Серин фосфатидил

Серии—аминокислота —структурная единица сери-нофосфатидов. Кроме того, он служит предшественником других компонентов фосфатидов — холина и коламина. При декарбоксилировании серина образуется коламин (этаноламин), используемый для синтеза кефалина (стр. 103) [c.129]

Фосфатидил серин. . . . Сульфатиды........ [c.427]

Серии служит также основным источником глицина (стадия г) и одноуглеродных остатков, используемых для синтеза метильных и фор-мильных групп. Основной путь образования глицина из серина [70] — это реакция, катализируемая сериноксиметилазой (стадия г, рис. 4-12) в меньшей степени превращение идет через образование фосфатидил-серина, фосфатидилхолина и свободного холина [уравнение (14-30)]. Вследствие ограниченной способности нашего организма к синтезу метильных групп холин во многих случаях должен обязательно поступать в организм с пищей, в связи с чем его причисляют к витаминам. Однако в присутствии достаточных количеств фолиевой кислоты и витамина В12 организм уже не испытывает абсолютной потребности в холине. Холин может быть использован непосредственно для превращения обратно в фосфатидилхолин (рис. 12-8), но его избыток может подвергаться дегидрированию в бетаин [уравнение (14-30)]. Последнее соединение, содержащее четвертичный атом азота, является одним из немногих метаболитов, которые, подобно метионину, могут поставлять метильные [c.118]

Сходство структурных формул серина, коламина и холина дает основание предполагать наличие весьма тесной генетической связи между этими тремя соединениями (стр. 101). В опытах с меченым серином было показано, что если серин, содержаш,ий N , ввести в организм крысы, то в фосфатидах тела животного обнаруживается не только меченый серин, но также в коламине и холине фосфатидов содержатся высокие концентрации меченого азота. Это указывает на то, что серин является предшественником холина и коламина в фосфатидах животного организма. Декарбоксилирование серина дает коламин, а из последнего при исчерпываюш,ем метилировании по азоту образуется холин. Фосфосерин входит не только в состав фосфатидов, но содержится также и в фосфопротеидах (казеине молока и вителлине яичного желтка, в белках ряда ферментов). [c.345]

Серин (а-амино-З-оксипропионовая кислота), как уже сообщалось, в организме легко превращается в глицин. Обмен серина, поэтому во многом сводится к обмену глицина. Следует, однако, указать, что обмен серина в организме имеет и самостоятельное значение. Он связан с биосинтезом серусодержащих аминокислот, а также фосфатидов, углеводов и жирных кислот. [c.368]

СЕРИНФОСФАТИДЫ (фосфатидилсерины) — сложные эфиры серина и диглицеридфосфорных (фосфатид-ных) к-т относятся к фосфолипидйм. В зависимости от расположения остатка фосфосерина у а- или -yr-леродного атома глицерина различают а- и - . [c.409]

Исходными веществами являются глицерин, жирные кислоты, а также дополнительные соединения, входящие в состав фосфатидов, — холин, коламин, серин или инозит. Биосинтез фосфатидов начинается с образования глицерол-З-фосфата. Гли-церол-З-фосфат синтезируется двумя путями 1) фосфорилированием глицерина с участием АТФ под действием глицеролки-назы и 2) восстановлением фосфодиоксиацетона под действием глицерофосфатдегидрогеназы, активной группой которой является НАД Нг. Это показано на схеме [c.325]

Фосфосерины. Они представляют собой соединения фосфатид-ныл кислот и аминокислоты серина. Серии имеет следующее строение НОСНг—СН(КН2)—СООН. Общая формула фосфосе-рниов [c.122]

Как уже обсуждалось в разделах, указанных на рис. 14-12, из L-сери-на получаются многие соединения, втом числе сфингозин и фосфатиды. Его превращение в О-ацетил-Ь-серин (рис. 14-12, стадия в) обусловливает образование цистеина в результате реакции -замещения. [c.118]

Собственно фосфолипиды содержат различные ОН-содержащие компоненты, связанные сложноэфирной связью с остатком фосфорной кислоты. Наиболее известные фосфолипиды, содержащие в качестве ОН-компонента этаноламин, холин, серин, инозитол, приведены на рис. 51. Названия фосфолипидов состоят из названия остатка фосфатид-ной кислоты и соответствующего ОН-компонента, например фосфати-дилсерин. Сохранились и традиционные названия для фосфатидилэтано-ламина - кефалин, а для фосфатидилхолина - лецитин. [c.104]

Пути, ведущие к синтезу фосфолипидов, состоят из нескольких этапов. Исходным субстратом служит фосфодиоксиацетон (промежуточное соединение гликолитического пути), восстановление которого приводит к образованию 3-фосфоглицерина. К последнему затем присоединяются два остатка жирных кислот. Продуктом реакции является фосфатидная кислота. Активирование ее с помощью ЦТФ и последующее присоединение к фосфатной фуппе серина, инозита, глицерина или другого соединения приводят к синтезу фосфатидилсерина, фосфатидилинозита и фосфатидил-глицерина соответственно (см. рис. 14). [c.88]

При физиологических значениях pH фосфоглицериды являются биполярными ионами и существуют обычно в виде цвиттер-ионов, изображённых вьппе. Вследствие этого ионизованные группировки фосфатидов образуют высокополярную гидрофильную часть молекулы, в то время как заместители Я и К в остатках жирных кислот создают её гидрофобную часть. Кислотно-основные свойства серина и этаноламина характеризуются следующими значениями рКа серии 9,15 (аминогруппа), 2,25 (карбоксильная группа) этаноламин 9,5 (аминогруппа). Холин является таким же сильным основанием, как КОН, и полностью диссоциирует в воде с образованием катиона холина и гидроксил-аниона [c.127]

В качестве азотистого основания в молекуле плазмалогенов могут присутствовать холин, этаноламин или серин. Плазмалогены составляют значительную часть фосфолипидов мозга и мышц. Хотя сообщалось о наличии альдегидов в неочищенной фракции фосфатидов соевых бобов и арахиса, а также в оливковом масле, из растительных тканей не удалось еще выделить и идентифицировать плазмалогены. [c.291]

Наряду с лецитинами в природе встречаются и другие фосфатиды, которые отличаются от лецитина тем, что с фосфорной кислотой соединен не холин, а какой-нибудь другой азотсодержащий спирт (например, этаноламин, серин) или же (что реже случается) безазотистое вешество, скажем инозит. [c.144]

Ненасыщенные жирные кислоты, являясь разобщителями окислительного фосфорилирования, ускоряют процессы окисления в митохондриях и тем самым регулируют избыточное отложение жиров. К липотропным факторам относятся также холин, метионин, инозит, серии, пиридоксальфосфат (витамин 85) — вещество, облегчающее декарбоксилирование серин-фосфатидов, донор метильных групп — метионин, фолиевая кислота и витамин В,2> участвующие в переносе метильных групп, липокаин, образующийся в эпителии мелких протоков поджелудочной железы. Они активируют образование в печени фосфолипидов, предохраняя ее от ожирения. Липотропные факторы широко применяются для регуляции липидного обмена в медицине, а также в спортивной практике. [c.208]

Полученную смесь фосфолипидов (10—15 г) растворяют в смеси метанол—хлороформ (1 1) и наносят на колонку. Фосфатидилхолин с примесью лизофосфатидилхолина и сфингомиэлина вымывается 500 мл смеси метанол—хлороформ (1 1). Первые 150 мл и последние 100 мл отбрасывают. После выхода фосфатидилхолина колонку промывают 100 мл той же смеси. Фосфатидилэтаноламин с примесью фосфатидил-серина вымывается 50 мл смеси этанол—хлороформ—вода (5 2 2). Первые 200 мл отбрасывают. Оба элюата упаривают на роторном испарителе досуха и получают приблизительно 5 г лецитина (фосфатидилхолина) и 2,5 г кефалина (фосфатидилэтаноламина). [c.77]

Этаноламин, -аминоэргиловый спирт, или коламин (т, кип. 171 ), встречается в природе в качестве составной части фосфатидов (том I) и образуется, вероятно, из серина в результате ферментативного декарбоксилирования. [c.346]

L- epHH. Реакции переаминирования и дезаминирования этой аминокислоты в животном организме протекают медленно. О возникновении гликокола из серина уже упоминалось. Доказано также, что гликокол в ор ганизме животных, конденсируясь с формальдегидом или муравьиной кислотой, снова переходит в серии. Можно считать твердо установленным, что серин является структурным элементом фосфатидов (серинфосфатидов) мозга и других тканей (стр. 100). Углеродная цепь серина используется для синтеза цистеина, а i-углеродный атом — для образования СНз-групп в организме. [c.345]

Фосфатиды. Фосфатидами в зываются липиды, дающие при гидролизе, кроме глицерина и высших монокарбоновых кислот, фосфорную кислоту и аминоспирт. Различают два класса фосфатидов — лецитины и цефалины, — отличающиеся своим аминоспиртом лецитины содержат холин, а цефалины — коламин (этаноламин). В некоторых цефалинах была обнаружена вместо коламина оксиаминокислота — серии (следует заметить, что серин может превращаться в результате декарбоксилирования в коламин) [c.779]

Жиры как источник энергии являются необходимым элементом питания. Расщепление поступающих с пищей жиров происходит в основном в кишечнике под действием фермента липазы. При этом нейтральные жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты, а фосфатиды — на глицерин, фосфорную кислоту, жирные кислоты и азотистые соединения (этаноламин, серин и др.). Глицерин, хорошо растворимый в воде, всасывается в кишечнике непосредственно, а нерастворимые в воде жирные кислоты образуют с желчными кислотами, поступающими из желчного пузыря, комплексные (Уединения — холеиновые кислоты. [c.372]

Фосфатиды, как и жиры, содержат, в своей молекуле жирные кислоты, связанные с глицерином, но один остаток жирной кислоты замещен фосфорной кислотой. Фосфорная кислота в свою очередь соединена с холином, коламином или серином, которые генетически связаны между собой [c.108]

Серин может служить исходным соединением для биосинтеза фосфатидов. Он входит в состав так называемых серинфос-фатидов, а при его декарбоксилировании образуется этаноламин. [c.251]

Серин Кол амин Компонент холииа и фосфатидов [c.72]

Несколько очень важных классов сложных липидов образованы производными фосфатидной кислоты. К ним относятся фосфатидилхолины, называемые также лецитинами, фосфатидилэтаноламины и фосфатидил-серины. Главную роль играют первые два класса. Фосфатидилсерины распространены гораздо менее широко их значение определяется в основном тем, что они участвуют в синтезе фосфатидилэтаноламинов (см. гл. XVI). Фосфатидилэтаноламины и фосфатидилсерины объединяют иногда под общим названием кефалины. Отдельные представители каждого из названных классов различаются мел<ду собой природой этерифицированпых жирных кислот. Большинство фосфатидилхолинов содержит одну насыщенную жирную кислоту, этерифицированную в а -положении, и одну ненасыщенную жирную кислоту, этерифицированную в р-положении. [c.337]

По химическому строению фосфатиды, как и жиры, представ-ллют собой сложные эфиры глицерина. Однако в отличие от жиров одна из трех спиртовых групп глицерина связана в фосфатидах не с жирной, а с фосфорной кислотой, которая в свою очередь связана эфирной связью с аминоалкоголями холином (в лецитинах) и коламином (в кефалинах) или с аминокислотой серином (в фосфатидилсерипах). Остальные два гидроксила глицерина этерифицированы жирными кислотами — пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой и др. [c.120]

Биосинтетические процессы, приводящие к образованию фосфатидилхолина, фосфатидилэтаноламина и фосфатидилсерина, представлены на фиг. 115. Первые два продукта получаются при взаимодействии В-а,р-дигли-церида с ЦДФ-холином и ЦДФ-этаноламином (см. гл. VHI). Фосфатидил-этаноламин может также возникать при декарбоксилировании фосфатидилсерина. Кроме того, он может превращаться в фосфатидилхолин в реакции метилирования с участием S-аденозжлметионина. Фосфатидилсерин образуется в печени в результате обменной реакции между фосфатидилэтанол-амином и свободным L-серином [c.407]

По химическому строению фосфатиды представляют собой, так же как жиры, сложные эфиры глицерина. Однако в отличие от жиров одна из трех спиртовых групп глицерина связана в фосфатидах не с жирной, а с фосфорной кислотой, которая в свою очередь связана эфирной связью с аминоалкоголями холи-ном (в лецитинах) и коламином (в кефалинах) или с аминокислотой серином (в фосфатидилсеринах). [c.13]

ЦДФ-диацилглицерин можно рассматривать как переносчик фосфатидила. При переносе фосфатидила на спирт (инознтой, серин, глицерофосфат) образуются такие фосфоглицериды ЦДФ-диацилглицерин+инозитол фосфатидилинозит-[-ЦМФ ЦАФ-диацилглицерин серин фосфатидилсерин -f- ЦМФ 1ЩФ-диацилглице-рин - - глицерофосфат -> З-фосфатидилглицерол-1-фосфат -f- ЦМФ. " [c.258]

В синтезе фосфолипидов принимает участие интермедиат гликолиза диоксиацетонфосфат, который восстанавливается до 3-фос-фоглицерола и присоединяет два остатка жирных кислот, связанных с АПБ. При этом образуется фосфатидная кислота и регенерируется свободный АПБ. К активированной с помощью ЦТФ фосфатидной кислоте затем присоединяются через фосфатную группу серин, а-глицерофосфат, инозит и другие вещества, образуя фосфатид ил серин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидил-глицерин, кардиолипин, фосфатидилинозит и т.д. [c.224]

Фосфатидилинозит, натриевая соль Фосфатидил-/-серин 600127 i-Фосфатидилэтанол- [c.346]

Кефалин принадлежит к той же группе соединений, что и лецитин, но у него остаток глицеринфосфорной кислоты этерифицирован не Х0ЛИ1ЮМ, а аминоэтиловым спиртом (кол амином). Кроме того, в нем содержится аминокислота (серин). Плохой растворимостью ксфалина в спирте пользуются для отделения его от лецитина. (В кефа-лине мозга был, кроме того, обнаружен фосфатид, состоящий из мета-днфосфата инозита, глицерина и жирных кислот). [c.272]

Холин, возникающий как при распаде фосфатидов, так и путем синтеза из серина и метионина, в некоторой своей части подвергается ацетили-рованию с образованием ацетилхолина, играющего важную роль в передаче нервных импульсов (стр. 568). [c.325]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология