Токсины определение

Рис. 2.15, Схема пептидных структур трех бактериальных токсинов. Все эти токсины состоят из легкой и тяжелой цепей, соединенных дисульфидной связью. Тяжелые цепи содержат центры связывания с мембраной и образуют каналы в мембране, которые могут функционировать как туннели , позволяющие переместить активный фрагмент (локализованный на легкой цепи) внутрь зараженных клеток. Как и в случае токсина холеры, активный фрагмент дифтерийного токсина (ни один из них не является нейротоксином ) катализирует рибозилирование определенных белков. Активность легких цепей столбнячного и ботулинического токсинов не установлена.

В люпине отсутствуют антипитательные вещества, но наличие токсичных алкалоидов вынуждает ориентироваться на производство определенных сортов, которые свободны от этих токсинов (мягкий люпин). Конские бобы содержат также танины, которые ограничивают их переваримость. Удалить их позволяет шелушение семян. [c.583]

Методика реакции. Для проведения PH используют сухие диагностические антитоксические сыворотки типов А, В, Е, F, которые разводят ИХН до 100 — 200 МЕ/мл, что обычно обеспечивает нейтрализацию гомологичного токсина в исследуемой пробе. Реакцию нейтрализации проводят либо со смесью сывороток (предварительная реакция), либо с моновалентными сыворотками — для обнаружения токсина определенного типа. Подготовленный исследуемый материал (кровь, фильтрат, центрифугат) разливают по 1 мл в 5 пробирок в первые четыре пробирки добавляют по 1 мл противоботулинической сыворотки типов А, Б, Е, соответственно, в последнюю — 1 мл нормальной сыворотки. Пробирки инкубируют при 37 °С в течение 30 мин, затем по 0,5—1,0 мл смеси из каждой пробирки вводят пяти парам белых мышей массой 16—18 г (кровь — внутрибрюшинно, другие биоматериалы — подкожно). Наблюдают за животными в течение 4 сут. [c.197]

Какие же гены оказываются полезными и входят в состав мобильных элементов Это не праздный вопрос, поскольку каждая бактериальная клетка хорошо приспособлена к своей среде обитания и не нуждается в генах, аналогичных тем, которые у нее уже есть и обеспечивают ее адаптацию к среде. С другой стороны, приспособление к совершенно новой среде обитания, по-видимому, требует относительно значительной перестройки генетического материала клетки, включающей, в частности, коадаптацию многих разных генов. Поэтому клетка может получить селективное преимущество за счет приобретения какого-либо гена (в составе транспозона) лишь в том случае, если этот ген сам по себе способен оказаться выгодным для бактерии в определенных условиях, т. е. именно такие гены выгодно иметь транспозонам в своем составе. Действительно, на транспозонах путешествуют гены устойчивости к различным бактериальным ядам, в том числе к тяжелым металлам и антибиотикам, гены дополнительных метаболических путей, позволяющие использовать, например, какой-нибудь необычный источник углерода, наконец гены некоторых токсинов, делающие бактерии патогенными и позволяющие им тем самым существенно изменить образ жизни. [c.124]

Исключительно важное значение химия поверхности адсорбентов и носителей имеет в газовой и жидкостной хроматографии для анализа сложных смесей, препаративного выделения чистых веществ и управления технологическими процессами. Химия поверхности играет важную роль и в процессах, протекающих в биологических системах. К ним относится, в частности, взаимодействие биологически активных веществ, в том числе лекарственных препаратов, с рецепторами — местами их фиксации в организме. Изучение модифицирования поверхности необходимо для решения вопросов совместимости искусственных материалов с биологическими. Химическое модифицирование адсорбентов применяется при разработке эффективных методов вывода из крови разного рода токсинов (гемосорбция). Прививка к поверхности крупнопористых адсорбентов и носителей соединений с определенными химическими свойствами необходима для иммобилизации ферментов, их хроматографического выделения и очистки, а также для иммобилизации клеток. Иммобилизованные ферменты и клетки эффективно используются в промышленном биокатализе, обеспечивая высокую избирательность сложных реакций в мягких условиях. Очистка и концентрирование вирусов гриппа, ящура, клещевого энцефалита и других для получения эффективных вакцин требует применения крупнопористых адсорбентов с химически модифицированной поверхностью. [c.6]

Высокая эффективность разделения при относительно мапом объеме анализируемого раствора и простота аппаратуры явились причинами того, что капиллярный зонный электрофорез широко применяется в настоящее время для определения биологически активных ветцеств, в том числе белков, токсинов, ядохимикатов и продуктов их метаболизма, в растительных и животных тканях [117,1181. Дк разделения незаряженных молекул в раствор вводят соединения, которые образуют комплексы с определяемыми веществами. Наиболее часто в этих целях используют циклодекстрины П19 . Последние выступают в роли локомотива , который увлекает за собой нейтральные молекулы щзи движении внутри капилляра. В частности, таким способом удалось осуществить выделение некоторых ПАУ и ПХБ из биологических матриц [120,121). В [c.228]

Ионообменной адсорбции также свойственна определенная избирательность. При помощи ионообменников в промышленности очищают растворы от примесей солей, выделяют некоторые вещества, например редкие металлы, получают обессоленную воду, равноценную дистиллированной и т. п. Ионообменники широко применяются и в лабораторной практике. Изучается вопрос о медицинском применении этих веществ, выпускаемых промышленностью во все большем ассортименте. Ионообменники могут применяться, например, для связывания в желудочно-кишечном тракте ядовитых веществ, токсинов и т. п. [c.144]

Это определение нельзя признать правильным полипептиды встречаются в природе и обладают выраженной активностью (гормоны, антибиотики, токсины и т. д.).— Прим. ред. [c.413]

При биологическом испытании необходимо учитывать возможное действие растворителей, которое будет мешать определению. Этот метод нашел широкое применение при изучении антибиотиков, гормонов, витаминов, токсинов. Чувствительность метода бывает очень высокой, иногда для получения надежных результатов достаточно доли микрограмма вещества. [c.431]

Биологическая функция — это вклад некоего составляющего элемента в действие всей системы. Это означает, что функцию белка следует изучать в связи с более высокими уровнями функциональной иерархии [729]. В случае гемоглобина, например, такими более высокими уровнями являются циркуляция и метаболизм. Химотрипсин выполняет определенную функцию в системе пищеварения, перерабатывая белки пищи, а также функцию в системе защиты организма, инактивируя вредные полипептиды (некоторые гормоны, токсины и вирусные белки) до того, как они смогут атаковать эпителиальный барьер. Вопрос, относящийся к функции каково назначение белка [c.273]

Токоферолы, см. витамин Е Токсины, определение 6965 п-Толуидин, реактив для открытия ванадия 4632 Толуол методы испытаний 2472 определение паров в воздухе 6796, 6797 воды в нем 3357 отбор проб 2472 6- и 8-Толухинальдин, определение вольфрама в сталях 3545, 3555 Топливо контроль качества 1602, 6549, 6683 [c.392]

В ряде случаев незадолго до остановки сердца ргтт-мнчность сокращений нарушалась и на кимограмме появлялась определенная периодика, характеризующаяся выпадением очередного сокращения и последующим сокращением с большей амплитудой. Каждая группа таких сокращений имеет тенденцию к постепенному снижению амплитуды с последующим выпадением очередного сокращения н так далее. После остановки желудочка предсердия продолжали сокращаться еще в течение 30— 40 мин. Во всех случаях при использовании яда кобры в концентрациях 1 1000 и 1 100 активность сердца не удалось восстановить заменой токсина раствором Рингера. [c.105]

Белев и соавторы для определения молекулярных масс денатурированных белков методом гель-фильтрацип использовали сефакрил S-200 Superfine . Колонку размером 1,6 х ЮО см калибровали четырьмя полипептидами с известным числом аминокислотных остатков N) — от 71 (токсин) до 579 (БСА). Элюцию вели 6 М водным раствором гуанидинхлорида (pH 5) со скоростью 3 мл/см -ч. Для точности объем элюента определяли по весу. График селектив- [c.153]

Подвергнув популяцию бактерий действию антибиотиков, можно отобрать мутанты, способные расти в присутствии соответствующего антибиотика. Этим путем были получены, в частности, мутанты Е. соИ, устойчивые к стрептомицину (однако следует сказать, что частота их появления была очень низкой примерно 10 ). Было установлено, что измененный ген (rpsL или sir А) расположен на генетической карте в области, соответствующей 72 мин >. В дальнейшем было показано, что стрептомицин связывается с рибосомным белком S12, а rpsL — ген этого белка. Среди устойчивых к стрептомицину бактерий можно отобрать мутанты, ставшие зависимыми от этого антибиотика и не способные расти в его отсутствие. Было показано, что такая зависимость от Стрептомицина возникает в результате изменений рнбосомного белка S4. Из этих экспериментов отчетливо видно, что для существенного изменения чувствительности живого организма к определенному токсину или даже для того, чтобы организм сделался зависящим от этого токсина, оказывается достаточно единичной точковой мутации, изменяющей всего лишь одну аминокислоту. [c.240]

Каким же образом белковый токсин такого типа проникает в клетку Имеются основания считать, что структура одно.-го нз участков белковой молекулы обладает способностыб связываться с определенными участками клеточной, мембраны. Возможно, что связывание в этих участках стимулирует [c.305]

Около 80 % пищевых продуктов проходит ту или иную тепловую обработку, при которой повышается, правда, до определенных пределов, усвояемость, происходит размягчение продуктов, что делает их доступными для разжевывания. Многие виды мяса, зернобобовых и ряд овощей вообще исчезли бы из нашего питания, если бы не подвергались тепловой обработке. Воздействие теплоты приводит к разрушению вредных микроорганизмов и некоторых токсинов, что обеспечивает необходимую санитарно-гигиеническую безопасность продуктов, в первую очередь животного происхождения (мясо, птица, рыба, молочные продукты) и корнеплодов. Таким образом, тепловая обработка повышает микробиологическую стойкость пищевых продуктов и продлевает срок их хранения. При тепловой обработке некоторых продуктов (например, зернобобовых, яиц) разрушаются ингибиторы ферментов пищеварительного тракта человека, при обработке зерновых (особенно кукурузы) высвобождается витамин РР (ниацин) из неусвояемой неактивной формы — ниацитина. Наконец, немаловажным фактором является то, что различные виды тепловой обработки позволяют разнообразить вкус продуктов, что снижает их приедаемость . [c.181]

Асептика. Прежде всего культивирование фрагментов ткани или органа растения — эксплантов, а тем более отдельных клеток требует соблюдения полной асептики. Микроорганизмы, которые могут попасть в питательную среду, вьщеляют токсины, ингибирующие рост клеток и приводящие культуру к гибели. Поэтому при всех манипуляциях с клетками и тканями при культивировании in vitro соблюдают определенные правила асептики в ламинар-боксе или в асептических комнатах. В первом случае асептика достигается подачей профильтрованного стерильного воздуха, направленного из ламинкар-бокса наружу, на работающего. Асептические комнаты стерилизуют с помощью ультрафиолетовых ламп, а работают в таких помещениях в стерильной одежде. Рабочую поверхность столов в асептических комнатах и инструменты перед работой дополнительно стерилизуют спиртом. [c.160]

В течение многих лет Объединенный комитетэкс-пертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам и Совместное совещание ФАО/ВОЗ по остаточным количествам пестицидов разрабатывают принципы обоснования ПСП. Поскольку считается, что показатели ПСП представляют собой переносимое суточное поступление, но потребляемое в течение всей жизни, они не настолько точны, чтобы их нельзя было превышать на короткие периоды времени. Кратковременное воздействие токсинов при уровнях, несколько больших их ПСП, не является причиной для беспокойства — при условии, что для данного индивида поступление токсина, усредненное по длительному периоду времени, не превьипает определенной величины. Однако не следует забывать о возможности острого токсического действия, которое может иметь место, если на короткие периоды времени существенно превышаются значения ПСП. [c.186]

Определенные пока еще нереализованные возможности существуют также в области разработки высокоселективных ингибиторов вторичных путей метаболизма здесь основой должны служить поиски целенаправленно модифицированных сложных промежуточных соединений, способных выполнять функции антиметаболитов, как, например, в случае сульфонамидных антагонистов фолиевой кислоты. Так, предварительные опыты [117] показали возможность ингибирования синтеза пеницилловой кислоты 5-за-Мещенными орселлиновыми кислотами в концентрациях, не влияющих в заметной степени на рост или общий метаболизм организмов. Оказалось, что эти ингибиторы эффективно блокируют ферментативное расщепление С-4— -5-связи орселлиновой кислоты (ср. схему 1) и приводят, таким образом, к накоплению этого промежуточного соединения при биосинтезе пеницилловой кислоты [118]. Аналогичная ситуация часто встречается в ходе изучения блокированных путей метаболизма у специфических фер-ментдефицитных мутантов. В самом широком смысле этот подход Может быть использован для селективного ингибирования биосин- за нежелательных метаболитов типа микробных токсинов (фи- отоксинов, афлатоксинов и т. д.). Представляется реальным его [c.391]

Второе ограничение, налагаемое на применение токсина В. thuringiensis, связано с тем, что этот токсин действует на насекомое, находящееся только на определенной стадии развития. Именно в этот момент и должна проводиться обработка. [c.334]

Хоро и Каган [51 применили этот метод к большому числу стероидов и показали, что он приводит к правильному определению конфигурации. Метод с успехом был использован для определения конфигурации терпенов 11, 2], производных кариофнлена 16], грай-аиотоксиыа-1 (1) и родственных токсинов [71, а также сесквитерпено-вы.х лактоиов [81, например (2). [c.495]

Токсичные вешества и факторы питания, способные вызывать болезни, связанные с демиелинизацией, могут иметь самую разнообразную природу это может быть дифтерийный токсин, гексахлорофен или свинец. Голодание ведет к нарушению миелинизации, особенно в определенные критические периоды развития центральной нервной системы. У человека это бывает в первый год жизни, так как при рождении процесс миелинизации центральной нервной системы еще не закончен. [c.107]

Значение этих токсинов для анализа молекулярных процессов в синапсе зависит от их специфичности к определенной мишени воздействия. По действию на никотиновые холинэргиче-скне синапсы они классифицируются следующим образом [c.210]

Как уже говорилось в разд. 1.7, вторичные метаболиты грибов, опасные в силу своей ядовитости для животных и человека, именуются микотоксинами. Среди них много внимания было уделено эремофилановому RP-токсину 2.266. Это продукт метаболизма плесени Peni illium roqueforti, используемой при производстве сыров. Некоторые разновидности этого полезного гриба продуцируют токсины, в том числе диэпоксид 2.266. Он достаточно ядовит, обладает канцерогенным действием и создает определенные проблемы как загрязнитель пищевых продуктов. [c.123]

Смотреть страницы где упоминается термин Токсины определение: [c.18] [c.578] [c.59] [c.619] [c.90] [c.315] [c.219] [c.572] [c.412] [c.213] [c.332] [c.333] [c.336] [c.338] [c.338] [c.495] [c.52] [c.62] [c.160] [c.257] [c.262] [c.535] [c.467]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология