Кормовые липиды

При выращивании продуцентов кормовых липидов поддерживается температура 20—30°С, так как при более высокой температуре снижается [c.288]

На гидролизном заводе вырабатывается в год 3900 т кормовых дрожжей с массовой долей влаги 0,10, сырого протеина 0,60, липидов 0,05, углеводов 0,015, минеральных веществ 0,08, нуклеиновых кислот 0,06. Определить массу протеина, липидов и нуклеиновых кислот, которые накапливаются дрожжами, производимыми заводом за сутки, при непрерывной работе. [c.288]

Кормовые дрожжи, полученные из нормальных алканов дизельного дистиллята, очищаются дополнительно низкокипящими углеводородами для отделения примеси нефтепродуктов. При этом отделяются также и липиды. Очищенные таким образом дрожжи [c.205]

Учитывая это, нами предложена технология комплексной переработки плодов шиповника, которая предусматривае разделение плодов в самом начале процесса на две фракции- околоплодные оболочки и семена и дальнейшую их переработку раздельно оболочку- на обогащенный пектиновыми веществами сироп, семена- на масло шиповника, а шрот (остаток после извлечения липидов)- на кормовую добавку в рационы пушных зверей. [c.170]

Липиды, связанные с зелеными белками, обусловливают их своеобразие. Они придают этим белкам некоторые из наиболее привлекательных качеств, но одновременно создают проблемы в смысле питательных свойств и сохранности кормового продукта. [c.254]

Липиды выделяют из биомассы экстракцией эфиром. Из 1 т сухого торфа можйо получить 40—50 кг липидов. По физико-химическим свойствам они близки к растительным маслам, которые используют во многих отраслях промышленности для технических нужд. Возможно отобрать такие культуры микроорганизмов и создать условия культивирования, чтобы в биомассе накапливалось меньше липидов (15—30%), но больше белков (30—40%). В этом случае после экстракции липидов получают ценный кормовой препарат — микробный жмых. [c.134]

Дрожжи кормовые (растворимый белок — 16 %, аминный азот — 8,7 %, липиды — 13,7 %) 0,8 С.-Т. [c.642]

Производство липидов с помощью микроорганизмов возможно по двум направлениям специализированное производство, основанное на направленном биосинтезе липидов микробной клеткой, и получение отхода производства в виде микробного жира при получении кормовых дрожжей. [c.8]

При выращивании кормовых дрожжей на средах с повышенными концентрациями парафинов, на дизельном топливе в биомассе дрожжей накапливается значительное количество липидов, которые являются нежелательным компонентом в готовом продукте, так как они вызывают его прогоркание при хранении. Поэтому липиды нз кормовых дрожжей экстрагируют, отработанные дрожжи высушивают, а жиры освобождают от растворителя и направляют на дальнейшую переработку. [c.8]

Таким образом, с помощью микроорганизмов можно в неограниченном количестве получать важнейшие кормовые белковые добавки для животноводства и птицеводства. Синтезируемые микроорганизмами биологически активные вещества могут в перспективе быть обогатителями пищи человека. При промышленном накоплении микробных масс они становятся реальным, дешевым и доступным источником получения белковых препаратов, аминокислот и липидов. [c.9]

Все микроорганизмы в зависимости от типа потребляемого источника углерода разделяются на автотроф-ные, способные усваивать в качестве единственного источника углерода углекислый газ, и гетеротроф-н ы е, получающие углерод в виде готовых органических соединений. Продуценты белков, аминокислот и липидов относятся преимущественно к гетеротрофам, исключением являются синезеленые водоросли, которые относятся к автотрофам и используются в промышленности для получения кормового белка. [c.21]

Недостаток (даже небольшой) в среде азота приводит к ожирению клеток, т. е. повышению содержания в них липидов за счет уменьшения белковой и аминокислотной фракций. Поэтому изменение соотношения в питательной среде углерода и азота, а также замена восстановленных форм азота окисленными, более трудно усвояемыми микроорганизмами, могут привести к значительным нежелательным изменениям в составе биомассы микроорганизма. На производстве, особенно при получении полноценных, обогащенных белком кормовых дрожжей, постоянно следят за тем, чтобы в среде не было недостатка азота. [c.43]

Положения охраны труда на предприятиях микробиологического синтеза кормовых белков, липидов и аминокислот состоят из двух основных тесно связанных частей [c.422]

Набор питательных веществ, входящих в кормовую среду, хорошо известен, поскольку потребность в них одинакова у всех насекомых к ним относятся азотистые соединения (белки и аминокислоты), липиды (жиры и стерины), углеводы, витамины и минеральные соли. Групповая и даже видовая специфичность насекомых может проявляться только в соотношении в кормовом субстрате разных питательных веществ и степени гидролиза главных из них. Насекомые, питающиеся листьями, потребляют больше углеводов и стеринов, а виды, питающиеся плодами, нуждаются в большем количестве азотистых веществ и жиров [15]. В большинстве случаев удобнее иметь дело с искусственным или смешанным кормом. Крайне затруднительно или даже невозможно длительное разведение Р сосущих фитофагов вследствие невозможности получения растений-хозяев в те- [c.17]

Обычно кормовой белок бактериального происхождения добавляют в комбикорма в количестве 2,5—1,5 % от белка рациона, при кормлении взрослых свиней — до 15 %. Основное препятствие, которое не позволяет его использовать в большей концентрации, — повышенное содержание нуклеиновых кислот (10— 25 %). Кроме того, в бактериальной массе наряду с полезными компонентами в значительном количестве синтезируются трудно усвояемые формы липидов сложнее и дороже методы выделения и очистки бактериальных белковых препаратов. [c.268]

Основной источник незаменимых жирных кислот для сельскохозяйственных животных — различные растительные продукты, входящие в состав кормов. Однако очень часто в растительных кормах содержится мало липидов или они имеют неблагоприятный состав жирных кислот, что ухудшает питательную ценность кормов. В целях балансирования кормовых рационов сельскохозяйственных животных по содержанию незаменимых жирных кислот осуществляется поиск новых источников биологически полноценных липидов, которые можно было бы использовать в качестве высококонцентрированных кормовых добавок. Опыты пока- [c.287]

Изучение роста различных микроорганизмов на углеводородах выявило ряд специфических особенностей, свойственных отдельным группам. Глубинное культивирование мицелиальных грибов на средах с углеводородами осложняется из-за слабого контакта мицелия и частиц углеводорода при перемешивании среды. Многие микобактерии при росте на средах с углеводородами покрываются воскообразной капсулой, способствующей агглютинации. В результате этого образуются сгустки клеток, достигающие нескольких миллиметров в диаметре. Токсичные компоненты, содержащиеся в липидах сапрофитных микобактерий, выращенных на н-алканах, не позволяют разрешить использование их биомассы в качестве кормовой добавки. [c.562]

В заключение следует отметить, что присутствие в составе культуральных жидкостей и биомассы микроорганизмов огромного количества ценных биологически активных веществ, зачастую недоступных для других способов их синтеза, ставит перед промышленной биотехнологией, проблему развития методов переработки своих продуктов для обеспечения максимально широкой номенклатуры и гаммы товарных форм. Поясним это на примере уже упоминавшегося белково-витаминного концентрата, целью производства которого являются кормовые концентраты, сбалансированные по незаменимым аминокислотам при общем повышении содержания усвояемого белка. Очевидно, что создание методов выделения белка из биомассы (50—70% ее состава) позволило бы получить концентрированный целевой продукт, а другие компоненты клетки — нуклеиновые кислоты, липиды, полисахариды и т. п. — использовать как самостоятельные продукты, зачастую крайне дефицитные и необходимые, но малоценные для кормопроизводства и даже вредные для него, как, например, нуклеиновые кислоты. В перспективе можно было бы поставить вопрос о деполимеризации (гидролизе) белковых молекул и выпуске необходимых в кормопроизводстве дефицитных аминокислот — лизина, треонина, триптофана и других, с тем чтобы остальные аминокислоты использовать в технических целях. [c.30]

Наряду с получением кормовых липидов на основе ферментации микроорганизмов разрабатываются также технологии производства комплексных микробных препаратов, содержащих белки, липиды, кароти-ноиды и другие ценные питательные вещества, которые позволяют балансировать корма одновременно по нескольким компонентам. Так, например, получен высокий эффект при введении в кормовой рацион птиц белково-липидной биомассы дрожжей Lipomy es lipoterus, содержащей [c.289]

Какая масса сырого иротеина и углеводов может быть получена при производстве 50 тыс. т кормовых дрожжей, имеющих следующий состав (в массовых долях) влага 0,10, сырой протеин 0,55, липиды 0,05, углеводы 0,18, кислоты 0,05. [c.288]

Для рещения экологических проблем предложено использовать бактерии, ранее селекционированные для получения кормового белково-витаминного концентрата (БВК) [4]. Сами БВК, содержащие, наряду с углеводородокисляющими микроорганизмами, в значительном количестве биогенные элементы, оказывают благоприятное действие на биологические свойства почвы, нормализуют ее микробиологические и биохимические параметры, снижают остаточное содержание нефтепродуктов и токсичность почвы для растений, т.е. могут использоваться для восстановления плодородия [45]. В частности, БВК паприн — продукт крупнотоннажного биотехнологического производства — представляет собой биомассу дрожжей, выращенных на -алканах основную его часть составляют белки, липиды, полисахариды, нуклеиновые кислоты. К информации такого рода, безусловно, следует относиться с большой долей осторожности. [c.390]

В качестве источников углерода дрожжевые клетки могут использовать и низшие спирты — метанол и этанол, получаемые в биотехнологии из природного газа или растительных отходов. Дрожжевая масса, полученная после культивирования дрожжей на спиртах, содержит больше белков (56 — 62 % от сухой массы) и меньше вредных примесей, чем кормовые дрожжи, выращенные на парафинах нефти, такие, как производные бензола, /)-аминокисло-ты, аномальные липиды, токсины и канцерогенные вещества. Кроме того, кормовые дрожжи имеют повышенное содержание нуклеиновых кислот — 3 — 6% от сухой массы, которые в этой концентрации вредно воздействуют на организм животных. В результате их гидролиза образуется много пуриновых оснований, превращающихся затем в мочевую кислоту и ее соли, которые могут быть причиной мочекаменной болезни, остеохондроза и других заболеваний. Тем не менее кормовые дрожжи хорошо усваиваются и перевариваются в организме животных, а по содержанию таких аминокислот, как лизин, треонин, валин и лейцин, значительно превышают многие растительные белки. Вместе с тем белки дрожжей частично не сбалансированы по метионину, в них мало цистеина и селенцистеина. Оптимальная норма добавления дрожжевой массы в корм сельскохозяйственных животных обычно составляет не более 5 —10 % от сухого вещества. [c.11]

Процесс получения липидов на гидролизатах верхового торфа малой степени разложения включает несколько основных операций получение гидролизата торфа, отдувка фурфурола и нейтрализация гидролизата до pH 5,5-6,0, введение в гидролизат минеральных источников питания, выращивание дрожжей - продуцентов липидов, отделение биомассы и экстракция из нее липидов. Следовательно, весь процесс аналогичен процессу пол> чения кормовых дрожжей, за исключением дополнительных операций, связанных с извлечением липидов. Система растворителей, применяемая для этой цели, идснткчка используемым б масложировой промышленности. Оставшаяся после экстракции липидов биомасса биошрот может быть использована в кормлении сельскохозяйственных животных. [c.73]

В получаемом кормовом продукте содержатся многообразные питательные вещества, необходимые макроорганизму (белки — 52 %, жиры — до 18 %, углеводы — до 21 %, зольные элементы — 5 %). Белки включают такие аминокислоты, как аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, валин, гистидин, глицин, глутаминовая кислота, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, пролин, серин, тирозин, треонин, фенилаланин, цистин липиды представлены свободными жирными кислотами, триглицеридами, фосфолипидами (фосфатидилхолин, кефалин, сфингомиелин, лизоке-фалин) полисахариды состоят из глюканов, маннанов, глюкоманнанов, небольшого количества хитина. Дрожжевые клетки содержат следующие витамины биотин, инозин, пантотеновую кислоту, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, холин, фолиевую кислоту, эргостерол (провитамин D2) [22]. [c.203]

Долгое время сосновые иглы считались отходами переработки продуктов леса. Сейчас в Советском Союзе налажена переработка древесной зелени с получением ценнейших продуктов кормового и лечеб-но-профилактического назначения, которые нашли применение в составе косметических изделий. Хвоя сосны содержит ценные биологически активные вещества эфирные масла, каротиноиды, хлорофилл, феофитин, витамины Е, К, D, F, липиды, фосфатиды, макро- и микроэлементы. Метод переработки древесной зелени, разработанный Ленинградской лесохимической академией им. С. М. Кирова, позволил выделить несколько продуктов, обогащенных этими полезными веществами. [c.166]

ДЕЗИНТЕГРАТ КОРМОВЫХ Х1РОЖЖЕЙ БВК ( белково-витамин-1ых концентратов) из н-парафинов (ТУ 59-12/1-10-23-10-77), порошок светло-желтого цвета. Не растворим. Содержание в % сырого сфотеина 58, влаги 7,2, золы 8,6, углеводов 19,8, липидов 3,5. Вещество в слое пожароопасно т. самовоспл. 340 С (тлеет). Аэро -взвесь не взрывоопасна нижн. предел воспл. 191 г/м . Т. самовоспл. 450 С. Макс. давление взрьша 5,9+0,6 кг/см (с вероятностью 0,95). Скорости нарастания давления взрыва средняя 113 кг/см2- сек, макс. 240 кг/см сек /24/. [c.10]

В производстве, гле главным. ТТРЛРНММ прпдук тп>т ап. ляются микробные липиды, микроорганизмы выращиваются при минимальном азотистом питании. В этом случае они накапливают значительные количества (до 20% от массы клетки) липидов, состав которых зависит от используемого источника углерода. В липидную фракцию входят фосфолипиды, стерины, свободные жирные кислоты, MOHO-, дп- и триглицериды, стериновые эфиры и воски. Липиды извлекают экстракцией, а оставшуюся биомассу используют как белковую добавку в корма животных, однако содержание белка в ней в 1,5—2,0 раза меньше, чем в обычных кормовых дрожжах. [c.8]

Состав питательной среды. Источниками углерода и энергии для микроорганизмов — продуцентов липидов— при направленном культивировании с целью получения микробного жира могут быть углеводы, карбоновые и жирные кислоты, углеводороды, спирты. Поэтому для получения микробных липидов используется то же питательное сырье, что и для производства кормового белка гидролизаты растительных отходов, древесины, торфа, отходы пищевой промышленности, послеспиртовая барда, молочная сыворотка, продукты нефтеперерабатывающей промышленности — -парафины и нефтяные дистилляты. [c.336]

Основным загрязненным стоком производства кормовых дрожжей и липидов является культуральная жидкость после отделения дрожжей. Она составляет по объему 30—35% от общего объема стоков завода, по загрязненности —70—90% от общего количества загрязнений. Качественный состав сточных вод изменяется в зависимости от перерабатываемого сырья, вида вырабатываемой продукции, технологических режимов работы, расхода свежей воды. Примерный химический состав отделяемой последрожжевой культуральной жидкости и общезаводского стока гидролизно-дрожжевых заводов приведен в табл. 55. [c.429]

Поэтому самым актуальным вопросом является вопрос снижения количества загрязнений в производственных сточных водах. В большинстве случаев на заводах по производству кормовых дрожжей, аминокислот и липидов количество загрязнений по БПКб и взвешенным веществам в 1,5—2 раза превышает нормально допустимые величины. [c.431]

В отличие от кормовых гидролизных дрожжей БВК имеет больше липидов (жиров), а отдельные его образцы характеризуются более высоким oдepжa ниeм рибофлавина пантотеновой и никотиновой кислот. [c.158]

Микроорганизмы в качестве источников кормового белка имеют ряд преимуществ по сравнению с растительными и даже животными организмами. Они отличаются высоким (до 60 % сухой массы) и устойчивым содержанием белков, тогда как в растениях концентрация белковых веществ значительно варьирует в зависимости от условий выращивания, климата, погоды, типа почвы, агротехники и др. Наряду с белками в микробных клетках образуются и другие ценные в питательном отношении вещества легкоусвояемые углеводы, липиды с повышенным содержанием ненасьнценных жирных кислот, витамины, макро- и микроэлементы. [c.260]

Кормовые дрож51СИ, культивируемые на питательной среде из н-парафинов нефти, могут содержать многие вредные примеси — производные бензола, D-аминокислоты, аномальные липиды, различные токсины и канцерогенные вещества, поэтому их подвергают специальной очистке (экстракция бензином). [c.265]

Широкомасштабное производство кормовых белков на основе использования метанола впервые было организовано в Англии. Концерном Ай-Си-Ай выпускается кормовой белковый препарат с коммерческим названием Прутин . В нашей стране также разработана технология получения бактериальной белковой массы из метанола, коммерческое название препарата — Меприн . Он содержит в своем составе до 70—74 % от сухой массы белков, до 5 % липидов, около 10 % минеральных веществ, 10—13 % нуклеиновых кислот. На основе культивирования бактерий рода A inetoba ter разрабатывается технология получения кормового белка из этанола (название препарата Эприн ), который может иметь также и пищевое назначение. [c.267]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология