Арабиногалактан

Природный полисахарид арабиногалактан (АГ), выделяемый водной экстракцией из древесины сибирской лиственницы обладает биологической активностью. Арабиногалактан представляет собой возобновляемое и экологически чистое сырье с уникальными свойствами для добавок в пищевой и косметической промышленности, а также в качестве полимерной матрицы для пролонгированного действия лекарственных препаратов. [c.21]

Существуют арабиногалактаны с короткими боковыми цепями (в виде единичных боковых звеньев). Структурная и символическая формулы такого арабиногалактана приведены на схеме 11.14. В сильно разветвленных арабиногалактанах кроме боковых ответвлений в виде единичных [c.314]

Арабиногалактаны имеют высокую степень полидисперсности и содержат фракции с СП от 100 до 600, которые могут несколько различаться и по химическому составу. В лиственнице арабиногалактан преимущественно содержится в ядровой древесине. Например, в ядре лиственницы даурской массовая доля арабиногалактана составляет 15...30%, тогда как в [c.315]

Препараты арабиногалактана для исследовательских целей выделяют из древесины лиственницы экстрагированием горячей водой с последующим осаждением этанолом. Выделенный арабиногалактан представляет собой белый аморфный порошок. [c.316]

При общем анализе древесины большую часть полиоз можно извлечь из холоцеллюлозы водными растворами щелочей разной концентрации. При обработке крепкими растворами щелочей, например, для выделения из древесины хвойных пород глюкоманнана, ассоциированного с целлюлозой, иногда может раствориться и некоторая часть низкомолекулярной целлюлозы. В то же время остаточные полиозы (несколько процентов) могут присутствовать в альфа-целлюлозе (см. 3.2.7). При структурных исследованиях воздействия на полиозы процедуры делигнификации (потеря полиоз, окислительная и гидролитическая деградация) можно избежать, если извлекать полиозы непосредственно из древесины. Однако полученные полиозы не будут представлять собой все полиозы древесины и их необходимо очищать от примеси лигнина. Без предварительной делигнификации с большим выходом можно извлекать только арабиногалактан, а из древесины лиственных пород — ксилан. [c.32]

Древесина хвойных пород — арабино-4-О-метилглюкуроноксилан древесина лиственных пород — 4-0-метилглюкуроноксилан с 4 % ацетильных групп. Древесина лиственных пород — арабиногалактан. [c.38]

Использование полиоз с сохранением их полимерной природы и свойств ограничивается главным образом их удерживанием в бумажной массе в качестве связующего, улучшающего образование межволоконных связей и прочность бумаги. Введение выделенных гемицеллюлоз в массу из рисовой соломы, из древесины лиственных и хвойных пород при получении бумаги и картона приводило к значительному улучшению прочностных свойств [127, 167]. Водорастворимый арабиногалактан лиственницы, который можно извлекать с выходом до 25 %, пригоден в качестве нетоксичного материала для получения эмульсий и связующего для таблеток [128, 129]. Результаты исследований арабиногалактана и примеры использования приводятся в обзоре [1]. [c.414]

Водорастворимый арабиногалактан входит в состав разнообразных хвойных растений. Древесина черной сосны содержит по- [c.86]

Арабиногалактан — основная часть водорастворимых полисахаридов лиственницы. Его содержание, например, в даурской лиственнице колеблется в различных образцах от 4,5 до 29,7%. Он является основным внутриклеточным полисахаридом этого растения и выполняет в древесине защитные функции. [c.87]

В экссудатах акации найден арабиногалактан,связанный с белком [142]. [c.102]

Из корней женьшеня [107] экстракцией горячей водой выделена фракция ГМЦ, составляющая 40 /о от массы сухого корня. В их составе найдены нейтральные и кислые полисахариды, в том числе арабиногалактан, галактан и пектиновые вещества. [c.263]

Лектины. От 5 до 10 % массы белков, выделенных из листьев термокоагуляцией, связаны с моносахаридами (6 % у люцерны). Значительную часть определенной фракции этой массы составляют арабиногалактаны [30]. Известно о существовании в листьях белков-арабиногалактанов, которые реагируют с антигеном Ярива (1аг1у [118]) и называются (3-лектинами [12, 13]. Эти белки содержат гидроксипролин, который не был обнаружен в препаратах белков листьев, также как не упоминалось возможное антипитательное действие, отмечавшееся у других лектинов. [c.258]

Состав гемицеллюлоз древесины хвойных и лиственных пород различен. Лиственные породы содержат значительно больше пентозанов (17...25%, иногда до 30% и даже выше), чем хвойные породы (5... 13%), и лишь небольшую долю гексозанов (0,5...6%). Хвойные же породы содержат больше гексозанов (8...20%), чем пентозанов. Гемицеллюлозы лиственных пород представлены преимущественно ксиланами (в основном глюкуроноксиланом). Остальные нецеллюлозные полисахариды содержатся в небольших количествах. У хвойных пород нецеллюлозные полисахариды имеют более сложный состав (арабиноглюкуроноксилан и глюкуроноксилан, глюкоманнан и галактоглюкоманнан, арабиногалактан и [c.276]

Крахмал и другие глюканы, арабиногалактан [c.286]

Как уже отмечалось выше, подразделение нецеллюлозных полисахаридов на гемицеллюлозы и водорастворимые полисахариды (водорастворимые высокомолекулярные экстрактивные вещества) в значительной мере условно. Некоторые полисахариды и полиурониды, такие как крахмал в паренхимных клетках, камеди в межклеточных каналах и т.п., не входят в состав клеточных стенок, выполняют запасающие или защитные функции и извлекаются из древесины водой. Другие водорастворимые полисахариды, например, арабиногалактан могут содержаться в клеточных стенках, но извлекаются из них горячей водой. Пектиновые вещества, образующиеся на стадии деления клеток камбия, выполняют структурообразующую функцию и впоследствии входят в состав сложной срединной пластинки. Часть подобных полисахаридов и полиуронидов оказывается менее доступной и требует для растворения особых условий, например действия разбавленных растворов щелочи малой концентрации. Для полного извлечения пектиновых веществ приходится использовать растворы оксалата или цитрата аммония (см. 11.9.2). [c.310]

К гексозанам наряду с маннанами и глюканамн относят галактаны. Галактанами называют полисахариды, макромолекулы которых построены главным образом из звеньев галактозы. Галактаны сравнительно широко распространены в природе, но в древесине они содержатся в небольших количествах (массовая доля 0,5...3%), как в хвойных, так и в лиственных породах. Исключением является саксаул, древесина которого содержит до 9% галактана. Возможно, что именно гидрофильный галактан обусловливает способность произрастания саксаула в жарком сухом климате на солончаковых почвах. В различных видах лиственницы содержится смешанный полисахарид арабиногалактан. Галактаны и арабиногалактаны растворимы в воде. [c.313]

В настоящее время считают, что в большинстве случаев галактаны входят в комплекс пектиновых веществ (см. 11.9.2). Из-за трудностей выделения водорастворимых полисахаридов в чистом и неизмененном виде не всегда удается различить однородные и смешанные галактаны. По мере углубления исследований строения и состава галактанов прищли к мнению, что в древесине хвойных, а также, вероятно, и лиственных пород присутствуют скорее всего не гомогалактаны, а смешанные галактаны, в том числе кислые, содержащие звенья уроновых кислот. Из смешанных галактанов в древесных породах наиболее распространены разветвленные арабиногалактаны разного строения. Арабиногалактан характерен для древесины лиственницы разных видов. Арабиногалактан лиственницы -это смешанный сильно разветвленный полисахарид, главная цепь которого построена из звеньев р-О-галактопиранозы, соединенных гликозидными связями 1->3. К главной цепи присоединены боковые ответвления -остатки а- и Р-Ь-арабинофуранозы, присоединенные гликозидными связями 1->6. Соотношение звеньев галактозы и арабинозы в макромолекуле составляет примерно 6 1, но может колебаться (даже у одного и того же ботанического вида) в довольно широких пределах от 9,8 1 до 2,6 1. Степень разветвленности (число и длина боковых ответвлений) варьируется. [c.314]

Массовая доля арабиногалактанов в других хвойных породах, по сравнению с лиственницей, значительно меньше - от 1 до 3%. Строение арабиногалактанов древесины хвойных зависит от породы. Кроме боковых ответвлений - остатков D-глюкуроновой кислоты находят и остатки D-галактуроновой кислоты. Так, галактуроноарабиногалактан обнаружен в сосне кедровой. Иногда в составе арабиногалактанов в качестве боковых звеньев находят в небольшом числе остатки D-ксилозы. Например, в сосне приморской присутствуют ксилоарабиногалактан и глюкуро-ноксилоарабиногалактан. [c.316]

В древесине лиственных пород находят в небольших количествах (1...1,5%) арабиногалактаны, содержащие в составе боковых ответвлений звенья рамнозы, - рамноарабиногалактаны, а иногда галактуроно-рамногалактаны. Эти полисахариды, по-видимому, относятся к компонентам камедей (см. 11.9.3). Вследствие растворимости в воде арабиногалактаны также иногда относят к камедям (например, арабиногалактан лиственницы называют лиственничной камедью, или гумми лиственницы). [c.316]

Арабиногалактан оказывает значительное влияние на переработку древесины лиственницы в целлюлозно-бумажном производстве. Лиственница - наиболее распространенная порода хвойных лесов России, особенно Сибири. Для улучшения условий делигнификации древесины лиственницы сульфатным способом и повышения показателей качества получаемой технической целлюлозы арабиногалактан предварительно удаляют паровым или водным предгидролизом. Предгидролизат перерабатывают аналогично гидролизатам в гидролизных производствах. Галактозу, как и другие гексозы, можно сбраживать в этанол. Арабинозу и галактозу можно использовать для выращивания кормовых дрожжей. Перспективное направление - гидрирование галактозы с получением щестиатомного спирта дульцита. Предложен способ предварительного извлечения арабиногалактана из древесины лиственницы горячей водой. Растворы арабиногалактана имеют хорошую клеящую способность и могут применяться в бумажном производстве для проклейки бумаги вместо крахмала и т.п. [c.316]

Изящным методом, позволяющим повысить устойчивость определенных гликозидных связей к кислотному гидролизу, является окисление части моносахаридов в молекуле полисахарида в уроновые кислоты. Зто достигается обработкой полисахарида окислами азота или, в более мягких условиях, кислородом над платиновым катализатором . Этот метод, представляющий значительные экспериментальные трудности, пока не нашел широкого применения, но с его помощью удалось показать, что в арабиногалактане европейской лиственницы остатки L-арабинофуранозы присоединены к остаткам D-галактозы 1- б-связями " [c.508]

Второй компонент трагакантовой камеди—арабиногалактан — кроме L-арабинозы и D-галактозы содержит небольшие количества L-рамнозы и D-галактуроновой кислоты. Его строение доказано, главным образом, методом метилирования в сочетании с расщеплением по Смиту и частичным гидролизом. Последний способ позволил получить модифн- [c.531]

Не менее относительным является и понятие нативности полисахаридов ГМЦ. В настоящее время можно говорить лищь большей или меньшей модификации их в процессе выделения. Как правило, при этом происходит их частичная деполимеризация и окисление. Кроме того, при извлечении в большинстве случаев разрушаются межмолекулярные связи (водородные, ковалентные) полисахаридов ГМЦ с другими компонентами клеточных стенок. Для выделения максимально нативных препаратов полисахаридов перспективно, по-видимому, применение ферментов [174, 209]. Так, Альбершейм, располагая рядом ферментов высокой степени очистки, выделил из клеточных стенок взаимосвязанный фрагмент , сочетающий в себе иолисахариды ГМЦ (арабиногалактан, ксилоглюкан) и рамногалактуронан, в котором сохранились нативные межмолекулярные связи, что позволило автору в дальнейшем установить природу этих связей и сформулировать гипотезу о функциональном назначении каждого из биополимеров в архитектонике клеточной стенки [121]. [c.56]

Таким образом, в состав ГМЦ разнообразных хвойных растений, в частности ели, кедра, сосны, входят глюкоманнан, галактоглюкоманнан, арабино-4-0-метилглюкуроноксилан, арабиногалактан и некоторые другие гетерополисахариды. Среди них преобладают по содержанию глюкоманнан и галактоглюкоманнан. Для лиственницы характерно повышенное содержание арабиногалактана. Особенностью двудольных голосемянных растений является присутствие в их древесине небольшого количества арабпноглюку-роноксилана. [c.88]

В последние годы проведен ряд работ по изучению процесса развития клеток в суспензиях. Показано, что клетки клена белого, развивающиеся в этих условиях, содержат водорастворимые полисахариды ГМЦ. После фракционирования с помощью ИОХ и ГПХ и очистки щелочью и а-(1—>-4)-эндополигалактуроназо выявлено присутствие в их составе ксилоглюкана, арабиноксилана и двух видов арабиногалактанов. Сделан вывод, что все нецеллюлозные полисахариды клеточных стенок клена белого присутствуют в составе водорастворимых полисахаридов, секретируемых клетками. [c.102]

Виноградные ягоды, а также сусло и вина содержат малоизученные ГМЦ. Они оказывают определенное влияние на качество и технологию произаодства вин. Среди ГМЦ наиболее изучены водорастворимые полисахариды. В их состав входят разнообразные монозы галактоза, глюкоза, манноза, арабиноза, ксилоза, глюкуроновая кислота [59, 60]. В составе клеточных стенок виноградной ягоды найдены арабиногалактан и маннан. Молекулярная масса первого иосле фракционирования колеблется в широком диапазоне — от 7760 до 12 300,второго составляет величину порядка 46 200. Макромолекула этого маннана отличается линейностью строения, состоит из остатков а-О- и р-Д-маннозы. Предиоложено, что основная цепь включает участки, в которых остатки маннозы соединены (1-связями (1—>-3) и (1—>-6), а боковые сформированы. из остатков а-/)-маннозы, соединенных с маниоииранозами основной цепи связью (1— -б). Изучена [59] динамика изменения ГМЦ. в процессе созревания винограда и производства различных вин. [c.113]

Подсолнечник — главная масличная культура в СССР. Его плод — семянка — перерабатывается на маслоэкстракционных заводах,в результате чего получают масло и побочные продукты — лузгу, содержащую оболочки плода, и шрот. По данным анализа [85, 87, 107, 108], лузга состоит в основном из полисахаридов ГМЦ (20—25%), целлюлозы и лигнина. Среди полисахаридов ГМЦ найдены 4-О-метилглюкуроноксилан, глюкоманнан, арабиногалактан. Строение этих полимеров изучили В. И. Шарков и соавт. [108] и показали, что на каждые 100 остатков моноз, формирующих ксилан, приходится 56 остатков D-ксилопираноз, не имеющих ответвлений, 12 ксилопиранозных остатков с ответвлениями в иоложении С-3 и 6 — с ответвлениями у С-2. Некоторые ксилопиранозы основной цепи имеют ответвления как в положении С-2, так и в положении С-3. 13 боковых ответвлений сформированы нз остатков 4-0-мстил- 1-глюкуроновой кислоты. [c.123]

Строение полисахаридов ГМЦ овощей изучено сравнительно мало [127]. В связи с прогрессом исследований в области химии пищевых волокон [198] и оценкой овощей и продуктов их переработки как источника этих волокон, роли их в питании человека в последние годы проведен ряд работ, оценивающих содержание ГМЦ, целлюлозы в этом сырье и дающих характеристику их строения. Так, например, из корней моркови после их обработки спиртом, затем ферментом проназой выделены арабиногалактан, ксилан и ассоциированный с пектиновыми веществами ксилоглю- [c.130]

Особое место в проблеме надмолекулярного строения иолисахаридов растений занимает иецеллюлозный полисахарид — арабиногалактан лиственницы, содержание которого может достигать 30—40% [1]. В отличне от типичных представителей ГМЦ он не включен в клеточную стенку, а находится в люмене клетки в виде аморфного порошка [15]. Арабогалактан хорошо растворяется в воде, где молекулы принимают сфсрнческую форму [40]. [c.161]

Схема 8.2. Основные виды глмко-зидных связей арабиногалактанов гемицеллюлоз. [c.246]

Важную роль в защитных реакциях организмов играют гликопротеины плазмы крови [36]. Непосредственным участником защитной иммунной реакции в организме является так называемый комплемент , который, соединяясь с комплексом антиген— антитело, вызывает разрушение чужеродных клеток. Комплементарные системы играют защитную роль при воспалительных и аллергических реакциях биологичес(шх организмов. Они способны снижать гемолитическую активность при активации или ингибировании систем. К числу антикомплементарных полисахаридов относятся вещества, выделенные из китайской травы [67]. Два из них были экстрагированы горячей водой и оказались разветвленными арабиногалактанами, содержащими в разветвленной части макромолекулы остатки галактозы и арабинозы. [c.266]

Арабиногалактан наиболее быстро удаляется нз древесины прн pH 2,0 и 4,5. Древесные остатки с содержанием лигнина 3—10% не содержали остатков галактозы. В целлюлозах с выходом 40—42%, полученных при pH 9 н 12, найдена арабиноза, что указывает на присутствие в них 4-0-метилглюкуроноарабино-ксилана, в то время как в целлюлозах того же выхода, полученных при pH 2,0 и 4,5, остатков арабинозы не обнаружено. Во всех целлюлозах с содержанием лигнина 3—10%, полученных ири всех значениях pH, в результате отщепления остатков галактозы галактоглюкоманнан превращается в глюкоманнан. [c.299]

Компьютерное материаловедение полимеров Т.1 Атомно-молекулярный уровень (1999) -- [ c.436 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.2 , c.132 , c.133 ]

Общая микробиология (1987) -- [ c.97 ]

Газовая хроматография - Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы (1952-1960) (1962) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология