Стеариновая кислота, действие

Действием 10%-ной серной кислоты на водный раствор хозяйственного мыла при нагревании выделено 20 г свободной стеариновой кислоты. Написать уравнение соответствующей реакции. Вычислить количество стеарата калия, прореагировавшего в данной реакции с серной кислотой. [c.126]

В состав твердых жиров входят главным образом эфиры предельных (пальмитиновой и стеариновой) кислот, а в состав жидких растительных масел — эфиры непредельной (олеиновой) кислоты. При действия водорода (в присутствии никеля в качестве катализатора) жидкие жиры превращаются в твердые вследствие присоединения водорода по месту двойной связи между атомами углерода в этерифицированных молекулах непредельной кислоты. Такой процесс называют гидрогенизацией, или отверждением жиров и используют, например, для получения из растительных масел пищевого маргарина. [c.579]

СТЕАРАТЫ — соли стеариновой кислоты, мыла, получаемые омылением жиров, а также каталитическим окислением парафина. С. имеют длинный углеводородный радикал и гидрофильный ион, поэтому действуют как смачивающие и эмульгирующие вещества. С. являются важной составной частью моющих средств (см. Мыла). [c.236]

Получение литиевых смазок. Литиевые смазки работоспособны в широком интервале температур, нагрузок и скоростей, отличаются высокой термо- и влагостойкостью и достаточно стабильны во времени. До последнего времени в качестве жирового сырья для приготовления литиевых смазок в основном применяли техническую стеариновую кислоту, а также другие животные и растительные жиры (или их смеси). В настояш,ее время большую часть литиевых смазок готовят на выделенной из гидрированного касторового масла 12-оксистеариновой кислоте . Литиевое мыло 12 оксистеариновой кислоты обладает большим загущаюш,им действием, чем соответствуюш ее мыло стеариновой кислоты. Суш,е-ственным преимуществом смазок на оксистеарате лития является их болое высокая механическая стабильность. [c.260]

Мыла с меньшей молекулярной массой (С<10) моющим действием не обладают, а с большей (С>20) —в воде трудно растворяются. Поэтому лучшими мылами являются соли высших жирных кислот с С]2—С]8. Обычное твердое мыло — это смесь натриевых солей пальмитиновой и стеариновой кислот. [c.156]

Столь различное действие исследованных ПАВ на аномалии вязкости нефтей можно объяснить строением их молекул. Как известно, ПАВ типа ОП представляют собой полиэтилеиглико-левые эфиры алкилфенолов стеарокс-4 является смесью ОП-7 и полиэтиленгликолиевой производной стеариновой кислоты неонолы — продукты оксиэтилирования высших жирных спиртов. Основной отличительной чертой строения молекул ПАВ типа ОП является наличие в молекуле ОП фенольной группы, которая, на наш взгляд, и обеспечивает сильное воздействие ОП-4 на аномалии вязкости. [c.6]

Взяв исходным веществом стеариновую кислоту, действуйте [c.83]

Хотя стеариновую кислоту не требуется вводить в смеси из бутилкаучука, но ее все-таки часто применяют, особенно для полимеров с большой степенью ненасыщенности. Во всех случаях стеариновая кислота действует как смазывающий агент,, а в случае белых смесей предотвращает их прилипание. [c.149]

На Краевой угол могут влиять условия образования поверхности. Так, поверхность стеариновой кислоты, полученная охла-, ждением ее расплава на воздухе, гидрофобна. Поверхность же стеариновой кислоты, полученная охлаждением ее расплава на границе со стеклом, оказывается гидрофильной. Это явление можно объяснить тем, что в первом случае наружу слоя кислоты (в воздух) обращены, главным образом, гидрофобные углеводородные радикалы стеариновой кислоты, а во втором случае, благодаря действию поверхности полярного стекла на расплав, наружу обращены полярные гидрофильные карбоксильные группы. [c.160]

В пресных растворах хорошими пеногасителями являются синтетические жирные кислоты (СЖК), их соли и амиды. Аналогично действие стеариновой кислоты, ее эфиров и солей. В. С. Баранов предложил смеси стеариновой кислоты и этилового спирта или стеариновой кислоты и сивушных масел, растворенные в дизельном топливе, [c.212]

Далее Витцель смог снова подтвердить факт, наблюдавшийся другими исследователями [112], что жирные кислоты с длинной цепью содержатся в оксидате в меньшем количестве, чем их низшие гомологи, т. е. ЧТО преимущественно образуются кислоты со средним и малым числом атомов углерода. Этот результат раньше объясняли исключительно тем, что в первую оч ередь окисляются метиленовые группы, занимающие средние положения. Витцель же принимает, что в процессе окисления происходит деградация высших кислот в кислоты меньшего молекулярного веса, содержание которых в смеси поэтому увеличивается. Известно ведь, что при прочих равных условиях парафины и жирные кислоты окисляются кислородом тем сильнее, чем больше их молекулярный вес. Следовательно, чем длиннее углеродная цепь, тем относительно больше она укорачивается. Это однозначно показывают также опыты Цернера [113], который нашел, что стеариновая кислота легко окисляется в ниэкомолекулярные кислоты. В тех же условиях кислоты кокосового масла окисляются труднее, а каприловая совсем не поддается действию кислорода. Маннес [114] также придерживается аналогичного взгляда на вторичную деструкцию высших жирных кислот и указывает на то, что полученные окислением парафина кислоты С12— ig, применяющиеся в производстве мыла, легко окисляются воздухом с образованием низкомолекулярных кислот и значительного количества дикар бо-новых кислот, в то время как головные погоны кислоты Се—Сд остаются при ЭТОМ незатронутыми. [c.583]

Если второй компонент системы практически нерастворим и концентрируется на поверхности, то понижение поверхностного натяжения можно измерить непосредственно методом, разработанным Ленгмюром. Он состоит в измерении силы, действующей на поплавковый барьер, который разделяет чистую поверхность воды и поверхность, покрытую пленкой. Горизонтальная кювета, покрытая лаком, который не смачивается водой, заполняется чистой водой до уровня несколько выше краев кюветы. Подвижные планки, положенные поперек кюветы, используются для очистки поверхности от загрязнений. На поверхность наносят небольшое количество вещества, образующего пленку, например раствор стеариновой кислоты в летучем растворителе, который испаряется после быстрого растекания раствора по поверхности. Пленку затем сжимают между легким поплавковым барьером и одной из подвижных планок. Давление пленки на барьер измеряют с помощью крутильных весов. [c.248]

Данные, приведенные в табл. 4 и на рис. 3, показывают, что оптимальным деэмульгирующим действием обладают полиглицериновые эфиры пальмитиновой и стеариновой кислот, которые при дозировке 62,5 т эмульсии хорошо обезвоживают нефть. Установлено, что чем меньше длина углеводородной цепи полиглицерида из глицериновых отходов, тем меньше деэмульгирующая способность эфира. С уменьшением длины углеводородной цепи молекулы на 2 углеродных атома необходимая концентрация ПАВ для хорошего обезвоживания бавлинской нефти возрастает в 2 раза. [c.187]

Техн гческие сорта парафина содержат иногда примеси стеариновой кислоты, кариаубского воска и т. п. Все эти примеси вызывают усиление непрозрачности. Сильно действует в этом направлении прибавление а- и Ё-нафтола, растворяющихся в парафине при температуре выше 80. Такое же действие производит и прибавление церезина, всегда матового продукта. [c.330]

Превращение стеариновой кислоты в нитро стеариновую кислоту лучше протекает при действии смеси ледяной уксусной и азотной кислот, чем при применении обычной нитрующей смеси Побочными продуктами в этой реакции являются пробковая, себаци-новая и адипиновая кислоты. [c.272]

Это предположение (55] было подтверждено результатами опытов Цврнера [56] по дальнейшему окислению кислот естественных жиров [57]. Он установил, что кислород воздуха легко окисляет стеариновую кислоту с образованием низкомолекулярных жирных кислот, оксикислот, дикарбоновых кислот и двуокиси углерода. В тех же условиях лаурийовая кислота окисляется значительно меньше, а на капри-ловую кислоту, имеюшую 8 атомов углерода, воздух почти не действует. [c.449]

Природные жиры и Масла представляют собой сложные эфиры высших жирных кислот с глицерином, причем чаще всего на молекулу глицерина приходится три молекулы этерифицирующей кислоты (триглицериды). В качестве последней наиболее часто встречается ненасыщенная олеиновая кислота. Наряду с ней в животных жирах находятся пальмитиновая и стеариновая кислоты, а властительных маслах (соевом, арахисовом и др.)—дважды ненасыщенная линолевая кислота. Для производства масляных красок и лаков важное значение имеют так называемые высыхающие масла (ср. разд. Г, 1.6) (например, льняное и китайское древесные масла), которые содержат, кроме того, ненасыщенные кислоты с тремя двойными связями (линоленовую и элеостеариновую). Гидролиз триглицеридов проводят либо под давлением (действием одной только воды или в присутствии основных катализаторов), либо без давления в присутствии кислотных катализаторов, например так называемого реактива Твлтчелла ). Омыление с помощью едких щелочей применяют исключительно для получения мыл — щелочных солей жирных кислот. Получающийся при расщеплении глицерин также находит разностороннее применение (ср. разд. Г,4.1.6). [c.98]

С повышением адсорбции присадок на металле. Например, высокая теплота адсорбции 4-этиллиридина и стеариш>вой кислоты обусловливает достаточно высокую эффективность их противоизносного действия при умеренных режимах трения на машине трения шар по диску (табл. 5.1). Полагают, что более высокая теплота адсорбции 4-этилпиридина по сравнению с пиридином и 2-этилпиридином объясняется образованием более прочной поверхностной пленки вследствие электронодонорного эффекта метильной группы, обусловливающего сдвиг электронной плотности к азоту. Если молекула адсорбата содержит в своем составе химически активные группы, отличающиеся повышенной полярностью или поляризуемостью в силовом поле металла, то величина адсорбции повышается. Так, более высокая теплота адсорбции стеариновой кислоты на стали по сравнению со спиртами объясняется интенсивным взаимодействием между карбоксильной группой и поверхностью металла, вплоть до образования химической связи. Это и определяет более высокие противоизносные свойства стеариновой кислоты по сравнению со спиртами. [c.257]

В XIX в. было принято считать, что парафиновые углеводороды являются примерами нереакционноспособных соединений, что и послужило причиной их названия—парафины (parum aff inis—почти бездеятельный). Однако проведенные исследования показали обратное. Пресловутую химическую инертность парафинов еще в 1870 г. развенчал Кельбер [38], показавший, что воздух при 150—160° довольно легко окисляет парафины в соответствующие карбоновые кислоты. Далее было установлено, что карбонаты или гидроокиси металлов I н II трупа периодической системы заметно ускоряют окисление углеводородов, и добавки 1—2% стеарата магния способствуют образованию до 80% различных жирных карбоновых кислот. В продуктах реакции были установлены все кислоты от уксусной до стеариновой. Благоприятное действие при окислении углеводородов оказывают добавки небольших количеств воды, I—2% стеарата Zn или Мп, олеата Со или Мп, нафтенатов разных металлов и т. д. [c.218]

Физиологическое действие желчных кислот заключается главным образом в том, что они облегчают расщепление и переваривание жиров. Свободные кислоты с трудом растворяЕотся в воде, но их щелочные соли обладают хорошей водорастворимостью. Соли желчных кислот сильно снижают поверхностное натяжение воды и поэтому способны эмульгировать жиры, тем самым переводя их в форму, более благоприятную для воздействия энзимов. С другой стороны, некоторые желчные кислоты, например дезоксихолевая и холевая, способны давать с нерастворимыми в воде веществами (высшими жирными кислотами, высшими кетонами, углеводородами и т. д.) высокомолекулярные продукты присоединения, образующие коллоидные растворы в воде и легче поддающиеся в этой форме ферментативному расщеплению. Например, холеиновая кислота, найденная в желчи человека, является таким продуктом присоединения, построенным из 8 молекул дезоксихолевой и 1 молекулы пальмитиновой нли стеариновой кислот. [c.872]

М. А. Ахметшин и К. Р. Леонова, изучая смачиваемость металла водой в среде керосиновых растворов стеарокса-6, ОП-4, дисолвана-4411, катионата 2-Б, препарата ОС-20, сульфонола НП-1, диспергатора НФ, четвертичных аммониевых солей стеариновой кислоты, катапина К, катапина А и диамин-диолеата, показали, что "поверхность металла может быть превращена из гидрофобной в гидрофильную под действием наиболее активных гидрофилиза-торов стеарокса-6 и ОП-4". [c.102]

Кроме упомянутых выше, известно применение смесей поверхностно-активных веществ [2-147], например стеариновая кислота—цетиловый спирт, стеариновая кислота — оксиэтили-рованная жирная кислота. Наличие на поверхности углеродных частичек лиофильных и лиофобных участков, связанных главным образом с распределением по поверхности различн1ах типов функциональных групп, обусловливает избирательность действия поверхностно-активных веществ различной природы по отношению к углеродным частичкам с отличающимися свойствами поверхности независимо от их адсорбционной способности. [c.154]

В табл. 6.2 показано влияние вещества покрытия и потенциала на подрыв покрытия в растворе 0,1 М Na2S04 [9]. Четко видно, что скорость подрыва уменьшается со временем и увеличивается по мере снижения потенциала. Кроме того, как и в табл. 6.1, сильно полярные термореактивные (отверждаемые) смолы получаются заметно более стойкими против подрыва, чем битумные или полиэтиленовые покрытия на менее полярном клее. Практически совершенно стойко против подрыва покрытие каменноугольный пек — эпоксидная смола (табл. 6.1) и стеариновая кислота [10]. Покрытие каменноугольный пек — эпоксидная смола для трубопроводов оказывается слишком хрупким и слишком дорогим, но в особых случаях оно может быть целесообразным. Полученный результат со стеариновой кислотой представляет теоретический интерес, потому что сильно полярные карбоксильные группы покрывают стальную поверхность ортогонально и с высокой плотностью. Это благоприятное действие к сожалению теряется, когда стеариновую кис- [c.166]

Действие высших спиртов обусловлено избирательной адсорбцией их на поверхностях раздела, вода — воздух с образованием менее прочных стабилизирующих слоев, чем у вытесняемых пенообразу-ющих агентов. Таким же образом или по механизму модифицирования поверхностей раздела действуют и некоторые другие реагенты — -оксиэтилированные ПАВ (стеарокс-6, ОП-1) и пеногасители на основе жирных кислот растительных масел (подсолнечного, касторового, хлопкового), лесохимических флотомасел, синтетических жирных кислот и их производных, стеариновой кислоты и стеаратов алюминия, кислот таллового масла и др. [c.212]

Кислота была обработана хлористым тионилом, и полученный хлорангидрид стеариновой-1-С кислоты при действии на него дибутиламина был превращен в дибутиламид стеариновой-1-С кислоты. Аналогично при действии на хлорангидрид стеариновой кислоты метанола-С был получен [13] метило-вый-С эфир стеариновой кислоты после перекристаллизации из метилового спирта температура плавления была равной 37,8—38,0°. [c.80]

Чистоту проб уксусной и бензойной кислот и уксусного ангидрида, использованных в этих анализах, определяли разными химическими методами. Эти значения были равны 100,0 0,2%, 100,1 0,2% и 100,0 0,4% соответственно. Чистота стеариновой кислоты была оценена как равная 99%. В методе I стеариновую кислоту кипятили с обратным холодильником с п-хлорфенилфосфазо-п-хлоранилидом и п-хлоранилином в толуоле. В методе И, который применим для кислот, образующих нелетучие хлориды, стеариновую кислоту сначала количественно превращали в соответствующий хлорангидрид действием тионилхлорида. Затем, после удаления избытка тионилхлорида, хлорангидрид стеариновой кислоты осторожно нагревали с раствором п-хлоранилина в ацетоне. Производное, которое получали в методе II, было труднее очищать, чем производное, полученное в методе I. [c.160]

Так, с большей легкостью достигается однородное распределение суспендированных лекарственных веществ в тритураци-онных мазях, в расплавленных суппозиторных основах уменьшается хрупкость таких основ, трещиноватость. В то же время эти вспомогательные вещества могут оказывать выраженное влияние на такие важные характеристики лекарственных форм, как скорость высвобождения действующих ингредиентов, скорость всасывания лекарственных веществ. Например, введение в основы аэросила и алюминия стеарата резко замедляет всасывание аминофеназина, в то время как введение бентонита существенно не изменяет скорость всасывания. В ряде случаев могут замедлять всасывание крахмал, алюминия окись и т. д. В случае использования неионогенного поверхностно-активного вещества — эфира полглицерина и стеариновой кислоты (эмуль- [c.28]

Остается упомянуть о получении вторичных аминов из высокомолекулярных жирных кислот. Для этого, действуя аминами (анилин), сначала превращают сравнительно легко получаемые а-бромкислоты в а-аминокислоты и затем нагреванием расщепляют последние на угольную кислоту и вторичный амин. Между прочим, так были получены тридецил-, пентадецил- и гептаде-циланилины из а-анилииомиристйновой, пальмитиновой и стеариновой кислот [c.559]