Теория виталистическая

Ф. Энгельс по этому поводу писал впоследствии Благодаря получению неорганическим путем таких химических соединений, которые до того времени порождались только в живом организме, было доказано, что законы химии имеют ту же силу для органических тел, как и для неорганических... . В органической химии начинается борьба материалистических воззрений с идеалистическими. В дальнейшем благодаря успехам органического синтеза была показана полная ошибочность виталистической теории. Так, в 1842 г. Н. Н. Зинин при восстановлении нитробензола получил [c.6]

Исследования Пастера, подтвердившие связь брожения с жизнедеятельностью дрожжей, являлись как бы окончательным доказательством правильности виталистической теории брожения. [c.84]

Все эти успехи органической химии дали основание передовым химикам, в том числе нашему великому соотечественнику Александру Михайловичу Бутлерову, утверждать, что виталистическая теория должна быть окончательно похоронена и что со временем в лаборатории химика можно будет получать самые сложные вещества из элементов. В настоящее время без всякого преувеличения [c.17]

На первых этапах развития —в начале XIX в. — органическая химия находилась в плену идеалистической виталистической теории, утверждавшей, что превращениями органических соединений, которые в те времена выделялись почти исключительно из живых организмов, управляет жизненная сила . В первой половине XIX в. в результате синтеза продуктов жизнедеятельности животных организмов из неорганических соединений была показана полная несостоятельность виталистической теории немецкий ученый Ф. Велер (1828 г.) получил искусственным путем мочевину, а его соотечественник А. Кольбе (1845 г.) — уксусную кислоту из простейших неорганических соединений. [c.10]

Позднее было обнаружено, что дрожжи состоят из живых одноклеточных организмов. Некоторые исследователи высказали предположение, что распад сахаристых веществ происходит под влиянием жизнедеятельности этих организмов (виталистическая теория брожения). Французский ученый Пастер (1822—1895), начавший изучение брожения в 1857 г., доказал, что вызывающие брожение дрожжевые грибки, размножающиеся в бродильной жидкости, попадают в нее из воздуха. [c.84]

Необходимо обратить внимание на причины возникновения виталистической концепции. На этом примере можно ярко продемонстрировать, как неудовлетворительное развитие теории открывает дорогу мистике, лженаучным гипотезам. Долгое время органические вещества могли выделять только из живой природы . У ученых возникло представление, что органические вещества невозможно получить искусственным путем. Считали, что органические вещества в отличие от неорганических возникают в растительных и животных организмах под влиянием так называемой жизненной силы . Так как органические вещества невозможно получить из мертвой природы , то, по рассуждению этих ученых, жизнь на Земле возникла не в результате эволюционного развития, а была создана высшим существом. Эта идеалистическая концепция была опровергнута немецким ученым Велером в 1928 г., который из типично неорганических веществ — цианистого калия и сернокислого аммония получил органическое вещество — мочевину. [c.36]

Применительно к теориям ферментативного действия нео-виталистические взгляды нашли свое выражение в работах А.Готье (31). [c.175]

Синтез жира, выполненный в 1854 г. Бертло, и синтез углевода, осуществленный в 1860 г. А. М. Бутлеровым, нанесли решающий удар виталистическому учению Берцелиуса о необходимости для синтеза органических соединений особой, неподвластной человеку жизненной силы . Однако наиболее выдающимся достижением А. М. Бутлерова явилось создание теории строения органических соединений, обеспечившей ему всемирную славу. [c.304]

Из этого открытия был сделан вывод, что распад сахара на спирт и угольную кислоту связан с жизнедеятельностью организмов ( виталистическая теория брожения). Этой теории Либих противопоставил механическую теорию брожения, согласно которой жизнь дрожжей есть явление, лишь случайно совпадающее с брожением само же брожение вызывается присутствием нестойких, разлагающихся органических веществ. Движения распадающихся молекул передаются молекулам сахара, благодаря че.му н происходит их распад. [c.206]

Представления о природе и строении моносахаридов создавались постепенно. В 1861 г. А. М. Бутлеров впервые синтезировал сахаристое вещество, что явилось крупнейшим событием в только еще зарождавшейся химии сахаров и нанесло еше один серьезный удар виталистическим представлениям в органической химии. В последующие годы существенные успехи были достигнуты в трудах ряда других ученых, в первую очередь Килиани и Э. Фишера. Благодаря их работам были получены важные сведения о строении моносахаридов после окончательного утверждения в органической химии стереохимической теории были изучены взаимные отношения многочисленных стереоизомеров сахаров, были синтезированы некоторые важнейшие представители моносахаридов. [c.532]

Берцелиус писал Органическая природа имеет своеобразную способность, присущую только ей, производить окислы со сложными радикалами и сообщать составным частям последних электрическую полярность, которая не связана и не сходна с их первоначальной полярностью в неорганической природе и которая, в большинстве случаев, сохраняется только под влиянием организма но рано или поздно они возвращаются к свойственным км полярностям в неорганической природе [24, стр. 101]. Таким образом, виталистическая концепция используется Берцелиусом для объяснения специфичности органических соединений как в отношении количественного атомного состава этих соединений, так и в отношении их внутреннего строения и электрохимических свойств их составных частей. Теорию жизненной силы Берцелиус развил более подробно в своем учебнике, вышедшем в немецком переводе в 1827 г. [c.177]

Многие из ферментативных процессов, например, образование спирта из сахара и уксуса из спирта, скисание молока, были известны задолго до возникновения химии как науки. Однако понадобилось весьма длительное время, чтобы выяснить природу этих явлений. Таинственные процессы превращений одних веществ в другие без участия каких-либо видимых воздействий создали почву для различных предположений. Считалось, например, что виноградный сок в силу присущих ему свойств самопроизвольно очищается с образованием истинного духа вина (спирта) и с выделением экскрементов в виде осадка (дрожжей). Дальнейшие наблюдения показали, что этот осадок обладает свойством вызывать энергичное брожение сладких растворов. Бельгийский ученый Ван Гельмонт (1648) назвал этот осадок ферментом. Голландский ученый Антоний Левенгук в 1680 году показал, что осадок состоит из мелких телец, и описал различные породы дрожжей. Появилась виталистическая теория брожения, утверждавшая, что химические превращения в данном случае непосредственно связаны с жизнедеятельностью организмов и обусловливаются участием особой жизненной силы. Лавуазье (1789) на основании количественных исследований отвергает эту теорию. Он рассматривает процесс превращения сахара в спирт, как химическую реакцию с участием дрожжей в качестве реагента. Изучение вопроса приблизилось к правильной точке зрения, когда стали считать, что в процессе брожения играют роль не сами дрожжи, а особые вещества, ими выделяемые. Однако исследования Пастера (1857), показавшего на многочисленных примерах, что брожение связано с жизнедеятельностью организмов, привели к победе виталистических взглядов и к их господству еще в течение двух десятков лет. [c.143]

Пастером, не увенчались успехом, что, по мнению А. И. Лебедева, может быть объяснено тем, что Пастер имел дело с дрожжами, не способными давать активный сок . В результате этих неудач Пастер пришел к выводу, что- брожение вызывается не особыми химическими катализирующими веществами (ферментами), а является результатом жизнедеятельности дрожжевых клеток и не идет в их отсутствии. Таким образом, придерживаясь биологических взглядов в объяснении явлений спиртового брожения, Пастер в то же время оказался в плену виталистической (идеалистической) теории. [c.244]

Были также отвергнуты и его виталистические представления. В выступлениях Берцелиуса против теории замещения сказывался консерватизм ученого, который, пренебрегая опытными фактами, хотел сохранить свою общую теорию. У Берцелиуса уже не было той самокритичности и той силы воли, чтобы поднять свою руку па любимое детище. [c.132]

Чтобы нанести окончательный удар реакционным виталистическим теориям, необходимо было осуществить синтез органических веществ из элементов, которые не могли унаследовать жизненной силы от живых организмов, а это было достигнуто лишь на грани первой и второй половины девятнадцатого столетия. [c.8]

И. Берцелиус, как 13вестно, придерживался виталистической теории в органической химии, считая, что вещества, входящие в состав животных и растительных организмов, образуются в них под влиянием некоей жизне 1ной силы , недоступной, по И. Берцелиусу, человеческому познанию. В соответствии с этим и специфичность каталитических явлений И. Берцелиус приписывал проявлению непознаваемой и не связанной с материей силе (динамиде), которую он назвал каталитической силой , или таинственной силой (vis o ulta), а катализом—превращения веществ, происходящие [c.16]

Одни искали "мирового демиурга" в вещественном мире, другие, их было большинство, в мире трансцендентном, находящемся за пределами опыта. Первые пытались воссоздать, как им казалось, на материальной и чисто научной основе целостную картину живой и неживой природы, выявить и изучить связи между биологическими и физическими явлениями и тем самым устранить противоречивость двух эволюционных теорий. Вторые, не находя или не пытаясь искать самостоятельного пути и полагая, что на вещественной основе это сделать принципиально невозможно, объясняли эволюцию и особенности биосистем не материальными причинами, имманентными свойствами материи, а действием духовного начала. Впервые последовательное виталистическое представление было развито еще Аристотелем (IV в. до н.э.) в учении об энтелехии как о душе, определяющей форму, развитие и назначение первоматери, которая сама по себе пассивна и лишь потенциально одарена жизнью. Философы и естествоиспытатели, придерживающиеся материалистических позиций, объясняли различия между живым и неживым существованием разных форм движения материи - биологической, в первом случае, и механической, физической и химической - во втором. Считалось, что формы находятся в иерархической субординации высшие качественно отличаются от низших и не сводятся к ним. Бытующее и сейчас учение о формах движения материи [44, 45] по своему уровню соответствует натурфилософскому, достойному античных времен, воззрению. Оно не опирается на опытные факты и по существу представляет собой простую декларацию, своего рода "материалистический" вариант витализма. [c.48]

Позже человек овладел процессами мыловарения и крашения тканей и т. д. Но в то время люди еще не умели выделять органические вещества в чистом виде, а пользовались обычно их природными смесями. Только в конце XVIII в. были получены такие вещества, как мочевина, винная, лимонная и яблочная кислоты и многие другие. Одновременно выяснилось и своеобразие органических соединений, их отличие от неорганических веществ. Это дало повод Я. Берцелиусу — знаменитому шведскому химику XIX столетия, высказать ошибочную мысль, что в живой природе элементы повинуются иным законам, чем в безжизненной , и что органические вещества могут получаться только под воздействием особой жизненной силы . Так возникла идеалистическая теория, получившая название виталистической (от лат. vita — жизнь). [c.6]

По этому поводу Вёлер писал одному из выдающихся ученых того времени шведскому химику Берцелиусу (создателю виталистической теории) Должен сказать, что я могу приготовить мочевину, не нуждаясь для этого ни в почке, ни в живом организме вообще . [c.287]

Учение Берцелиуса было широко распространено среди его современников и получило название виталистической теории (от латинского слова vita — жизнь). В этой теории проявились широко распространенные тогда в науке идеи идеалистической философии, и она долгое время мешала развитию химии. [c.11]

Несмотря иа свои замечательные эксперименты в области медицины н фармации, Гален все же оставался во власти виталистических и телеологических представлении. Более подробно мировоззрение Галена и его роль в науке рассматриваются при изучении истории фармации. Принципы же и теории, а также технические лрнеыы и указания Галена, изложенные в многочисленных его работах, надолго пережили его эпоху и в течение нескольких веков пользовались большим авторитетом. [c.6]

В ХУ1П веке и в первой четверти XIX века господствовало убеяодение, что химия живой природы принципиально отлична от химии мертвой природы (минеральной химии) и что организмы строят свои вещества с участием особой жизненной силы виталистические воззрения), без которой искусственно, в колбе, их создать нельзя. Поскольку с начала XIX века стало обнаруживаться все больше веществ, общих для мира животных и мира растений (начиная от кислот, таких, как щавелевая и муравьиная, кончая жирами и белками),,грани между химией растений и животных постепенно стирались. Когда стало ясно, что химия растений и химия животных должны быть слиты, образовавшуюся ветвь химической науки стали называть органической химией. Этим слиянием мы обязаны замечательному шведскому химику Берцелиусу (1779—-1848), Вслед за Лавуазье он широко использовал в своих исследованиях количественный анализ, открыл ряд новых элементов, установил атомные веса многих элементов, обнаружил явление изомерии и создал дуалистическую электрохимическую теорию. [c.11]

Но, если в споре с Либихом, сторонники виталистического подхода выступали как борцы против крайностей механистических приложений некоторых химических концепций для объяснения биологических, в первую очередь ферментативных, процессов, что позволил о им получить поддержку Пастера и использовать его прочную экспериментальную базу, то в дальнейшем прагматический подход Пастера объективно поставил его работы в распоряжение сторонников откровенно неовиталистических взглядов. При этом оказался забытым или замалчивался тот факт, что свою теорию внутриклеточного дыхания Пастер не только не противопоставлял, но непосредственно связывал с опытами, показавшими, что брожение в тканях некоторых богатых сахаристыми веществами фруктов может происходить и в отсутствие дрожжей. [c.169]

Начало первого периода теряется в развитии химической науки в целом, развитии, которое накопило силы к концу восемнадцатого столетия. Это было время работы ощупью, период проб и ошибок, когда предрассудки средневековья оказывали свое влияние на многие воззрения, касающиеся происходящих в природе процессов. Предполагали, что органические соединения обладают особой жизненной силой , которая обусловливает жизненные процессы. Позже виталистическая теория была отвергнута в результате многочисленных опытов, показавших, что органические соединения могут быть получены из неорганических веществ. Один из первых опытов такого рода был осуществлен Вёлером (в 1828 г.), превратившим циановокислый аммоний, неорганическое соединение, в мочевину, которая была известна как органическое соединение ввиду присутствия ее в человеческой моче. [c.16]

Каньяр-Латур и одновременно и независимо Кютцинг (1838 г.) приписывали спиртовое брожение клеткам дрожжей, считавшихся живыми существами, повидимому, растительного характера. В основе этих наблюдений лежит виталистическая теория брожения. Главный сторонник этой теории Пастер опубликовал в 1857 г. свое знаменитое исследование, посвященное спиртовому брожению, в котором он высказывает мысль, что брожение является процессом, непосредственно связ ишым с обменом дрожжевых клеток. Идя по пути старой теории Шталя, Либих (1839 г.) считал, наоборот, что брожение является разложением axipa, обусловленным молекулярными колебаниями, вызванными химическими явлениями, происходящими в живых дрожжевых клетках. [c.791]

Работы М. М. Манассеиной, Бухнера и А. Н. Лебедева положили, таким образом, конец виталистической теории брожения. [c.114]

Название органическая произошло от слова организм , так как на заре возникновения этой науки (органическая химия выделилась в самостоятельную науку в середине XIX в.) все органические вещества получали только из организмов животных или растений. Получить органические соединения искусственным путем в XVIII и в самом начале XIX в. не удавалось. Поэтому, а также из-за резкого различия свойств органических и неорганических веществ считалось, что все органические соединения образуются под воздействием особой таинственной жизненной силы. Эта идеалистическая теория получила название виталистической (от латинского слова vita — жизнь). [c.4]

Первые факты, наносящие решительный удар виталистической теории брожения, были установлены русским врачом М. М. Ма-нассеиной, которая в 1871 —1872 годах опубликовала результаты своих опытов. Путем растирания дрожжей с горным хрусталем и фильтрования массы она получила сок, в котором не было [c.143]

Работы Манассеиной, Бухнера и Лебедева положили конец виталистической теории брожения. [c.144]

В 1871—1872 гг. М. А. Манасеина исследовала биохимическую сущность брожения, применив для сбраживания сахарсодержащих сред сок, который был получен из дрожжевых клеток путем растирания их с горным хрусталем и не содержал целых живых клеток. Открытие Манасеиной бесклеточиого брожения имело принципиальное значение для работ по изучению химизма спиртового брожения. Оно не только открывало возможность экспериментального изучения одного из сложнейших биохимических превращений, каким является брожение, но и решало философский спор о том, необходимо ли участие в реакции брожения живых дрожжевых клеток, как это утверждали сторонники виталистической теории брожения. [c.244]

Наши представления о сущности дыхательных процессов тесно и неразрывно связаны с познанием сущности процессов медленного сгорания вообще. До тех нор пока взгляды на химизм процессов последнего рода не соответствовали действительности, более сложные процессы дыхания неизбежно должны были казаться нам совершенно необъяснимыми и значительной своей частью выходящими за пределы известных нам законов химии и физики. Отсюда целый ряд виталистических объяснений дыхательных процессов. Но как только химическая сущность медленного сгорания оказалась выясненной, область биологического медленного сгорания, область дыхания, сразу осветилась ярким светом. Теория медленного сгорания, выработанная одновременно Бахом и Энглером и с самого же начала развитая Бахом нримешительно к физиологическим процессам, не только оказалась применимой к области дыхания, но и дала объяснение целому ряду физиологических наблюдений, которые вне ее казались необъяснимыми. [c.108]

В последующие годы асимметрический синтез стал предметом оживленных дискуссий. В 1898 г. Джепп [3] в лекции под названием Стереохимия и витализм указал на роль живой клетки в этом процессе Только живой организм с его асимметрической тканью или асимметрические продукты жизнедеятельности живых организмов могут привести к этому результату. Только асимметрия может рождать асимметрию . Появившийся затем ряд откликов и возражений в печати, касающихся деталей этого процесса, показал, как глубоко проникли представления об асимметрическом синтезе в виталистическую теорию. В период с 1900 по 1935 г., когда ведущими учеными в области асимметрического синтеза были В. Марквальд, Э. Эрленмейер, А. Маккензи (мл.) [c.11]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология