Фруктозо фосфорная кислота

Фруктозо-6-фосфорной кислоты бариевая соль [c.643]

Фруктозо-6-фосфорной кислоты кальциевая соль [c.643]

Фруктоза в свободном виде встречается редко. В живом организме она может быть в виде эфиров фосфорной кислоты, олиго- и полисахаридов, гликозидов, нуклеиновых кислот и других сложных веществ. [c.126]

Дрожжи — живые одноклеточные организмы (грибки), размножающиеся в сахаристой среде для их жизнедеятельности нужно, чтобы среда содержала соли аммония (как источник азота для синтеза ими белков своего тела), соли фосфорной кислоты и еще некоторые минеральные соли. Можно, однако, раздавить и таким образом убить дрожжи (Бухнер) или подсушить их и экстрагировать водой (А, Н. Лебедев), и все равно их сок или экстракт оказывает каталитическое действие и вызывает такое же превращение сахаров в спирт, как и живые дрожжи. Ферментный препарат, сбраживающий сахара, был назван зимазой. Оказалось, что он содержит целый комплекс ферментов, из которых многие присутствуют и в клетках животных и растений, катализируя в процессе клеточного дыхания те же превращения сахаров (глюкозы или фруктозы), что и в первой фазе брожения. Названия этих ферментов приведены в схеме на стр. 464. Строение ферментов рассмотрено в отдельной главе книги II. [c.462]

Важным свойством сахаров - простейших углеводов - является способность к брожению. Брожением называется процесс расщепления молекул сахаров с выделением СО2 под влиянием ферментов. Брожению подвергаются сахара с числом атомов углерода, кратным трем. Наиболее известно спиртовое брожение, происходящее под влиянием фермента дрожжей зимазы. Механизм спиртового брожения сложен, он включает более 10 отдельных стадий, в которых участвуют сложные эфиры глюкозы, фруктозы, глицерина с фосфорной кислотой, уксусный альдегид, пиро-виноградная кислота СН3—СО—СООН, а конечными продуктами являются этиловый (винный) спирт и СО2 [c.426]

И ступень. В результате присоединения двух остатков фосфорной кислоты углеродная цепь 1,6-фруктозодифосфата расшатывается и под влиянием фермента альдолазы происходит ее разрыв как раз в середине, т. е. между третьим и четвертым атомами углерода. Разрыв в этом месте облегчается тем, что остатки фосфорной кислоты симметрично расположены по концам молекулы фруктозы. При этом фруктозодифосфат распадается на две фосфорилированные триозы фосфодиоксиацетон и 3-фосфоглицериновый альдегид. Этот процесс обратим. [c.549]

Кетогексоза D-Фруктоза н н он 1 1 1 НОНаС с — С—С—0 - СНаОН 1 1 1 II ОН ОНН о Единственная кетогексоза, обнаруженная в растениях. В свободном состоянии присутствует в соке плодов. Широко распространена в виде дисахарида сахарозы и встречается в полимерах. Эфиры фосфорной кислоты являются валяными продуктами обмена веществ [c.112]

Всасывание углеводов. Необходимым условием всасывания углеводов является их расщепление на моносахариды, так как только последние могут всасываться стенкой кишечника. Всасывание различных представителей моносахаридов осуществляется с неодинаковой скоростью. Скорость всасывания глюкозы, галактозы и фруктозы превышает скорость всасывания других гексоз и пентоз. Всасывание глюкозы и галактозы ускоряется тем, что в стенках кишечника они подвергаются фосфорилированию, т, е. вступают в реакцию с фосфорной кислотой и образуют сложные эфиры. [c.185]

Глюкоза превращается во фруктозу через фосфорные эфиры этих сахаров — глюкозо-6-фосфат и фруктозо-б-фосфат. Вначале происходит фосфорилирование глюкозы с участием АТФ, в результате чего синтезируется глюкозо-6-фосфат, который изомеризуется и превращается во фруктозо-6-фосфат, от последнего отщепляется остаток фосфорной кислоты с образованием свободной фруктозы. Ниже приведена схема этих реакций [c.149]

Затем молекула фруктозо-6-фосфата присоединяет еще один остаток фосфорной кислоты, в результате чего она становится более лабильной, более реакционноспособной. Донатором фосфатного остатка является АТФ [c.155]

Обход энергетического барьера реакций (1) и (3) достигается тем, что остатки фосфорной кислоты от глюкозо-б-фосфата и фруктозо-1,6-дифосфата отщепляются не при перенесении на АДФ с образованием АТФ, а гидролизом под действием фосфатаз. Таким образом, обратимость реакции (1) достигается следующим путем [c.161]

При отщеплении остатка фосфорной кислоты от дифосфата фруктозы образуется еще одна молекула фруктозо-б-фосфата (11) СН О СН,ОН [c.181]

Образование сложного эфира сахара с фосфорной кислотой сопровождается переходом АТФ в АДФ. Сначала образуется глю-козо-6-фосфат, затем фруктозо-1,6-дифосфат. Фосфорилирова-ние в этом процессе снижает энергию активации системы и тем самым активизирует вещество, подлежащее окислению. [c.261]

ИОНИТЫ — твердые, практически нерастворимые в воде и органических растворителях вещества, способные обце-нивать свои ионы на ионы раствора. Sto природные или синтетические материалы минерального или органического происхождения. Подавляющее большинство современных И.— высокомолекулярные соединения с сетчатой или пространственной структурой. И. делят на катиониты (способные обменивать катионы) и аниониты (обменивают анионы). Катиониты содержат сульфогруппы, остатки фосфорных кислот, карбоксильные, оксифениль-ные группы, аниониты — аммониевые или сульфониевые основания и амины. Обменную емкость И. выражают в миллиграмм-эквивалентах поглощенного иона на единицу объема или на 1 г И. Природные или синтетические И.— катиониты — относятся преимущественно к группе алюмосиликатов. Аниониты — апатиты, гидроксиапатиты и т. д. Метод ионного обмена очень широко используется в промышленности и в лабораторной практике для умягчения или обессоливания воды, сахарных сиропов, молока, вин, растворов фруктозы, отходов различных производств, удаления кальция из крови перед консервированием, для очистки сточных вод, витаминов, алкалоидов, разделения металлов и концентрирования ионов. И. применяют как высокоактивные катализаторы в непрерывных процессах и т. п. [c.111]

Фруктозо-6-фосфорной кислоты бариевая соль 5H JBa09P [c.508]

Фруктозо-6-фосфорной кислоты кальциевая соль С( Н СаОеР [c.508]

Фруктозо-6-фосфат под действием фермента фосфофруктокиназы присоединяет по месту первого углеродного атома второй остаток фосфорной кислоты за счет АТФ и превращает в фруктозо-1,6-днфосфат. Эта реакция практически необратима. Молекула сахара переходит в оксоформу и становится лабильной, способной к дальнейшему превращению, так как ослабляется связь между третьим н четвертым углеродными атомами. [c.205]

Эта реакция ингибируется глюкозой. Образовавшийся фруктозо-6-фос-фат либо превращается в глюкозу через стадии образования глюкозо-6-фосфата и последующего отщепления фосфорной кислоты (рис. 10.4), либо подвергается дальнейшим превращениям. Из фруктозо-6-фосфата под влиянием 6-фосфофруктокпназы и АТФ образуется фруктозо-1,6-бисфос-фат [c.335]

Согласно измененной методике для опрыскивания можно использовать два реагента один содержит дифениламин (4 г), фосфорную кислоту (20 мл) и ацетон (200 мл), а второй те же компоненты, но анилин (4 мл) вместо дифениламина. Опрыскивания обоими реагентами в любом порядке с высушиванием и прогреванием после каждого опрыскивания дают характерную окраску. Олигосахариды дают сходную окраску, кроме тех которые содержат 1 -> 4-связанную восстанавливающую альдогексозу (мальтозу они дают ярко-синюю окраску) или 1 -> 2-связан-ную восстанавливающую альдогексозу (софорозу оранжевая окраска). Этот тест позволяет различить фруктозу и сорбозу. [c.398]

Бензидин . Хроматограмму опрыскивают раствором 0,5 г бензидина в 20 мл ледяной СН3СООН + 80 мл EtOH. Прогревают при 100- 105°С в течение 15 мин. Пентозы дают шоколадно-коричневые пятна через 5 мин лактоза, мальтоза, галактоза, глюкоза, фруктоза темно-коричневые через 10 мин. Чувствительность 5 мкг. Аскорбиновая кислота дает светло-коричневое пятно через 10 мин. Чувствительность 10 мкг. Инозит и другие полиолы, сахароза и раффиноза не реагируют. Чувствительность и специфичность повысятся, если хроматограмму далее опрыскать либо H I (0,3 М), либо фосфорной кислотой (0,3 М) в 95%-ном этаноле с последующим нагреванием в течение 15 мин при 70°С. [c.398]

Многие исследователи работали над вопросами спиртового брожения. Л. А. Иванов впервые установил в 1903 г. участие фосфорной кислоты в процессах брожения и показал, что стимулирующее действие фосфата сводится к тому, что образуется промежуточное соединение фосфорной кислоты (фосфорные эфиры), способное к дальнейшим превращениям. Этот процесс, получивший название фосфорилирования, является промежуточной стадией брожения. Кроме того, в присутствии неорганических соединений фосфора скорость брожения быстро возрастает. В дальнейшем было установлено, что независимо от того, какой гексозный сахар был взят для брожения, в результате фосфорилирования образуется дифосфат фруктозы. Роль фосфора в этих процессах изучали также английские ученые А. Гарден и Т. Юнг (1905). Они разработали схему спиртового брожения, включающую образование фосфорных эфиров. А. И. Лебедев (1881 — 1938) открыл многие основные этапы спиртового брожения, используя дрожжевой сок, полученный по его методу. Для разделения смеси ферментов А. И. Лебедев применял ультрафильтрацию через желатиновые фильтры. Он совершенно верно определил роль кофермента как передатчика водорода при процессах брожения. В настоящее время установлено, что коферменты состоят из комплекса различных веществ. В результате своих исследований [c.534]

I ступень характеризуется образованием фосфорилированных сахаров. Процесс начинается с присоединения к гексозе (глюкоза, фруктоза, манноза) радикала фосфорной кислоты, в результате образуются эфиры фосфорной кислоты и гексозы. Реакция присоединения остатка фосфорной кислоты к гексозе носит название фосфорилирование. [c.548]

Большое значение имеют эфиры неорганических кислот, в частности эфиры фосфорной кислоты — фосфаты. Они содержатся во всех растительных и животных организмах и представляют собой метаболически активные формы моносахаридов. К ним прежде всего относятся фосфаты О-глюкозы и О-фруктозы. 1-фосфат О-глюкозы получается при гидролизе гликогена (см. 12.3.1) с помощью фермента Лосфорилазы] 6-фосфат глюкозы образуется на первой стадии гликолиза, т. е. катаболизма глюкозы в организме. Далее 6-фосфат глюкозы изомеризуется в 6-фосфат 0-фруктозы, который фосфорилируется в свою очередь с помощью АТФ до 1,6-дифосфата 0-фруктозы. [c.398]

В качестве примера можрю привести фермент фосфофруктокипазу, катализирующий перенос остатка фосфорной кислоты от АТФ на атом 01 фруктозо-б-фосфата [c.216]

Бромтимоловый синий водорастворимый, гидразин сульфат, 2,4-динитрофенилгидразин, мо-ноиодуксусная кислота, натрия гидрокарбонат, натрия сульфат безводный, о-фруктозо-1,6-ди-фосфорной кислоты дибариевая соль [c.381]

Известны также и другие реакции гидролиза эфиров фосфорной кислоты, протекающие с незначительным выделением энергии, например гидролиз 1-фосфата глицерина (2,2 ккал), 6-фссфата D-глюкозы (3,0 ккал), 6-фссфата фруктозы (3,5 ккал), 1-фосфата D-глюкозы (4,7 ккал) и т. д. Таким образом, различают [c.250]

Под влиянием триозофосфатизомеразы глицеринальдегид-ро фосфат превращается в диоксиацетонфосфат (см. стр. 156) и затем под влиянием альдолазы два триозофосфата конденсируются с образованием 1,6-фруктозодифосфата. Последний при действии фосфатазы превращается во фруктозо-6-фос-фат и фосфорную кислоту. [c.260]

Фосфатазы представляют собой группу ферментов, которые гидролизуют фосфорные эфиры путем расщепления связей Р — О и переноса остатка фосфорной кислоты к воде. В растениях содержатся фосфатазы, способные гидролизовать самые различные фосфорные эфиры. За исключением фруктозо-1,6-дифосфатазы (см. стр. 279) и некоторых других фосфатаз, их физиологическое значение неясно. Фосфатазы способны катализировать также перенос остатка фосфорной кислоты и к другим акцепторам, а не только к воде, например [c.134]

Выделена специфическая фруктозо-1,6-дифосфатаза, которая требует присутствия магния и наиболее активна при pH 8,5 при pH 7,0 эта фосфатаза неактивна. Второй фермент, выделенный из листьев шпината, имеет наибольшую активность при pH 7,0, не требует магния и, по-видимому, связан с хлоропластами. Неочищенный препарат этого фермента отщепляет остаток фосфорной кислоты, присоединенной к 1-му атому углерода, как у фруктозо-1,6- дифосфата, так и у седогептулозо-1,7-дифосфата. [c.135]

Что же такое макроэргические фосфатные связи и макроэр-гические соединения В клетках живых организмов находится много различных эфиров фосфорной кислоты. Эти соединения можно разделить на две основные группы. У первой группы величина свободной энергии гидролиза фо сфатной связи колеблется от 0,8 до 3,0 ккал на 1 моль. К этой группе относят глицерофосфат, 3-фосфоглицериновую кислоту, глюкозо-6-фосфат, фруктозо-6-фосфат и некоторые другие соединения. Иногда такие [c.21]

На следующем этапе под действием гексозодифосфатазы от фруктозо-1,6-дифосфата отщепляется молекула фосфорной кислоты с образованием фруктозо-6-фосфата [c.130]

Глюкоза так же легко может превратиться и в маннозу. В этом случае на фруктозо-6-фосфат действует фермент манно-зофосфат-изомераза. Под действием этого фермента фруктозо-б-фосфат превращается в маннозо-6-фосфат, и затем фосфорная кислота отщепляется с образованием свободной маннозы [c.150]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология