Глюкозиды спирта

Большой практический интерес представляет применение метода азеотропной ректификации для ускорения химических реакций. В настоящее время наиболее распространено применение этого (приема для реакций, в которых образуется вода. Типичным примером таких реакций является реакция этери-фикации. В качестве разделяющих агентов используются бензол, петролейный эфир или другие углеводороды [358]. Образующаяся вода отгоняется с углеводородом в виде гетероазеотропа, расслаивающегося после конденсации. Углеводородный слой возвращается в процесс, а водный слой отбирается. Аналогичный метод применим при получении глюкозидов [359], аце-тилировании ароматических аминов [360], а также при синтезе ацетиленовых спиртов [361]. [c.288]

П1. ПАВ, обладающие способностью к образованию гелеподобных структур в адсорбционных слоях и объемах фаз (высокомолекулярные природные или синтетические соединения с большим числом полярных групп - белки, глюкозиды, поливиниловый спирт и т.п.). Такие вещества используются как высокоэффективные стабилизаторы умеренно концентрированных дисперсных систем различной природы - эмульсий, пен, суспензий. [c.69]

P.d-Глюкозид 4-оксистирола — кристаллическое вещество с т. пл. 175— 180° (из воды) [а] — 79,9° (в воде). Легко растворим в пиридине и тетра-гидрофуране, немного труднее — в диоксане и в воде, трудно растворим в метиловом спирте в хлороформе, ацетоне, бензоле и лигроине не растворим или растворяется в очень незначительных количествах [115]. [c.95]

Прочность и продолжительность существования (время жизни) пены зависят от свойств пленочного каркаса, в свою очередь определяющихся природой и содержанием в системе пенообразователя, адсорбированного на межфазной поверхности. К типичным пенообразователям в случае водных пен принадлежат такие поверхностно-активные вещества, как спирты, жирные кислоты, мыла и мылоподобные вещества, белки, сапонин (экстрагируемый из растений глюкозид, обладающий поверхностно-активными свойствами). Существенно, что эти вещества обусловливают и устойчивость эмульсий углеводородов в воде. [c.386]

ГЛИКОЗИДЫ — производные сахаров (моносахаридов, дисахаридов и др.) в которых полуацетальный гидроксил замещен неуглеводным остатком агли-коном (алкоксигруппа, аминогруппа, меркаптогруппа и др.). При гил.ролизе Г. агликон выделяется в виде спирта, амина или меркаптана. Г. распространены в природе, играют большую роль в жизнедеятельности организмов, их используют в качестве лекарственных средств, витаминов, ядов. Г., производные глюкозы, называют глюкозидами. [c.76]

Аналогичное превращение происходит и с глюкозой при действии на нее метилового спирта п хлороводорода. Образуются два диастереомер ных ацеталя циклической формы глюкозы. Называются такие соединения глюкозидами в случае глюкозы и гликозидами в случае других сахаров [c.285]

Дисахариды получаются из моносахаридов в результате реакции, родственной образованию глюкозидов. Различие лишь в том, что вместо простейшего спирта (в нашем примере метилового) в образовании дисахарида участвует своим гидроксилом вторая молекула моносахарида. Так, когда реагируют друг с другом молекулы глюкозы и фруктозы, образуется сахароза — всем хорошо известный обычный сахар [c.314]

III. Поверхностно-активные вещества, обладающие способностью к образованию гелеподобных структур (т. е. в известной мере твердообразных, см. 5 гл. IX) в адсорбционных слоях и в объемах фаз. При этом в некоторых случаях относящиеся сюда ПАВ могут и не иметь высокой поверхностной активности. Большинство ПАВ, принадлежащих к этой группе, — высокомолекулярные, природные или синтетические вещества преимущественно сложного строения, с большим числом полярных групп (белки, глюкозиды, производные целлюлозы, поливиниловый спирт и т. п.). Такие вещества используются как высокоэффективные стабилизаторы умеренно концентрированных дисперсных систем различной природы пен, эмульсий, суспензий. ПАВ этой группы могут выступать как пластификаторы высококонцентрированных дисперсии (паст). Механизм действия этих веществ рассматривается в гл. IX—XI. [c.74]

К неионогенным ПАВ относятся также глицериды, глюкозиды, сахариды и т. п. Моно- и диэфиры длинноцепочечных жирных кислот и многоатомных спиртов являются маслорастворимыми ПАВ. Сульфоэтерификация и последующая нейтрализация этих веществ позволяют получить водорастворимые ПАВ. [c.96]

Глюкозиды. Глюкозиды являются производными углеводов, полученными замещением атома водорода в глюкозидном гидроксиле остатком соединения неуглеводного характера—аглю-кона. Действием кислот или особых энзимов глюкозиды расщепляются на углевод и аглюкон. Так, метилглюкозид расщепляется при гидролизе на глюкозу и метиловый спирт [c.336]

Салициловый спирт, или салигенин,—кристаллическое вешество. Получается при гидролизе салицина зH O,—глюкозида, содержащегося в коре ивы [c.481]

Одяако некоторые представители фуранозидов являются природными соединениями в частности, многие спирты и фенолы встречаются в природе в виде производных циклической формы глюкозы, так называемых глюкозидов (общее название соединений этого типа — гликозиды). [c.101]

В результате реакции. 1,2-эпок ида IX с метиловым спиртом при комнатной температуре образуется с почти количественным выходом 3,4,6-триацетил-р-метил-1)-глюкозид X [c.528]

Мелассная барда содержит 7,5—10% сухих веществ, в том числе около 3% неорганических соединений. Дрожжами усваиваются редуцирующие сахара (0,2—0,5%), глицерин (0,6—0,97о). органические кислоты (1,5—2,5%). аминокислоты, спирты, глюкозиды, органические и неорганические азотсодержащие соединения, соли фосфора, калия, магния, железа, витамины и микроэлементы. [c.368]

Маточный и промывные растворы помещают обратно в колбу и еще раз кипятят с обратным холодильником в течение 72 час. Затем жидкость упаривают до 800 мл, опять охлаждают до 0°, вносят затравку и оставляют стоять при 0 в течение 24 час. Вторую порцию глюкозида отсасывают и трижды промывают холодным метиловым спиртом (каждый раз порциями по 100 мл). Выход вещества с т. пл. 164—165° составляет 110—145 г. Маточный и промывные растворы соединяют, упаривают до 300 мл, охлаждают до 0°, опять вносят затравку и оставляют на 24 часа. Получившуюся кристаллическую массу (без отсасывания) разбавляют двойным количеством (по весу) абсолютного метилового спирта, оставляют на 24 часа при 0°, после чего отфильтровывают третью порцию глюкозида (примечание 3). Эти кристаллы перекристаллизовывают из 2,5 ч. метилового спирта. Выход продукта с т. пл. 164—165 достигает 30—36 г. [c.255]

Следующим источником моносахаридов являются гликозиды (стр. 421) , представляющие собой продукты соединения сахаров с раз личными другими веществами, например спиртами или фенолами Такие соединения чрезвычайно распространены в растительном мире к ним относятся амигдалин, синие и красные красящие вещества цве тов и ягод, желтые красители флавонового ряда, глюкозиды напер стянки и многие другие. Некоторые из них содержатся в столь боль ших количествах, что могут служить исходными веществами для полу чения отдельных сахаров. [c.415]

Со спиртами в присутствии углекислого серебра ацетобром-глюкоза легко дает ацетилированные алкилглюкозиды, с фенолятами натрия — фенилглюкозиды. Ацетильные группы можно затем удалить путем щелочного омыления. Этот способ синтеза был использован для получения десятков различных глюкозидов, из которых многие представляют собой природные вещества [c.421]

Бен зи ЛОВЫ й спирт СеНзСНаОН, простейщий ароматический спирт, содержится в перуанском и толуанском бальзамах. Кроме того, в свободном состоянии и в виде сложного эфира (уксусной, бензойной или коричной кислоты) он входит в состав эфирных масел жасмина, цветов туберозы, гиацинта и других растений. Глюкозид бензилового спирта содержится в маисе. [c.563]

ВАН ил ИИ (4-окси-З-метоксибензаль-дегид) СдНдОз — бесцветные игольчатые кристаллы с характерным запахом ванили, т. пл. 81—83° С, растворяется в воде, спирте, эфире, хлороформе и др. В. содержится в виде глюкозида а плодах ванили. Получают В. и синтетически. Применяют в пищевой и парфюмерной промышленности, а также для изготовления некоторых фармацевтических препаратов. [c.53]

Возможны гликозиды каждой из полуацетальных форм моносахарида. Гликозиды, образованные а- и р-пиранозными формами, называются а- и р-пиранозидами, соответствующие а- и р-фураноз-ным формам—я- и Р-фуранозидами. Гликозиды отдельных моносахаридов также имеют свои характерные названия производные глюкозы называют глюкозидами, маннозы — маннозидами, фруктозы — фруктозидами и т. п. В названиях указывают и наименование радикала, замещающего водород в полуацетальном (глико-зидном) гидроксиле. Например, Д-глюкоза при нагревании с метиловым спиртом СН3ОН образует метилглюкоэиды. Они получены в четырех изомерных формах, соответствующих всем циклическим полуацетальным формам О-глюкозы. Строение и названия их следующие [c.240]

Несмотря на то что при взаимодействии с тнолами происходит раскрытие пиранозного цикла с образованием открытоцепочечных структур, при реакции глюкозы со спиртами образуются совсем другие продукты. Полуацетальная функция, присутствующая в пиранозной циклической структуре, превращается в ацеталь по обычному механизму (разд. 7.1.4,Г), при этом получаются два аномерных глюкозида [c.271]

Соответственно способностью к мицеллообразованию обладают ПАВ, имеющие наряду с хорошо развитым гидрофобным радикалом сильную полярную группу. или несколько полярных групп, способных экранировать углеводородное ядро на достаточно большой площади пг- В этом смысле сильными являются полярные группы ионогенных ПАВ, такие, например, ка —С00 , —SO3 , —ОЗОз , —NH3+, которые вследствие их сильной пидратируемости обладают и большой эвра.вирующей способностью. Среди неионогенных ПАВ к мицеллообразованию склонны такие вещества, в молекулах которых содержится значительное число полярных групп (полиоксиэтилированные вещества, производные сахаридов, глюкозидов и др.). Неионогенные ПАВ с одной небольшой полярной группой — спирты жирного ряда — не способны образовывать мицеллярные дисперсии. Малые размеры группы —ОН и относительно слабая ее гндратируемость делают невоз.можной необходимую экранировку поверхности углеводородного ядра, в результате чего спирты не способны к мицеллообразованию. Поверхностная энергия мицелл ПАВ рассмотрена недавно в работах Тенфорда, Рукен-штерна и др. [c.229]

Неионогенные ПАВ — это соединения, практически не образующие в водном растворе ионов. Растворимость их в воде определяется наличием в воде нескольких молярных групп, имеющих сильное сродство с водой. Группа неноногенных ПАВ объединяет довольно большое количество соединений, принадлежащих к различным классам веществ. В частности, к данной группа ПАВ относятся одно- и многоатомные спирты, кислоты органические, амины, альдегиды и кетоны, простые эфиры сложные эфиры глюкозидов, сложные эфиры одно- и многоатомных спиртов и кислот, амиды кислот, нутрилы, нитросоединения, алкил-галогениды, оксиэтильные производные веществ, имеющих активный атом водорода (спиртов, кислот, аминов, фенолов и др.) сополимеры окиси этилена и окиси пропилена, так называемые плюроники и проксанолы. [c.12]

Глюкозиды — группа веществ, состоящих из сахара (обычно глюкозы) и какого-либо вещества неуглеводной природы, напр, спирта. Г. встречаются во многих растениях и нередко придают им горький вкус (напр., амигдалии). Глюкопротеиды — сложные белки, представляющие собой соединения белков с углеводами. К числу Г. относят многие слизи. При гидролизе Г. распадаются на аминокислоты, углеводы и их производные, а иногда и на некоторые кислоты (серную, уксусную и др.). [c.42]

Глюкозиды фенолов, представляющие собой смешанные ацетали, устойчивы к действию щелочи, но гидролизуются кислотами. Глюкозиды как защитные агенты значительно уступают рассмотренным выше агентам. Однако с точки зрения истории вопроса интересно, что Тиман [321] в 1885 г. использовал > природный глюкозид кониферилового спирта (кониферин) в синтезе конифери-лового альдегида. Окисление кониферина водной хромовой кислотой привело к образованию глюкозида ванилина, из которого в результате конденсации с ацетальдегидом в присутствии едкого натра был получен глюкозид кониферилового альдегида. Далее, после отщепления защитной группы при действии эмульсина был выделен конифериловый альдегид (см, схему 44). [c.232]

Смотреть страницы где упоминается термин Глюкозиды спирта: [c.204] [c.176] [c.109] [c.145] [c.564] [c.95] [c.96] [c.314] [c.275] [c.186] [c.563] [c.332] [c.511] [c.541] [c.20] [c.347] [c.256] [c.583] [c.256] [c.256] [c.583] [c.950]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология