Общая характеристика микроорганизмов

Общая характеристика микроорганизмов [c.488]

Глава 2 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ [c.17]

Важной характеристикой непрерывного процесса культивирования микроорганизмов в хемостате является отношение общей концентрации микроорганизмов х к концентрации естественного прироста Ах, выражаемое величиной у [c.57]

Общая характеристика дрожжей как микроорганизмов. [c.96]

Способность трансформировать стероиды, как показано выше, не является исключительной особенностью какой-либо одной группы микроорганизмов. В то же время различные типы ферментов неодинаково распределены среди этих групп. Так, для бактерий в целом наиболее характерны реакции дегидрирования, актиномицеты особенно активны как гидроксилирующие агенты (преимущественно в 16а-положение), тогда как у грибов, помимо гидроксилирования в самые различные положения, широко распространены также реакции разрыва С—С-связей. Разумеется, эта общая характеристика ни в коей мере не является исчерпывающей. Известно достаточное число гидроксилирующих стероидные соединения бактерий и дегидрирующих стероиды грибов. [c.43]

Существует одна группа микроорганизмов, которым следует уделить здесь больше внимания. Это сине-зеленые водоросли или сине-зеленые бактерии, как их сейчас называют, и интересны они хотя бы потому, что древнейшие известные ископаемые микроорганизмы, по-видимому, принадлежат к этому типу. Группа, в целом, весьма разнообразна, хотя ее члены имеют несколько общих характеристик Все они могут получать энергию от света. Некоторые из них также могут расти в темноте, хотя довольно медленно, и использовать только довольно ограниченный набор соединении углерода для этой цели. Довольно поразительно, но многие из них могут также связывать азот. Если это так, то для жизни им нужно очень немного, поскольку они могут расти в среде, где есть только несколько солей, используя свет для получения углерода из СО2 и азота из N2 Такие организмы обычно состоят из цепочек клеток, соединенных в непрерывную веревочку, связывание азота обычно осуществляется особыми пограничными клетками (они называются гетероцистами), которые специализируются на этой функции и которые никогда снова не делятся. [c.105]

Тем не менее общая кислотность является важнейшей характеристикой в спиртовом, коньячном и ликеро-водочном производствах. В частности, успешное проведение таких технологических операций, как размножение дрожжей и брожение, возможно только в среде, обладающей определенной кислотностью. Отступление от необходимых значений кислотности приводит к перерасходу сырья, затягиванию длительности технологических процессов, увеличению числа патогенных микроорганизмов в бродящей среде, результатом чего является низкое качество получаемого спирта. Вкусовые качества водки также в значительной степени зависят от ее кислотности (щелочности). [c.22]

Этот подход, очевидно, имеет также определенную таксономическую значимость, которую можно рассматривать в двух аспектах. Первый из них не связан с какими-либо структурными характеристиками новых метаболитов и представляет собой получение сугубо индивидуальной для каждого вида общей картины суммы соединений, образующихся из данного предшественника. На этой основе может быть создан новый простой метод таксономической классификации больших групп микроорганизмов, хранящихся в настоящее время в коллекциях культур. Метод может быть также применен для непосредственного изучения растений путем кратковременной инкубации их отдельных тканей на различных этапах роста. [c.365]

Скорость роста микроорганизмов в системе биологической очистки сточных вод является определяющей для характеристики процесса, и с помощью ее легко оценить стехиометрию процесса [15]. Скорость роста в этих системах обычно описывают с помощью применяемой в практике переменной, называемой временем удерживания твердых веществ 0тв. Эта переменная обратно пропорциональна скорости микробиологического роста и вычисляется как отношение общего количества биомассы в системе к количеству ее, удаляемому за единицу времени [15]. [c.302]

Роль биокатализа в химической промышленности сегодня весьма необычна, С одной стороны, появление генетической инженерии воскресило к нему интерес, поскольку появилась возможность существенно улучшить рабочие характеристики биокатализаторов, особенно интактных микроорганизмов. С другой стороны, на разработку таких новых процессов требуется немалое время (от десяти до двадцати лет) и это наряду с высокой стоимостью изысканий и внедрения приводит при организации производства к крупным расходам (10—25% от общей стоимости осуществления проекта). Новые возможности для более широкого применения биокатализаторов в химической промышленности возникли, когда она столкнулась с рядом экономических проблем. [c.24]

Для оценки фекального загрязнения водоемов проводят выращивание микроорганизмов при 37° С в течение 24 ч, а для контроля за ходом процесса самоочищения — при 20—22° С в течение 48 ч. Сравнительная характеристика этих определений позволяет сделать вывод о степени загрязнения водоема бытовыми сточными водами. В чистых водоемах преобладают микроорганизмы, вырастающие при 20—22° С. Общее число бактерий используется для определения эпидемиологической характеристики воды плавательных бассейнов (не более 100 в 1мл) и для оценки эффективности биологической очистки и обеззараживания сточных вод. [c.234]

Для характеристики стабилизированного ила по эпидемиологической опасности проверялось содержание кишечных палочек, считающихся наиболее устойчивыми микроорганизмами к внешним неблагоприятным факторам по сравнению с другими патогенными бактериями кишечной группы. Активный ил, направляемый на стабилизацию, содержит огромное количество бактерий кишечной группы (сотни тысяч в 1 мл). В процессе стабилизации происходит отмирание этих бактерий на 90— 99%. Одновременно происходит снижение численности сапрофитной группы бактерий (по общему счету) в среднем на 80%. В конце периода стабилизации сохраняются в основном споры, на которые длительная аэрация не оказывает заметного влияния. В процессе стаби лизации наблюдается также и инактивация вирусов 53]1 [c.87]

Помимо физических характеристик сточных вод и их химического состава, важно знать биологические особенности этих вод. В любой сточной воде находится большое количество микроорганизмов. Это прежде всего бактерии. В 1 см сточной воды, т. е. в объеме менее наперстка, содержится несколько сот миллионов бактерий. Общий объем бактериальной массы составляет примерно [c.16]

Технологическое оформление процессов промышленной биотехнологии в сильной степени определяется отношением микроорганизма — продуцента к кислороду и, следовательно, к воздуху. Большинство современных микробиологических производств используют аэробные культуры, которые в своем развитии требуют присутствия кислорода. Это ставит в качестве одной из важнейших задачу обеспечения необходимой концентрации растворенного кислорода в жидкой фазе в течение всего процесса ферментации, причем необходимо учитывать, что потребность культуры в кислороде может меняться в разных фазах развития. В этой связи ферментационное оборудование аэробных процессов и нормы технологического режима подбираются таким образом, чтобы массообмен — перенос кислорода из газовой в жидкую фазу — обеспечивал поступление кислорода к клеткам в количествах, необходимых и оптимальных для данной культуры в данной фазе роста. Обычно хорошее снабжение клеток кислородом достигается за счет оптимизации массообменных характеристик, определяющих скорость растворения кислорода в воде, так как другой возможный путь — изменение парциального давления О2 в газе, например, за счет увеличения общего давления — менее удобен и связан с рядом технологических сложностей. [c.20]

Но даже с этими недостатками методика измерения суммарного магнитного момента с помощью U-образного разворота остается наиболее общим способом получения информации о магнитных характеристиках данного организма. Если предварительно препараты фиксировать, то при измерении времени х можно избежать влияния собственного движения микроорганизмов. В этом случае суммарный магнитный момент определяют из соотношения (1). [c.38]

В учебнике три части общая микробиология, специальная часть и санитарная микробиология. В первой части дается описание бактериологической лаборатории, излагаются микроскопические методы исследования и основы приготовления питательных сред. Во второй части дается характеристика различных патогенных микроорганизмов и методика бактериологических исследований. В третьей части изложены методы санитарно-бактериологического исследования воды, почвы населенных мест, воздуха и продуктов питания. [c.2]

Первоначально многие считали, что единственной функцией R-M систем является защита клеток от инфицирования фагами. Однако дальнейшие исследования позволили сделать предположение о том, что R-M системы осуществляют функцию ограничения скрещивания между различными бактериальными видами и штаммами, которая, однако, не абсолютна и позволяет части чужеродной ДНК проникать в клетку, рекомбинационно встраиваться и поддерживаться в качестве генетического фонда для получения эволюционного преимущества. Уместно заметить, что у бактерий весьма проблематично определение вида. Существуют даже предположения об общем генофонде всех микроорганизмов, что должно было бы привести к бесконечному появлению новых видов бактерий во времени. Реально же мы видим, что бактерии проявляют определенное постоянство морфологических, генетических и биохимических характеристик. Достойными кандидатами [c.14]

В Руководстве к практическим занятиям по микробиологии сохранена общая структура предыдущего издания (1-е изд. вышло в 1971 г., второе — в 1983). Существенно переработаны главы об общей характеристике микроорганизмов, их морфологии включены новые главы о генетике, химическом составе клеток, систематике и идентификации микроорганизмов с учетам последних достижений в области микробиологаи пе-ресмоттрены и другие разделы учебного пособия. В книге приведены обобщенные данные отличительных признаков эукариотических и щрока-риотических организмов, типы энергетического и конструктивного метаболизма. [c.2]

Общая характеристика микроорганизмов. Биосфера заселена офом-ным числом живых существ. Одни из них составляют макромир, другие — микромир. К макромиру относятся животные, птицы, растения, насекомые и другие видимые невооруженным глазом существа микромиру принадлежат не видимые невооруженным глазом мельчайшие живые существа, имеющие как растительное, так и животное происхождение это главным образом бактерии, фибы, простейшие и вирусы. По ориентировочным подсчетам, в биосфере обитает не менее 10 бактерий, а число вирусов, простейших не поддается учету. [c.7]

Интерпретация результатов проведенных испытаний предусматривает ряд технических вопросов, которые необходимо принимать во внимание. Микроорганизмы, загрязняюшие производственную среду, могут существовать в виде дискретных, негомогенных и динамических единиц. Все жизнеспособные микроорганизмы, находящиеся на конкретном участке, невозможно определить вследствие разницы в оптимальных условиях развития, наличия антагонизма в ассоциациях микроорганизмов. Часто количество образовавшихся колоний отражает только количество частиц, являющихся носителями микроорганизмов, а не общее количество микроорганизмов. Существенное значение могут иметь факторы, связанные с сезонными изменениями. Ограниченное количество проб неизбежно ведет к получению недостоверных результатов при характеристике крайне низкого уровня микробного загрязнения. Единого тест-метода, характеризующего микробную контаминацию в помещении или на поверхностях в процессе производства, не существует. [c.769]

Количество медицинских отходов сравнительно невелико. В США, например, они составляют около 3% всех отходов. Однако по мере роста числа медицинских учреждений масса этих материалов в развитых странах в последнее десятилетие 20 в. быстро возрастала. Так, во Франции только больничных отходов генерируется порядка 700 тыс. т/год и обработка их обходится в 1 млрд франков. По своим физико-химическим характеристикам медицинские отходы близки к бьгговым, но степень их опасности выше. Проблема заключается и в большом разнообразии веществ, образующих эти материалы и требующих различного подхода к их обезвреживанию. В них присутствуют многие токсичные, наркотические и радиоактивные вещества, мутагены и канцерогены. Массовая доля их невелика, но при переработке некоторые из них, в частности ртуть и другие тяжелые металлы, могут накапливаться в отдельных частях оборудования и продуктах сжигания. Однако главная опасность состоит в том, что, например, в больничных отходах общее количество микроорганизмов более чем в 1000 раз превышает их содержание в ТБО. Эти же материалы, как отмечает И.Ф.Куру1юв, служат одним из основных источников поступления диок- [c.385]

Общая характеристика микробиологических трансформаций стероидов, которой посвящен этот раздел монографии, требует рассмотрения таких вопросов, как типы ферментативных реакций со стероидами, характер трансформирующих стероиды ферментов и физиологическая роль их в яшз-недеятельност микроорганизмов. Помимо этого, кратко рассматривается также история развития микробиологического синтеза стероидов. Для читателей — неспециалистов в области химии стероидов, в конце введения изложены основные принципы номенклатуры этих соединений. [c.9]

Из однородности растительного покрова и почвы следует, что в пределах ландшафта и микробное сообщество должно быть более или менее однородным. Однако из-за широкого различия в размерах общую характеристику микробного сообщества трудно дать даже для элементарного ландшафта, в элементах которого для микробного сообщества условия оказываются различными. В зависимости от цели исследования необходимо подразумевать границы для рассматриваемого сообщества, которые могут быть на уровне взаимодействующих колоний или элементов ландшафта в шкале дециметров-метров. С точки зрения микробиолога ландшафт представляет собой мозаику условий для развития микроорганизмов. Вместе с тем каждый ландшафт имеет характерный для него геохимический круговорот, и можно говорить о характерных круговоротах для ландшафтов тундровой или тропической зоны. В интерпретации результатов вопрос стоит о степени обобщения и возможной детализации в каждом отдельном случае. Например, можно обобщать результаты для донных отложений глубоководного морского бассейна, хотя и в этих отложениях действуют сообщества с определенной микрозональностью, для толщи воды олиготрофного океана или же для агроэкосистем. Мозаичность экосистем обусловливает необходимость иерархического подхода с четким пониманием допустимой степени усреднения и способа усреднения с тем, чтобы от кочки не перейти ко всему болоту. [c.21]

Для выделения микроорганизмов — продуцентов антибиотиков из естественных мест их обитания применяют разнообразные методы. Здесь же следует остановиться лищь на самой общей характеристике этих методов. В основу больщинства приемов положен принцип выделения чистой культуры микроба и непосредственного испытания его по отнощению к используемым тест-организмам. Однако, как отмечалось выще, существенное значение при образовании антибиотических веществ имеют и смещанные культуры. Об этом обстоятельстве также необходимо помнить при поиске продуцентов антибиотических веществ. [c.127]

Общая характеристика сред. Питательные среды служат для вырани1вания микроорганизмов, выделения их в чистой культуре, изучения ряда свойств, а также длительного сохранения свежевы-деленных и производственных кз льтур. Выделение и количественный учет микроорганизмов нз исследуемых образцов пищевых продуктов зависят от полноценности используемых питательных сред. [c.294]

Бактерии можно характеризовать (таксономически) по содержанию суммы гуанина и цитозина (ГЦ) в молярных процентах (М%) от общего количества оснований ДНК. Более точной характеристикой микроорганизмов является гибридизация их ДНК. Основа метода гибридизации ДНК — способность денатурированной (однонитчатой) ДНК ренатурироваться, т.е. соединяться с комплементарной нитью ДНК и образовывать двухцепочечную молекулу ДНК. [c.42]

Дать какие-то надежные критерии для распознавания нефте- и газопроизводящих отложений и даже для установления последовательности генерации нефтей, газоконденсатов и чисто метановых газов в настоящее время невозможно. Можно сказать лишь одно. Каждый пласт отлагается в определенной биогеохимической обстановке и отличается от смежных по содержанию СН и примеси в нем тяжелых УВГ, по содержанию сульфатов в иловой воде и нередко по общей ее солености, по содержанию ОВ и, возможно, также по степени преобразованности ОВ, содержанию различных групп микроорганизмов, геохимической характеристике и ТЛ. При выявлении масштабов генерации УВ различных типов необходимо особое внимание обратить на вероятность миграции основной их части по пластам вверх по восстанию пород, которая может приводить в конечном итоге к уходу УВ, в первую очередь СН , в атмосферу. Поэтому наряду с широким комплексом биогеохимических исследований необходимо проводить весьма тщательный и детальный анализ фациальных изменений отдельных пластов и также детальные палеотектонические построения. [c.111]

С начала текуш,его столетия генетики анализируют наиболее видимое проявление индивидума — фенотип. Однако эти исследования ограничиваются тем, что анализируемые различия по большей части передают комплексные морфологические и физиологические характеристики.. Биохимическая генетика — наука, в полной мере развивающаяся с 1960-х годов, дает теперь возможность проводить селекцию не только на фенотип, но и на непосредственные продукты генов — белки. Действительно, если гипотеза Бидла, Татума и Горовица один ген... один фермент сейчас не совсем точна, все равно верно то, что белки и ферменты кодируются дезоксирибонуклеиновой кислотой (ДНК), и это позволяет самым непосредственным образом связать один из фенотипов с определенным генотипом. Именно таким образом корреляции между различиями на уровне генотипа и ферментными вариациями станут очевидными. Около 25 лет тому назад единственные примеры ферментного полиморфизма, которые можно было привести, относились только к микроорганизмам в то время еще полагали, что этот полиморфизм является исключением. При современных знаниях можно констатировать, что биохимический полиморфизм представляет общее явление, свойственное и животным, и растениям. [c.37]

Следовательно, наиболее интенсивно рост и размножение происходят в логарифми 1еской фазе, где еще не действуют лимитирующие факторы. Для характеристики развития культуры микроорганизмов используют скорость роста культуры — изменение количества биомассы в единицу времени. Максимальная скорость роста в логарифмической фазе различна для каждой культуры и относится к наиболее важной характеристике ее физиологических свойств. Абсолютный прирост биомассы в единицу времени, обычно за 1 ч, характеризует общая скорость V роста. Если прирост биомассы за бесконечно малый промежуток времени обозначить через йт, то [c.65]

Представленные в гл. 5 данные указывают на отсутствие критериев, позволяющих заранее выбрать наиболее эффективный флокулянт данной суспензии микроорганизмов, исходя только из химического строения флокулянтов. Объективную оценку дает анализ сопоставимых данных по адсорбции флокулянтов и ее влияния на электроповерхностные характеристики клеток и степень концентрирования культуральной жидкости. Учитывая, что большинство клеток микроорганизмов заряжены отрицательно, можно высказать общее соображение о большей эффективности поликатионитов. Однако для каждого конкретного случая необходим, на основании сформулированных требований, подбор оптимального полимерного реагента. [c.87]

Геномы различных бактерий сравнивают по их размерам, общему содержанию оснований ДНК (молярная доля гуанина и цитозина в ДНК, %) по последовательностям нуклеотидов рибосомных РНК и степени гибридизации нуклеиновых кислот. Для разных прокариот установлены границы молярного содержания ГЦ в ДНК от 23 до 75%. Значение ГЦ постоянно для данного микроорганизма. Если по этой характеристике штаммы значительно отличаются (более чем на 10%), то это свидетельствует, что они относятся к разным родам. Однако близкие значения ГЦ в ДНК не обязательно говорят о филогенетическом родстве, поскольку организмы могут значительно отличаться по последовательностям нуклеотидов в ДНК. Поэтому более важным является сравнение гомологии участков ДНК или РНК изучаемых видов. Достаточно простыми и доступными являются методы гибридизации ДНК—ДНК или ДНК—рРНК сравниваемых объектов, которые используют после их выделения и очистки. [c.142]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология