Крепость спирта

Концентрацию этанола в водно-спиртовых растворах принято называть крепостью. Крепость выражают в объемных процентах при 20° С и определяют ее при помощи стеклянных или металлических спиртомеров. Металлический спиртомер (рис. 36) представляет собой латунный, полый, позолоченный ареометр. К нижней части шара припаяна пластинка с расширением на конце, служащая грузом. На верхней части шара установлен стержень со шкалой, на которой нанесено 10 делений. Каждое деление разбито на 10 частей. Под нулем стоит цифра 100. К спиртомеру приложен комплект позолоченных гирек (см. рис. 36). Все восемь гирек имеют номер спиртомера и вписаны в его паспорт. Масса гирек различна. Гирьки имеют условные цифровые обозначения 20, 30, 40,..., 90. Масса их уменьшается с увеличением цифрового обозначения. Металлическим спиртомером замеряют крепость спирта в пределах от 33 до 99,9 объемн. % [c.152]

Прежде чем приступить к абсолютированию спирта, необходимо проверить его крепость при помощи ареометра—спиртомера. Если крепость спирта окажется ниже 95%, то его следует перегнать с дефлегматором и таким путем довести его крепость до 95—95,5%. [c.54]

Температура кипения бражки при концентрации в ней спирта Хы—7,0% вес. равна 93,4°С. Для доведения бражки до кипения (на 100 кг) потребуется тепла 100(93,4—70) 0,95 = 3220 ккал (0,95 — теплоемкость бражки в ккал кгС). По графику (рис. 13) определяем крепость спирта на верхней тарелке бражной колонны, которая равна 10% вес. Количество алкоголя, поступающего в аппарат с бражкой, соста-3000-0.79.10 00-7, вит --- = 987 кг ч. [c.55]

После этого регулируют работу аппарата на его полную производительность, доводя крепость спирта до требуемой величины путем увеличения подачи бражки, пара в колонны, поддержанием постоянства показателей температурного и технологического режима их работы, достигая соответствия спирта, поступающего на аппарат с бражкой и отбираемого с аппарата из ректификационной колонны. Отсутствие сверхнормативных потерь спирта с бардой и лютерной водой достигается правильным соотношением парового потока, поднимающегося в колонне навстречу стекающей флегме, что косвенно фиксируется по давлению внизу колонны и поддержанием температурного режима на контрольных тарелках и температуры охлаждающей воды. [c.89]

Для примесей спирта, исходя из материального баланса, уравнением рабочей линии концентрационной части эпюрационной колонны будет служить прямая Р—Ро= а—ао, имеющая угол наклона 45° и проходящая, через точку с координатами оо= а и ро= Рк- Крепость спирта на питательной тарелке и тарелках концентрационной части эпюрационной колонны при расходах па- [c.133]

Анализируя положение кривой фазового равновесия, легко установить, что при атмосферном давлении пары над жидкостью будут обогащаться этиловым спиртом только до азеотропной точки. Следовательно, путем ректификации (многократного испарения и конденсации) при атмосферном давлении можно достигнуть максимальной крепости спирта 97,2 об.%- Чтобы получить спирт большей крепости, необходимо уменьшить давление тогда азеотропная точка сдвинется вправо, т. е. в область требующейся крепости. Этим приемом иногда пользуются на практике при получении абсолютного спирта. [c.280]

Если колонна истощена (кривая 2), то на нижних тарелках не будет спирта, но концентрационная часть колонны не обеспечит заданного укрепления спирта. Для устранения этого недостатка необходимо увеличить флегмовое число, т. е. идти на повышенный расход пара и воды. Если колонна перегружена (кривая 3), то крепость спирта в верхней ее части может быть больше заданной, но [c.300]

Определяющими параметрами оптимального рел има работы установки также будут крепость спирта-сырца (не менее 88 об. %) и отсутствие сверхнормативных потерь спирта с бардой. При нормальной работе установки в барде допускается содержание спирта не более 0,015 об. %. Считается, что в пробный холодильник поступает пар, содержание спирта в котором находится в равновесии с содержанием спирта в барде. При малых концентрациях спирта в барде (менее 1 об. %) коэффициент испарения спирта /С=13, следовательно, содержание спирта в пробе из холодильника должно быть не более 0,015-13 = 0,195 об. %. [c.301]

В современных сырцовых установках подача бражки, пара и во-,ды осуществляется с помощью автоматических регуляторов (с.м. рис. 101) подача бражки — в зависимости от температуры иа питающей тарелке, подача пара — от давления в нижней части колонны, подача воды в дефлегматор — от крепости спирта, а воды в холодильник — в зависимости от его температуры. [c.301]

Расход пара и воды на сырцовых установках колеблется в широких пределах и зависит от крепости спирта-сырца, крепости бражки и конструкции установки. На 1 дал спирта-сырца расходуется 18— 26 кг пара и 0,1—0,15 воды. Чем ниже крепость бражки и выше крепость спирта-сырца, тем больше расход пара и воды. Потери при получении спирта-сырца обычно не превышают 0,3% спирта, введенного с бражкой. [c.302]

Промежуточные примеси обладают двоякими свойствами при высоких концентрациях спирта они имеют характер хвостовых примесей (/( <1), при низких концентрациях —характер головных примесей (/С >1). При определенной концентрации спирта летучесть промежуточных примесей равна летучести этилового спирта (/С =1). В силу этого промежуточные примеси в полной ректификационной колонне, где крепость спирта изменяется от нуля до азеотропной точки, будут накапливаться в ее средней части, где К 1, поскольку ниже этой зоны промежуточные примеси ведут себя как хвостовые и оттесняются вниз более летучим компонентом — этиловым спиртом. Промежуточные примеси отбираются обычно из зоны максимального их накопления, как правило, в средней части полной ректификационной колонны. [c.306]

Концевые примеси при средних крепостях спирта имеют коэффициент испарения, близкий к коэффициенту испарения спирта, поэто- [c.308]

С изменением удельного расхода пара и количества спирта в питающей колонну жидкости меняется положение рабочей линии отгонной части колонны, а следовательно, и крепость спирта по высоте колонны. При увеличении расхода пара рабочая линия вращается [c.320]

Если крепость спирта ниже заданной, увеличивают подачу пара (и соответственно воды) при крепости выше заданной уменьшают подачу пара при условии отсутствия сверхнормативных потерь спирта с лютерной водой. Косвенный показатель расхода пара — перепад давления по высоте колонны. Он может составлять 2,5— 3 м вод. ст. и зависит от загрузки колонны, флегмового числа, количества и состояния тарелок. Если при высокой крепости ректификованного спирта и отсутствии потерь спирта с лютерной водой производительность спиртовой колонны недостаточна, увеличивают подачу эпюрата или бражки. [c.328]

Рис. 121. Коэффициенты испарения верхних промежуточных примесей в зависимости от крепости спирта

Концентрация спирта в головной фракции при атмосферном давлении в колонне может достигать 97—97,2 об. %. Крепость спирта на входе в колонну и на выходе из нее практически остается одинаковой. При таких условиях коэффициенты испарения примесей можно прини.мать постоянными. [c.333]

В отгонной части колонны при расходе пара 200% к массе введенной в колонну ГФ LjG обычно равно 8—И. Крепость спирта прн этих условиях на тарелках отгонной части колонны устанавливается в пределах 10—12 об. %, а крепость кубовой жидкости — 7— [c.337]

По затрате энергии более целесообразен вариант работы под вакуумом спиртовой колонны (рис. 127, в) с обогревом ее теплом конденсации спирто-водного пара, выходящего из бражной колонны. Работа спиртовой колонны под вакуумом теоретически оправдана тем, что с понижением давления на кривой фазового равновесия азеотропная точка сдвигается вправо (см. рис. 90), а следовательно, для достижения заданной крепости спирта потребуется или меньшее число тарелок в концентрационной части колонны, или работа колонны при меньшем удельном расходе пара. Из спиртовой колонны необходимо отводить значительно меньше неконденсирующихся газов, чем из бражной (меньше потребуется энергии на их отвод). К достоинствам данного варианта относится и более высокий потенциал пара, обогревающего колонну, работающую под ваку.умом. Температура конденсации греющего пара, выходящего из бражной колонны, равна 93°С, впоследствии она снижается до 82°С (при конденсации), в то время как пар, выходящий из спиртовой колонны, имеет температуру 78°С. Следовательно, поверхность теплопередачи испарителя для обогрева спиртовой колонны будет меньше, чем испарителя-парогенератора для обогрева бражной колонны. [c.344]

Крепость спирта-сырца, об. % [c.155]

Этиловый спирт (этанол, или винный спирт) С2Н5ОН. Представляет собой бесцветную жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом (табл. 11). Смешивается в любых отношениях с водой от основной массы воды может быть отделен дробной перегонкой (ректификацией), но при этом образуется нераздельнокипящая смесь (темп. кип. 78,13° С), в которой содержится около 4% воды. Содержание (крепость) спирта выражают в объемных процентах. Крепость обычного чистого спирта — ректификата — равна 96%. Для получения совершенно безводного абсолютного) спирта ректификат обрабатывают веществами, химически связывающими воду (негашеная известь, безводный сульфат меди, металлический кальций). [c.114]

Колбу соединяют с обратным холодильником, снабженным хлоркальцне-вой трубкой (для устранения попадания в прибор влаги из воздуха), нагревают на водяной бане до слабого кипения, кипятят в течение 1 часа и оставляют стоять 2—3 дня за это время куски извести большей частью превращаются в порошкообразный гидрат окиси кальция. Спирт снова слабо кипятят в течение 1 часа, после чего заменяют обратный холодильник нисходящим и отгоняют спирт, В качестве приемника применяют колбу для отсасывания, плотно присоединяя ее к холодильнику при помощи-изогнутой насадки и резиновой пробки. К отводной трубке колбы присоединяют хлоркальциевую трубку. Такая обработка позволяет довести крепость спирта до 99,5%, что является достаточным для большинства работ, при которых требуется абсолютный спирт. [c.54]

Температура подогрева бражки. Температура бражки, поступающей на питающую тарелку бражной колонны, должна быть ниже температуры ее кипения. Поэтому на питающей тарелке происходит конденсация спиртовых паров, поднимающихся с нижележащей тарелки, вследствие чего концентрация спирта на ней вы-ще, чем в поступающей бражке. Чем ниже температура поступающей бражки, тем выше концентрация спирта на питающей тарелке. Зависимость содержания спирта на питающей тарелке от температуры поступающей бражки установлена Е. Ф. Четвериковым. Зависимость крепости спирта на питающей тарелке от количества тепла, необходимого для подогрева бражки на ней до кипения, представлена В. Н. Стабниковым на рис. 13. [c.92]

Принято, что к = onst, так ка1к крепость спирта на тарелках эпюрирующей части бражной колонны измени,ется незначительно. [c.128]

При постоянной и опти.мальной подаче бражки работу колонны регулируют путем изменения подачи пара в колонну и воды в дефлегматор. Подачу пара регулируют так, чтобы при заданной крепости спирта-сырца не было потерь спирта с бардой. Не следует стремиться к высокой (сверхнормативной) крепости спирта, так как с увеличением крепости значительно повышается удельный расход пара. Изменением подачи воды в дефлегматор регулируют отбор спирта-сырца, а изменением подачи воды в холодильник — температуру спирта после холодильника. Температура спирта перед поступ-ление.м в контрольный снаряд должна быть 20°С (контрольные снаряды при 20°С дают наименьшую погрешность). [c.301]

Для концевых прнмесен, как и для промежуточны , харак-терна летучесть в локальных условиях, но в противоположиость п ч концевые прлмеси обладают коэффициентом ректификацип К > при высоких крепостях спирта иЛ <1 — при низких крепостях. В связи с этим концевая примесь не накапливается в середине ко-лонн л, а в зависимости от крепости спирта идет вверх по колонне (как головная примесь) или вниз (как хвостовая). Характерной концевой примесью является метиловый спирт (см. кривую 23 на рис. 103). [c.307]

В практике ректификации применяют схемы, построенные как по I, так и по II варианту, однако преимущественное распространение получил I вариант. Это объясняется тем, что коэффициенты ректификации почти всех головных при.месей выше при низкой крепости спирта, в связи с чем выделение их из некрепких спиртов осуществляется легче — при меньшем числе тарелок в колонне и меньшем расходе пара. В данном случае в колонне А происходит выделение головных примесей этот процесс называется эпюрациеи, а колонна — эпюрационной. Спирт-сырец, освобожденный от головных примесей, получил название э н ю р а т а. [c.307]

Наличие промежуточных п концевых примесей усложняет процесс очистки спирта. Чтобы освободить спирт от промежуточных примесей, необходимо обеспечить их предварительное концентрирование. Это можно осуществить только в средней части колонны, по высоте крепость спирта изменяется в пределах, охватывающих зону максимального накопления примеси. Наилучшимп условиями концентрирования всех промежуточных примесей будут те, прн кото- [c.307]

Из приведенных кривых можно сделать вывод только изовалерианоизоамиловый и уксусноизоамиловын эфиры имеют максимум накопления в концентрационной части спиртовои колонны, причем для первого он приходится на крепость спирта 70 об. %, для второго -80 об % Чтобы исключить проникновение этих примесеи в ну отбора ректификованного спирта, как показывают расчеты, необходимо выше их зоны максимума накопления иметь 12-13 теоретических (24-26 реальных) тарелок, а из зоны их максимального накопления отводить фракцию, обогащенную этими эфирами. [c.330]

Опытные данные Б. Д. Метюшева о фазовом равновесии тройных систем этиловый спирт — вода — промежуточный спирт показывают, что расположение зоны максимального концентрирования этих спиртов непостоянно и зависит от величины их максимума. Так, изоамиловый спирт при концентрации его до 2% накапливается в зоне крепости спирта (общее содержание летучих) около 42 мае. % при повышении концентрации до 10% максимум накопления сдвигается в зону крепости 15 мас.%. [c.331]

На распределение промежуточных примесей по высоте колонны влияет ряд факторов максимум накопления примеси перемещается по колонне в зависимости от загрузки колонны спиртом — насыщения (при стягивании колонны зона максимума накопления поднимается вверх, при перегрузке — опускается вниз) с понижением крепости эпюрата зона максимального накопления промежуточных спиртов сдвигается вверх по колонне (в соответствии с крепостью спирта), однако максимум становится менее выраженным, следовательно, промежуточные спирты распространяются на большее число тарелок (это происходит прн уменьшении КПД тарелок и при уменьшении флегмового числа). При расширении зоны распределения промежуточных спиртов возможно их попадание в лютерную воду (особенно амилового) и ректификованный спнрт (особенно верхних примесей — изопропилового спирта и сложных эфиров). [c.331]

Мерники спирта имеют первый класс точности и допускают погрешность между действительной и истинной вместимостью не более 0,2%. Конические мерники (рис. 131), изготовляемые вместимостью 250—1000 дал, служат для измерения больших количеств спирта, цилиндрический мерник (рис. 132) —для измерения объемов спирта до 75 дал. Спиртопрлемное отделенпе оборудуют двумя коническими и одним цилиндрическим мерником для учета спирта. Такими же мерниками учитывают и головную фракцию. Зная объем спирта при 20°С п крепость при той же температуре, вычисляют количество безводного снирта в данном объеме. Если температура спирта отличается от 20°С, то находят объем его при фактической температуре, а затем определяют истинную крепость спирта. По истинной крепости спирта и его температуре, пользуясь специальной таблицей, находят множитель, на который надо умножить объем спирта при фактической температуре для определения объема содержащегося в нем безводного спирта, приведенного к температуре 20°С. [c.355]

Переход от отбора головной фракции к средней осуществляется на основе дегустации и измеренных спиртомером значений крепости спирта. В это время выходящий из холодильник доистиллат не имеет- резкого запаха и не опалесцирует, а крепость его первых порций составляет 75 — 80°. Средняя фракция представляет собой собственно коньячный спирт, или же коньячный спирт 1-го сорта. Он характеризуется сильным приятным запахом, визуально бесцветен. Средняя крепость его — 62 — [c.154]

Для предотвращения выработки нестандартной продукции рек1 мендуется периодически контролировать крепость спирта, поступаь щего из ректификационной колонны в колонну окончательной очис ки. При производстве ректификованного спирта высшей очистки кр пость спирта на входе в колонну окончательной очистки долж быть не ниже 96,3% об., спирта Экстра —не ниже 96,6% об. Кон [c.126]

В процессе работы в силу ряда причин (изменение производительности, крепости эпюрата, при переходе на производство ректификованного спирта иного сорта и крепости) изменяется динамика загрузки колонны спиртом. Зона концентрирования сивушного масла может в этом случае переместиться на иные тарелки. Если в парах мало сивушного масла и наблюдается увеличение крепости спирта в конденсате, необходимо перейти иа более нижние тарелки зоны отбора или увеличить подачу пара в колонну. Прн этом в сивушном конденсате снизится содержание этилового спирта. В тех случаях, когда имеют место периодические провалы спирта в лютерную воду без видимых нарушений в питании колонны эпюратом, уровень отбора сивушного масла не соответствует зоне его концентрирования. Необходимо изменить режим загрузки колоииы спиртом, уровень отбора сивушного погона или расход пара с тем, чтобы улучшить условия отбора сивушного масла. [c.142]

С учетом этого на перегонку должно поступить 100,2 дал, 100,2x7,8927=790,8 кг безводного спирта. Крепость спирта в зр бражке при этом составит 100,2X100 11169,9 = 8,58% мае. [c.182]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология