ВОСКОВ липидов

Из растительных восков промышленное, значение имеют воски, покрывающие листья пальм (карнаубский воск), воски липидов риса и подсолнечника. [c.206]

Этот раздел посвящен выделению индивидуальных липидов или получению достаточно простых смесей, анализ которых дает достоверные результаты. Хорошие результаты получают при разделении триглицеридов тонкослойной хроматографией в присутствии ионов серебра, тонкослойной распределительной хроматографией и газожидкостной хроматографией. Аналогично можно анализировать сложноэфирные воска, моно- и диглицериды, а также фосфоглицериды. [c.86]

В дальнейшем, по мере погружения на глубину 1,5—3 км в толщу осадочных пород, органические вещества нерастворимого остатка разложения подвергались в течение миллионов лет уже в восстановительной атмосфере действию высоких (120— 200° С) температур и давлений (10—30 МПа) и каталитическому воздействию окружающих пород (алюмосиликаты глин). На этой стадии в результате термических и термохимических процессов липиды органического вещества остатка (жиры, масла, воска) превращались в смесь углеводородов, составляющих нефть. [c.114]

В дальнейшем, по мере погружения в толщу осадочной породы, эти органические вещества в течение многих миллионов лет на глубине 1,5—3,0 км и ниже подвергаются уже в восстановительной среде действию повышенных температур (примерно до 120—150, реже 200 °С) и давления 10—30 МПа, а также каталитическому влиянию вмещающих пород (в основном, глин). По современным воззрениям именно в этой стадии в результате термических и термокаталитических процессов органические вещества, и главным образом липиды (жиры, воска, масла), превращаются в углеводороды нефти. [c.8]

Липиды поверхностей растений содержат воска, в состав которых входят жирные кислоты и спирты с длиной цепи 10—30 углеродных атомов. Имеются также неэтерифицированные жирные кислоты, свободные спирты и алканы. Предполагается, что алканы образуются пу- [c.550]

ОПИЙ сложная смесь сахаров, белков, липидов, смол, восков, пигментов, воды и т д. В его состав входят более 50 активных алкалоидов, составляющих 10—20% обшей массы. Их относительные количества зависят от условий произрастания, климата, сорта и возраста растений и т.п. [c.7]

Доля липидов в ночвах колеблется от 2 до 12 % от общего количества органических веществ. В грунну липидов относят все вещества, извлекаемые из ночвы органическими растворителями (в основном смолы, воск). [c.49]

Кроме жиров и масел также и некоторые другие природные вещества образуют при гидролизе жирные кислоты. Это воска,, фосфатиды, эфиры холестерина (см. с. 273). Биохимики объединяют жирные кислоты, содержащие их вещества и другие жирорастворимые продукты под общим названием липидов. [c.267]

В производстве, гле главным. ТТРЛРНММ прпдук тп>т ап. ляются микробные липиды, микроорганизмы выращиваются при минимальном азотистом питании. В этом случае они накапливают значительные количества (до 20% от массы клетки) липидов, состав которых зависит от используемого источника углерода. В липидную фракцию входят фосфолипиды, стерины, свободные жирные кислоты, MOHO-, дп- и триглицериды, стериновые эфиры и воски. Липиды извлекают экстракцией, а оставшуюся биомассу используют как белковую добавку в корма животных, однако содержание белка в ней в 1,5—2,0 раза меньше, чем в обычных кормовых дрожжах. [c.8]

Большая часть жирных кислот, содержащихся в тканях нашего организма, а также в растительных жирах, имеет неразветвленные цепи. Однако в липидах некоторых микроорганизмов и в углеродных цепях ВОСКОВ, покрывающих поверхности растений, встречаются точки ветвления, образованные обычно метильной группой. Если ветвлений немного и все они приходятся только на четные положения, т. е. на углеродные атомы 2, 4 и т. д., то процесс р-окисления протекает нормально. При распаде цепи, помимо ацетил-СоА, образуется также и пропио-нил-СоА. С другой стороны, если метильные группы находятся в положениях 3, 5 II т. д., то процесс р-окисления блокируется на стадии Ь (рпс. 9-1). [c.310]

Липиды - органические вещества, предназначенные для создания энергетического резерва. К ним относятся жиры, воски, смолы. [c.55]

Количество рассеянного ОВ в десятки тысяч раз, а рассеянных УВ в десятки и сотни раз превосходит ресурсы нефти в скоплениях. Таким образом, весьма небольшая часть ОВ преобразуется в нефтяные УВ. В процессе седиментации и после захоронения в осадке ОВ в результате диагенеза подвергается разрушению и большая его часть окисляется, а летучие компоненты удаляются. Наиболее устойчивая часть ОВ —липиды (жиры и жироподобные вещества, воски, стерины и т. п.) в результате гидролиза образуют смесь жирных кислот, которые по изотопному и химическому составу ближе всего к соединениям, входящим в состав нефтей. Дальнейшее преобразование липидной (липоидной) фракции ОВ и генерация основной массы нефтяных УВ протекают на глубинах, где температура колеблется от 60 до 180 С. [c.31]

Основную массу вещества исходных живых организмов, как известно, составляют, не считая воды, белки, углеводы, липиды и липоиды (жиры и воски), лигнин. Кроме того, присутствуют в незначительных количествах, но имеют существенное значение пигменты, витамины, смолы. [c.211]

Липиды — вещества, имеющие различное химическое строение, но обладающие общим свойством высокой растворимостью в неполярных растворителях. Имеют гидрофобный характер. Различают нейтральные липиды (свободные жирные кислоты и их эфиры, моно-, ди-и триацилглицерины, стероиды, воски, углеводороды) и полярные липиды (глицерофосфолипиды, сфинго- и гликолипиды, цереброзиды). [c.67]

Воска могут входить в состав жира, покрывающего кожу, шерсть, перья. У растений 80% от всех липидов, образующих пленку на поверхности листьев и плодов, составляют воска. Известно также, что воска являются нормальными метаболитами некоторых микроорганизмов. Природные воска (например, пчелиный воск, спермацет, ланолин) обычно содержат, кроме указанных сложных эфиров, некоторое количество свободных жирных кислот, спиртов и углеводородов с числом углеродных атомов 21-35. [c.194]

Липиды не являются химически однородным классом веществ. К ним принадлежат жиры и воска, которые относят к простым липидам, а также фосфатиды и гликолипиды, относимые к сложным липидам. Часто к этой группе веществ относят также стероиды (раздел 3.7) и каротиноиды (см. раздел 3.6.5). [c.644]

Липиды широко распространены в природе. Л иры служат питательным резервом для различных организмов и имеют большое значение как концентрированный высококалорийный продукт питания дЛ человека. Воска защищают растения от высыхания. Сложные липиды являются составной частью клеточных мембран. Их биологическая роль как веществ, действующих на границе раздела фаз, обусловлена наличием как гидрофильных, так и гидрофобных групп в молекуле. [c.644]

По химическому строению липиды можно разделить на слож ные эфиры высших жирных кислот и (обычно, но не всегда) глицерина (пропантриола-1,2,3), и амиды жирных кислот — производные длинноцепочечных аминов. По другой классификации различают простые, или нейтральные, липиды (триацилглицерины, некоторые липиды с простой эфирной связью, сложные эфиры холестерина, воска) и сложные, или полярные, липиды (фосфоглицериды, гликозилдиацилглицерины, сфинголипиды), в o hobhoai в соответствии с их хроматографическим поведением. [c.70]

Возможны три источника образовг1Ния нормальных алканов в битумоидах а) нормальные алканы восков и неомыляемой части липидов б) высокомолекулярные одноатомные алифатические спирты, являющиеся составной частью восков в) высшие одноосновные жирные кислоты липидов. [c.37]

Первый источник вполне реален и не может вызывать сомнений. Высокомолекулярные алканы составляют несколько процентов в растительных восках неомыляемой фракции зоопланктона и липидов водорослей. Например, в воске карнаубской пальмы они составляют лг 10%. Биосинтез алканов нормального строения в живой природе приводит к образованию соединений с нечетным числом углеродных атомов в молекуле , чем, возможно, и объясняется резкое преобладание нечетных соединений над четными в составе алканов битуминозной 1асти илов и современных морских и особенно лагунно-озерных осадков. [c.37]

Липиды (от греч. lipos — жир) — жиры и жироподобиые вещества. Нерастворимы в воде, хорошо растворимы в спиртах, эфире, хлороформе, бензоле. К Л. относят жиры, воски и группу липоидов фосфатиды, стеролы (напр., холестерин) и стероиды. Л. принадлежат к важным биологическим веществам, входящим в состав всех живых клеток. Выделяют Л. из биологических объектов экстракцией органическими растворителями. Индивидуальные Л. выделяют хроматографическими методами. Л. применяют как продукты питания, в медицине, в различных отраслях промышленности. [c.77]

ФОП и ХОП из образцов растительного происхождения извлекают ацетонитрилом [54 и ацетоном [55,56] Установлено, что для извлечения пестицидов из растений, содержащих большие количества восков и липидов, лучше применять ацетон, а для образцов с большим содержанием пигментов - смесь гексана с изопропиловым спиртом (1 1). При экстракции пестицидов из почв используют ацетон, метанол, этилацетат, ацетонитрил и хлороформ [54,57-60]. Присутствующая в почвах вода, как правило, ослабляет силы адсорбционного удерживания пестицидов из-за процессов гидратации. Поэтому перед их извлечением почву рекомендуется хорошо увлажнить водой или обработать растворами кислот (щелочей), Поскольку при извлечении пестицидов в органический растворитель обычно переходят их гидратированные формы, то используют хорошо растворимые в воде растворители (метанол, ацетон, ацетонитрил и др,) или смеси с неполярными жидкостями, тогда как при экстракции из воды в основном применяются последние. Важно подчеркнуть, что степень извлечения органических компонентов из твердых образцов сильно зависит от прочности их связей с белками и другими составляю 1цими исследуемых субстратов [c.212]

ЛИПИДЫ (греч. lipos — жир) —жиры и жироподобные вещества, органические соедииения растительного и животного происхождения, различные по составу, но близкие по 1ризико-химическим свойствам. Л. нерастворимы в воде, хорошо растворяются в органических растворителях. К Л. относятся кнры, воск, фосфатиды, стерины (например, холестерин) и стероиды. Л. относятся к числу важных в биологическом отношении веществ, входящих в состав всех живых клеток. Л. выделяют из биологических источников органическими растворителями, индивидуальные Л, выделяют с помощью хроматографических методов. Л. широко применяются как продукты питания, в медицине и в различных отраслях промышленности. [c.148]

Кроме жиров к липидам относятся воски — сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших спиртов. Например, воском является эфир цетилового спирта (С15Н31СН2ОН) и пальмитиновой кислоты С15Н31СООС15Н31. Этот воск входит в состав пчелиного воска II вещества спермацета, содержащегося в голове кита. [c.420]

Основная структура этих полимеризованных липидов образована сетью полигидроксилированных и соединенных сложными эфирными связями жирных кислот (рис. 7.28), к которой присоединены воска. К тому же в состав суберина входят многочисленные ароматические соединения [59]. Состав восков сложен и разнообразен (табл. 7.11). Однако отмечается преобладание [c.318]

Простые липиды - эфиры жирных кислот и спиртов (жиры, или три-ацилглицериды), воска. [c.95]

Для ускорения количественного превращения эфиров в производные с целью их последующего ГХ-анализа широко используют переэтерификацию, особенно метанолиз. Весь процесс требует немного времени и позволяет отказаться от использования концентрированной щелочи, которая может вызывать частичную изомеризацию полиненасыщенных кислот. Для проведения метанолиза на эфир действуют метанолом, содержащим кислоту или основание в результате образуется метиловый эфир соответствующей кислоты. Для определения метиловых эфиров жирных кислот, полученных из липидов [47] и эфиров воска [48], использовали метанольный раствор хлористого водорода. При анализе эфиров, полученных из воска, спирты и метиловые эфиры разделяли с помощью колоночной хроматографии, а затем уже анализировали методом ГХ, причем спирты определяли в форме трифторацета-тов. Для определения метиловых эфиров жирных кислот от Си до Сго, выделенных из липидов сыворотки человека [49], использовали метанол и серную кислоту еще одним реагентом для анализа липидов является ВСЬ в метаноле [50]. В работе [51] описан удобный метод получения производных при комнатной температуре и без выпаривания. В этом методе раствор жира в бензоле переносят в закрытую колбу, добавляют в колбу 2,2-диметокси-пропан (ДМП), метанольный раствор хлористого водорода и оставляют на ночь. После нейтрализации порцию полученного раствора вводят в газовый хроматограф. Кроме пиков метиловых эфиров на получаемой хроматограмме присутствуют и пики изо-пропилиденгликоля, образованного из ДМП и глицерина. Эти пики являются удобными стандартами для определения времен удерживания. ДМП связывает воду и способствует тем самым полному прохождению реакции. [c.141]

Термин липид в определенной мере условен, поскольку под липидами понимают жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток. Иногда к липидам относят различные по строению органические соединения, присутствующие в живых тканях, не растворимые в воде и извлекаемые из тканей неполярными органическими растворителями (диэтиловый эфир, бензол, хлороформ). Однако при таком подходе в состав липидов наряду с жирами попадают самые разные по своей природе соединения терпены и терпеноиды, смоляные кислоты, каротиноиды, хлорофиллы, витамины и др. Поэтому часто при отнесении соединений к липидам учитывают и химическое строение. В соответствии с химическим строением вьщеляют три группы собственно липидов жирные кислоты и продукты их ферментативного окисления (простагландины и другие гидроксикислоты) глицеролипиды (содержат в молекуле остаток глицерина) липиды разного состава, не содержащие остатка глицерина и не относящиеся к липидам первой группы (некоторые фосфолипиды и гликолипиды, диольные липиды, стерины и воски). Существуют и другие системы классификации липидов. Липиды создают в растительной ткани энергетический резерв, образуют защитные покровные ткани, служат запасными питательными веществами, входят в состав клеточных мембран. [c.534]

Ацильные производные других спиртов (воска, кутины и суберины, диольные липиды, цианолипиды, сложные эфиры стероидов) 72 [c.6]

Гидроксикислоты обнаружены в липидах головного мозга, воска шерсти, липидах молока, растениях, микроорганизмах и кутинах. [c.20]

Воска широко распространены в природе и входят в состав защитного покрытия листьев растений, имеются в кожуре фруктов, птичьих перьях [4], у насекомых, а иногда входят в состав внутренних резервных липидов, в частности у морских организмов. Воска обычно являются сложными эфирами одноатомных длинноцепочечных спиртов и одноатомных длинноцепочечных кислот (общее число атомов углерода 30—60), диэфирами длииноцепо-чечиых алкандиолов-1,2 (или -1,3) или производными гидрокси-кислот. Эти кислоты и спирты могут быть насыщенными или ненасыщенными, и часто содержат одну или несколько боковых цепей. [c.72]

Углеродные атомы глицерина, присутствующие во всех липидах, за исключением восков и сфинголипидов, происходят из глицерина (пропантриола-1,2,3), глицеральдегида (2,3-дигидрокси-пропаналя) или дигидроксиацетона (1,3-дигидроксипропанона-2), образующихся в процессе метаболизма углеводов. [c.102]

Высоким содержанием водорода характеризуются биомолекулы, являющиеся преимущественно предшественниками углеводородов нефти (липиды, смолы, воски) низким его содержанием отличаются биомолекулы торфообразователей (лигнин, целлюлоза). [c.21]

К этой группе принадлежат жиры и воска оггаосимые также к простым или нейтральным липидам, а также фосфолипи- [c.121]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология