Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Анаэробное разложение жирных кислот

    Процесс анаэробного разложения органических веществ протекает в две стадии с образованием продуктов кислой и щелочной природы. При кислом брожении вещества разлагаются до жирных кислот, спиртов, альдегидов, которые в свою очередь расщепляются до водорода, углекислого газа, аммиака и др. При щелочном ( метановом ) брожении распад органических веществ протекает более интенсивно, в результате чего образующиеся продукты первой стадии разлагаются до углекислого газа, водорода и метана. Водород используется микроорганизмами для восстановления углекислого газа до метана. Выделяющийся газ содержит 60—75 % метана, 25—40 % углекислого газа, водород и др. [c.29]


    Температура сбраживания является одним из важнейших факторов, влияющих на скорость распада осадка в метан-тенках. Большинство метан-тенков эксплуатируется в условиях мезофильного брожения при температуре 30—35°. При этом распад органического вещества осуществляется теми же группами микроорганизмов, которые вызывают его в двухъярусном отстойнике, работающем обычно при температуре 10—20°. Однако повышение температуры не только ускоряет процесс распада, но делает его более глубоким. При термофильном брожении (50—55°) в процессе распада принимает участие специфическая группа анаэробных термофильных микроорганизмов, имеющих весьма энергичный обмен вследствие высокой активности присущих им ферментов. Среди анаэробов термофилов имеются аммонифицирующие бактерии, денитрифицирующие и десульфурирующие, сбраживающие углеводы, разлагающие клетчатку и жирные кислоты, т. е. все те физиологические группы микробов, которые в условиях мезофильного брожения участвуют в разложении осадка. [c.218]

    Систематика. Сульфатредуцирующие бактерии-это физиологическая группа, для которой характерна способность к образованию сероводорода из сульфата (табл. 9.1). Донорами водорода служат простые низкомолекулярные соединения, образующиеся при анаэробном разложении биомассы, главным образом целлюлозы лактат, ацетат, пропионат, бутират, формиат, этанол, высшие жирные кислоты и молекулярный во- [c.309]

    Наряду с микробиологическим образованием ряда органических соединений, в водах одновременно происходят и процессы их разложения. Так, широкое региональное распространение имеет процесс биохимического разложения углеводов до углекислоты, метана и водорода. В водах происходят и процессы анаэробного разложения жирных кислот до пропана и бутана. [c.166]

    Анаэробное разложение жирных кислот [c.217]

    Экологическая сукцессия микробных популяций. Значение запаха продуктов разложения. При анаэробном разложении образуются обладающие специфическим запахом летучие продукты восстановления (НгЗ и NHз), а также продукты разложения жирных кислот и белков. [c.292]

    В анаэробном разложении органических соединений сточных вод участвуют главным образом кислото- и метанобразующие бактерии. Углеводы и частично жиры разлагаются, образуя смесь низкомолекулярных жирных кислот, среди которых преобладают уксусная, масляная и пропионовая. При этом уменьшается pH среды до 5 и ниже. Органические кислоты и растворимые азотистые вещества разлагаются дальше, образуя аммонийные соединения, амины, кислые карбонаты и небольшое количество углекислого [c.408]


    Процесс образования полосчатых углей можно представить следующим образом. Значительные количества сапропелитового материала, накопившиеся с течением времени на дне отдельных водоемов, покрывались затем мощным слоем богатых лигнином растительных остатков. В формирующемся при этом торфянике разложение растительного материала не могло протекать до конца, поэтому его однородная масса оказывалась пронизанной волокнистыми остатками не успевших подвергнуться разложению частей растений. За счет процессов, протекающих в анаэробных условиях, нижние слои этих торфяников в основном состояли из продуктов полимеризации жирных кислот с растворенными в них восками и смолами и диспергированными гуминовыми веществами, а верхние слои представляли собой главным образом сильно набухшие гуминовые кислоты, т. е. образовывались сложные растворы с высокой вязкостью. [c.34]

    Процесс распада углеродсодержащих органических веществ происходит в анаэробных условиях в две фазы, условно называемые кислой (или водородной) и щелочной (или метановой) образование летучих жирных кислот, разложение этих кислот до газообразных продуктов и спиртов. [c.217]

    Однако широкое использование анаэробных реакторов в целях получения газообразного топлива сдерживается рядом причин. Традиционно в конструкцию реакторов входили тэнки с мешалками, рассчитанные на длительное пребывание перерабатываемого материала. В целях сокращения этого времени были созданы реакторы, в которых переработанные отходы отделяются от биомассы, используемой повторно. Чтобы процесс был экономически выгодным, должны быть разработаны недорогие конструкции, которые не засоряются и включают простые в эксплуатации устройства для отвода тепла. Основные усилия в области анаэробной ферментации должны быть направлены на изучение этапов, лимитирующих скорость процесса. На первом из них происходит гидролиз целлюлозы и крахмала с образованием растворимых органических кислот и спирта, Вторым лимитирующим этапом может быть образование метана из этих жирных кислот с короткой цепью.. Моделирование процесса разложения осложняется тем, что трудно сказать, какие микроорганизмы доминируют на том или ином этапе, и установить, какие именно этапы лимитируют скорость процесса. Возможно, в условиях реактора лимитирующими окажутся, другие стадии. Крайне важно определить количество образуемых микроорганизмами газов, особенно водорода, уг- [c.260]

    Изучено превращение жирных кислот прн анаэробном разложении отходов крупного рогатого скота. Эксперименты проводили в 3-литровом ферментере при полунепрерывной подаче субстрата и интенсивном перемешивании. При термофильном сбраживании (60 °С, 6% сухих веществ, время пребывания в аппарате 10 сут) скорость превращения ацетата в метан уже через 2—5 ч после загрузки субстрата возрастает с 0,034—0,045 до 0,114—0,138 мМ/мин. Прн той же нагрузке в мезофильных условиях (40°С) образование метана и скорость превращения жирных кислот на 307о ниже, чем при термофильном режиме (Ma kie, 1980). Зависимость образования биогаза от температуры характеризуется следующими данными при 47—55 °С накапливается 2,5 биогаза в сутки, при 35—38 °С — 1,5—2,0, при 15 °С — только 0,1 м (Холло, 1982). [c.209]

    Процессы распада органического вещества в иловых отложениях обусловлены тем, что в них поступает относительно устойчивая взвесь, сохранившаяся при оседании в водной толще. Для озер более половины осадков составляет лигнино-гумусовый комплекс, до Т0% приходится на битумы. В иловом слое создаются анаэробные условия уже в нескольких миллиметрах от поверхности. Разложение клетчатки, гемицеллюлоз идет преимущественно по пути метаногенеза с образованием в качестве промежуточных продуктов летучих жирных кислот и значительного количества ацетата. [c.168]

    Органические остатки подвергаются разлагающему действию анаэробных бактерий. В первую очередь разрушаются белковые вещества с образованием сероводорода и аммиака и других продуктов глубокого распада белковой частицы и распада каких-то устойчивых азотистых соединений. Получается, по словам акад. В. Л. Омеляпского, как бы выгнпвший , или, как его неудачно называет Г. Потонье, минерализованный сапропель, который не изменяется очень долго даже при свободном доступе воздуха. Во вторую очередь подвергается распадению клетчатка, или целлюлоза, и лигнин и другие органические соединения с высоким содержанием кислорода. Роль анаэробных бактерий состоит в извлечении кислорода и в образовании устойчивых соединений. Первая стадия бактериального разложения заканчивается образованием жиров и других устойчивых соединений. Этим вообще заканчивается стадия биохимических процессов, и органическое вещество обращается в тот кероген, о котором мы уже говорили. По мнению других исследователей, роль анаэробных бактерий на этом не заканчивается. Мэррэй Ст-юарт и другие английские геологи считают, что бактериальное разложение совершается до конца, до превращения органического вещества в нефть. Жиры, разложенные в жирные кислоты, а эти [c.338]


    Так как метаногены используют ограниченный набор субстратов, их распространение в природе тесно связано с развитием образующих эти субстраты микроорганизмов. Совместно с последними метанобразующие бактерии обеспечивают протекание в природе важного крупномасштабного процесса — анаэробного разложения органических соединений, в первую очередь целлюлозы. Вьщеляют 3 основные стадии анаэробного разложения органического вещества. Первая — определяется деятельностью микроорганизмов с активными гидролитическими ферментами. Они разлагают сложные органические молекулы (белки, липиды, полисахариды) на более простые органические соединения. Вторая стадия связана с активностью водородобразующих бродильщиков, конечными продуктами метаболизма которых являются Н2, СО2, СО, низшие жирные кислоты (в первую очередь ацетат) и спирты. Завершают анаэробную деструкцию органического вещества метанобразующие бактерии. Поскольку главным экологическим фактором, определяюшим развитие метаногенов, является выделение Н2, в природе созданы и существуют ассоциации между водородвьщеляющими и метанобразующими бактериями. Примером такой естественной системы могут служить бактериальные ассоциации, обитающие в рубце жвачных животных и обеспечивающие разложение целлюлозы, пектина и других органических субстратов. О масштабности процессов, связанных с деятельностью метанобразующих бактерий, свидетельствует тот факт, что более 20 % мировых запасов СН4 имеют биогенное происхождение. [c.431]

    Известно, что анаэробное разложение органического вещества в этих условиях протекает в две стадии. На первой — неметаногенной—происходит сбраживание субстрата. Во время этой стадии белки, углеводы и липиды превращаются главным образом в жирные кислоты. В процессах биодеградации принимают участие различные физиологические группы микроорганизмов целлюлозные, протеолитические и другие. Вторая стадия [c.134]

    Исследования микробиолога Т. Л. Гинзбург-Карагичевой показали, что на глубине моря до 1900. л существуют анаэробные бактерии, способные разлагать белки, углеводы и жиры. В последнее время появились работы, показывающие, что бактерии играют пе только разрушительную роль, но и способны в результате своей жизнедеятельности превращать жирные кислоты и некоторые другие вещества в углеводороды и в том числе в высокомолекулярные парафины. Однако доказано пока только образование метана при разложении органического материала бактериями. Кроме того, при температуре выше 50° и, во всяком случае, при 100° всякая жизнедеятельность прекращается. Эти температуры соответствуют глубине осадочных пород до 2—3 км. [c.179]

    Итак, образование нефти в природе можно представить как результат гидрогенизации первичной нефти, образовавшейся из смешанного гумусо-сапропелитового материала путем постепенного изменения ого в придонных областях соленоводного бассейна в условиях анаэробного разложения. В зависимости от ближайшего химического состава сапропелитового материала и большего или меньшего содержания в нем гумусовых Веществ состав первичной нефти может колебаться в довольно широких пределах, соответственно чему продуктом ее гидрогенизации могут оказаться нефти различных типов. Так, например, если в первичной нефти преобладали жирные кислоты предельного ряда и продукты их превращения, то конечным продуктом гидрогенизации окажется нефть метанового типа если при образовании первичной нефти первенствующее место занимали непредельные кислоты жирного ряда и продукты их уплотнения циклического строения, то в конечной нефти будут преобладать нафтены наконец, в тех случаях, когда материнское вещество нефти содержало значительные количества гумусовых веществ, производных ароматического ряда, в составе конечной нефти видное место займет ароматика. В соответствии со всем вышеизложенным легко видеть также, что образование кислородных, азотистых и сернистых соединений, а равным образом такие свойства нефти, как ее оптическая деятельность, объясняются без особых затруднений. [c.306]

    Разложение жиров в анаэробных условиях также проходит через стадию образования глицерина и жирных кислот, которые затем через ряд последовательных превращений сбраживаются с образованием метана и диоксида углерода. Возбудители анаэробного-разложения жиров и жироподобных соединений lostridium рег-fringens. l. sporogenes и другие микроорганизмы. Глицерин через-стадию образования пировиноградной кислоты сбраживается с образованием различных продуктов. Высшие жирные кислоты подвергаются сбраживанию, сопровождающемуся разрывом углеродной цепи и образованием низших кислот. [c.272]

    К. Н. Корольков дает следующее определение этим двум типам брожения нормальное брожение осадка в двухъярусном бассейне представляет собой анаэробный распад органического вещества, при котором в окружающей его жидкости не происходит накопления летучих жирных кислот, а органические вещества разлагаются до метана (СН4), водорода (Нг) и углекислоты (СО2). Кислотное брожение—также анаэробный распад, при котором разложение органического вещества идет только до жирных кислот, остающихся и накопляющихся в жидкости осадка в качестве конечных продуктов распада, что вызвано отсутствием или пониженной деятельностью бактерий — потребителей (раз1ру-шителей) кислот. [c.98]

    Аэробное и анаэробное биологическое разложение приводит к смеси низкомолекулярных метаболитов (промежуточных продуктов в цикле Кребса), которые образуются из высокомолекулярных веществ (например, углеводов, белков и липидов). Первичными метаболитами являются жирные кислоты, простые спирты, амины и тиолы. Далее в результате аэробного метаболизма образуются СОг и вода, а при анаэробном метаболизме — СОг, СН4, НгЗ и водород. Количество каждого компонента зависит от окружающей среды и исходного материала. Важность процессов метаболизма видна на примерах анаэробного сбраживания твердых веществ при обработке сточных вод и их аэробном и анаэробном разложении. Было предложено принять в качестве критерия загрязненности ко-личёство жирных кислот, найденное в воде, подвергнутой переработке на очистных сооружениях [73]. Полагают, что качество воды зависит от содержания в ней низкомолекулярных органических веществ. Валлентайн еще в 1957 г. предложил [62] классифицировать органические кислоты, найденные в природных водах, по их происхождению. [c.408]

    Эндрьюс [72] описал два двухколоночных хроматографа с дифференциальными детекторами, пригодных для определения N2, СО2, О2, СН4, Нг и Нг5 в отходящих газах установок анаэробного дигерирования, аэробных и других процессов. Приборы, снабженные приспособлением для компенсации фона, могут быть использованы также для измерения скорости поглощения и эффективности переноса кислорода. Мейберри [73] описал несколько типов тазохроматографических колонок для разделения спиртов и свободных жирных кислот, содержащих до 18 атомов углерода в молекуле. Газожидкостная хроматография была использована в исследованиях бактериального разложения додецилсульфоната натрия, алифатических спиртов, соединений ряда олигоэтиленглико-лей, бензойной и фенилуксусной кислот. [c.540]

    В разложении, минерализации природных биополимеров участвуют аэробные и анаэробные микроорганизмы-гидролитики, которые синтезируют ферменты, расщепляющие биополимеры до простых сахаров или жирных кислот (в ходе подготовительного метаболизма). Продукты гидролиза могут поступать в клетки гидролитиков и сопутствующих микроорганизмов и метаболизироваться до СОг и Н2О (рис. 5.10). [c.402]

    В опытах по изучению действия гидростатического давления на микроорганизмы из сосудов, в которых они находятся, удаляют воздух или другие газы. Кислород воздуха сразу убивает анаэробные организмы, и даже аэробные или факультативные организмы могут существовать лищь при определенной концентрации кислорода. Кислород служит важным и часто необходимым субстратом дыхания, а в эукариотических клетках он требуется для таких, например, процессов, как синтез моноиенасы-щенных жирных кислот. Однако кислород может оказывать и летальное воздействие появление механизмов для разложения токсичных свободных радикалов и перекисей, возникающих при метаболизме кислорода, явилось необходимым условием эволюции жизни на Земле в далекие времена от первичных анаэробных форм к первым аэробным организмам. Главным объектом проводимых в настоящее время исследований реакций детоксикации слулшт пероксид-дисмутаза — фермент, катализирующий превращение перекисных радикалов в перекись водорода, которая может быть затем, разрушена каталазами или пероксидаза- [c.166]


Смотреть страницы где упоминается термин Анаэробное разложение жирных кислот: [c.94]    [c.134]    [c.20]    [c.132]    [c.267]    [c.267]    [c.300]    [c.272]    [c.300]    [c.267]    [c.267]    [c.329]   
Смотреть главы в:

Биохимическая очистка сточных вод органических производств -> Анаэробное разложение жирных кислот




ПОИСК







© 2025 chem21.info Реклама на сайте