Мышечный сахар

Мышечный сахар , или инозит, имеет следующее строение [c.149]

Для получения гликогена удобно пользоваться мышечной тканью крысы или кролика. Животное предварительно в течение суток обильно кормят сахаром. Для обнаружения гликогена целесообразно использовать также печень животного. Содержание гликогена в печени значительно выше, чем в мышцах, и может доходить до 5—10%. [c.250]

Глюкоза, или виноградный сахар, eHiaOe — важнейший из моносахаридов белые кристаллы сладкого вкуса, легко растворяющиеся в воде. Содержится в соке винограда, во многих фруктах, а также в крови животных и человека. Мышечная работа совершается главным образом за счет энергии, выделяющейся при окисления глюкозы. [c.491]

Кроме азотистых экстрактивных веществ мышцы содержат и безазотистые экстрактивные вещества гликоген, молочную кислоту, инозит и различные фосфорные соединения, федстав-ляющие промежуточные продукты обмена углеводов. Большая часть определяемого в мышце фосфора входит в состав фосфагена, АТФ, адениловой кислоты, гексозомонофосфата и неорганических фосфатов (ортофосфатов). Содержание гликогена в мышечной ткани около 0,5—1,0%, а общее содержание редуцирующих сахаров около 30 мг%. Содержание в мышце всех этих соединений зависит от состояния мышцы. [c.234]

Как источник мышечной энергии глюкоза среди продуктов питания стоит на первом месте. Кожа способна сохранять сахар и воду и отдавать их в случае надобности в поток крови . [c.74]

В качестве примера первично-активного транспорта можно привести транспорт, осуществляемый На /К -АТФ-азой, как одной из наиболее важных и широко распространенных активных транспортных систем в плазматической мембране животных клеток. Эта система, получившая название Na -К -насоса, отвечает за поддержание в клетке высокой концентрации и низкой Na путем переноса внутрь клетки, а Na из клетки наружу против градиента их концентрации и поэтому требующей затраты АТФ. Оказывается, в животной клетке внутриклеточная концентрация ионов калия примерно в 30 раз выше, а ионов натрия в 10 раз ниже, чем в окружающей среде. Такая асимметрия ионного состава определяет содержание воды и ионный состав в клетке, электрическую возбудимость нервных и мышечных волокон, служит движущей силой для транспорта в клетку сахаров и аминокислот, является важным фактором в процессе биосинтеза белка. [c.311]

Аскорбиновая кислота играет важную роль в обмене веществ. Она легко отдает и присоединяет атомы водорода и тем самым участвует в тканевом окислении. Аскорбиновая кислота способствует синтезу и отложению гликогена в печени, что подтверждается нарушением углеводного обмена при цинге, которое сопровождается постепенным исчезновением гликогена из печени и вначале повышением, а затем понижением содержания сахара в крови. При экспериментальной цинге наблюдается усиление процесса распада мышечного белка, что, очевидно, является результатом расстройства углеводного обмена. [c.136]

Молоко, молочные продукты, мясо (мышечная ткань), яйца, сахар Картофель и овощи Зерновые Масло сливочное Рыба [c.36]

Расходуется сахар прежде всего в мышечной ткани, где он служит источником энергии для производства механической (мышечной) работы, клетки других органов также потребляют его для покрытия своих энергетических затрат. Кроме того, сахар выводится из организма почками. [c.155]

Наибольшей способностью к использованию липидов в мышечном метаболизме отличаются те птицы, которые хорошо адаптированы к быстрому и длительному полету. Утки, например, могут много часов подряд лететь со скоростью около 70 км/ч. Золотистая ржанка делает перелеты с Алеутских островов на Гавайские, не имея возможности кормиться в пути,— около 4000 км полета над океаном Известно, что и мелкие птицы пролетают примерно 1000 миль, пересекая Сахару без каких-либо остановок для питания. Топливом при этих дальних перелетах служит жир во время подготовки к перелету он откладывается в организме в огромных количествах (вплоть до 50% общего веса тела), а к концу перелета большая часть его исчезает. [c.81]

Гипо понижение содержания Ыа+, повышение содержания К ", понижение содержания сахара в крови, ослабление функции почек, мышечная слабость (аддисонова болезнь) [c.318]

Натрий-калиевый насос необходим животным клеткам для поддержания осмотического баланса (осморегуляции). Если он перестанет работать, клетка начнет набухать и в конце концов лопнет. Произойдет это потому, что с накоплением ионов натрия в клетку под действием осмотических сил будет поступать все больше и больше воды. Ясно, что бактериям, грибам и растениям с их жесткими клеточными стенками такой насос не требуется. Животным клеткам он нужен также для поддержания электрической активности в нервных и мышечных клетках и, наконец, для активного транспорта некоторых веществ, например сахаров и аминокислот. Высокие концентрации калия требуются также для белкового синтеза, гликолиза, фотосинтеза и для некоторых других жизненно важных процессов. [c.190]

Глюкоза из всех углеводов (сахаров) — самая важная для жизнедеятельности растений, животных и человека. В свободном виде глюкоза содержится в плодах (например, в винограде — отсюда ее старое название виноградный сахар ), и в цветочном нектаре и в меду вместе с фруктозой и сахарозой. Глюкоза содержится в крови человека и животных, причем концентрация ее относительно постоянна (около 0,1%). Если глюкозы становится в крови меньше, то ослабляется или совсем прекращается выделение энергии в мышечной и других тканях организма наступает гипогликемия. При диабете ( сахарной болезни ) глюкозы в крови и в моче больше, чем положено, и это тоже вызывает тяжелое состояние, вплоть до диабетической комы. [c.64]

Полиурия, полидипсия и потеря веса, несмотря на адекватное потребление калорий,— таковы главные симптомы инсулиновой недостаточности. Чем они объясняются Если в норме уровень глюкозы в плазме у человека редко превышает 120 мг%, то у больных с инсулиновой недостаточностью он, как правило, бывает значительно выше. Когда содержание глюкозы в плазме достигает определенных значений (у человека это обычно выше 180 мг%), максимальная способность реабсорбции глюкозы в почечных канальцах оказывается превышенной и сахар выделяется с мочой (глюкозурия). Объем мочи при этом увеличивается из-за осмотического диуреза, что обязательно сопровождается вначале потерей жидкости (полиурия), затем обезвоживанием организма, жаждой и чрезмерным потреблением воды (полидипсия). Глюкозурия вызывает значительную потерю калорий (4,1 ккал на каждый грамм экскретируемой глюкозы), что в сочетании с потерей мышечной и жировой ткани приводит к резкому похуданию, несмотря на повышенный аппетит (полифагия) и нормальное или увеличенное потребление калорий. [c.255]

Инозит, мышечный сахар (С,,Н,.р,.), впервые выделен из мышц после обработки их кислотсю он может быть отнесен к производным углеводор, [c.81]

Сходство путей метаболизма в различных видах — один из основных принципов биохимии. Классические исследования, посвященные спиртовой ферментации дрожжей и образованию молочной кислоты в тканях млекопитающих, показали, что эти два процесса по существу протекают одинаково и отличаются лишь конечными стадиями, когда в дрожжах происходит анаэробное декарбоксилирование пирувата, а в мышечной ткани — нет. И в том, и в другом процессе НАД восстанавливается, а энергия накапливается в виде АТФ. Последние исследования других биологических механизмов образования, накопления и передачи энергии выявили некоторые интересные различия между видами, например наличие нескольких путей диссимиляции сахаров в бактериях, но все же наблюдается удивительное сходство этих механизмов. Многие промежуточные соединения одинаковы для всех видов. В живых клетках в качестве аккумулятора энергии всегда используется АТФ. Никотииамиднуклео-тиды участвуют во многих реакциях с переносом электрона триозофосфаты всегда участвуют в гликолизе. Белки, являющиеся основой живых организмов, во всех исследованных видах состоят приблизительно из 20 аминокислот. Эти аминокислоты, по-видимому,. в целом ряде организмов синтезируются одинаково, хотя точно установлено наличие двух путей в случае лизина. При этом высшие растения и бактерии используют различные пути, а грибы — оба. Это интересно при прослеживании эволюционных линий по био- [c.234]

Инозиты. — Задолго до установления того факта, что животные для нормального развития нуждаются в витаминах (1901 —1912 гг.), Либих (1871) постулировал, что микроорганизмы нуждаются во вторичных факторах роста. Пастер на основании своих экспериментов (1860) пришел к заключению, что дрожжи способны развиваться в среде, содержащей только сахар и пищевые соли, однако Либих в опытах, про1веденных в других условиях, показал, что для питания дрожжей нужны некоторые биологические факторы, содержащиеся, например, в сыворотке крови или в мышечном соке. В течение длительного времени этот вопрос активно дискутировался, и казалось, Пастер одержал победу. Но в 1901 г. Вилдирс привел веские доказательства в пользу позиции Либиха и ввел новый термин биос для водно-спиртовых экстрактов из прокипяченных дрожжей, пивного сусла или продажного пептона, которые промотировали нормальную жизнедеятельность дрожжей. В 1923 г. биос разделили на две фракции биос I и биос И, путем осаждения первой фракции сульфатом бария, а спустя пять лет из осажденного материала выделили первое кристаллическое вещество, оказавшееся идентичным инозиту, который был к тому времени известен как соединение, распространенное в растительном и животном мире. [c.571]

L-A.- гормон мозгового слоя надпочечников человека и животных (D-изомер в 15 раз менее активен). Взаимодействуя с адренорецептора-ми, вызывает сужение мелких кровеносных сосудов, повышение артериального давления, усиление работы сердца, расслабление мускулатуры бронхов и кишечника. Связываясь со специфич. рецепторами гликогенсодержащих клеток, стимулирует фермент аденилатцикла-зу, ответственный за синтез циклич. аденозинмонофосфа-та. Последний в свою очередь активирует каскад ферментативных р-ций, приводящих, в частности, к расщеплению гликогена и повышению содержания глюкозы в крови. Л. стимулирует также распад триглицеридов (жиров) в тканях и усиливает катаболич. процессы. При эмоциональных переживаниях, особенно в стрессовых ситуациях, усиленной мышечной работе, охлаждении, понижении уровня сахара содержание А. в крови резко возрастает, что обеспечивает адаптацию организма к новым условиям. [c.36]

NaК -Активируемая вденозинтрифосфатаза. Характерной особенностью животных клеток является резко выраженная асимметрия их ионного состава относительно внешней среды. Так, внутриклеточная концентрация ионов калия примерно в 30 раз выше, а ионов натрия в 10 раз ниже, чем в окружающей среде. Градиенты концентрации ионов натрия и калия регулируют объем клетки и ионный состав в узких пределах колебаний, обеспечивают электрическую возбудимость нервных и мышечных клеток и служат движущей силой для транспорта в клетку сахаров и вминокислот. Трансмембранные градиенты концентраций катионов являются [c.621]

И фенметразин (256). Широко применяемый препарат фенфлу-рамин (257), как сообщается, не возбуждает центральную нервную систему, а повышает уровень мышечного потребления сахара. [c.472]

По-видимому, физиологическое значение витамина С теснейшим образом связано с его окислительно-восстановительными свойствами. Возможно, что этим следует объяснить и изменения в углеводном обмене при скорбуте, заключающиеся в постепенном исчезновении гликогена из печенн и вначале повышенном, а затем пониженном содержании сахара в крови. По-видимому, в результате расстройства углеводного обмена при экспериментальном скорбуте наблюдается усиление процесса распада мышечного белка и появление креатина в моче (А. В. Палладии). Большое значение [c.166]

Аддисон (1855) установил, что причиной так называемой бронзовой болезни у людей, которая характеризуется усиленной пигментацией кожи (рис. 37), является поражение надпочечников. Эта болезнь обычно приводит к смертельному исходу. Удаление надпочечников у животных (адре-налэктомия) сопровождается потерей аппетита, поносами, расстройством в движениях, мышечной слабостью, и животные погибают на фоне резкой сердечной недостаточности. В крови повышается содержание остаточного азота и снин<ается содержание сахара. Однако наиболее важные нарушения связаны с изменениями в солевом обмене. Содержание ионов калия [c.191]

Последнее о б ловлёно п ежде всего повышением в присутствии инсулина проницаемости клеточных мембран мышечной и, возможно, жировой ткани по отношению к виноградному сахару. Инсулин задерживает также превращение в печени некоторых аминокислот в сахар. [c.260]

Ацетат свинца (Plumbum a eti um), или свинцовый сахар ( H, OO)jPb,— очень ядовит. Применяется он для выделения азотистых экстрактивных веществ из мышечной ткани или других органов и т. д. Ацетат свинца служит для изготовления ряда свинцовых пигментов свинцовых белил, желтых и оранжевых кронов и др. Ацетат свинца применяется в медицине наружно для спринцеваний и примочек, в качестве вяжущего средства при воспалительных заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Широко [c.124]

Нуклеотиды — фосфатные эфиры нуклеозидов. Для нуклеотидов, содержащих дезоксирибозу, фосфорилирование сахара возможно только при С-3 и С-5, так как С-Г и С-4 включены в кольцо фуранозы, а С-2 не несет гидроксильной группы. С-2, С-3 и С-5 -изомеры РНК не подвергаются этерификации, исключение составляют только С-1 - и С-4 -изомеры. Какой изомер содержится в смеси, зависит от типа гидролиза, так как различные ферменты дают смесь или 5 - или З -нуклеотидов из ДНК и РНК, в то время как щелочной гидролиз РНК дает смесь 2 - и З -нуклеотидов. Биологическая роль 5 -монофосфатов не ограничивается их участием в обмене нуклеиновых кислот 5 -монофосфаты обнаружены также в свободном виде в мышечных и других тканях. 5 -монофосфаты в дальнейшем фосфорилируются до ди- и тримонофосфатов, многие из которых играют важную роль в обмене веществ. [c.301]

Картина отравления и токсические концентрации. Острые отравления. Для животных. При введении вещества любым путем (через ют, парентерально) — первые признаки — возбуждение, взъерошенная шерсть, затем повышенная мышечная возбудимость, тремор, судороги, начинающиеся обычно с задних конечностей и переходящие в тяжелые общие, кома и смерть. Остановка сердца и прекращение дыхания происходят почти одновременно. При введении Д. Д. Т. внутрь наблюдается подъем сахарной кривой и падение температуры тела внутривенное введение сопровождается повышением содержания сахара и повышением температуры тела. Концентрация 12,2—12,4 мг л при вдь1хании (в виде аэрозоля в фреоновом растворе) токсична для мышей (возможно вследствие заглатывания при слизывании с шерсти). [c.206]

Последующее расщепление гексозофосфорных эфиров, сопровождающееся разрывом шестичленной углеродной цепочки сахара, природу образующихся при этом продуктов и их дальнейшее превращение изучил О. Мейергоф (1918). Он расчленил и экспериментально воспроизвел важнейшие промежуточные реакции при распаде сахара на спирт и углекислоту. Им было показано, что разрыв углеродной цепи гексозы и дальнейшее превращение образовавшихся продуктов происходит не со свободными углеводами, а с их фосфорными эфирами, и что фосфорная кислота отщепляется на более поздних этапах процесса брожения. Важная роль фосфорных эфиров сахара и последовательные стадии их превращения были также установлены Г. Эмбде-ном при изучении распада углеводов в мышцах животных (гликолиз). Основные этапы расщепления сахара ферментами дрожжей и мышечных тканей одинаковы, а различия в характере конечных продуктов зависят от присутствия или отсутствия отдельных ферментов. [c.245]

Все указанные формы и были получены в действительности. Правовращающая d-молочная кислота была извлечена Либихом из мышечной жидкости и потому названа мясомолочной кислотой. Левовращающая 1-молочная кислота получается из молочного сахара или глюкозы при брожении под влиянием особой бактерии (В. a idi laevo-la ti i). Получающаяся же при обыкновенном брожении, равно как и при синтезах из уксусного альдегида и H N и др., молочная кислота оптической деятельности не проявляет. Эта оптически недеятельная [c.368]

СНзСНОНСООН. Молочная кислота — наиболее важная кислота в классе простых оксикислот. Она образуется в тех случаях, когда лактоза (молочный сахар) подвергается брожению под действием бактерий 1ас1оЬасИ1и8. Вкус прокисшего молока обусловлен присутствием молочной кислоты. Кислое молоко часто используется при хлебопечении вследствие разрыхляющего действия, которое оно оказывает на тесто. Молочная кислота взаимодействует с бикарбонатом натрия хлебопекарной соды , в результате чего во всей массе теста начинают выделяться пузырьки газообразной двуокиси углерода. Образующаяся в мышечных тканях при сокращении мышц молочная кислота удаляется кровотоком. Молочная кислота является важным участником многих, так называемых циклов окисления углеводородов, липидов и белков, в процессе которых в теле происходит выделение энергии. [c.238]

Триозы. В лаборатории с триозами обычно не ста,11киваются, но они играют большую роль в обмене веществ, происходящем в мышечных тканях. Триозы являются простейшими моносахаридами. Установление строения простого сахара может быть легко показано на примере триоз. Они образуются из многоатомного спирта глицерина. Окисле- [c.292]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология