Кислоты одноосновные жирные

Олеиновая кислота СНз (СНз) СН=СН(СН2), СООН — ненасыщенная одноосновная жирная кислота входит в виде глицеридов в состав многих жидких и твердых жиров льняного, оливкового, хлопкового, миндального, подсолнечного, кокосового (пальмового) масел, свиного сала и т. п. Из смеси кислот, получаемых при омылении жиров, олеиновая кислота выделяется в виде ее свинцовой соли, растворимой в эфире. Температура плавления кислоты около 14° С, температура кипения 223° С при 10 мм рт. ст., плотность 0,898 г см при 14° С. Требования к качеству технической олеиновой кислоты (олеину) приведены в табл. 12. 16. [c.681]

Определив экспериментально емкость монослоя Ах, по формуле (П. 4), можно рассчитать удельную поверхность адсорбента 5уд, г. е. поверхность, приходящуюся на единицу массы адсорбента. Для этого необходимо знать площадь 5о, занимаемую одной молекулой адсорбата в насыщенном адсорбционном слое на границе раздела фаз. Согласно исследованиям Ленгмюра и Гаркинса площадь, занимаемая одной молекулой большинства одноосновных жирных кислот и спиртов, составляет 0,2—0,3 нм . [c.42]

Эпоксиэфиры являются модифицированными диановыми олигомерами Они получаются при взаимодействии гидроксильной или эпоксидной группы дианового олигомера с одноосновными жирными кислотами [c.113]

Растворимые в петролейном эфире кислоты — одноосновные кислоты, по молекулярному весу близкие к сырью. Они состоят из нафтеновых кислот, свинцовые соли которых растворимы в серном эфире. Содержание насыщенных жирных кислот в смеси не превышает 2%. [c.100]

Изомерия и номенклатура предельных одноосновных кислот. Одноосновные предельные карбоновые кислоты общей формулы J—СООН нередко называют жирными кислотами, так как впервые представители этого ряда были получены из жиров. [c.221]

ЖИРЫ РАСТИТЕЛЬНЫЕ (масла) — природные продукты, добываемые из семян и мякоти плодов различных растений. Ж. р. состоят в основном из сложных эфиров глицерина (глицеридов), насыщенных и ненасыщенных высших одноосновных жирных кислот (стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая, миристиновая и др.), небольшого количества свободных жирных кислот, фосфатидов, растительных стери-нов, пигментов растительных, обусловливающих окраску Ж- Р-. витаминов и др. Ж- Р- все жидкие, кроме жира кокосового ореха. Одни высыхают и образуют твердые пленки, другие не высыхают и не образуют твердых пленок (касторовое масло). Название Ж. р. образуется чаще всего от названия растения, из которого получают масло, например, абрикосовое, арахисовое, горчичное, касторовое, конопляное, льняное, ореховое, подсолнечное, хлопковое, оливковое, кунжутное и др. Ж- Р- широко используются в различных отраслях народного хозяйства, в медицине, как важнейшие пищевые продукты и сырьевые материалы. [c.98]

Для предельного ряда одноосновных жирных кислот и одноатомных спиртов жирного ряда 5 21 10 см = 21 А . [c.41]

При S ->-5o=s21 (для одноосновных жирных кислот [c.48]

Требованию нерастворимости компонента, образующего пленку, удовлетворяют высшие гомологи органических соединений с большим числом неполярных углеводородных групп (например, Пс>12 для одноосновных жирных кислот), в то же время для образования пленки необходимо, чтобы вещество растекалось по поверхности воды. [c.96]

Рис. vil. 5. Кривые сжатия газообразных пленок одноосновных жирных кислот

Жиры являются сложными эфирами глицерина и высших одноосновных жирных кислот, главным образом пальмитиновой, стеариновой (насыщенные кислоты) и олеиновой [c.393]

Натриевая соль янтарной кислоты и ее моноалкил гомологи реагируют с альдегидами значительно легче, чем натриевые соли одноосновных жирных кислот. Механизм реакции заключается в следующем. Сначала образуются продукты присоединения, которые, как у-оксикислоты, отщепляют молекулу воды с образованием лактонокислот, называемых параконовыми кислотами [c.413]

Допустим, что в рецептуру алкида входит достаточное количество одноосновных жирных кислот для полного превращения малеинового ангидрида в трехосновный аддукт. Обозначив эквиваленты ненасыщенной двухосновной кислоты через А , представим рецептуру алкида с малеиновым ангидридом (см. табл. 3-14). [c.38]

Ббльшая часть методов получения дикарбоновых кислот, содер-жаш их в молекуле более 12 атомов углерода, основана на прс-врап ениях одноосновных жирных кислот. Известно несколько способов получения дикарбоновых кислот синтезом из [c.224]

Поверхностное натяжение воды при 20°С равно 72,75 эрг1см . Его можно уменьшить, растворяя в воде некоторые вещества, называемые поверхностно-активными. Поверхностно-активными веществами являются органические соединения, в молекулы которых входят одновременно и Лолярная группа (например, ОН, СООН, МНг) и неполярная углеводородна цепь-Примерами таких соединений могут служить одноосновные жирные кислоты и одноатомные спирты. Схематически молекула поверхностно-активного вещества изображена на рис, 22. [c.56]

Как известно, природные растительные и животные жиры состоят главным образом из сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот. При нагревании жиров с водой в присутствии щелочей, кислот, энзимов происходит гидролиз жиров с выделением глицерина и жирных кислот. [c.224]

Свойства алкидных смол можно изменять прибавлением к фталевому ангидриду одноосновной жирной кислоты, или ангидрида ее, или растительных масел. [c.107]

Можно привести пример практического применения этого расчета. В настоящее время проводится много работ по окислению разных материалов органического происхождения (торф, сланцы, угли) для получения органических кислот. В качестве конечных продуктов получаются одно- или двухосновные жирные кислоты и бензолкарбоновые. Если выделение одноосновных жирных кислот — операция относительно простая (они могут быть отогнаны с паром), то разделение двухосновных жирных и бензолкарбоновых кислот требует затраты большого времени. Простых методов разделения их не имеется. Применяя изложенный выше метод расчета, можно быстро определить количество тех или других кислот и даже установить их средний молекулярный вес. [c.91]

Получаемые из масличных растений масла представляют собой триглицериды преимущественно неразветвленных одноосновных жирных кислот В состав триглицеридов могут входить остатки одинаковых или различных жирных кислот, содержащих обычно 18 (реже —16) атомов углерода и отличающихся по числу и положению двойных связей (изолированные или сопряженные), [c.188]

Сложные эфиры одноосновных жирных кислот i—Сю, двухосновных кислот (ади-пинаты), непредельных кислот (акрилаты, метакрилаты) (чувствительность определения 10 мкг) [c.253]

Совмещение компонентов при получении пластифицированного ПВС проводят в смесителях, экструдерах и на вальцах при повышенных температурах. Иногда пластификаторы добавляют в водный раствор ПВС или на стадии получения ПВС из ПВА. В ряде случаев в композиции вводят смазочные вещества, например 0,1 —1,0% алюминиевой соли жирных кислот,, одноосновные жирные кислоты Сю, их соли, эфиры, амиды, метилоль-ные производные амидов. Все эти вещества предотвращают слипание пленок. [c.37]

Возможны три источника образовг1Ния нормальных алканов в битумоидах а) нормальные алканы восков и неомыляемой части липидов б) высокомолекулярные одноатомные алифатические спирты, являющиеся составной частью восков в) высшие одноосновные жирные кислоты липидов. [c.37]

Химические основы получения алкидов Алкидные олиго-эфиры обычно получают двумя способами жирнокислотным и алкоголизным По жирнокислотному способу в реактор загружают все компоненты многоатомный спирт, многоосновную и одноосновные модифицирующие кислоты Процесс ведут при 220—250 °С В случае использования в качестве многоатомного спирта глицерина реакция его с фталевым ангидридом проходит вначале по первичным гидроксильным группам, поскольку они более реакционноспособны, чем вторичные Следует заметить, что фталевый ангидрид химически активнее одноосновных жирных кислот масел, которые являются основными модификаторами алкидов Поэтому модифицирующие одноосновные кислоты успевают вступить в реакцию только с вторичными гидроксильными группами глицерина Полагают, что [c.59]

С Но 1С00Н или С Н.2,.,02 — гомологический ряд предельных одноосновных (жирных) кислот, например Н—СООН—муравьиная кислота СНз—СООН — уксусная кислота СНз—(СН- ) , — —СООН — стеариновая кислота. [c.298]

В лакокрасочной промышленности в качестве пленкообразующих веществ в числе других полиэфиров используют так называг мые алкидные смолы — продукты конденсации двухосновных кислот (или их ангидридов), многоатомных спиртов и одноосновных жирных кислот. Наиболее распространенными являются алки Хные смолы, получаемые на основе фталевой кислоты (фталеврго ангидрида) и глицерина, — глифталевые смолы, а также пентаэритрита,— пентафталевые смолы. Использование спиртов с повышенной функциональностью определяет специфику синтеза, в зависимости от условий которого могут быть получены растворимые или нерастворимые смолы. [c.199]

Алкидными смолами называют полиэфиры разветвленного строения, представляющие собой продукты неполной переэтери-фикации многоосновных спиртов, многоосновных кислот и одноосновных жирных кислот. [c.44]

По этому методу можно получить и другие одноосновные жирные кислоты например н,-капроновую кислоту из этилового зфира н.-бутилмалоновой кислоты с выходом 75%. [c.319]

Под действием света циклические кетоны размыкаются и в присутствии ВОДЫ дают одноосновные жирные кислоты (Чиамичиан) циклогексанов дает капроновую кислоту СН3—(СН2)4—СООН, метилциклогексанон — энантовую кислоту [c.556]

Для предотвращения слипания пластифицированного порошка ПВС и пленочных изделий в композицию вместе с пластификатором вводят одноосновные жирные кислоты с 10 и более углеродными атомами, их соли, эфиры, амиды, метилольные про= изводные амидов. Эф( )ективными антиадгезионными агентами являются диметасиликаты [а. с. СССР 448731], например тальк. [c.117]

С целью увеличения выхода фталевых кислот при жидко-фазном О кислении диалкилбензолов в одну стадию изучены и предложены следующие растворители (в ряде случаев разбавители) вода [84] водный раствор щелочи (NaOH) [85] алифатические углеводороды [86] хлорпроизводные алифатических углеводородов [87, 88] одноосновные жирные кислоты [89— 92] ароматические углеводороды, их эфиры [93, 94], нитро- и хлорпроизводные [88, 95] ароматические кислоты [96, 97] нитрилы [98] смеси уксусная кислота -[-парафиновые углеводороды [99 бензол4-бромбензол [94, 100] и др. [c.33]

Малоновый эфир н все еложные эфиры, содержащие группировку— СОСНгСО— или — O Ha iN, реагируют с альдегидами легче, чем сложные эфиры одноосновных жирных кислот. Эта конденсация протекает как с ароматическими, так и с алифатическими альдегидами, обычно, в присутствии небольшого количества аммиака, диметиламина, пиперидина и т. п. В этих условиях алифатические альдегиды образуют преимущественно насыщенные сложные эфиры в результате взаимодействия с 2 мол. малоБового эфира, тогда как ароматические альдегиды превращаются при этой в ненасыщенные сложные эфиры ацетальдегид реагирует с малоновым эфиром с образо-вание.м эфира (XV). Аналогичным образом ведут себя формаль- [c.202]

Вопрос о связи скорости горения смесевого топлива С химическим строением горючего был изучен в работе [88]. В качестве горючего -были исследованы такие классы органических соединений, как одноосновные ненасыщенные кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, ароматические углеводороды, амины, нитроамины и т. д. Авторы пришли к выводу, что скорость горения смесевых топлив яе зависит от калорийности состава, а определяется прочностью слабейшей связи в молекуле горючего. Влияние физикохимических овойств горючего и окислителя на характер зависимости скорости горения юмесевого топлива рассмотрено в работе [c.296]

Измерения, пригодные для дальней[1гего количественного сопоставления, в настоящее время отсутствуют. Примечательны также полученные в опытах с углеводами п одноосновными жирными кислотами высокие значения критических границ (от 13 до 20). В количественном отношении наблюдення эти не предстаиляются ценными, так как из приводимых данных нельзя рассчитать те.м-иературу. Теоретический расчет также дает очень высокие значения, обусловленные большим объемом молекул (молекулярный вес жирных кислот вдвое больше веса, рассчитанного по формуле) Во всех таких случаях очень высокого пересыщения особенно важными являются требования к чистоте вещества. Например, достаточно присутствия следов воды в жирных кислотах или в бензоле, чтобы граница метастабильности сильно понизилась. Следует сопоставить это с данными раздела, посвященного смешанным капелькам. [c.137]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология