Жирные кислоты как пеногасители

Так как в клетках многих микроорганизмов имеется липаза, которая катализирует расщепление жиров на глицерин и жирные кислоты, пеногасители можно применять и как источник углерода. [c.85]

В связи с тем, что ферментационная среда при аэрации сильно вспенивается, применяют пеногасители — кашалотовый жир, кукурузное или оливковое масла — 0,2—0,5%, ненасыщенные жирные кислоты (олеиновую, линолевую, линоленовую и др.), их сложные эфиры, а также различные поверхностно-активные вещества. [c.731]

В пресных растворах хорошими пеногасителями являются синтетические жирные кислоты (СЖК), их соли и амиды. Аналогично действие стеариновой кислоты, ее эфиров и солей. В. С. Баранов предложил смеси стеариновой кислоты и этилового спирта или стеариновой кислоты и сивушных масел, растворенные в дизельном топливе, [c.212]

Олеиновая кислота. Применяется в качестве пеногасителя. Получают олеиновую кислоту гидролизным расщеплением жиров и масел. Технический олеин (ГОСТ 7580—55) представляет собой смесь непредельных жирных кислот в количестве 95%, для марок [c.84]

Жир кашалотовый (ГОСТ 1304—60). Используется в качестве пеногасителя в процессе ферментации. При комнатной температуре расслаивается на осадок и жидкую фазу. Плотность жира 0,87—0,90, число омыления 3—20 (в зависимости от сорта). Содержит примерно 12% насыщенных и 37% ненасыщенных жирных кислот. [c.85]

В первом случае в качестве эмульгатора может выступать неионогенное ПАВ или композиция ПАВ. Во втором методе жирные кислоты преобразуются в мыла, которые и выступают в качестве эмульгаторов. Из-за превращения в результате действия фабричной жесткой воды мыла в кальциевые соли предпочтителен второй способ. Кальциевые соли также обладают свойствами пеногасителей. [c.105]

В качестве пеногасителя применяют олеиновую кислоту, октиловый спирт, полиамиды жирных кислот, пропиленгликоль, силиконы и др. [c.149]

В качестве пеногасителей находят применение композиции на основе силиконовых олигомеров, например водная эмульсия, содержащая 1 % (масс.) полиметилсилоксана и 0,5 % (масс.) неионогенного эмульгатора, и композиции на основе синтетических жирных кислот, представляющие собой водную дисперсию с концентрацией активного вещества 1—10 % (масс.). [c.184]

Для определения кислотного числа (числа миллиграммов КОН, необходимого для нейтрализации свободных жирных кислот в 1 г жира) 2 г пеногасителя растворяют в 30 мл 96°-ного спирта, прибавляют 1—2 капли фенолфталеина и титруют 0,5 н раствором КОН до появления розового окрашивания. Контрольное определение производят с 15 мл спирта, к которому добавляют [c.310]

Число омыления (число миллиграммов КОН, необходимое для нейтрализации свободных и связанных жирных кислот в 1 г жира) определяют в той же навеске пеногасителя, для чего добавляют 20 или 25 мл 0,5 н раствора КОН, колбу соединяют с обратным холодильником и нагревают на водяной бане в течение 30 минут. Затем раствор нейтрализуют 0,5 н раствором серной кислоты до исчезновения розового окрашивания. [c.310]

Эффективными пеногасителями являются сложные эфиры, свободные жирные кислоты. Так, одна капля сложного эфира полностью разрушает пену в стакане пива. По-видимому, пеногаситель лучше адсорбируется в поверхностном слое и вытесняет из него пенообразователь, [c.387]

Радиотехническая промышленность. Оздоровление условий труда благодаря применению для мытья деталей и изделий водных растворов ПАВ вместо бензина и других ЛВЖ-— Мыла природных и синтетических жирных кислот, оксиэтилированные спирты и кислоты, алкилсульфаты и алкилбензолсульфонаты пеногасители различного состава. [c.329]

Противопенные добавки вносятся в сточную воду перед поступлением ее в аэротенки или непосредственно в аэротенки. Пеногасители распыляются на пену, причем, чем лучше их распыление, тем меньше их расход. Но во всех случаях использование химических средств борьбы с пенообразованием связано с дополнительными расходами, размер которых определяется дозой противопенной добавки или пеногасителя, что в свою очередь зависит от содержания сульфатного мыла в сточных водах. В качестве противопенных добавок испытаны спирты от гекси-лового до додецилового, ряд кислотных, эфирных и спиртовых товарных фракций, полупродуктов производства синтетических жирных кислот и переработки нефти. Проведенные исследования показали, что способность спиртов подавлять пену возрастает с ростом длины углеводородного гидрофобного радикала. Спирты нормального строения с числом углеродных атомов в молекуле девять и более показали вполне удовлетворительные результаты. Из спиртов с одинаковым числом углеродных атомов в молекуле спирты нормального строения обладают лучшими противопенными свойствами, чем спирты с разветвленной структурой. Сложные эфиры, образованные жирными кислотами, от масляной до капроновой, и водорастворимыми жирными спиртами, показали неудовлетворительные результаты. Для того чтобы выяснить влияние на противопенные свойства строения кислотных остатков, входящих в состав сложных эфиров и масел, испытаны в качестве противопенной добавки подсолнечное и касторовое масла. Из этих двух масел касторовое масло показало худшие результаты. [c.47]

Противопенные добавки вносятся в сточную воду перед поступлением ее в аэротенки или непосредственно в аэротенки. Пеногасители распыляются на пену, причем, чем лучше их распыление, тем меньше их расход. Но во всех случаях использование химических средств борьбы с пенообразованием связано с дополнительными расходами, размер которых определяется дозой противопенной добавки или пеногасителя, что в свою очередь зависит от содержания сульфатного мыла в сточных водах. В качестве противопенных добавок испытаны спирты от гекси-лового до додецилового, ряд кислотных, эфирных и спиртовых товарных фракций, полупродуктов производства синтетических жирных кислот и переработки нефти. Проведенные исследования показали, что способность спиртов подавлять пену возрастает с ростом длины углеводородного гидрофобного радикала. Спирты нормального строения с числом углеродных атомов в молекуле девять и более показали вполне удовлетворительные результаты. Из спиртов с одинаковым числом углеродных атомов [c.47]

В качестве пеногасителей для растворов синтетических моющих веществ применяют мыла, преимущественно высокомолекулярных жирных кислот, низкомолекулярные (С —Сд), а так- ке высокомолекулярные ( ie— is) жирные спирты, трибутил-фосфат, силиконы, неионогенные вещества с низким содержанием окиси этилена и ряд других веществ [36, 37]. [c.36]

Моноэтаноламиды, например, приготовленные на с/снове стеариновой, олеиновой кислот и фракции синтетических жирных кислот С17 — С20 являются пеногасителями [69—72]. [c.261]

Направление научных исследований получение и анализ эфиров жирных кислот, пластификаторов, пеногасителей, органических соединений, используемых в производстве резины, фармацевтических продуктов. [c.61]

Направление научных исследований пищевые жиры и масла, красители для пищевой промышленности пеногасители технические жиры, косметические и фармацевтические продукты аппретуры для волокон пластификаторы, катализаторы, мыла и растворители сложные эфиры жирных кислот, этоксилаты, сульфонаты, амиды разработка специальных составов для обработки котельной воды и химических препаратов для очистки воздуха на судах, в автомобилях и самолетах. [c.68]

Огнеопасными веществами являются применяемые в качестве пеногасителя уайт-спирит и в качестве пластификатора жирные кислоты, однако в рабочем растворе водорастворимого лакокрасочного материала их содержание весьма незначительно, а поэтому они не опасны. [c.85]

Среди пеногасителей особое значение приобрели силиконовые соединения, жирные кислоты, трибутилфосфат. Поэтому был получен пеногаситель ВНИПИГаз-7 на основе трибутилового эфира фосфорной кислоты (ТБФ) и жирных кислот для предотвращения пенообразования в аминовых процессах очистки природного газа от сернистых соединений. [c.268]

В заключение рассмотрим коллоидные системы, относящиеся к пенам и аэрозолям. Пены — это системы, где пузырьки газа раздроблены в жидкости, причем количество газа больше, чем жидкости, так что жидкость существует в виде тонких пленок между пузырьками газа. Стабилизация пен осуществляется по тому же принципу, что и стабилизация эмульсий. Пену можно разрушить, вводя поверхностноактивное вещество, не стабилизующее пену (пеногаситель) стабилизатор вытесняет с поверхности пузырьки газа, и пена гаснет. Такими пеногасителями могут быть высшие кислоты и спирты жирного ряда. [c.332]

Вместе с тем в ряде производств образование пены нежелательно. Она мешает перемешиванию и вьн париванию жидкостей. Особенно вредны пены, образующиеся в сточных водах, которые содержат пенообразователи. Эти пены покрывают слоем поверхность водоемов и, прекращая доступ кислорода в воду, вызывают гибель всех живых организмов. Пену можно разрушить введением в нее веществ, которые, обладая высокой поверхностной активностью, сами не дают стойкой пены. Они вытесняют пенообразователь с границы раздела фаз, разрушая тем самым структурированную пленку. Такие вещества получили название пеногасителей. Обычно ими являются спирты (пентиловый, октиловый), жирные кислоты, сложные эфиры. Пены можно разрушить и механическим путем. [c.230]

Действие высших спиртов обусловлено избирательной адсорбцией их на поверхностях раздела, вода — воздух с образованием менее прочных стабилизирующих слоев, чем у вытесняемых пенообразу-ющих агентов. Таким же образом или по механизму модифицирования поверхностей раздела действуют и некоторые другие реагенты — -оксиэтилированные ПАВ (стеарокс-6, ОП-1) и пеногасители на основе жирных кислот растительных масел (подсолнечного, касторового, хлопкового), лесохимических флотомасел, синтетических жирных кислот и их производных, стеариновой кислоты и стеаратов алюминия, кислот таллового масла и др. [c.212]

Полное растворение накипи в трубках при промывке соляной кислотой может быть достигнуто вводом пеногасящего вещества. Для очистки аппаратов с трубками из латуни и медноникелевых сплавов в качестве такого пеногасителя наиболее удобно использовать водный конденсат низкомолекулярных органических кислот, представляющий собой смесь муравьиной, уксусной и некоторых других кислот. Водный конденсат, называемый также черной кислотой , кислыми водами , является отходом производства синтетических жирных кислот. При использовании водного конденсата пе-нообразование предотвращается и полностью растворяются отложения при этом потери металла трубок сокращаются в 2—3 раза. Водный конденсат, помимо пеногасящих свойств, сам растворяет карбонатные отложения. Поэтому очистку можно осуществлять и без применения соляной кислоты 5—7%-ным раствором водного конденсата с добавлением ингибитора коррозии И-1-В. Количество реагентов для очистки определяют по количеству накипи в очищаемом охладителе [c.75]

В промышленности антибиотиков основным способом пенога-шения является введение в среду пеногасящих средств — поверхностно-активных веществ, разрушающих пену чаще всего каша-лотовый жир и растительные масла, добавляемые по мере вспенивания культуральной жидкости из маслобака вручную или автоматически. Поверхностно-активные вещества обладают свойством концентрироваться на поверхности жидкости и уменьшать прочность сцепления пленок, образующих пену. Кроме указанных жиров, в качестве пеногасителей используют также высшие спирты, жирные кислоты, кремнийорганические соединения и т. п. Есть и другие средства борьбы с пеной, например механическое разрушение стенок пузырьков пены (ударом) струями жидкости, пара, газа резким изменением давления в аппарате засасыванием пены с поверхности во внутренние слои жидкости воздействием температуры и т. д. Однако эти способы пока еще не нашли применения в антибиотической промышленности. [c.42]

Сложные эфиры и масла должны иметь гидрофобный радикал не менее чем из девяти атомов углерода. Из всех испытанных товарных фракций лучшие противопенные свойства показали фракция спиртов С7—Сц и фракция спиртов из вторых неомыляемых производства синтетических жирных кислот, а также кубовые остатки от спиртов Си—С20 одного из нефтехимком-бинатов. Фракция спиртов С7—Сц содержит спиртов g—С12 более 90%, фракция спиртов из вторых неомыляемых содержит спиртов Се—С]2 15% и спиртов i2—С20 85%- При испытании фракции спиртов С7—Сц в стационарных условиях в аэротен-ке без активного ила (сточная вода содержала 350 мг л сульфатного мыла) с интенсивностью аэрации 10 м /м -ч при дозе противовспенивателя 10 мг1л пена на поверхности воды появилась только после 7 ч аэрации воды. В аэротенках с активным илом (2 г/л) при дозе противовспенивателя 8,7 мг/л и работе аэротенка в течение 5 ч высота пены не превышала 10 см. При испытании этой фракции спиртов как пеногасителя расход ее составил около 5 мг/л. Есть все основания предполагать, что при работе на непрерывном режиме и поддержании пены на допустимом уровне и снижении в сточных водах сульфатнЬго мыла доза пеногасителя может быть значительно снижена. [c.48]

Метаиольный раствор переносят в круглодонную колбу емкостью 2 л. Стенки колбы обмывают 400 мл воды. Промывные воды присоединяют к метанольному раствору, добавляют 2 капли пеногасителя, несколько пористых камешков, колбу присоединяют к прибору перегонки с паром и перегоняют 15 мин содержимое колбы с паром. Если в холодильнике выпадают жирные кислоты, его очищают, отключив холодную воду на последние 5 мин. Колбу отсоединяют и охлаждают. Раствор подкисляют 10 мл концентрированной соляной кислоты, после чего 750 мл дистиллята отгоняют с паром в коническую колбу емкостью 1 л, содержащую 25 жл 1 н. раствора аммиака. Дистиллят переносят в делительную воронку емкостью 1 л и трижды промывают эфиром порциями по 50 мл, после чего слой эфира отбрасывают. [c.386]

Из многих применявшихся в качестве пеногасителей для паровых котлов длинноцепочечных соединений наибольшее распространение получили высокомолекулярные диамиды или полиамиды, получаемые из низших алифатических или ароматических диаминов или полиаминов . Кроме того, применялись некоторые ионогенные поверхностноактйвные вещества, неионогенные хорошо растекающиеся соединения типа касторового масла и других полярных растительных масел, а также простые и сложные полиоксиэтиленовые эфиры и полигликоли. Однако в новой патентной литературе фигурируют главным образом диамиды и полиамиды жирных кислот. Такой диамид или полиамид можно получить конденсацией короткоцепочечного амина, например этилендиамина, с2 молями жирной кислоты, например стеариновой. В результате получается дистеарилэтилен-диамии, который может служить противопенным средством [28]. Вместо этилендиамина можно применять диэтилентриамин, тетраэтиленпентамин и дру- [c.509]

Для борьбы с пеной в ферментерах используют поверхностно-активные вещества, растительные масла (соевое, подсолнечное) животный жир (лярд, кашалотовый жир), а иногда минеральные масла (вазелиновое, парафиновое), спирты и высшие жирные кислоты. Нередко в качестве пеногасителей используют специально синтезированные вещества (силиконы, диазобутанкарба-мил и другие соединения). [c.482]

В качестве примеров пеногасителей сложного состава можно привести смесь кремнийорганического соединения и третичного амина [31], эмульгированную в воде смесь кремнийорганического соединения, третичного алкиламина и уксусной соли полиоксипропЕгленамина [32], смесь алюминиевой соли карбоновой кислоты с высшей жирной кислотой (или спиртом) и добавкой эмульгатора или отбеливателя, смесь масла (или жира) с силоксаном, смесь сульфонола с полиакриламидом, которая резко подавляет пену серных концентратов на обогатительных фабриках по сравнению с применявшимся ранее крахмалом. [c.211]

В качестве пеногасителей применяются такие органические продукты, как различные масла, полиметилсилоксановые жидкости, синтетические жирные спирты, стеарат алюминия, различные отходы маслозаводов и других производств (соап-стоки, сивушное масло, мылонафт), диоксановые спирты и их производные (Т-66, Т-80, Т-92), трибутиловый эфир ортофос-форной кислоты в смеси с бутиловым спиртом, резиновая и полиэтиленовая крошки в дизельном топливе, кремнийорганические жидкости (полиметилсилоксановые жидкости) и др. [c.123]

В качестве пеногасителей применяют различные спирты алифатического ряда, амины, смеси жирных и минеральных кислот. Наиболее распространены композиции на основе жидких силиконовых полимеров [58, 59] с высокой химической стойкостью в широком интервале температур и pH среды и большой эффективностью в весьма малых количествах — долях процента. Выпускаемые отечественной промышленностью силиконовые полимеры рекомендуются для пеногашения в виде растворов в органических растворителях, описано много способов приготовления силиконовых композиций. Удобными следует считать водные эмульсии [59] для эмульгирования силиконов в качестве стабилизаторов используют препарат ОП-10 и поливиниловые спирты [60], которые образуют вокруг капелек вязкий поверхностный слой и придают эмульсиям стабильность. Применяют и анионактивные вещества, придающие эмульсиям аг-регативную устойчивость. [c.52]

Одним из рациональных и эффективных способов борьбы с пенообразованием в процессе очистки газов от кислых компонентов с помощью алканоламинов является добавление к ним соответствующих антивспенивателей (пеногасителей). В качестве таких антивспенивателей можно использовать кальциевые мыла ланолина, алкилсульфаты, олеат калия, эфиры сульфированной рецинолевой кислоты и высших жирных спиртов, водонерастворимые амиды. Наибольшее распространение получили полисилокса-ны. Одним из очень важных свойств полисилоксанов (главным образом, полиметилсилоксанов) является способность не только предупреждать пенообразование, но и разрушать образующуюся пену. [c.254]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология