.257]

То обстоятельство, что графики консистенции глинистых буровых растворов пересекают ось напряжений в точках, не соответствующих нулю, указывает на образование в ней гелей. Возникновение таких структур объясняется тенденцией пластинок глины выстраиваться таким образом, чтобы положительно заряженные ребра примыкали к отрицательно заряженным базальным поверхностям. Это взаимодействие между зарядами на пластинках способствует увеличению эффективной вязкости при низких скоростях сдвига, оказывая тем самым влияние на значения параметров п и К- [c.22]

Под пелликулой располагается эктоплазма — прозрачный слой плотной цитоплазмы консистенции геля. В эктоплазме находятся базальные тельца (идентичные центриолям), от которых отходят реснички, а между базальными тельцами имеется сеть тонких фибрилл, участвующих, по-видимому, в координировании биения ресничек. [c.53]

На этих участках НДС соответствует по своей консистенции состояниям геля и молекулярному раствору высокомолекулярных соединений нефти. На участке АБ нефть находится в состоянии аномально-вязкой жидкости. [c.44]

Этот тип представляет собой истинное мыло, обладающее густой — наподобие геля — консистенцией. Титр этих мыл меньший, чем у мыл типа пасты. В отличие от последних они часто не содержат свободной жирной кислоты, но в их состав также входит некоторое количество влаги и растворителя стоддард . Кроме того, многие из них содержат средство, способствующее растворению. Мыла типа гели обладают способностью приводить пятнообразующие вещества во взвешенное состояние почти в такой же мере, как и вышеописанные мыла. [c.145]

Период застудневания при тиксотропии — величина постоянная для каждой данной системы и часто используется в качестве показателя ее устойчивости. Причем количественной оценкой тиксотропии может служить прочность образовавшегося геля и скорость отвердевания. Для определения скорости отвердевания различные образцы сравниваются, по Фрейндлиху, при одной и той же прочности геля. Для этой цели определяют Время, необходимое для превращения в трубках стандартных размеров золя в гель такой консистенции, чтобы он не вытекал при переворачивании трубки вверх дном. [c.380]

Этот пищевой продукт, широко распространенный в Японии, получают коагуляцией соевого молока. Семена сои после замачивания в течение 12 ч в воде растирают в водной среде. Полученную пасту проваривают, а затем фильтруют, что позволяет получить молоко с содержанием 5—6 % сухого вещества. После этого добавляют водную суспензию сульфата кальция. Белки выпадают в осадок и образуют гель, в котором в связанном состоянии находятся липиды. Свернувшуюся массу отжимают, а затем промывают для удаления избытка соли. Конечный продукт имеет белый цвет, студенистую консистенцию и содержит 88 % воды, 6 % белков и 3 % липидов. Этот процесс позволяет [c.529]

Внутренний носитель представляет собой слой геля агара или крахмала подходящей консистенции толщиной 1—2 мм и имеет форму удлиненного прямоугольника. [c.118]

У гелей, образуемых высокомолекулярными соединениями, молекулы соединяются друг с другом в длинные цепочки или нити. Переплетения этих нитей создают ажурную пространственную решетку (скелет геля), ячейки которой заполнены интермицелляр-ной жидкостью. Такая структура и сообщает гелю свойства твердого тела сопротивляться деформации. Консистенция геля сильно зависит от содержания в нем растворителя, в данном случае воды. Например, гель кремневой кислоты, содержащий 94—97% воды, имеет вид желе и дрожит при сотрясении, при 90—94% воды гель режется нон<ом, а при 75% воды делается ломким. [c.34]

Внесение исследуемого образца. На расстоянии 7 см от катодного конца крахмального блока отмечают место внесения образца и в парафиновой пленке прорезают окошко размером 10 х 3 мм. Затем удаляют лежащий под парафином слой крахмального геля так, чтобы получился желобок, в который и вносится исследуемый материал. Очень удобно можно сделать этот желобок с помощью приспособления, изображенного на фиг. 8. Оно представляет собой стальную рамку с острыми краями 1, которую, надавливая, погружают в крахмальный гель попадающий при этом в ее внутреннюю полость кусочек геля удаляют. 0,05 мл сыворотки тщательно размешивают с сухим крахмалом, который берут в таком количестве, чтобы получилась однородная паста такой же консистенции, как и сам гель. При помощи плунжерной части 2 приспособления эту пасту вносят в желобок. Удалять рамку следует очень осторожно, стараясь не повредить целостность геля. После этого окошко в парафиновой пленке закрывают новым слоем расплавленного парафина. [c.79]

Мальтин используется в качестве наполнителя, формующего вещества, низкоэнергетической добавки в продукты. Он образует с водой гели, устойчивые к замораживанию и оттаиванию. Консистенция геля при 13—20 % СВ — каще-образная , при 20—25 % СВ — пастообразная , при 30— 50%— мармеладообразная . Гели могут быть прозрачными, с увеличенной прочностью при добавке альгината или пектината кальция. [c.154]

Загрузка геля в бак мешалки в зависимости от его консистенции производится сразу или несколькими порциями. Частота вращения мешалки составляет 800—1000 мин , продолжительность размешивания в холодной воде — 20—40 мин. При уменьшении числа оборотов увеличивается время, необходимое для получения однородного раствора. При больших скоростях перемешивания в результате частичного разрыва самих молекул полимера иногда [c.155]

Важным критерием в технологии изготовления глазных мазей является консистенция. Глазные мази должны быть мягкими, и в области температур 15-50 С проявлять стабильную вязкость. При температуре 30 С вязкость должна составлять 0,3-1 Па с. В связи с этим, кроме вышеупомянутых гидрофобных основ, разрабатываются также гидрофобные гели с диоксидом кремния, стеаратами или же полимерами в качестве гелеобразователей, однако до сих пор они не получили должного признания. После антимикробной тепловой обработки наблюдается сильное изменение их вязкости. Для эмульсионных и суспензионных глазных мазей также желательна стабильная вязкость во время тепловой стерилизации, однако до сих пор этого реализовать не удается. [c.396]

Исследованы состав, структура и устойчивость к старению битумов со структурами близкой к гелю, золь - гель и близкой к золю. Битумы были получены окислением гудронов различной консистенции из западносибирской нефти до глубины проникания иглы при температуре 25°С примерно равной 80-0,1 мм. [c.14]

Влияние гамма-излучения на минеральные масла парафинового основания, загущенные стеаратом натрия, показано [85] на рис. 23 форма кривой свидетельствует о сложном механизме процесса. Соответствующая кривая изменения консистенции (перемешанной смазки) с увеличением дозы облучения для масел обнаруживает непрерывное увеличение глубины проникания и для парафинистых масел имеет фор.му, показанную на рис. 23 для участка выше 10 рад. Следовательно, первоначальное размягчение консистентной смазки вызвано действием излучения на структуру геля и/или на загуститель. [c.91]

В конце ферментации, при. ыметном накоплении полисахарида, культуральная среда может приобретать консистенцию геля. Если необходимо отделять клетки от гелеобразной культуральной жидкости, то нередко прибегают к многократному ее разбавлению водой (иногда в 10—15 раз) в потоке перед подачей в сепаратор или в специальные емкости. При необходимости клетки продуцента убивают прогреванием до сепарирования. В некоторых случаях, например, при изготовлении полисахаридов медицинского назначения, сепарирование повторяют 2—3 раза. [c.477]

Ригетти и Драйсдейл [391] для улучшения консистенции геля добавляли к нему 5—10 % глицерина, а Бейтс и Дейо [392] повышали твердость и эластичность геля с помощью 3,5 %-ной добавки диметилсульфоксида. [c.173]

Сопоставление экспериментальных значений доз в жидких, гелеобразных и твердых пленках ОЭА с максимальными значениями скоростей диффузии кислорода в тела такой же консистенции, рассчитанными по известным значениям /)о2 (см. Приложение 4) приведено в табл. 23. Из данных таблицы видно, что в жидких пленках толщиной менее 80 мкм диффузия кислорода всегда восполняет его расход, обеспечивая протекание окислительной полимеризации в кинетическом режиме. Увеличение толщины пленки так же, как и повышение вязкости среды до консистенции геля, снижает скорость диффузии до значений, меньших или соизмеримых со скоростями расходования кислорода, переводя тем самым реакцию в диффузионный режим. Как правило, смена режимов окислительной полимеризации происходит в области гелеобразования, при содержании пространственно-сетча-того полимера 1—3% (см. рис. 12). [c.73]

Так, растворы мыл (даже разбавленные растворы) имеют значительно меньшее поверхностное натяжение, чем чпстая вода (75 дик см у воды при 25° 25—30 дин см у разбавленных растворов натриевых солей лауриновой, пальмитиновой и олеиновой кислот). Вязкость разбавленных растворов мыл мало отличается от вязкости воды однако она очень сильно возрастает у концентрированных растворов, которые могут достигнуть консистенции геля. Электропроводность (эквивалентная) очень разбавленных растворов мыл (ниже п/1000) измеияется нормально, причем она постоянно и медленно уменьшается при возрастании концентрации, подобно тому как это наблюдается в случае других электролитов. Когда концентрация превышает некоторое значение (лежащее в пределах л/1000 и и/100 в зависимости от характера кислоты мыла), то электропроводность резко уменьшается. [c.785]

В невакуолизированных клетках (типичным примером могут служить меристематические) или в клетках, где содержимое вакуоли имеет консистенцию геля, значительная часть воды удерживается матричными силами и количество свободного раствора относительно невелико. Поэтому в предельных случаях член, связанный с осмотическим давлением, вероятно, вообще отсутствует и водный потенциал внутри клетки зависит только от матричного потенциала и от давления, которое оказывает на содержимое клетки клеточная стенка. [c.160]

Омыленный таловый пек представляет собой в нормальных условиях нетоксичный пожаробезопасный и удобный в транспортировке продукт твердой консистенции. Растворяясь в пресной воде, образует коллоидный раствор, при взаимодействии которого с катионами кальция, магния и ионов хлора образуется гелеобразная масса. При затвердевании эта масса имеет достаточно высокую механическую прочность. Однако слабое адгезионное взаимодействие между гелем и металлической поверхностью не позволяет использовать этот материал в тампонажных работах. [c.116]

Считают, что движение плазмодия обусловлено присутствием в нем белковых фибрилл типа актомиозина, которые взаимодействуют с АТФ. Вероятно, эти белки играют определенную роль как в превращении золя в гель, так и геля в золь. При этом, возможно, находящаяся внутри плазмодия эндоплазма, пребывающая в состоянии золя, выдавливается желеподобной (имеющей консистенцию геля) эктоплазмой наружу, где она выступает в виде псевдоподия и становится более плотной, превращаясь ь эктоплазму. [c.45]

По агрегатному состоянию дисперсные системы могут быть как жидкими (молоко), так и твердыми (некоторые минералы) или газообразными (атмосферный туман). Кроме того, коллоидные системы могут находиться в особом полужидком-полутвердом состоянии, образуя студни или гели. В зависимости от состава и от относительного содержания дисперсионной среды такие продукты могут сильно различаться по консистенции и механическим свойствам. Оии могут быть, в частности, или эластичными или хрупкими. [c.506]

Промышленный интерес представляют соли нафтеновых кислот. Большинство солей нафтеновык кислот не кристаллизуется с имеет коллоидный характер, а иног ,а мазеобразную консистенцию. Соли щелочных металлов хорошо растворимы в воде и используются как технические мыла (мылонафт). Нафтенаты кальция и алюминия служат загустителями масел при получении пластичных смазок, а нафтенаты свинца зходят как компонент смазок, работающих под повышенным давлением. Нафтенаты свинца, кобальта и марганца используются в качестве сиккативов (веществ, ускоряющих полимеризацию олифы) Е лакокрасочной промышленности, нафтенаты меди предохраняют древесину и ткани от бактериального разложения. Довольно широкое применение получили нафтенаты алюминия. Их раствор в скипидаре применяется в качестве лака, а способность диспергировать в бензине с образованием золей и гелей позволила использовать их в качестве ком-понента зажигательных смесей (напалма). [c.190]

Результат опыта. При вливании раствора хлорида кальция в стакан образуется германат альция, имеющий консистенцию студня. Наличие в стакане студня демон-стрирукуг следующим образом а поверхность студня кладут картонный ружок радиусом 1,5 см, а на его ставят гирьку весом 10 г. При этом убеждаются в том, что образовавшийся гель обладает свойствами упругого тела. Образовавшейся гель германата кальция соде]эжит 99,923% воды и лишь 0,077% вещества, образующего студень. [c.241]

Как было отмечено, большинство матриц для гель-фпльтрации при низком давлении поставляется в виде водных суспензий. Их подготовка сводится к залхене буфера и удалению коисервируюш их добавок декантацией. Одновременно разбавляют суспензию до удобной консистенции кашицы, а если нужно, то предварительно разделяют на фракции более узкого диапазона размеров (см. гл. 3). Освобождаться от мелких частиц ( fines ) нет необходимости. [c.126]

Однако есть и свои трудности. Они связаны с формированием слоя геля. Не ограниченпый стенками колонки слой геля на всей открытой поверхности пластинки должен быть одинаковым и однородным. Его консистенция должна быть оптимальной, чтобы гранулы плотпо прилегали друг к другу и весь объем мен ду ними был заполнен жидкостью, но чтобы не было и ее избытка над поверхностью слоя геля. Нельзя допустить подсыхания геля во время хроматографического процесса — для этого его следует держать в атмосфере насыщенного пара. [c.163]

Приготовление геля. Фракционирование РНК проводят в 2,2%-ном полиакриламидном геле (поскольку полиакриламидный гель данной концентрации имеет полужидкую консистенцию, рекомендуется сначала сделать пробку из геля более высокой концентрации или 1%-ной агарозы трубки можно закрыть снизу целлофановой пленкой). К смеси 2,2 г акриламида и 0,12 г метиленбисакриламида добавляют 33 мл трис-ацетатного буфера pH 7,8, 50 мл прокипяченной Н2О, 0,075 мл ТЕМЕД, 16 мл 0,5%-ного раствора персульфата аммония. Смесь осторожно перемешивают и заливают для полимеризации в кассету или трубочки электрофоретической камеры (с. 94). Сверху наслаивают трис-ацетатный буфер, разведенный в 3 раза (электродный буфер). [c.173]

Трагакант (Gummi Traga anthae) представляет собой продукт слизистого перерождения паренхимных клеток сердцевины кустарников — астрагалов. Это хрупкое, плотной консистенции полупрозрачная камедь в виде кусков различного размера и формы, сильно набухающих в воде. Она трудно превращается в порошок, поэтому измельчение ее ведут в подогретых железных ступках. Порошок трагаканта поглощает до-80 объемов воды, образуя вязкие густые студни. Такие же вязкие гели образуются при диспергировании порошка трагаканта в спирте, глицерине, жирном масле, в которых, как и в воде, трагакант не растворяется. Слизь трагаканта практически не понижает поверхностного натяжения, в процессе хранения мала подвержена воздействию микроорганизмов ее вязкость в процессе хранения возрастает. [c.29]

Желирующими называют группу органических веществ растительного или животного происхождения, способных к образованию с водой коллоидной системы (гидрозоля) и загустева-нию с образованием эластичных студней (гелий). Эти студни после непродолжительного перемешивания или растирания принимают мазеобразную консистенцию желе. [c.102]

Не растворимые в воде и органических растворителях полиры получены при полимеризации N-винилпирролидона в вод-ы растворе при комнатной температуре под влиянием перекиси дорода с добавлением хлорного н-еелеза и аммиака [24]. Про-кты реакции представляют собой прозрачные гели и могут ть использованы в качестве клеев или покрытий для текстиля. 1ръируя количества хлорного железа (от 0,010 до 0,033% веса мономера), а также концентрацию N-винилпирролидона, ЖНО получить продукты различной консистенции. При тем-ратуре выше 30° С образуются жидкие полимеры. [c.70]

Были проведены опыты по восстановлению геля, размягченного в результате радиоактивного излучения. Для этого консистентные смазки, разжиженные под действием излучения, снова нагревали примерно до 198° С — температуры, превышающей первоначальную температуру плавления смазки. После охлаждения консистенция смазок, загущенных стеаратом натрия и литийкальциевым мылом, становилась выше первоначальной. Разжижение же смазки, загущен- [c.92]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология