Глицерин структурная

При гидролизе фосфатидной кислоты были получены следующие вещества 1) глицерин, 2) стеариновая кислота, 3) олеиновая кислота, 4) фосфорная кис-лога. Приведите все возможные структурные формулы фосфатидной кнслоты. [c.78]

Впоследствии коллодиевые мембраны для препаративного диализа были повсеместно вытеснены целлофановыми. Целлофан представляет собой пленочный материал из особой структурной модификации целлюлозы — гидратцеллюлозы. Для его получения природную целлюлозу (из хлопка, древесины и т. п.) обработкой концентрированной щелочью и сульфидом углерода переводят в растворимое состояние. Продавливая раствор через узкие щели, формуют пленку или трубку, в которые вводят пластификатор — вещество, улучшающее эластичность материала. Пластификатором для целлофана обычно служит глицерин. [c.19]

Оптимальными свойствами обладает полимер, у которого 40% остатков этиленгликоля замещены звеньями из остатков глицерина. В таком полимере на 100 структурных единиц полимера приходится 40 гидроксильных групп. Растворитель лака — также смесь трикрезола и сольвент-нафты. [c.226]

Молекулярно-кинетическая интерпретация механизма течения дисперсных структур дает основание полагать, что при малых Р система незначительно разрушается, так как разрушенные связи успевают восстанавливаться. Б этом случае система течет с вязкостью Т1(,. Начиная с Рг структурные связи прогрессивно разрушаются, но по мере роста Р и в пределе при Р = Р т)эф = Однако П. А. Ребиндер считает, что и здесь еще не все связи разрушены, так как мощности, расходуемой на течение, не достаточно для дальнейшего разрушения, а увеличение ее приводит к турбулентности. Эта мощность складывается из мощности Нд, идущей на поддержание ньютоновского течения, и мощности АН, затраченной на разрушение структуры в каждый момент течения. Что касается структурных связей, то они обнаружены в настоящее время даже в некоторых истинно вязких жидкостях, таких как глицерин, содержащий некоторое количество воды. [c.19]

Как видно из структурной формулы глицерина, в нем не все атомы углероды равнозначны, крайние отличны от среднего, что служит причиною образования изомеров. [c.43]

Глицерофосфаты — структурные элементы фосфолипидов м. 14.1.3), применяются как общеукрепляющее средство. Слож-ме эфиры глицерина и высших карбоновых кислот (жиры, мас-а) рассмотрены в главе 14 (см. 14.1.2). [c.245]

Липиды — сложные эфиры высших жирных кислот и глицерина. В их состав входят фосфорная кислота, азотистые основания или углеводы. Они играют существенную роль в качестве структурных компонентов клетки, а также как энергетические субстраты. Физико-химические свойства липидов зависят [c.9]

Из перечисленных ниже веществ выберите то, которое имеет оптические изомеры глицерин, щавелевая кислота, 2-хлор-пропанол-1, ацетальдегид, глицерин. Напишите структурные формулы изомеров. [c.278]

Сколько существует ближайших гомологов у этиленгликоля и глицерина Напишите их структурные формулы. [c.339]

Задача 28-9. При гидролизе 356 г жира, образованного одной карбоновой кислотой, образовалось 36,8 г глицерина. Установите структурную формулу жира. [c.363]

При гидролизе сложного эфира на 1 моль глицерина образуется 3 моль уксусной кислоты. Напишите структурные формулы всех изомеров этого соединения, являющихся также сложными эфирами. [c.294]

Приведите уравнение реакции взаимодействия глицерина с концентрированной соляной кислотой. Напишите структурные формулы продуктов реакции. [c.361]

В глицерофосфолипидах (или фосфоглицеридах) остаток фосфорной кислоты замещает одну из первичных гидроксильных групп глицерина. Общим структурным фрагментом всех фосфоглицеридов является глицерофосфат, содержащий один асимметрический атом углерода. Поэтому он может быть 0-глицеро-1-фосфатом или и-глицеро-З-фосфатом. Изомер глицерофосфорной кислоты, присутствующий в природных фосфоглицеридах. относится к Ь-ряду и называется 5п-глицеро-3-фосфорной кислотой. [c.523]

Для пищевой промышленности важной группой продуктов являются фосфатиро-ванные моно/диглицериды. Их получают взаимодействием пищевых масел (триглицеридов) с соответствующим количеством глицерина. Впоследствии их фосфатируют и нейтрализуют карбонатом натрия. В зависимости от йодного числа (ненасыщенности) исходного триглицерида получают либо твердый пластичный продукт, либо жидкий. Следует отметить структурное сходство этих материалов с встречающимся в природе лецитином. [c.54]

Как трехатомный спирт, глицерин способен образовывать моно-, ди- и триэфиры (простые и сложные), из которых моно- и диацильные производные, а также соответствующие простые эфиры могут существовать в структурно изомерных формах. Для синтетических целей имеют большое значение различные галоидоводородные эфиры глицерина их обычно называют просто хлоргидрина ми, бромгид-ринами и т. д. При насыщении глицерина хлористым водородом и последующем нагревании смеси одновременно образуются оба возможных м о и о X л о р г и д р и и а а-форма получается в большем, [3-форма — в меньшем количестве. [c.401]

При действии концентрированной серной кислоты на глицерин образуется альдегид состава С5Н40. Напишите его структурную формулу. [c.144]

Физические и химические свойства. Глицерин — представитель трехатомных спиртов. Эмпирическая формула его СзНаОз, а структурная [c.334]

Одновременно с теорией Кекуле в 1858 i. появилось сообщение [8] А. Купера О новой химичгской теории , в котором на основании тех же предпосылок и представлений о возможности образования углерод-углеро.дных ценей были предложены первые структурные формулы пропилового и бутилового спиртов, гликоля, глицерина, щавелевой кислоты. Если отвлечься от принятой в то время атомной массы кислорода, равной 8, и как следствие — удвоения [c.82]

Согласно тривиальной номенклатуре, глицериды называют, добавляя окончание ин к названию кислоты и приставку, показывающую, сколько гидроксильных групп проэтерифици-ровано. Например, тристеарин — это триэфир стеариновой кислоты, диацетин — диэфир уксусной кислоты. Природные жиры имеют большое значение в биологии, являясь энергетическим резервом и структурным материалом для живых тканей. Они часто состоят из глицеридов, проэтерифицированных более чем одной карбоновой кислотой, и являются обычно очень сложными смесями. В живой ткани, кроме эфиров карбоновых кислот широко распространены смешанные эфиры глицерина, жирных кислот и фосфорной кислоты ( глицерин-фосфатиды ). [c.170]

Липиды—это сложные эфиры глицерина или сфингозина (длинноцепочечного аминоспирта) и жирных кислот (предельных и непредельный), содержащих в основном углеводородные радикалы —С18. Большинство лигшдов имеют в молекуле две такие гидрофобные цепи. Полярные части могут включать различные химические группы эфирвые (моно-, ди- и триглицериды), остатки фосфорной кислоты (фосфолипиды), а также углеводные остатки (в большой группе гликолипидов). На рис. П-ЗО приведены структурные формулы некоторых наиболее распространенных липидов различных классов. В организме липиды, как правило, вместе с белками являются основной составляющей таких биоструктур, как клеточные мембраны. [c.96]

Вследствие наличия в глицерине трех гидроксильных групп он может давать три ряда производных, причем моно- и дипроизводные могут существовать в двух структурно-изомерных формах. Монопроизводные глицерина типа СНдХ—СНОН— HjOH и дипроизводные СНаХ—СНХ — HjOH содержат асимметричный атом углерода и потому могут существовать в оптически изомерных формах. Глицерин может давать три ряда металлических производных, называемых глицератами. [c.277]

Изменением относительных количеств реагентов н условий реакции можно получать различные по своим свойствам глнцерннфталевые полиэфиры. Так, в мягких условиях (около 150 ) этернфицируготся только первичные спиртовые группы глицерина, вторичные же остаются свободными. Структурная единица высокомолекулярного линейного полиэфира, образующегося в этих условиях, может быть представлена в следующем виде [c.327]

Ненасыщенные кислоты этерифицируются глицерином и становятся частью полиглицерилфталатной молекулы. Структурные формулы для таких полимеров являются лишь изображением типичных группировок, но не точным описанием молекулярной структуры. [c.348]

Обычное мыло получают нагреванием в железном баке жира с концентрированным водным раствором едкого натра до тех пор, пока жир полностью не гидролизуется. Жиры — это сложные эфиры глицерина и жирных кислот с длинной цепью, в том числе пальмитиновой кислоты (разд. 13.5). Трипальмитат глицерина, например, имеет структурную формулу [c.270]

Наиб, практически ценным св-вом П. является склонность к образованию гелей, обусловленная способностью участков молекул, построенных из остатков a-D-галактуро-новой к-ты, к межмол. ассоциации. При этом для низко-метилированных П. решающую роль играет координация этих остатков с ионами Са " или снижение степени диссоциации карбоксильных групп в результате подкисления для высокометилированных П. важное значение приобретают гидрофобные взаимодействия. В обоих случаях сильное влияние на св-ва гелей оказывает характер распределения отдельных структурных элементов молекулы П. вдоль цепи полимера. Гелеобразующие св-ва усиливаются в присут. гидрофильных в-в (напр., сахарозы, глицерина). [c.452]

Хорошими консервантами мокрой археологической древесины являются водорастворимые фенолоспирты, а также глицерин с последующей обработкой алюмо-калиевыми квасцами, однако глицерин изменяет цвет древесины. Фенолоформальдегидные олигомеры укрепляют и антисептируют разрушенную древесину, стабилизируют ее размеры, но со временем в них происходят структурные изменения, приводящие иногда к нарушению целостности предмета. Наилучшие результаты при консервации мокрой археологической древесины дают поли гилен-гликоли. [c.120]

Массупол представляет собой эфир главным образом лауриновой кислоты с небольшим количеством моноэфира стеариновой кислоты и глицерина. Температура плавления его 34—35 °С, температура затвердевания 32,5 °С. Это белый, лишенный запаха, твердый при комнатной температуре продукт, весьма близкий по структурно-механической характеристике к основе витепсол. [c.277]

Однако удаление атома водорода из фенольной гидроксильной группы фенилпропанового структурного звена не влияет на процесс окисления пропановой боковой цепи. В лигнине эта цепь обладает более высокой степенью окисления, чем конифериловый спирт, что указывает на дополнительное энзиматическое окисление, происходящее во время образования лигнина. Это можно видеть на продуктах этанолиза из лигнина. Например, боковая цепь гваяцилацетона имеет стадию окисления пропил-гликоля, а а-этоксипропиогваякон — глицерина, тогда как ванилоилацетил имеет пропильную боковую цепь с четырьмя кислородными функциональными группами. [c.838]

Одним, из структурных компонентов всех ацилглицерино является глицерин, поэтому свойства конкретных масел опреде ляются составом жирных кислот, участвующих в построени их молекул и положением (1, 2, 3), которое занимают остатк (ацилы) этих кислот в молекулах ацилглицеринов. [c.26]

Сфинголипиды — структурные аналоги глицерофосфолипидов, где вместо глицерина используется сфингозин — ненасыщенный длинноцепочечный двухатомный аминоспирт. Двойная связь в последнем имеет грамс-конфигурацию, а асимметрические атомы С-2 и С-3 — О-конфигурацию. Примером сфинголипидов служат церамиды — Ы-ацильные призводные сфингозина, аминогруппа в которых ацилирована жирной кислотой. [c.464]

Другое уникальное свойство архебактерий касается состава их мембранных липидов. У них не найдены обычные для эубактерий эфиры глицерина и жирных кислот (см. рис. 14), но присутствуют эфиры, образованные путем конденсации глицерина с терпено-идными спиртами диэфир состоит из глицерина, связанного простыми эфирными связями с двумя молекулами Сзо-спирта фита-нола тетраэфир образован двумя остатками глицерина, соединенными двумя одинаковыми парами С4о-бифитанильных цепей (рис. 102, /, 2). Молекула тетраэфира, таким образом, структурно эквивалентна двум молекулам диэфира. Бифитанильные цепи тетраэфиров могут быть ациклическими или содержать от 1 до 4 пятичленных колец (рис. 102, 3). [c.410]

Относясь к трехатомным спиртам, глицерин имеет три гидроксильные группы, которые и характеризуют его химические свойства. Оя может давать три ряда различных производных ( моно, ди и три ). Ли и три глицерине вые произзодяие гут существовать в двух структурно-изомерных форма.х. [c.115]

Таким образом, совершенно очевидно, что в пластифицированном растворе поливинилового спирта при введении глицерина (до 50% по весу к 10% раствору поливинилового спирта в дистилляте) наряду с эффектом истинной тиксотропии проявляется ярко выраженная тиксолабильность исследуемой системы, выражающаяся в недовосстановлении части разрушенных структурных связей. [c.185]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология