Декарбоксилирование кетокислот

Полученную жидкую массу подкисляют, добавляя на каждые 100 л автолизата 0,25 л концентрированной серной кислоты, которую предварительно разбавляют в 4 раза. После этого автолизат кипятят 15—20 мин. После охлаждения он готов к употреблению. Кроме белкового гидролиза в дрожжевом автолизате могут идти и другие побочные процессы — декарбоксилирование кетокислот, образование аминокислот из кетокислот, спиртовое брожение и др. После автолиза 10—12% (по сухой массе) суспензии дрожжей в течение 24 ч при 45°С в жидкой фракции автолизата содержится до 5% сухих веществ. Из общего количества азота фильтрата 50% приходится на аминный азот аминокислот тирозина, триптофана, метионина, цистеина, аргинина, гистидина и др. Кроме того, в фильтрат переходят витамины группы В — тиамин, витамин РР и др. Добавки жидкого автолизата к питательным средам определяются экспериментально. [c.110]

Механизм декарбоксилирования кетокислот. [c.174]

Механизм реакции декарбоксилирования кетокислот при участии декарбоксилаз с тиаминпирофосфатом в качестве кофермента будет рассмотрен в гл. IV. Механизм реакции декарбоксилирования аминокислот с помощью карбокси-лиазы с пиридоксальфосфатом в качестве кофермента очень близок к тому, который действует при переаминировании аминокислот. Здесь тоже возникает шиффово основание, в котором электронная плотность у а-углеродного атома аминокислоты резко ослаблена. Вследствие этого сильно ослабляется связь этого углеродного атома с карбоксильной группой, и последняя легко отщепляется. [c.133]

ФМН и ФАО), участвующие в окислительно-восстановительных процессах, в окислении жирных кислот, в окислительном декарбоксилировании кетокислот. Главным источником рибофлавина являются молочные продукты, яйца, печень и почки, дрожжи, гречка. [c.276]

Биохимические функции. Витамин В, в форме ТПФ является составной частью ферментов, катализирующих реакции прямого и окислительного декарбоксилирования кетокислот. [c.14]

Декарбоксилирование кетокислот катализируют ионы А1 +, Ре +, Си - -. Ре2+, гп +, Са + [c.182]

Гидратированные ионы переходных элементов также проявляют значительное каталитическое действие в реакциях гидролиза сложных эфиров, декарбоксилирования -кетокислот и т. п., и сила их каталитического действия меняется в приведенной ниже последовательности. [c.284]

Са-альдегидные группы, декарбоксилирование кетокислот [c.130]

Другим основным конечным продуктом тканевого дыхания, кроме воды, является углекислый газ. Он образуется в организме за счет декарбоксилирования кетокислот, которые возникают вследствие дегидрирования и гидратации различных углеводов, жирных кислот и аминокислот. В результате декарбоксилирования кетокислот выделяется СОа и образуется кислота с меньшим количеством углеродных радикалов. Эти кислоты подвергаются дальнейшему окислению путем дегидрирования и гидратации до кетокислот, которые снова декарбоксилируются, пока не образуется ацетил-КоА. Последняя включается в цикл трикарбоновых кислот и окисляется до СОа и [c.136]

В клетках дрожжей и в растениях этот же процесс протекает в две стадии, через декарбоксилирование кетокислоты с образованием альдегида, который далее окисляется в жирную кислоту. Наличие в организме животных ферментов, могущих декарбокси-лировать кетокислоты в альдегиды без одновременного окисления, не доказано. [c.362]

Декарбоксилирование кетокислот при действии микроорганизмов также может происходить двумя способами [c.111]

Здесь в результате реакции вместо карбонила образуется карбоксил или альдегидная группа. Реакции такого типа позволяют получать уксусную кислоту из пировиноградной, янтарную — из кетоглутаровой, а также ацетальдегид — из пировиноградной кислоты, пропионовый, изомасляный, валериановый и другие альдегиды. Известно также образование первичной спиртовой группы при декарбоксилировании кетокислот. [c.111]

Установление потребности в витаминах представляет собой сложную задачу, которая может быть решена только на основе использования комплекса показателей, характеризующих состояние обеспеченности организма витаминами при различном уровне поступления их с пищей. По мере углубления знаний о значении витаминов для организма человека нормы их потребления неоднократно уточнялись и дополнялись. Потребность в отдельных витаминах даже для взрослых не может считаться постоянной величиной и в значительной степени зависит от характера питания. Так, потребность в тиамине находится в прямой связи с энергетическими тратами организма, в частности с удельным весом в питании углеводов. Причины этого понятны, так как функция данного витамина связана с био-,синтезом ферментных систем, принимающих участие в декарбоксилировании кетокислот. [c.20]

В отношении некоторых реакций, катализируемых ионами металлов, этот порядок сохраняется. Примерами являются такие реакции, где происходит катализ декарбоксилирования кетокислот (стр. 71) и аминокислот [84] и гидролиз сложных эфиров аминокислот [85]. Что касается гидролиза метиловых эфиров гистидина, то порядок [86, 87] расположения металлов по скоростям гидролиза оказался следующим [c.87]

Витамин Bj — кофермент дегидраз и принимает активное участие в декарбоксилировании кетокислот, образующихся в животных тканях в процессе углеводного обмена, играет большую роль в минеральном обмене и в деятельности многих эндокринных желез. В природе синтезируется в растениях и бактериями многокамерных желудков жвачных животных, в меньшей степени — бактериями кишечника с однокамерным желудком. Поэтому при недостатке витамина В у птицы, свиней и лошадей появляются различной степени расстройства центральной и периферической нервной системы — заболевание, получившее название полиневрита у животных и бери-бери у людей. При заболевании птицы [c.476]

При недостатке витамина В] подавляется синтез фермента и как следствие понижается декарбоксилирование кетокислот, прежде всего пировиноградной кислоты. [c.27]

Так как из тиамина образуется кофермент декарбоксилазы, то, очевидно, при недостатке тиамина в тканях организма процессы декарбоксилирования кетокислот должны быть нарушены. Это, прежде всего, относится к декар-боксилированию пировиноградной кислоты — одного из важнейших промежуточных продуктов обмена углеводов. [c.102]

Как индол-З-карбоновая [186], так и индол-2-илуксусная (а-индолилуксусная) кислоты легко декарбоксилируются в кипящей воде. В обоих случаях происходит отщепление диоксида углерода от находящегося в небольшой концентрации -протонированного ЗН-индолий-катиона — процесс, аналогичный декарбоксилированию -кетокислот. Индол-1-карбоновые кислоты также очень легко декарбоксилируются, однако они достаточно устойчивы, что позволяет их выделять и использовать в реакциях ацилирования [187]. Индол-2-карбоновые кислоты подвергаются декарбоксилированию только при нагревании в минеральной кислоте или в присутствии солей меди [188]. [c.441]

Участвует в обмене веществ в качестве кофермента особенно важную роль играет в окислительном декарбоксилировании кетокислот, а также в пентозофосфатном пути окисления глюкозы снижает в организме содержание молочной и пировиноградной кислот, улучшает усвоение глюкозы, трофику нервной ткани [c.290]

Участие ТПФ в реакциях декарбоксилирования кетокислот объясняется необходимостью усиления отрицательного заряда углеродного атома карбонила кетокислоты в переходном, нестабильном, состоянии [c.15]

Оценка обеспеченности организма тиамином. С этой целью обычно определяют содержание витамина и/или его коферментов в эритроцитах крови. Поскольку при недостатке витамина В нарушается окислительное декарбоксилирование кетокислот, увеличение содержания в крови и моче пировинограднои и а-кетоглутаровои кислот будет свидетельствовать о недостатке тиамина в организме. Однако следует иметь в виду, что накопление пирувата отмечается не только при ги- [c.19]

Окислительное декарбоксилирование кетокислот — пировиноград-ной (при этом образуется ацетил-КоА) и а-кетоглутаровой (при [c.25]

Заслуживает внимания реакция декарбоксилирования -кетокислот при взаимодействии с аминами. При этом промежуточно образуются нестойкие а-иминокислоты, легко отш,епляюш,ие СОз и затем гидролизующиеся. Этим путем получают некоторые альдегиды по схеме [c.718]

Описано свыше 50 случаев редкого аутосомно-рецессив-ного нарушения (открытого в 1954 г.), при котором моча больного и выдыхаемый им воздух имеют запах кленового сиропа . В моче обнаруживаются высокие концентрации а-кетокислот с разветвленной цепью, образующихся при переаминировании валина, лейцина и изолейцина. Характерный запах бывает обусловлен продуктами распада этих кислот. Биохимический дефект кроется в ферменте, катализирующем окислительное декарбоксилирование кетокислот, как указано на рис. 14-11. [c.116]

Кроме того, ТДФ принимает участие в окислит, декарбоксилировании кетокислот с разветвленным углеродным скелетом - 2-оксоизовалериановой, З-метил-2-оксовалериано-вой и 4-метил-2-оксопентановой, являющихся продуктами дезаминирования аминокислот валина, изолейцина и лейцина. Эти р-ции играют важную роль в катаболизме белков. [c.564]

Пировиногрядпан кислотя — нормальная состяьная часть плазмы крови (0,8—1,5 мг7о)- При недостатке витамина В1 и вызванном вследствие этого нарушении процесса декарбоксилирования кетокислот значительно увеличивается содержание пировиноградной кислоты в крови, молге и других тканях. [c.239]

Впоследствие было показано, что пирофосфорный эфир тиамина представляет собой кофермент дрожжевой карбоксилазы, а также дегидрогеназы пировиноградной кислоты, катализирующей окислительное декарбоксилирование кетокислот в животных тканях (стр, 260). Следует отметить, что кетокислоты являются нормальными промежуточными продуктами превращения углеводов в животных тканях. [c.156]

Перейдем теперь к случаям, когда ионы металла образуют более или менее прочные соединения с субстратом, причем в образовавшемся промежуточном комплексе валентность металла остается неизменной. Сюда относятся эффекты, наблюдавшиеся Корнбергом [4], исследовавшим реакции декарбоксилирования кетокислот щавелевоянтарной и щавелевоуксусной. Ионы алюминия ускоряют реакцию декарбоксилирования, образуя неустойчивые комплексы с этими кислотами. Спектрофотометрический метод, примененный Корнбергом, позволил ему прийти к заключению, что алюминий оказывает сильное поляризующее действие на кетокислоты, образуя с ними неустойчивые соединения типа хелатов. Ионы калия и натрия, как показал Кронин, ускоряют процессы конденсации, в частности, реакцию между а-карбоксициклогексаноном и эти-ленбромидом. Реакция ускоряется ионами натрия калий действует гораздо слабее. Это дает автору основание для утверждения, что механизм реакции связан с образованием промежуточных хелатов. Известно, что ион калия обладает гораздо менее выраженной тенденцией к образованию хелатов, чем ион натрия. [c.139]

Биотиндекарбоксилазы также катализируют декарбоксилирование кетокислот и ацильных производных кофермента А [183, 184] оксалоацетат [c.466]

Тиаминпирофосфат в соединении с липоевой кислотой, т. е. в виде липотиамидпирофосфата, входит в качестве небелкового компонента в фермент, катализирующий декарбоксилирование кетокислот [c.27]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология