ЛИТЕРАТУРА ПО ОСНОВНЫМ РАЗДЕЛАМ ХИМИИ Физическая химия

Основное содержание учебника составляют разделы, которые, судя по монографиям и периодической литературе, наиболее необходимы биологам. Прежде всего это основы термодинамики и химическое равновесие, физическая химия растворов неэлектролитов и электролитов, учение о пограничных потенциалах и электродвижущих силах, химическая кинетика и катализ. В дополнение к традиционному изложению этих разделов приведено описание некоторых специфических приложений физической химии, важных для биологии. Так, кратко рассмотрены свойства полиэлектролитов, ионный обмен, мембранное равновесие и мембранные потенциалы, ионоселективные электроды, основы хроматографии и экстракции. [c.3]

Существование двойного электрического слоя (ДЭС) ионов и скачка потенциала на границе раздела двух фаз играет важную, а иногда — основную роль не только в адсорбции понов и ионном обмене, но и во многих других явлениях, важных для теории и практики. К ним относятся электродные процессы, электрокапил-лярные и электрокинетические явления, процессы переноса вещества и энергии через коллоидные системы, поляризационные явления, происходящие при этом, и наконец, явления, связанные с электростатическим взаимодействием коллоидных частиц, определяющим в значительной степени устойчивость дисперсной системы. Все эти феномены, к знакомству с которыми мы переходим, оказываются взаимосвязанными посредством ДЭС. Для выражения этой связи мы вводим термин, появившийся последнее время в литературе, — э л е к т р о п о в е р х н о с т н ы е явления. Этим общим термином мы обозначаем все следствия, имеющие своей причиной существование ДЭС на поверхности раздела фаз. Круг их настолько обширен, что часть из них, непосредственно не связанная с дисперсными системами, рассматривается в электрохимии, в физике твердого тела, в геофизике и других дисциплинах. Однако несомненно, что обобщенное изучение всех следствий существования ДЭС должно составить предмет физической химии дисперсных систем и поверхностных явлений. [c.192]

Настоящее, третье издание книги отражает тот рост знаний в области органической химии, который продолжался с неослабевающей скоростью со времени опубликования второго издания. Все разделы дополнены появившимися в последнее время сведениями, практически на каждую страницу внесены те или иные изменения, от незначительных до существенных добавлено более 5000 новых ссылок. В отличие от предыдущих изданий в третьем издании для описания химических превращений используются номенклатуры ИЮПАК (см. т. 2, ч. 2). Однако в целом структура книги не претерпела изменений, и третье издание построено по существу так же, как и второе. Подобно первым двум изданиям, настоящая книга является учебным пособием для углубленного изучения органической химии и может быть рекомендована студентам, уже получившим необходимую подготовку по органической и физической химии. В книге предпринята попытка равномерно осветить три основных аспекта в изучении органической химии реакции, механизмы и строение. Студент, овладевший материалом, изложенным в данной книге, должен приобрести прочные знания современных основ органической химии и умение работать с оригинальной литературой. В книге не рассматриваются или лишь затрагиваются главные специальные разделы органической химии терпены, стероиды, углеводы, белки, полимеризация, электрохимические реакции и т. п. По моему убеждению, к этим темам лучше обращаться либо сразу после первого года обучения, когда заложены необходимые основы, либо в ходе углубленного курса, но с помощью многих известных книг и обзоров, прекрасно написанных по каждому из упомянутых разделов. [c.10]

В этом разделе мы остановимся на важнейших специализированных справочниках, основных курсах, монографиях и специализированных периодических изданиях, относящихся к основным разделам химии 1. Физической химии. 2. Неорганической химии. 3. Органической химии. 4. Химии высокомолекулярных соединений. 5. Фармацевтической химии. 6, Биологической химии. 7. Аналитической химии. В заключение будут рассмотрены вопросы подбора литературы по истории химии и ее преподаванию. [c.95]

По всем основным разделам химии — неорганической, аналитической, физической, органической — существуют фундаментальные справочники. При существенных различиях в деталях построения все они обладают некоторыми общими чертами. Прежде всего это не энциклопедии (где соблюдается алфавитный порядок), а систематические справочники, в которых материал располагается в некоей логической последовательности. Издание многотомных справочников требует затраты значительных средств, поэтому часто переиздавать их с включением нового материала нерентабельно. В основных справочниках по химии проблема включения нового материала решается путем выпуска дополнительных томов. Общим является и то, что все справочники снабжаются указателями, входящими в общую систему третичных источников информации. Характерной чертой основных справочников является широко представленные в них библиографические сведения о первичных источниках информации часто именно литературные ссылки представляют наибольшую ценность. Классические справочники по химии — Гмелин, Фрезениус, Бейль-штейн, Ландольт —составлены на немецком языке. Поэтому несмотря на то, что основная часть химической литературы в настоящее время издается на английском языке, хотя бы минимальные знания немецкого языка необходимы любому химику. [c.24]

Автор стремился отразить основные достижения физической химии, в связи с чем при написании книги наряду с классическими трудами Гиббса, Ван-дер-Ваальса, Планка и другими использовал новейшую литературу по этой тематике. Краткий перечень использованной литературы, которая одновременно и рекомендуется для более углубленной проработки отдельных разделов, приведен в конце книги. Автор отдает себе отчет в том, что предлагаемая книга не свободна от недостатков. Все замечания и пожелания, направленные на ее улучшение, будут им приняты и учтены при дальнейшей работе над книгой. [c.4]

Настоящий раздел Справочника (главы I—IV) не претендует на полноту изложения соответствующих материалов. Как правило, в нем рассматриваются только вопросы, непосредственно связанные с расчетами таблиц термодинамических свойств, приведенных в томе П. Соответствующие разделы содержат также указания на основную литературу по каждому конкретному вопросу. Предполагается, что читатель знаком с курсами по физике, физической химии и термодинамике в объеме программ химических или теплотехнических вузов [c.31]

Такая разбивка не является абсолютно строгой. Между многими разделами существует тесная связь ряд журналов и справочников являются общими, например для разделов физическая химия и неорганическая химия или органическая химия и биологическая химия. Общие для двух разделов издания рассматриваются в одном из разделов, а в другом дается лишь отсылка. Схема расположения материала во всех разделах одинаковая справочники, основные монографии и пособия, которые могут служить для ознакомления с предметом, специальные периодические журналы, патентная литература. [c.95]

Ввиду того, что методы выделения и очистки веществ, основанные на распределении ионов, молекул или ионных ас-социатов в двухфазных системах жидкость—жидкость, находят все более широкое применение в технологии разделения близких но свойствам элементов, радиохимической и редко-металлической промышленности, аналитической химии и др., возникает настоятельная необходимость в отыскании наиболее общих закономерностей экстракции, с тем чтобы иметь возможность предсказать направление и количественный выход процесса при изменении его параметров. С этой точки зрения экстракция относится к числу наиболее сложных разделов физической химии, поскольку ее описание невозможно без привлечения теории растворов, лишь частично объясняющей все многообразие взаимодействий, имеющих место в гетерогенных экстракционных системах. Знакомство с учебной, обзорной и монографической литературой по экстракции (см. 11]. глава I см. также [2—8]) показывает недостаточность теории растворов в ее классической интерпретации, а также чисто химических представлений для количественного описания экстракционных равновесий и предсказания основных параметров экстракции, в частности для предсказания коэффициентов распределения. [c.5]

Учебная литература по химии практически безгранична. Периодический закон и система элементов Менделеева является основной главой учебников и учебных пособий по общей, неорганической и физической химии. В раздел У. Периодический закон в учебной литературе включено всего лишь 56 учебников и учебных пособий русских и иностранных авторов, сыгравших большую роль в развитии химического образования в нашей стране. [c.18]

Химия свободных органических радикалов в растворе как важная область исследования существует около двадцати лет, и, если судить по объему издающейся литературы, интерес к ней во всем мире непрерывно возрастает. К сожалению, в самых современных руководствах по органической химии вопросы этого научного направления затрагиваются лишь очепь кратко. Кроме того, в течение приблизительно десяти последних лет ие появилось ни одного исчерпывающего обзора в области химии свободных радикалов в растворе. Эта книга написана с целью заполнить имеющийся пробел. Я попытался излагать материал на таком уровне, чтобы оп был понятен читателям, обладающим основными познаниями в органической и физической химии в объеме курса колледжа. При этом многие положения, развитые в первых главах, являются основой для понимания последующих разделов книги. Следовательно, для неспециалиста, желающего познакомиться с какой-либо частной проблемой, полезно обратиться сначала к более общим вопросам, изложенным в первых главах. [c.7]

Приведенный выше материал рассматривался в связи с общими факторами, имеющими значение при ионообменных реакциях (физико-химические и структурные свойства адсорбента и адсорбтива). Как известно из многочисленных примеров, немалую роль в адсорбционных процессах играет растворитель, свойства которого влияют на скорость процесса и установление окончательного равновесия. До сих пор недоставало экспериментальных результатов, чтобы выяснить внутреннюю связь между физическими и химическими константами растворителя и устанавливающимся равновесным распределением. В последних работах пытались найти зависимость между адсорбированным количеством и диэлектрической постоянной растворителя , его дипольным моментом, теплотой смачивания, выделяющейся при контакте растворителя с адсорбентом, изменением поверхностного натяжения, вызванным адсорбированным веществом на поверхности раздела вода — растворитель. До недавнего времени два основных типа адсорбции — молекулярную и ионообменную — четко не разделяли. Разбросанный экспериментальный материал, приведенный в литературе (краткий обзор дан в статье Фукса Успехи хроматографических методов в органической химии ), к сожалению, недостаточно характеризует системы ни относительно адсорбента, ни относительно адсорбтива, так что часто нельзя принять правильного решения даже относительно имеющего место типа адсорбции. Вообще на основе этого ограниченного материала об обменных реакциях в неводных растворителях можно сказать, что электролиты, растворенные в жидкостях, подобных воде (спирт, ацетон), при контакте с ионитами ведут себя, как правило, так же, как в водных растворах. Но иногда последовательность расположения ионов изменяется в зависимости от прочности связи с обменником и тем са.мым вытесняющей способности иона. Еще меньше систематических исследований по обменной адсорбции в жидкостях, несходных с водой (бензол и др.). Однако интересно отметить, что незначительная добавка воды к бензолу, вызывая незначительную диссоциацию, способствует обменной адсорбции. Очевидно, также растворимость воды в соответствующем растворителе имеет значение для из- [c.352]

Этот раздел посвящен описанию реагентов, нашедших широкое применение в лаборатории органической химии. Почти для каждого вещества приводятся формула, основные физические константы, методы получения, области применения, а также основные ссылки на литературу, касающуюся и.х получения и применения. Общеизвестные реагенты не включены в перечень. [c.344]

Вопросам симметрии в термодинамике физико-химических процессов посвящен самостоятельный крупный раздел физической химии, подробно рассмотре1Н1ЫЙ в литературе. Поэтому здесь лишь упоминаются некоторые основные понятия, связанные с симметрией, на которых будет базироваться дальнейшее повествование. [c.183]

В 24 главах автором подробно и ясно с привлечением большого фактического и иллюстративного материала изложены все основные разделы физической химии молекулярпо-кипетическап теория, квантовая теория, учение о химических элементах, термодинамика, свойства молекул, кристаллическое состояние вещества, газообразное и жидкое состояния, теория растворов (в том числе теория растворов электролитов), поверхностные явления, гомогенные и гетерогенные равновесия, химическая кинетика и др. В конце каждой главы даются задачи и примеры, а также приводится список литературы. [c.4]

Целесообразно проводить занятия на текстах, не полностью совпадающих по тематике с узкой специальностью учащихся. Исходя из этих соображений, в данной хрестоматии статьи но разным разделам химии, таким, как органическая химия, неорганическая химия, химическая физика, физическая химия и т. п., расположены с учетом лексических и грамматических трудностей, а не по разделам науки. Эти тексты, в основном, ионятпы всем химикам, независимо от их узкого профиля. Подобное расположение материала должно значительно облегчить работу преподавателя по привитию учащимся навыков сознательного перевода научной химической литературы. [c.5]

Все указанные методы применимы и для получения стабильных феноксильных радикалов—ароксилов. Физические свойства и химические превращения ароксилов широко представлены в химической литературе Поэтому в настоящей главе основное внимание уделено связи реакционной способности феноксильных радикалов с их электронным строением, влиянию стерических эффектов орто-заместителей на направление радикальных реакций, а также собственно радикальным реакциям пространственно-затрудненных фенолов и феноксильных радикалов. Бирадикалы кар-бенового типа рассматриваются в разделе химии п-бензохинонди-азидов (см. гл. 9)., [c.91]

В последние годы число разделов в журнале неоднократно изменялось в сторону большей детализации и изменения размещения разделов. В настоящее время материал распределен по 74 разделам (в 1962 г. таких разделов было 31) причем разделы 1—15 относятся в основном к физической химии разделы 16— 30 — к прикладной химии разделы 31—44 — к органической химии разделы 45—55 — к химии высокомолекулярных соединений разделы 56—74 — к биохимии. Так, теперь каждый номер hemi al Abstra ts имеет следующее оглавление 1. История, преподавание, литература. 2. Аналитическая химия. 3. Общая физическая химия. 4. Химия поверхностей и коллоиды. 5. Катализ и [c.49]

Физико-химическая механика основных процессов химической технологии изучает общие закономерности переноса количества движения, теплоты и массы в тех физико-химических системах, в которых осуществляются химико-технолог-ические процессы. Известные примеры изложения этих общих закономерностей базировались на традиционных представлениях механики сплошной среды. Ограниченность такого подхода к изучению явлений переноса очевидна, поскольку значительная часть физико-химических систем, в которых осуществляются типовые процессы химической технологии, представляют собой объекты статистической природы. Примерами этих систем являются дисперсные среды, содержащие хаотически движущиеся частицы, которые обмениваются веществом, энергией и количеством движения как между собой, так и со сплошной фазой. Для описания указанных объектов естественно использовать фундаментальные методы статистической физики. Поэтому одно из главных направлений развития научньга. представлений о механизме явлений переноса в основных т1роцессах химической технологии связано с активным использованием фундаментальных понятий и методов статистической физики. Некоторые из них рассматриваются в соответствующих разделах общего курса физики, физической химии и т. п. Однако до настоящего времени в отечественной и зарубежной литературе не было примеров систематического изложения статистических основ физико-химической механики процессов химической технологии, хотя необходимость в появлении подобной книги давно назрела. Данное учебное пособие восполняет указанный пробел. [c.3]

Химическая литература (составитель И. А. Байтин), Госхимиздат, 1953 г. Книга полезна для наведения справок о ранее вышедшей в СССР химической литературе. Содержит библиографию отечественных и переводных книг, вышедших в период с 1920 по 1951 г. В книге имеется 18 разделов I. История химии и химической технологии. II. Справочники. Словари. III. Общие вопросы химии (основные понятия химии). IV. Лабораторная техника. Организация лабораторий. Лабораторное оборудование и приборы. Начальные опыты по химии. V. Методика преподавания химни. VI. Неорганическая (общая) химия. VII. Физическая химия. [c.56]

В 24 главах книги подробно и ясно с привлечением большого фактического и иллюстративного материала изложены все основные разделы физической химии молекулярно-кинетическая теория, квантовая теория, учение о химических элементах, термодинамика, свойства молекул, кристаллическое состояние вещества, газообразное и жидкое состояния, теория растворов (в том числе теория растворов электролитов), поверхностные явления, гомогенные и гетерогенные равновесия, химическая кинетика и др. В конце каждой главы даются задачи и примеры, а также приводится список литературы. В русском издании труд Мелвин-Хьюза выпускается в двух книгах, причем первая книга включает главы I—XIII, а вторая— XIV—XXIV. Общий предметный указатель помещен в конце второй книги. [c.4]

Из сказаийого выше следует, что по мере развития различнШс разделов химии и физики, а также физической и коллоидной химии постоянно совершенствуются и уточняются и методы аналитических определений. Все больше расширяется область свойств, используемых для количественного анализа веществ. Естественно, что в практике анализа всегда следует выбирать наиболее совершенные методы, а для этого прежде всего необходимо знать основную литературу, описывающую эти методы. [c.567]

В настоящее время сведения по химии карбенов уже настолько обширны, что своевременным является написание исчерпывающей монографии. При обсуждении такой монографии мы пришли к выводу, что рассмотрение всей проблемы в целом является задачей, которая больше подходит для одного автора, тогда как более глубокая трактовка отдельных вопросов доступнее исследователям, работающим в соответствующих областях. Данная работа представляет собой попытку соединить преимущества обоих подходов. В первых десяти главах автор постарался дать в основном полный обзор химии карбенов с охватом литературы по 1963 — начало 1964 года включительно. На объем и акцентировку изложения отдельных разделов, несомненно, повлияли личные интересы автора. Поэтому заранее приношу извинения всем тем моим коллегам, которые сочтут, что их работы освещены недостаточно полно прошу прощения также у тех, чьи открытия я нечаянно проглядел. Хотя предмет изложения требует детального и критического обсуждения физических проблем, в первых десяти главах это сделано в минимальном объеме. Зато в гл. И и 12, написанных профессорами Фреем, Гэспаром и Хэммондом, теория последовательно использована для истолкования наиболее пер- [c.7]

Многотомное издание энциклопедии по органической химии [69] представляет собой по построению полуси-стематический справочник органические соединения сгруппированы в отдельных томах и в разделах в соответствии со своим строением, а внутри разделов — по алфавиту названий. Серия I посвящена алифатическим соединениям, серия II — неконденсированным карбоцик-лам, серия III — конденсированным карбоциклам, серия IV — гетероциклам. В энциклопедии 18 томов, каждый из них снабжен предметным и формульным указателями, тома 19 и 20 представляют собой указатели ко всему изданию. К основным томам издаются дополнительные, охватывающие более новую литературу. Для каждого соединения приводят его эмпирическую и структурную формулы (последнюю не всегда), физические константы, способ получения, реакции. Ссылки на литературу очень ограничены в тексте они даются лишь [c.59]

Многотомное издание энциклопедии по органической химии издательства .Elsevier [43] представляет собой по построению полусистематический справочник органические соединения сгруппированы в отдельных томах и в разделах в соответствии со своим строением, а внутри разделов — по алфавиту названий. Серия 1 посвящена алифатическим соединениям, серия И — некон-денсированным карбоциклам, серия III — конденсированным кар-боциклам, серия IV — гетероциклам. В энциклопедии 18 томов, каждый из них снабжен предметным и формульным указателями, тома 19 и 20 представляют собой указатели ко всему изданию. К основным томам издаются дополнительные, охватывающие более новую литературу. Для каждого соединения приведены его эмпирическая и структурная формулы (последняя не всегда), физические константы, способ получения, реакции. Ссылки на литературу очень ограниченны в тексте они даются лишь в виде указания года публикации и фамилии автора полные ссылки по этим данным можно найти в конце разделов (как правило, через несколько страниц). [c.50]