Способ охлаждения камер Холодильника

Способ охлаждения камер холодильника 295 [c.295]

СПОСОБ ОХЛАЖДЕНИЯ КАМЕР ХОЛОДИЛЬНИКА [c.293]

Известны следующие способы охлаждения камер холодильника или трюмов рефрижераторных судов непосредственным испарением холодильного агента, рассольное, воздушное, смешанное, внекамерное. [c.293]

Способ охлаждения камер холодильника 297 [c.297]

После того как произведен калорический расчет, т. е. выявлены все теплопритоки, которые должны поглощаться холодильной машиной, и выбран способ охлаждения камер холодильника, рассчитывают и подбирают необходимое холодильное оборудование (компрессоры, конденсаторы, испарители и приборы охлаждения). [c.298]

Способы охлаждения Для охлаждения камер холодильников применяют [c.74]

Во втором разделе Холодильники и холодильные установки приводятся характеристики различных холодильников. Разбираются схемы холодильных установок и вопросы их автоматизации, описываются способы охлаждения камер, калорические расчеты и подбор оборудования, мелкие охлаждающие устройства, оборудование для замораживания продуктов и кондиционирования воздуха. [c.2]

Для охлаждения птицы широко применяют способ, состоящий из двух стадий — остывание и собственно охлаждение. Остывание производят до температуры внутри тушки, близкой температуре окружающего воздуха 16—18°. Остывшую птицу сортируют, укладывают в ящики и охлаждают до температуры 3—4° в камерах холодильника. Этот способ охлаждения облегчает формовку тушек и укладку их в ящики, по он более продолжителен, что может снизить качество продукта при длительном хранении, а также приводит к увеличению производственных площадей. [c.153]

Способ охлаждения камер определяется назначением холодильника, условиями технологической обработки и хранения продуктов и общими условиями технической эксплуатации пред- [c.293]

Парафиновые композиции. Для приготовления композиций смесь индивидуальных гомологов, взятых в определенных молярных соотношениях, помещалась в стеклянную посуду и подогревалась до плавления, затем вместе с посудой охлаждалась на воздухе. В контрольных опытах смеси закаливались в морозильной камере холодильника, а также медленно охлаждались в термостате со скоростью 1 град ч. Различные способы охлаждения не отразились на фазовом составе смесей. [c.112]

Перечисленные методы расчета в своем развитии дополняли друг друга, однако первые три метода позволили сформулировать современное представление о процессах переноса тепловых массовых потоков в зависимости от способов отвода теплоты охлаждающими приборами из камер холодильников и определить главные причины, вызывающие усушку. Прежде чем перейти к анализу зависимости усушки от внешних и внутренних (по отношению к камере) параметров среды, а также влияния на усушку систем охлаждения, отводящих теплоту из камеры, необходимо изложить теоретические основы этих методов. Учитывая, что метод расчета усушки, основанный на психрометрической теории, подробно изложен в специальной литературе, рассматривать его не будем. [c.160]

Таким образом, если в замкнутом пространстве с помощью растворов насыщенных солей или любым другим способом поддерживать постоянную влажность, понижая температуру на испытываемых изделиях или образцах, можно добиться конденсации паров воды. Для определения точки росы и температурного перепада, необходимого для того, чтобы вызвать конденсацию в атмосфере с любой влажностью, можно пользоваться табл. 12. На практике конденсацию часто вызывают периодическим помещением сосудов, в которых ведется испытание, в камеры (холодильники) с более низкой температурой. В более усовершенствованных камерах конденсация производится охлаждением образцов непосредственно внутри камеры. [c.76]

Способ охлаждения выбирают в зависимости от назначения холодильника и условий хранения продуктов. Учитывают также общую емкость холодильника и число камер с различными температурами. При этом принимают во внимание особенности каждого способа охлаждения и их влияние на технологические процессы и экономические показатели. [c.387]

Высота штабеля определяется строительной высотой камер холодильника (до выступающих частей покрытий или перекрытий) с учетом отступов от балок, потолочных приборов охлаждения или воздуховодов, а также с учетом способов укладки груза. [c.24]

Компрессоры и аппараты холодильной машины на холодильниках размещают в машинных и аппаратных отделениях. В холодильных камерах холодильников устанавливают теплообменные устройства — охлаждающие приборы воздухоохладители или батареи. С помощью этих устройств тепло от охлаждаемой среды передается непосредственно хладагенту или хладоносителю. Если тепло передается непосредственно хладагенту, то такой способ охлаждения называется непосред- [c.21]

На рис. 51 дана схема производства серной кислоты контактным методом по способу Тентелевского химического завода. Печные газы, содержащие сернистый ангидрид, после очистки их в пыльных камерах (или электрофильтрах) поступают в газовый холодильник 7, где охлаждаются с температуры 300—400 до 90— 100 . Охлажденный газ поступает на дальнейшую очистку, где он промывается водой. [c.147]

Способ охлаждения выбирается в зависимости от назначения холодильника и условий хранения продуктов. Учитываются также общие размеры холодильника и число камер с различными температурами. [c.269]

Тип холодильника Способ охлаждения Объем камеры, дм Перепад Холодо- произво- Подводи- Затраты полупровод- [c.107]

В тех случаях, когда требуется синхронизировать жизненные циклы новых паразитов и их местных хозяев, в карантине приходится выдерживать большие количества зимующих, зараженных паразитами хозяев, для чего необходима возможность их охлаждения в пределах лаборатории. Так, чтобы не лишать гусениц стеблевого мотылька диапаузы, большие количества зимующих гусениц выдерживают около 3 месяцев в холодильных камерах при температуре 1,1—2,2° [78]. Комнатные холодильники вполне пригодны для хранения значительных количеств зимующих насекомых, но при применяемом в них способе охлаждения очень важно постоянно следить за относительной влажностью, поскольку она может снизиться до опасных пределов. [c.234]

Батарейное охлаждение (тихое) является основным способом охлаждения холодильных камер любой емкости на холодильниках всех типов и назначения при непосредственной и рассольной системах. [c.15]

При проектировании производственно-заготовительных холодильников, в которых предусматривают камеры с низкими температурами воздуха, обычно принимается способ охлаждения с непосредственным испарением агента. В том случае, когда на холодильнике проектируют большое число камер с различным температурным режимом, применяют рассольное охлаждение. Часто камеры замораживания пищевых продуктов оборудуют [c.297]

Охлаждение грузовых помещений вагонов поезда с машинным охлаждением и камер холодильников может быть достигнуто независимо от тина холодильной установки или охлаждением воздуха внутри самого помещения, или введением воздуха, предварительно охлажденного извне. Первый способ называют внутренним охлаждением, второй — внешним охлаждением. [c.127]

После завершения К дверь камеры открывается с помощью спец механизмов и раскаленный пирог подается коксовыталкивателем в тушильный вагон, перемещающийся по рельсам вдоль коксовой батареи Кокс тушится в этом вагоне мокрым сп особ о м-обильно орошается водой ок 2 мин Охлажденный кокс выгружается равномерным слоем на наклонную коксовую площадку (рампу), на грохотах с квадратными отверстиями разделяется по классам крупности (> 40, 40-25, 25 10, < 10 мм) и направляется потребителям Все большее распространение получает разработанный в СССР сухой способ тушения Из форкамеры спец установки кокс постепенно перемещается а камеру тушения, где с помощью или др. инертных газов охлаждается до 200-220 °С Газ движется снизу вверх навстречу кускам кокса и, охлаждая его, нагревается до 800-900 С и направляется а котельную установку, где отдает теплоту для образования водяного пара Охлажденный газ нагнетателем возвращается на тушение раскаленного кокса Летучие продукты К в виде парогазовой смеси с т-рой 700-750 °С охлаждаются сначала а газосборнике, тонкораспыленной водой до 80 °С, а затем а трубчатых холодильниках до 25-35 С Образовавшиеся конденсаты после отделения от коксового газа разделяют отстаиванием и получают орг и водный слои-соотв кам-уг смолу и надсмольную воду (см Пирогенетическая вода) Из 1 т угольной шихты получают 650 750 кг кокса, 340 350 м коксового газа, 30-40 кг смолы, 10-12 кг сырого бензола, [c.425]

Чтобы уменьшить продолжительность нагрева материалов до необходимой температуры и ускорить охлаждение после опыта, дополнительно смонтировали холодильники, позволяющие при помощи специального штока при режимных условиях помещать в печь или вынимать из нее тигель с пробой кокса. Благодаря этому на нагрев и охлаждение кокса потребовалось затрачивать всего 40—45 мин. В последующем при расчетах глубины обессеривания вводили соответствующую поправку, учитывающую это время. Для создания одинаковых условий нагрева коксы различных способов коксования помещали в один тигель, имеющий специальные камеры (гнезда), разделенные графитовыми стенками. После наполнения гнезд в отверстия вставляли графитовые пробки (рис. 26). [c.98]

Электрофорез сыворотки крови проводят в 1%-ном агаре в ме-динал-вероналовом буфере (pH 8,6) с ионной силой 0,05. Все белки сыворотки при pH 8,6 заряжаются отрицательно и перемещаются в электрическом ноле в сторону анода. Однако практически медленно продвигающиеся фракции белков сыворотки обычно движутся в сторону катода. Аномальное движение этих фракций объясняется наличием в агаровом геле электроэндоосмотического тока жидкости, направленного в описанных выше условиях от анода к катоду, а также тока жидкости, возникающего при неравномерном испарении воды с поверхности геля. Неравномерное испарение приводит к неравномерному распределению электрического поля в нем. Уменьшить испарение воды можно двумя способами 1) герметически закрывая электрофоретическую камеру во время электрофореза, 2) проводя электрофорез при низкой температуре (в холодильнике или холодной кОмнате, буферный раствор должен быть заранее охлажден). [c.92]

В настоящее время указанный выше способ воздухораспределения в камерах охлаждения начинает широко применяться. Однако вместо спрейдека здесь используют трубчатый воздухоохладитель, который располагают у торца камеры или выносят в тамбур. На некоторых холодильниках к тамбуру подводят люк для спуска снеговой шубы. [c.146]

Ч--1-5)° С, и с положительными температурами, предназначенное для продажи напитков при температуре (-1-10- -+12)° С. По способам охлаждения различают оборудование с машинным, льдосоляным и сухоледным охлаждением. Сухим льдом охлаждаются главным образом мороженое, замороженные продукты при продаже. Льдосоляное охлаждение требует большой затраты ручного труда и ухудшает санитарное состояние предприятия, поэтому используется редко. Преимущественно применяется машинное охлаждение фреоновыми компрессорными холодильными машинами, которые комплектуются из холодильного агрегата, испарителя, приборов автоматического регулирования, защиты и пусковой аппаратуры. Холодильный агрегат включает компрессор, электродвигатель, конденсатор, ресивер, теплообменник, скомпанованные так, чтобы агрегат занимал наименьший объем и монтировался на месте установки максимально просто и удобно. Агрегат устанавливается отдельно, рядом с охлаждаемым объектом или встраивается в него. Малые холодильные агрегаты отечественного производства по холодопроизводительности при стандартных условиях разбивают на три группы 115-ь350 вт — для домашних холодильников, 350- - 3500 вт —для охлаждения шкафов, прилавков, витрин, автоматов продажи газированной воды и др. 4650- 14000 вт — для сборных камер и установок кондиционирования воздуха. В агрегатах ис-ттользуются компрессоры герметичные поршневые и ротационные, открытые поршневые и ротационные и бессальниковые поршневые. [c.295]

По способу получения холода бытовые холодильники разделяются на компрессионные, абсорбционные и термоэлектрические по емкости холодильной камеры — на малые, средние и большие. К малым относятся холодильники емкостью холодильной камеры 45—100 дм средним — 100—170 дм и большим — 170—350 дм . Холодильники могут иметь одну или две камеры. Бытовые холодильники с одной камерой предназначаются для хранения только охлажденных продуктов. Температура камеры в них поддерживается в пределах 8-=—2° Сив морозильном отделении до —10° С. Холодильники с двумя камерами используют для хранения охлажденных продуктов и для замораживания продуктов, для чего служит низкотемпературная камера, в которой поддерживается температура —18- 4—25° С. [c.315]

Продстазлены типы и планировки холодильников, указаны виды изоляции и требования, предъявляемые к изоляционным материалам, описаны способы охлаждения камер, оборудование кал-юр и методы интенсификации системы охла>кдения. [c.2]

Наиболее распространенные способы охлаждения камер рыбопромышленных холодильников — это непосредственное охлаждение холодильным агентом и рассольное охлаждение. Прибо рами камерного илн трюмного охлаждения в обоих случаях являются батареи и стеллажи (последние только в камерах замораживания продуктов). Батареи непосредственного испарения и рассольного охлаждения по расположению в помещениях бывают потолочные и пристенные. В батареях непосредственного охлаждения старых конструкций, которыми пока еще оснащено большинство действующих холодильников рыбной промышленности, жидкий агент подводится снизу, а парообразный удаляется сверху. Эти батареи изготавливают из бесшовных труб диаметром 57X3,5 iJH с расстоянием между осями обычно 220 мм. Конструктивно они представляют собой длинношланговые змеевики, расположенные в один или два ряда под потолком или у стен охлаждаемых помещений. Иногда змеевики собирают в виде пучка и размещают в камере над проходами (пучковые батареи). [c.175]

Недостатками воздушного охлаждения являются необходимость почти непрерывной работы оборудования вследствие малой аккуму-лируюш,ей спссобности воздуха затрудненность регулирования температур увеличение усушки продуктов устройство воздухоохладителя сложнее, чем обычных охлаждающих батарей требуется дополнительный расход электроэнергии на работу вентиляторов для размещения воздухоохладителей требуется дополнительная площадь холодильника, поэтому воздушное охлаждение имеет ограниченное применение. Его используют в камерах для охлажденных грузов, в морозилках, остывочных, фруктовых и др. В большинстве же случаев оно применяется в комбинации с другими способами охлаждения. [c.268]

Оптимальный режим работы холодильной установки зависит от множества факторов — технических характеристик и технического состояния холодильных камер, типов охлаждающих приборов и величины их теплопередающей поверхности, системы охлаждения, заданного температурно-влажностного режима в камерах, метеорологических условий, интенсивности поступления продуктов на холодильник, стоимости воды й электроэнергии в 1анном районе, способа охлаждения конденсатора и т. д. [c.150]

Источники тепла. Чаще всего для оттаивания используют электрические нагреватели — трубчатые (ТЭНы), ленточные и др. В объектах с температурой ниже 0°С нужно нагревать не только испаритель, но и трубЫ стока талой воды. Распространены схемы, в которых ТЭНы введены внутрь труб испарителя или в отверстия ребер. При этом обеспечивают тщательную герметизацию и электроизоляцию нагревательных элементов, так как попадание влаги в нагреватель выводит его из строя, а утечка тока в сыром помещении опасна для персонала. Недостаток этого способа — увеличение затраты энергии, которая расходуется не только на таяние льда, но и на последующее охлаждение камеры. Его основное преимущество — простота. Способ широко применяется в низкотемпературном торговом оборудовании и двухкамерных бытовых холодильниках. [c.345]

В 1966 г. в Швеции на заводе в Гитторпе было начато производство нитроглицерина по этому способу, а в 1968 г. пущен еще один такой же завод, но значительно большей мощности и полностью автоматизированный с дистанционным управлением [13]. Нитроглицерин на этом заводе перерабатывают в пластичный динамит. Для этерификации используют отработанную кислоту, смешанную с кислотной смесью в отношении 1,6—1,75. В инжекторе поддерживают температуру 45—50 °С путем подачи охлажденной до О °С смешанной кислоты, количество которой может быть изменено за счет увеличения или уменьшения содержания отработанной кислоты в смеси. Эмульсия нитроглицерина в отработанной кислоте, выходящая из инжектора, сразу же попадает в холодильник, где охлаждается до 15 °С, и затем поступает на разделение в центрифугу. Безопасность работы центрифуги обеспечивается наличием в ней специальной камеры, в которой отделившийся от кислоты нитроглицерин смешивается с водой. [c.614]

Для охлаждения аммиачной селитры применяются также выносные аппараты кипящего слоя, устанавливаемые после грануляционных башен. Аппарат представляет собой длинную прямоугольную камеру, внутри которой имеется перфорированная решетка. Воздух подается воздуходувкой через конусы, расположенные в нижней части камеры и закрытые распределительной решеткой. Отходящий воздух поступает в нижнюю часть грануляционной башни. Высота кипящего слоя гранул не превышает 100 мм. Сравнение с холодильниками других типов (например, барабанными) показывает, что охлаждение гранулированных удобрений в кипящем слое наиболее эффективно, поскольку таким способом можно отводить максимальное количество тепла—10 000—15000 ккал/т (42 000-63 ООО ж/т МН4МОз). [c.199]

Адиабатное расширение сжатых газов осуществляется с использованием специальных машин, работающих в области низких температур. Достигаемый при этом эффект охлаждения значительно превышает эффект при дросселировании газа, однако необходимость применения машин для расширения газа усложняет реализацию этого способа. Газовые холодильные машины имеют высокую надежность, небольшие размеры и массу, относительно высокий к. п. д. и позволяют производить охлаждение до 20—70 К. Схема одного из вариантов КХМ представлена на рис. 2.17, б работа машины осуществляется по следующей схеме газ адиабатно сжимается в компрессоре 1 от давления pi до р2, а затем охлаждается, например водой, до температуры Тс в холодильнике 2. В детандере 3 происходит адиабатное расширение газа с совершением внешней работы, при этом температура газа падает до Та, а давление — до pi Холодный газ из детандера проходит через охлаждающую камеру в которой нагревается до температуры Та, и вновь возвращается в компрессор 1 [18]. Наиболее благоприятные условия работы компрессионной холодильиой машины существуют в области температур от —30 до 4-200° С. Для охлаждение отдельных узлов РЭА раз- [c.139]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология