Жиры животные технические

Жиры животные технические [c.669]

Китовый жир получают вытапливанием сала-сырца, вырезанного из туши животного. Технический китовый жир получают также из внутренних органов животных и костей путем выварки в закрытых котлах под давлением. [c.167]

Масла технические животного происхождения Жиры животные технические [c.669]

Реакции гидролиза, т. е. расщепления органических высокомолекулярных соединений действием воды, имеют большое биологическое и техническое значение. Путем гидролиза происходит распад белковых веществ, крахмала, гликогена, клетчатки, жиров, восков, глюкозидов и тому подобных веществ, причем образуются более простые низкомолекулярные соединения. Реакции гидролиза противоположны по направлению реакциям межмолекулярной дегидратации. В животных и растительных организмах между этими процессами существует биологическое равновесие. В организмах путем дегидратаций происходит образование полисахаридов, белков, жиров и других сложных соединений. Эти эндотермические по своему характеру процессы осуществляются при участии солнечной энергии, которая таким образом вовлекается в биосферу земли. Поэтому сложные химические вещества растений являются как бы аккумуляторами солнечного тепла. [c.534]

Наибольшее значение в техническом отношении имеют масла растительные, как более дешевые и легче возобновляемые по сравнению с животными. Для получения растительных жирных масел используют масличные растения, принадлежащие к различным ботаническим семействам. Ведущее место в мировом земледелии занимают такие масличные травянистые культуры, как соя, подсолнечник, хлопчатник, арахис, лен, кукуруза. Из масличных древесных пород, дающих жидкие масла, наибольшее значение имеют маслина и тунговое дерево, техническое значение имеют также жидкие масла, получаемые из семян сибирского кедра, грецкого ореха, миндаля. Твердые масла (температура плавления выше 20 С) получают из плодов и семян некоторых тропических древесных растений (кокосовая и масличная пальма, какао, восковое дерево, авокадо). Классификация жиров представлена на рис. 3.5. [c.137]

Получают нефтяные кислоты для замены мылонафта, асидола и асидол-мылонафта, применяемых в производстве олифы, консистентных смазок, моющих средств, анилиновых красителей, используемых при флотации руд и как технические заменители животных и растительных жиров. [c.330]

Масло касторовое техническое Жир животный технический или саломас [c.739]

Жир ЖИВОТНЫЙ технический или стеарин 30 30 5,0 5.0 — [c.249]

Подсолнечное, соевое, хлопковое масло, выработанное прессовым методом Китовый жир, животные технические жиры, хлопковое масло, выработанное экстракционном методом.... 2,5—3,0 До 3,5 1.5—2,0 1.5-2,0 [c.101]

ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ, прир. продукты, получаемые из жировых тканей нек-рых животных. По консистенции делятся на твердые и жидкие, по целевому назначению на пищ., мед., кормовые (ветеринарные) и технические. Твердые жиры содержатся в тканях наземных млекопитающих и птиц, жидкие в тканях морских млекопитающих и рыб, а также в костях и копытах наземных животных. Особое место среди Ж. ж. занимает молочный жир, составляющий осн. часть коровьего масла (82% сливочного, 98% топленого). Как жирно-кислотный состав (см. Жиры), так и св-ва разл. Ж. ж. колеблются в зависимости от возраста, пола, упитанности и др. характеристик животного (табл. 1 3) [c.157]

Углеводы. К углеводам относятся сахара и вещества, превращающиеся в них при гидролизе. Углеводы — продукты растительного и животного происхождения. Наряду с белками и жирами, они являются важнейшей составной частью пищи человека и животных многие из них используются как техническое сырье. Углеводы подразделяют на моносахариды, дисахариды и полисахариды. [c.491]

Чрезвычайно распространено применение кремневой кислоты в виде силикатов. Основой фарфоровой промышленности является водный силикат алюминия, встречающийся в природе в виде каолина. В стекольном произеодстве используется свойство многих расплавленных силикатов затвердевать в виде стекла . Затвердевание цемента и изготовляемого из него строительного раствора основано главным образом на образовании силикатов. Силикатами являются и применяемые для смягчения воды пермутиты, а также широко распространенная ультрамариновая краска. Некоторые природные глиноподобные ксерогели алюмосиликатов в связи с их избирательной адсорбционной способностью служат в качестве так называемых отбеливающих земель (для обесцвечивания минеральных, растительных и животных масел и жиров). Широкое техническое приме- [c.539]

Животные жиры — говяжий, конский, свиной, кашалотовый и др. находят применение как сырье для изготовления мыльных консистентных смазок. Кашалотовый жир применяется в качестве мягчителя в амуничной смазке. Состав и технические показатели животных жиров приведены в табл. 12. 14. Кашалотовый жир различают полостной (спермацетовый) получаемый из головы кита, и туловищный. Для улучшения качества жира морских животных его подвергают гидрированию или осернению. Осернен-ный кашалотовый жир входит в состав смазки ЦИАТИМ-203, предназначенной для работы при высоких нагрузках. [c.678]

Образование, состав и свойства стопных вод. Сырьем для производства мыла (щелочные соли кислот жирного ряда) служат растительные и животные технические жиры и масла, а также естественные и синтетические кислоты жирного ряда. Технология мыловаренных заводов охватывает следующие процессы а) очистку жиров, б) разложение жиров (получение искусственных кислот жирного ряда), в) омыление. [c.227]

Животные жиры. Для получения мыл в производстве консистентных смазок нашли применение технические жиры животного происхождения, такие как говяжий жир, конское, свиное сало, кашалотовый жир и др. [190]. Жиры наземных животных, так же как и жиры растительного происхождения, представляют собой смесь глицеридов насыщенных и ненасыщенных высокомолекулярных жирных кислот. В состав жиров в значительных количествах входят пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и некоторые другие кислоты. [c.185]

Анализ жиров, применяемых для производства кормовой мочевины, сводится к определению температуры плавления, йодного числа и числа омыления по ГОСТ 8285—57 Жиры животные топленые (пищевые и технические) . [c.40]

В США большую часть мыльных смазок (до 85%) выпускают на основе животных жиров. Реже используют растительные масла (около 10%) и жиры рыб и морских животных. В СССР 80% мыльных смазок изготовляется на синтетических кислотах и около 1,5% на индивидуальных жирных кислотах (стеариновой и олеиновой). Из естественных жиров чаще применяют хлопковое масло (40%), саломас и техническое сало (30%) и касторовое масло (до 30% от производства смазок на природных жирах). Расход естественных жиров около 6000 г в год, из которых на хлопковое и касторовое масло приходится по 2000—2200 г и на прочие жиры (саломас, техническое и гудронное сало, стеарин и т. д.) несколько более 1500 т. [c.23]

Глицерин получали главным образом как побочный продукт при расщеплении растительных и животных жиров, перерабатываемых на мыло. В связи с необходимостью сокращения расхода пищевых жиров на технические цели и интенсивным развитием производства синтетических моющих средств (стр. 377) потребовалось изыскание способов синтеза глицерина, потребление которого непрерывно возрастает. [c.424]

Сточные воды в мясо-жировом корпусе образуются от душа для животных, мойки туш, субпродуктов, помещений и оборудования, а также от охлаждения вакуум-насосов и конденсаторов цеха пищевых жиров и технических продуктов. [c.580]

В Советском Союзе одной из важнейших задач, стоящих перед химической промышленностью, является возможно более полная замена натуральных жиров, используемых для технических нужд, синтетическими жирозаменителями. В настоящее время значительные количества растительных и животных жиров расходуются в мыловарении, в производстве олиф, смазочных масел, в резиноасбестовой и других отраслях промышленности. За последние пять лет, несмотря на существенное увеличение объема производства различных жирозаменителей, потребление растительного масла для технических.целей увеличилось как в абсолютном, так и в относительном масштабе. Если в 1955 г. расход растительного масла на производство промышленной продукции составил 420 тыс. т, или 27,3% от общей выработки растительного масла в стране, то в 1961 г. это количество увеличилось до 610 тыс. т и составило уже 35,2% [69]. [c.138]

Растительное и животное сырье (древесина, хлопок, масла и жиры, молоко, кожа, шерсть и пр.) перерабатывают или в продукты питания (пищевое сырье), пли в продукты бытового и промышленного назначения (техническое сырье), В некоторых производствах пищевое сырье применяют для получения технического продукта и, наоборот, технический продукт перерабатывают в продукты питания. Использование различных элементов и веществ в качестве сырья зависит от их ценности для народного хозяйства, содержания в земной коре, доступности для добычи и характера соединений, в которые входит данный элемент, Все эти показатели относительны и меняются со временем. [c.7]

Как указывалось выше, в последнее время вновь появился интерес к техническому использованию в производстве товарных масел растительных и животных жиров. Это обусловлено прежде всего экологическими проблемами, сокращением разведанных запасов и объемов добычи нефти. [c.216]

Возникновение и интенсивное развитие производства ВЖК и ВЖС было связано с необходимостью замены пищевого сырья, идущего на технические цели (растительные масла и животные жиры), непищевым сырьем. Достаточно сказать, что еще в 1970 году расход растительного масла на технические цели в нашей стране составлял более 27% к его общей выработке. [c.283]

НИИ раствора в наземной части циркулядионной системы покидают его. В качестве пеногасителей применяют сивушное масло, синтетические высшие жирные спирты, полиметилсилоксановые жидкости, животный технический жир, резиновую или полютиленовую крошку. Эти вещества чаще вводятся в раствор в смеси с дизельным топливом или каким-либо другим нефтепродуктом. Уменьшению пенообразова-ния способствуют и смазочные добавки—смесь гудронов, окисленный петролатум, Т-66. [c.60]

Значительное количество пластичных смазок и ранее выпускали с вовлечением жирового сырья. В США мыльные смазки производят главным образом на основе животных жиров, касторового масла и продуктов его переработки (до 40% всех пластичных смазок) и лишь незначительное количество — на основе других растительных масел и жиров морских животных и рыб. В нашей стране для получения пластичных смазок также применяют растительные масла и продукты их переработки саломасы, технический стеарин, олеин, 12-оксистеариновую кислоту. В наибольшей степени используют хлопковое и касторовое масла. Однако наряду с растительным сырьем широко используют и синтетические жир- [c.257]

Получение литиевых смазок. Литиевые смазки работоспособны в широком интервале температур, нагрузок и скоростей, отличаются высокой термо- и влагостойкостью и достаточно стабильны во времени. До последнего времени в качестве жирового сырья для приготовления литиевых смазок в основном применяли техническую стеариновую кислоту, а также другие животные и растительные жиры (или их смеси). В настояш,ее время большую часть литиевых смазок готовят на выделенной из гидрированного касторового масла 12-оксистеариновой кислоте . Литиевое мыло 12 оксистеариновой кислоты обладает большим загущаюш,им действием, чем соответствуюш ее мыло стеариновой кислоты. Суш,е-ственным преимуществом смазок на оксистеарате лития является их болое высокая механическая стабильность. [c.260]

При использовании жиров в качестве смазочных материалов важны не только их высокая биоразлагаемость и отсутствие экотоксичности, но и технические характеристики, определяющие пригодность применения. При этом следует учесть, что требования, разработанные для нефтяных и синтетических масел, лишь ограниченно можно распространять на продукты растительного и животного происхождения. Отметим прежде всего низкую стабильность жиров в условиях хранения и применения (табл. 4.17). [c.218]

На смазочные материалы, таким образом, приходится пока менее 10% общего потребления жиров на технические цели, но доля эта продолжает увеличиваться. В настоящее время возобновляемым сырьем для производства смазочных материалов могут служт ь растительные и животные жиры как таковые (после предварительной очистки — рафинации), побочные продукты переработки жиров (дистиллированные жирные кислоты), продукты химической переработки жиров (сложные эфиры, полимерные и сульфированные соединения), а также отходы рафинации (жировые гудроны, соапстоки). [c.139]

В рещении многих экологических проблем современности наблюдается тенденция к возобновлению технического использования продуктов чисто биосферного происхождения. В данном случае эта тенденция относится ко всем аспектам, начиная от производства смазочных материалов и кончая очисткой объектов окружающей природной среды от загрязнений за рубежом увеличиваются объемы производства масел и смазок на базе жиров растительного и животного происхождения. Находясь по своей стоимости между нефтяными и синтетическими маслами и уступая им по ряду эксплуатационных характеристик, жиры превосходят все базовые масла по экологическим свойствам. Этот факт в настоящее время становится главным при решении больщинства технических задач. [c.393]

Достижения в области переработки нефти и нефтехимии позволили организовать комплексное использование углеводородного сырья, резко снизить расходование продовольственного сырья для технических нужд. В нашей стране полностью прекращено потребление зерна и картофеля для производства этиленового спирта, идущего на технические нужды. Значительное высвобождение животных и растительных пищевых жиров обеспечено развитием и совершенствованием процессов производства синтетических жирных кислот, спиртов и поверхностноактивных веществ на базе нефтяного сырья. Примером эффективного использования химических продуктов и материалов для производственных целей взамен пищевого сырья стало использование в лакокрасочной промышленности нефтеполимерных смол и низкомолекулярных каучуков. Вовлечение заменителей в производство лакокрасочной продукции высвобождает ежегодно около 50 тыс. т. растительных масел. С 1970 по 1985 г. расход хлопчатобумажных материалов на предприятиях отрасли снизился с 91 до 47,1%. Это позволило высвободить 42,7 тыс. т. хлопка и повысить средний срок службы конвейерных лент с 32 до 54 месяцев, клиновых вентиляторных ремней на автомобилях — с 25 до 100—150 тыс. км пробега. [c.11]

Повторная промывка бензола с добавкой непредельных соединений в присутствии кислоты умеренной концентрации углубляет очистку, сокращает расход серной кислоты. В качестве веществ, способных облегчить очистку бензола от тиофена, предлагались и испытывались многие индивидуальные соединения и технические продукты дициклопентадиеновая [28] и инден-кумароновая [34] оракции сырого бензола, ангидриды и альдегиды жирных кислот 35], смесь альдегидов и фенола [36], гексаметилентетрамин 37], полиоксиметилен [38], различные жиры животного и растительного происхождения [39]. Многие из испытанных соединений дороги или дефицитны. Некоторые из них, обеспечивая глубокое удаление тиофена, осложняют технологический процесс или загрязняют получающийся бензол другими примесями. [c.219]

Для смазкй зубчатых муфт хорошо зарекомендовала себя смесь следуюш,его состава 70% нефтяного строительного битума марки 5, 25% масла индустриального, 50 и 5% животного технического жира 12]. [c.29]

Цвет получающихся жирных кислот зависит от цвета исходного жира. Для различных наименований и сортов растительных масел и животных жиров он колеблется от желтого до коричневого. При расщеплении рапсового или соевого масла жирные кислоты имеют зеленый оттенок, а черного хлопкового масла и животного технического жира П1 сорта — темно-коричневый. При расщеплении саломаса получаются жирные кислоты от свётло-желтого до желтого цвета. В последние годы на некоторых предприятиях расщепляют жиры, содержащиеся в соапстоках. Цвет смеси жирных кислот не реглз ментируется часто она имеет темно-коричневую окраску. Для повышения качества готовой продук- [c.23]

Сырьем для варки мыла служат жиры животные, растительные и технический саломас жирозаменители синтетические жирные кислоты, нафтеновые кислоты, канифоль щелочи NaOH, КОН, Nag Os, К2СО3. [c.326]

В настоящее время в различных отраслях народного хозяйства потребляется большое количество животных и растительных жиров на технические нужды. Одним из основных путей сокращения промышленного потребления пищевых жиров является расширение производства синтетических жирных кислот и спиртов, наиболее подходящим сырьем для которого является легкоплавкий парафин, получаемый в процессе депара-фннизации нефтепродуктов [1]. Кроме необходимости развития промышленности нефтехимического синтеза на базе парафинов, процесс депарафинизации крайне важен и с точки зрения расширения производства низкозастывающих зимних и арктических сортов дизельных топлив. [c.189]

Дегрин — густая однородная масса от светло-коричневого до темно-бурого цвета, нерасслаивающаяся при хранении, со специфическим, по не гнилостным запахом. Представляет собой жировые смеси, составленные (в зависимости от марки) из сульфированной ворвани или обычных жиров морских животных и рыб, щерстяного жира (ланолина), технического сала и минерального (веретенного) масла. [c.432]

Действующая нормати в и о-техиичес ка я документация ГОСТ 7631—73 Рыба, продукты из рыбы, морских млекопитающих и беспозвоночных. Правила приемки. Методы органолептической оценки качества. Методы отбора проб для лабораторных испытаний. ГОСТ 10839—64 Зерно. Методы отбора образцов и выделения навесок. ГОСТ 10852—64 Семена масличные. Методы отбора образцов. ГОСТ 13496—О—70 Комбикорма. Правила отбора среднего образца. ГОСТ 7194—69 Картофель свежий. Отбор проб и методы определения качества. ГОСТ 21713—76 Грущи свежие поздних сроков созревания. Технические условия. ГОСТ 21714—76 Груши свежие ранних сроков созревания. Технические условия. ГОСТ 21715—76 Айва свежая. Технические условия. ГОСТ 13341—77 Овощи сушеные. Правила приемки. Методы отбора и подготовки проб. ГОСТ 12001—66 Фрукты сушеные. Методы отбора проб. ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию. ГОСТ 9792—73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки, методы отбора проб. ГОСТ 3622—68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию. ГОСТ 8285—74 Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания. ГОСТ 13928—68 Молоко и сливки заготовляемые. Отбор проб и подготовка их к испытанию. ГОСТ 6076—74 Сырье лекарственное растительное. Правила приемки и методы испытания. ГОСТ 17.1.3.03—77 Охрана природы. Гидросфера. Правила выбора и оценка качеств источников централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. ГОСТ 2874—73 Вода питьевая. ГОСТ 17.2.3.01—77 Охрана природы. Правила контроля качества воздуха населенных пунктов. [c.273]

В целях снижения расхода натуральных жиров для технических целей и использования их по прямому назначению в Советском Союзе в течение ряда лет проводились интенсивные исследования по синтезу различных жирозаменителей на основе нефтяного и газового сырья. К настоящему времени советскими учеными разработаны и успешно внедрены в промышленность процессы производства синтетических нежировых моющих средств. Так, в 1968 г. иа действующих установках по производству различных синтетических жирозаменителей было получено такое количество продуктов, которое позволило высвободить из промышленного потребления - 400 тыс. т растительных и животных жиров, а всего за период 1959—1965 гг. экономия натуральных жиров составила 1500 тыс. т. [c.100]

Стеарин — твердая стеариновая кислота СНд(СН2) еСООН с примесью пальмитиновой и олеиновой кислот. В виде сложных эфиров глицерина эти кислоты являются главной составной частью растительных и животных жиров. Стеарин технический по внешнему виду белая или желтоватая масса, жирная на ощупь. Температура плавления 70°С. [c.206]

Стеарин — техническая стеариновая кислота — содержит примесь пальмитиновой, оксистеариновой и изоолеиновой кислот. Полупрозрачная твердая масса белого или желтоватого цвета, жирная на ощупь. Получается из смеси жирных кислот, образующихся при расщеплении животных жиров и растительных масел путем дистилляции и отпрессовывания. Вырабатывают стеарин 1) дистиллированный двух сортов каждый сорт выпускают прессованным и непрессованным (последний вырабатывается из растительных масел) и 2) недистиллированный. Дистиллированный стеарин 1-го сорта должен быть белого цвета, 2-го сорта может быть белого или слегка желтоватого цвета, дистиллированный стеарин в расплавленном состоянии должен быть совершенно прозрачным. Недистиллированпый имеет коричневый цвет, в расплавленном виде — мутноватый. Стеарин выпускается в виде плиток, кусков и чешуек. [c.680]

Смазки классифицируют по составу и назначению. Поскольку определяющее влияние-на структуру и свойства смазок оказывают загустители, то тип загустителя положен в основу классификации смазок по составу. По типу загустителя смазки подразделяют на мыльные, углеводородные и смазки на неорганических загустителях. Мыльные смазки, в свою очередь, в зависимости от состава загустителя делятся на обычные мыльные смазки, смазки на комплексных (в состав загустителя входят соли низко- и высоко-мoJJ кyляpныx кислот) и смешанных (в состав загустителя входят соли различных металлов) мыльных загустителях. По типу катиона молекулы мыла смазки делят на кальциевые, натриевые, литиевые, бариевые, алюминиевые и т. п. В зависимости от состава жиров выделяют смазки на синтетических (фракции СЖК, получаемые окислением парафинов) и на природных (как правило, смеси гидрированных растительных и животных) жирах, а также на технических жирных кислотах (стеариновой, 12-оксистеарино-вой и т. п.). [c.357]

От бронзового века до середины XIX столетия (почти 5000 лет) в техносфере господствуют растительные и животные жиры — продукты чисто биосферного происхождения, обладаюшие прекрасными экологическими свойствами, т.е. полностью совместимые с окружающей средой. К середине XIX в. наблюдается резкий качественный скачок от жиров к нефтепродуктам, обусловленный требованиями промышленной революции. Далее хорошо виден все ускоряющийся рост технического качества в ущерб экологическим свойствам. [c.21]