Углеводы исчерпывающее

Ряд производных углеводов важны в биохимическом отношении. Таким производным будет посвяш,ен последующ,ий текст. Обсуждение не преследует цели дать исчерпывающие сведения его задача — лишь познакомить вас с некоторыми примерами. [c.253]

В случае углеводов классическим методом идентификации концевых групп служит исчерпывающее метилирование. Многократная обработка метилирующим реагентом, например диметилсульфатом, превращает все свободные ОН-группы в ОСНз-группы. Полный кислотный гидролиз с последующим разделением метилированных сахаров и их количественным определением позволяет оценить число концевых звеньев (содержащих четыре метоксильные группы), число звеньев в неразветвленных участках цепи (содержащих по три метоксильные группы) и число точек ветвления (содержащих по две метоксильные группы). Кроме того. [c.176]

Характеристики гидратации углеводов имеют прямое отношение к пониманию роли гликопротеинов и гликолипидов в молекулярном механизме метаболических и энергетических процессов, протекающих в живом организме. Однако сейчас еще нельзя сказать, что достигнуто исчерпывающее понимание природы гидратации и строения растворов углеводов. Это относится прежде всего к проявлениям стереоспецифичности гидратации этих веществ. [c.47]

Утверждения, касающиеся присутствия в лигнинах азота в виде самостоятельного компонента, основаны на недостаточно полном удалении азота при исчерпывающей очистке и поэтому несостоятельны. Пока еще не найдено веских доказательств существования связи между лигнином и азотистым соединением, подобно тому как это сделано для связи лигнин — углевод. По-видимому, такие доказательства можно будет получить лишь после исследования соответствующих продуктов распада лигнина. Поэтому вопрос о характере связи между азотом и лигнином остается неясным. [c.304]

В качестве последнего примера рассмотрим использование в органическом анализе периодатного окисления. Более подробно применение этой окислительно-восстановительной реакции для определения соседних гидроксильных групп в гликолях и углеводах дано в разделе УП1-Б гл. 6 и разделе IV-B гл. 7, Исчерпывающий обзор дали Кольтгофф и Белчер". Перйодат окисляет соседние группы, но не действует на изолированные оксигруппы или полиоксисоединения, в которых гидроксильные группы разделены одним или более углеродными атомами При окислении каждое соседство (а не каждая пара гидроксильных групп) потребляет 1 моль перйодата [c.58]

Имеющиеся в настоящее время данные по структуре углевод-белковых комплексов не позволяют описать с исчерпывающей полнотой ни одно из соединений данной группы. В связи с этим ниже рассмотрены лишь наиболее изученные представители двух основных групп углевод-белковых комплексов, выполняющих важные биологические функции, — полисахарид-белковые биополимеры и гликопротеины. [c.85]

В конце 1941 г. был разработан общий способ исчерпывающего фторирования углеводородов, состоящий в дейстпии трехфторис1 01о ко--бальта 0F3 на углеводороды или частично фторированные углеводо-i роды R парообразном состоянии при 150—30(Р. Реакцию проводят п дпе [c.496]

Книга не ставит своей целью сообщить читателю весь огромный фактический материал, накопленный по химии углеводов, и соответствующую библиографию в исчерпывающем виде, для чего понадобилось бы многотомное издание справочного типа. Эта сторона дела в значительной мере компенсируется монографиями И. Станека и его коллег. [c.3]

Метилирование углеводов. Андерсон и Крн [211 осуществили исчерпывающее метилирование моносахаридов н кислых дисахаридов в одну стадию под действием смесн М. и.— гидрид натрия — ДМСО однако кислые полисахариды в этих условиях мет1ктируются Лишь частично. Стеси и сотр. [221 метилировали глюкопнранозиды обработкой смесью бромистого метила, гидрида натрия в ДМФЛ или N-метилпирролидоне-2. [c.293]

По методу Бредерека 14 для исчерпывающего метилирования углеводов частично метилированный препарат растворяют в эфире, прибаи ииот натриевую проволоку н затем раствор Д. в эфире. Реакция заканчивается за 1 час. [c.316]

Для определения содержания углеводов в исходном и про-гидролизованном остатках с бстрата используют ряд методов с применением концентрированной серной кислоты фенол-серно-кислый, орцин-сернокислый, антроновый [56]. Наиболее часто употребляемый и дающий более стабильные результаты — антроновый метод. Он основан на исчерпывающем гидролизе углеводов в концентрированной кислоте, образованием в условиях реакции производных фурфурола, которые при взаимодействии с антроном дают окрашенный продукт. Метод достаточно чувствителен и позволяет регистрировать до 10 мкг/мл сахаров в пробе. [c.134]

Изучение пространственных характеристик молекул стало важным направлением современной теоретической органической химий. Это в полной мере относится к химии углеводов, развитие которой не только опиралось на стереохимические исследования других классов соединений, но в решающей мере содействовало формированию пространственных представлений химической науки в целом. Все это делает вполне оправданным перевод предлагаемой книги Стоддарта, которая, не будучи исчерпывающей, вво-дйт чйтателя в круг важнейших достижений стереохимии углеводов. V [c.5]

Полностью эмпирическая интерпретация привела, однако, к ряду трудностей. Невозможно было в общем виде учесть эффекты, обусловленные удаленными частями молекулы ( нермолеку-лярная диссимметрия ), хотя значение таких эффектов признавалось с самого начала [25] и специально учитывалось для углеводов [26] (для которых имеется достаточно эмпирических данных). При исчерпывающем исследовании в ряду норборнана [30] было показано, что некоторые такие эффекты являются общими и имеют заметную величину. В ряду норборнана наблюдаются значительные вращения, хотя можно было бы ожидать [c.240]

Октаметилсахароза не имеет практического значения, но ее получение и гидролиз позволяют установить структуру сахара. Способ исчерпывающего метилирования оли-го- и полисахаридов с последующим гидролитическим расщеплением полученных соединений до метилированных моноз известен давно и считается классическим методом доказательства строения сложных углеводов. Об их структурной формуле судят по характеру продуктов гидролиза. [c.79]

Углеводы экстрагируют из тканей водой или 80-процентным этанолом, как описано для аминокислот (см. раздел А,II). Исчерпывающая экстракция этанолом удовлетворительно извлекает моно-, ди- и некоторые полисахариды. Предельный молекулярный вес, при котором вещества еще извлекаются этим методом, пока неизвестен. Следует принять меры предосторожности, чтобы избежать химических изменений, вызываемых действием ферментов как перед, так и во время экстракции. Эти изменения можно свести к минимуму, проводя лиофилизацию пробы сразу после ее получения или проводя денатурацию свежей ткани кипящим 95-процентным этанолом. Последний процесс может привести к переводу некоторых редуцирующих сахаров в этилгликозиды. [c.550]

Дальнейших успехов в химии гликонротеинов следовало ожидать на основе развития методов и лабораторной техники идентификации и количественного определения малых количеств сахаров и аминокислот, структурного анализа олиго- и полисахаридов, эффективного разделения и очистки белков, оценки гомогенности макромолекул и определения их молекулярных весов. С введением улучшенных методов исчерпывающего метилирования и периодатного окисления углеводов, реагентов (борогндридов щелочных металлов), избирательно восстанавливающих карбонильную группу, аналитической ультрацентрифуги Сведберга, аппарата Тизелиуса для электрофореза с подвижной границей, ультрафиолетовой и инфракрасной спектроскопии, метода меченых атомов, метода фракционирования белков плазмы крови холодным спиртом по Кону, хроматографии на бумаге и на колонках, хроматографии на ионообменниках, полученных из целлюлозы, упрощенных микрометодов электрофореза (электрофорез на бумаге, крахмальном или агаровом гелях), иммуноэлектрофореза и, наконец, последнего по времени, но важного в этой области открытия конститутивных и индуцируемых бактериальных ферментов, действующих избирательно на гетеросахариды, настало время для третьего и наиболее сложного и плодотворного периода исследования гликонротеинов. [c.18]

Для определения структуры олигосахарндов используется ряд методов. На Примере структуры мальтозы можно проиллюстрировать применение разнообразных подходов. Мальтоза дает положительную реакцию на восстанавливающий сахар, а при гидролизе — только глюкозу. Таким образом, по крайней мере один из двух остатков глюкозы содержит незамещенный аномерный атом углерода. При взаимодействии с боргидридом натрия (или водородом в присутствии подходящего катализатора) мальтоза восстанавливается по аномерному атому углерода до спирта. Восстановленное производное (альдит) было подвергнуто исчерпывающему метилированию метилиодндом в диметилсульфате, а затем гидролизу. Гидролизат содержит два метилированных углевода в эквивалентных количествах, которые могут быть идентифицированы сравнением с известными образцами. Ниже приводятся структурные формулы этих углеводов [c.46]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология