Стеариновая кислота ее эфир винной кислоты

Для количественного анализа, основанного на этом методе [106], 0,2 мл раствора НгО в безводном диэтиловом эфире (1 нл воды на 1 мл эфира, полная радиоактивность 6,67 мкКи) добавляют к не более чем 0,033 мэкв смеси кислот в безводном диэтиловом эфире, ацетоне или диоксане. Спустя 15 мин кислоты количественно этерифицируют, добавляя к смеси раствор диазометана в эфире. Продукты этерификации разделяют методом тонкослойной хроматографии (ТСХ) на силикагеле, проявляют пятна разделенных эфиров, опрыскивая их подходящим реагентом, и измеряют их радиоактивность жидкостным сцинтилляционным счетчиком. При этом эфиры можно либо экстрагировать из силикагеля смесью диэтилового эфира и гексана (7 3 по объему) с последующим выпариванием растворителей и добавлением раствора сцинтиллятора, либо путем измерения радиоактивности взвесей, полученных путем соскабливания соответствующих пятен с пластинки для ТСХ. Второй метод часто предпочитают при анализе высокополярных кислот. При использовании первого метода экстракция из адсорбента должна быть количественной. Если в пробе содержится менее 1—5 мг жирных кислот, то перед хроматографированием в раствор необходимо добавить нерадиоактивные метиловые эфиры анализируемых соединений. При этом метод становится применимым для анализа микрограммовых количеств соединений Для калибровки метода к пробе добавляют определенные количества анализируемых кислот и повторяют весь анализ. Анализ известных смесей стеариновой, бензойной и фталевой кислот, а также смесей стеариновой и /-винной кислот показал, что введение трития в эфиры происходит без каких-либо ограничений. В дальнейшем этот факт подтвердился и в анализе стеариновой и бензойной кислот, меченных изотопом С. Данный метод дает результаты с воспроизводимостью 5%. [c.155]

Для титрования слабых карбоновых кислот стеариновой, бензойной, щавелевой, янтарной, адипиновой, фталевой и оксикислот, включая винную и лимонную кислоты, метод применялся так же успешно, как для титрования ряда моно-и миогоосновиых фенолов, обычно содержащихся в дистиллятах дегтя. Титрование фенольных кислот, включая салициловую и 2-гидрокси-нафтойную кислоты, также дает удовлетворительные результаты. Метод применяется к кислым системам, содержащим слабые кислоты в кето-энольной таутомерией форме. Воган получил удовлетворительные результаты, используя ацетилацетон, эфир ацетоуксусной кислоты, димедон и малоновый эфир. Определялись также имид янтарной кислоты и фтальимид. [c.114]

В пищевой промышленности в качестве добавок применяют главным образом ПАВ неионогенного типа. По химическому строению это в основном сложные эфиры, для получения которых используют в качестве спиртов глицерин и его олигомеры, пропиленгликоль, сорбит и другие сахара, в качестве кислот — высшие л<ирные кислоты Си—С18 (лауриновая, пальмитиновая, олеиновая и стеариновая), окси- и поликарбоновые кислоты (лимонная, винная, молочная, диацетилвинная, янтарная). Различные сочетания этих веществ, многоатомность и многооснов-ность исходных реагентов, различная степень этерификации дают возможность получать достаточно широкий ассортимент ПАВ с разнообразными свойствами. В некоторых странах ис- [c.212]

Наибольшая масса серной кислоты применяется в содовом производстве для реакций с поваренною солью, для приготовления из соответственных солей азотной, соляной и других летучих кислот, для приготовления серноаммиачной соли квасцов, купоросов, удобрительного суперфосфата (гл. 19, доп. 501) и других солей серной кислоты, для обработки костяной золы при получении фосфора, для растворения металлов, напр., серебра при отделении его от золота, для чистки металлов от ржавчины и т. п. Большие количества купоросного масла идут также для обработки органических веществ напр., при добыче из сала стеарина или стеариновой кислоты, для очищения керосина и разных растительных масел, при получении нитроклетчатки и нитроглицерина, для-растворения индиго или кубовой краски и других красильных веществ, для превращения бумаги в растительный пергамент, для получения эфира из спирта, для приготовления разных искусственных духов из сивушного масла, для извлечения растительных кислот щавелевой, винной, лимонной, для превращения небродящих крахмалистых веществ в бродящую глюкозу и во множестве других производств. Едва найдется другое, искусственно добываемое, вещество, столь часто применяемое в технике, как серная кислота. Где нет заводов для ее добывания — немыслимо выгодное производство многих других веществ, имеющих важное техническое значение. Там, где техническая деятельность развита, там потребляется и много серной кислоты серная кислота, сода и известь суть важнейшие из искусственно добываемых химических деятелей, применяемых на заводах. [c.222]

Можно понять разницу й свойствах уксусной и стеариновой кислот, хотя обе они состоят из атомов углерода, водорода и кислорода в молекуле уксусной кислоты всего 8 атомов, а стеариновой — 56. Но как объяснить различие между веществами, состоящими из одного и того же числа одних и тех же атомов Метиловый эфир, например —газ, сжижающийся лишь при охлаждении до минус 23,6 градуса. Но по составу он ничем не отличается от обыкновенного винного спирта, который кипит при плюс 78 градусах молекулы обоих веществ, столь различных по своим качествам, содержат по два углеродных атома, шести водородных и одному кислородному. От древнегреческого слова изомерес (составленный из одинаковых частей) такие вещества были названы изомерными. [c.134]

Отметим соединения теллура с некоторыми карбоновыми кислотами. Из растворов галогенидов теллура в лимонной и винной кислотах нитрат серебра выделяет осадки цитрато- или тартратотеллурита, например 2 ТеО(С 4 Н4 О 5)2 -2Н20. Ряд соединений теллура с карбоновыми кислотами и оксикислотами (стеариновой, бензойной, янтарной, салициловой, галловой и т. п.) был получен при взаимодействии кислот с раствором ТеС14 в бензоле. Все они растворимы в спирте и ацетоне, но не растворимы в эфире, хлороформе, четыреххлористом углероде. [c.115]

По данным Лефо, из числа низкомолекулярных пластификаторов (мол. масса до 600) нетоксичны эфиры лимонной, винной, молочной, янтарной, адипиновой, себациновой, лауриловой, пальмитиновой, стеариновой, олеиновой и рицинолеиновой кислот с этиловым, бутиловым, аллиловым, каприловым и октиловым спиртами. Среднесмертельные дозы перечисленных эфиров составляют около 20 г/кг. [c.22]

Сложные эфиры жирных и оксикислот, например стеариновой и винной кислот, получают взаимодействием хлорангидрида жирной кислоты с оксикислотой в сухом пиридине [43]. Вещества более сложного строения можно получить [44], если исходить из амида жирно 1 кислоты и аминоспирта, например моноэтаноламида лауриновой кислоты R 0NH 2H40H, и этерифицировать его одной карбоксильной группой ацилированной многоосновной оксикислоты, например диацетилвинной кислоты. Получающиеся соединения имеют общую формулу [c.42]

Из многочисленных поверхностноактивных веществ, находящих себе применение для химической чистки, следует указать 1) длинноцепочечные алкилфенолы или алкилбензолсульфонаты [13, 14] 2) сульфоэтерифицированные жирные спирты, алкилсульфоацетаты, алкил-сульфосукцинаты и сульфоэтерифицированные эфиры олеиновой или рицинолевой кислот [15] 3) соли нефтяных сульфокислот [16] 4) бромид цетилпиридиния и другие катионные соединения [17] 5) эфиры длинноцепочечных жирных кислот и оксикарбоновых кислот низкого молекулярного веса, как, например, стеариновый эфир винной кислоты [18] 6) неионогенные маслорастворимые вещества [19]. [c.459]

Башенную, контактную техническую и генерированную кислоты концентрации 62—78% Нз804 применяют для получения суперфосфата, сульфата аммония и других удобрений, для производства кислот (соляной, фосфорной, плавиковой, борной, угольной, хромовой, уксусной, винной, лимонной, стеариновой и др.), для получения сульфатов (натрия, калия, бария, алюминия, железа, меди, цинка) и других солей, в металлургии меди, никеля, кобальта, платины и серебра, для травления железа, меди и других металлов, для производства бихромата калия, для производства простых и сложных эфиров, для очистки некоторых нефтепродуктов, при производстве крахмала, патоки и сахара, в красильном деле для отбелки, травления и ситцепечатания, для дубления КОЛС и для многих других целей. [c.91]