Стеариновая кислота, эфиры

Этерификацией 27,6 г глицерина смесью стеариновой и олеиновой кислот получено некоторое количество сложного эфира, входящего в состав жира. Сколько эфира было получено и какое количество олеиновой и стеариновой кислот вступило в реакцию, если для гидрирования всего полученного эфира потребовалось 13,44 л водорода [c.53]

Наоборот, жиры, которые представляют собой сложные эфиры глицерина и жирных кислот, содержат наряду со сравнительно небольшими сложноэфирными группами громадные гидрофобные радикалы, в целом являются гидрофобными и в воде практически нерастворимы. Ниже приведена формула триглицерида стеариновой кислоты [c.123]

Эфиры сахарозы отличаются высокой поверхностной актив-ностью и смачивающей способностью. Они хорошо стабилизируют эмульсии. Стеараты сахарозы нетоксичны, так как при гидролизе образуют стеариновую кислоту и сахара. В ряде стран эфиры сахарозы применяют в пищевой промышленности (при производстве маргарина, мороженого, шоколада и др.). С использованием эфиров сахарозы выпускают некоторые фармацевтические препараты. [c.167]

Жиры. Природные животные и растительные жиры (последние обычно называют маслами) представляют собой смеси сложных эфиров, образованных высшими жирными кислотами (см. разд. 29.13) и трехатомным спиртом глицерином. Приведем схему образования эфира глицерина и стеариновой кислоты [c.579]

Метиловый эфир стеариновой кислоты 0,5 4 72 [c.611]

В качестве маслянистых присадок применяют самые различные вещества, в том числе растительные и животные жиры, олеиновую и стеариновую кислоты, эфиры различных кислот, соединения, содержащие серу, фосфор, и т. д. [c.139]

В состав твердых жиров входят главным образом эфиры предельных (пальмитиновой и стеариновой) кислот, а в состав жидких растительных масел — эфиры непредельной (олеиновой) кислоты. При действия водорода (в присутствии никеля в качестве катализатора) жидкие жиры превращаются в твердые вследствие присоединения водорода по месту двойной связи между атомами углерода в этерифицированных молекулах непредельной кислоты. Такой процесс называют гидрогенизацией, или отверждением жиров и используют, например, для получения из растительных масел пищевого маргарина. [c.579]

Смесь эфиров стеариновой кислоты и не- 0,5 72 72 [c.611]

Эфиры непредельных жирных кислот Стеариновая кислота. ...... [c.351]

Смесь эфиров стеариновой кислоты и непредельных жирных кислот [c.351]

Высоковязкое высокоиндексное нефтяное масло, загущенное комплексным натриевым мылом содержит противоизносную и антиокислительную присад (и Смесь кремнийорганической жидкости и сложного эфира, загущенная комплексным натриевым мылом содержит антиокислительную присадку и дисульфид молибдена Сложный эфир, загущенный литиевым мылом стеариновой кислоты и кислот гидрированного касторового масла содержит антиокислительную и противоизносную присадки [c.331]

Сначала получается, по крайней мере, из первичных галоидных алкилов сложный эфир стеариновой кислоты и спирта, соответствующего исходному галоидному алкилу этот эфир, будучи н агрет до 350°, распадается затем на олефин и стеариновую кислоту [45]. [c.550]

Эти кислоты — природного происхождения. Они содержат четное число углеродных атомов и входят в состав растительных и животных жиров (в виде сложных эфиров глицерина) и восков. Например, пальмитиновая кислота содержится в спермацете (см. с. 172) и пчелином воске. Стеариновая кислота, как и пальмитиновая, может быть выделена из жиров или получена при гидрировании олеиновой кислоты [c.154]

Количество стеариновой кислоты (Л1 284) будет равно 0,3 (0,9— 0,6) моля (85,2 г). По уравнению (1) определим количество полученного эфира, которое равно 27,6+169,2+85,2—18-0,9 = 265,8 г. [c.244]

Столь различное действие исследованных ПАВ на аномалии вязкости нефтей можно объяснить строением их молекул. Как известно, ПАВ типа ОП представляют собой полиэтилеиглико-левые эфиры алкилфенолов стеарокс-4 является смесью ОП-7 и полиэтиленгликолиевой производной стеариновой кислоты неонолы — продукты оксиэтилирования высших жирных спиртов. Основной отличительной чертой строения молекул ПАВ типа ОП является наличие в молекуле ОП фенольной группы, которая, на наш взгляд, и обеспечивает сильное воздействие ОП-4 на аномалии вязкости. [c.6]

Иногда пластификатор вводится в состав макромолекулы полимера путем сополимеризации винилацетата с соответствующими мономерами. В этих случаях полностью исключаются потери пластификатора через испарение или миграцию. В качестве пластифицирующих мономеров применяются, например, виниловые эфиры лауриновой, капроновой и стеариновой кислот, эфиры акриловой кислоты и дибутиловые эфиры малеиновой и фумаровой кислот. [c.58]

Промышленное применение нашли сополимеры винилацетата с винилхлоридом, эфирами акриловой кислоты, виниловыми эфирами каприловой и стеариновой кислот, эфирами малеиновой кислоты (дибутилмалеинатом), этиленом и др. [c.170]

Методом гидролиза определено строение многих растительных и животных жиров и восков. Так, например, установлено, что воскообразный жир нз хвостовых желез птиц содержит октадециловый С1аНд70Н спирт, а жиры из шерсти состоят из сложного эфира холестерина со стеариновой кислотой (холестериновые жиры). [c.534]

Вторичные галоидпроизводные уже при 200—250° частично расщепляются па олефины без промежуточного образования сложного эфира, соответствующего вторичному спирту. При этом образовавшийся хлористый водород, взаимодействуя со стеаратом серебра, тотчас же переходит в галоидное серебро и стеариновую кислоту и не может вызвать никакой изомеризации связей. Дегидрогалоидироваиие такого типа протекает по схеме, не включающей промежуточного образования эфира стеариновой кислоты. Это видно из того, что термическое разложение эфиров стеариновой кислоты и вторичных высших спиртов, взятых в чистом виде, также требует 300—320° [47]. [c.550]

Экстрагирование расплавами твердых органических веществ. Экстрагирование можно проводить также расплавами некоторых твердых органических веществ, имеющих низкую температуру плавления, таких, как стеариновая кислота (темп. пл. 70°С), парафин (темп. пл. 60 °С), церезин (темп. пл. 50 °С), нафталин (темп. пл. 80 °С) и другие. Все эти вещества смешива1рт с небольшим количеством амилацетата (амилового эфира уксусной кислоты) и нагревают на водяной бане. В результате получают легкоподвижную жидкость, быстро затвердеваюшую при охлаждении. [c.145]

Гидрирование сложных эфиров или кислот (в более жестких условиях) также приводит к образованию спиртов эта реакция применяется в промышленности в основном при производстве высших спиртов из жирных кислот или их сложных эфиров. Стеариновый (октадецнловый) спирт получают, например, энергичным восстановлением стеариновой кислоты [c.233]

На следующий день реакционную смесь выливают при помешивании в толстостенный стакан, содержащий около 300 г битого льда, куда добавляют еще 200 мл соляной кислоты. При этом вы-иадаки белые кристаллы кетона. Все содержимое из стакана после тщательного перемешивания переносят в большую делительную воронку и экстрагируют половинным объемом эфира. Нижний слои кислого водного раствора спускают из воропки, а верхний эфирвый раствор кетона тщательно промывают водой до отрицательной реакции на присутствие минеральной кислоты (реакция па ко 1го). Эфирный раствор кетона обезвоживают над сульфатом натрия, фильтруют, а затем насыщают газообразным аммиаком до полной нейтрализации следов стеариновой кислоты, отфильтровывают от аммонийной соли и перегоняют. На водяной бане сначала отгоняют эфир, а остаток перекристаллизовывают из метилового спирта при охлаждении до О °С. Прп этом выделяются бело-снежкые кристаллы, которые отсасывают на воронке и сушат на воздухе. Температура плавления стеарофенона 63,5—64,5 С выхо ], 230—240 г. [c.280]

Помимо указанных вьппе деэмульгаторов — оксиэтилированных сложных эфиров — в институте Гинровостокнефть синтезированы на основе триэтаноламина и стеариновой кислоты деэмульгаторы ЭАСОЭ — оксиэтилированные амиды стеариновой кислоты [c.110]

Диалкилсуль ид-С был получен в 4 стадии. Сначала стеариновую кислоту-С подвергали этерификации бутиловым спиртом, полученный эфир восстанавливали до спирта по Буво-Блану, далее октадеканол-С бронировали и соответствующий алкилбромид-С переводили в диалкил-сульфид-С путем обработки раствором сернистого натрмя. [c.86]

И положения защиш аемой поверхности. Например, стеариновая кислота эффективно защиш,ает горизонтальные поверхности и малодейственна в отношении вертикально расположенных стальных поверхностей. Наоборот, эфиры непредельных кислот более активны в отношении вертикально расположенных поверхностей. Это указывает, что для эффективной защиты деталей реальных машин целесообразно применять присадки, состоящие из смеси нескольких компонентой (табл. 131). [c.350]

Эфиры монокарбоновых и дикарбоновых кислот. Эфиры монокар-боновых кислот и одноатомных спиртов, даже высокомолекулярных, обладают, как правило, очень низкой вязкостью и как смазочные вещества не представляют интереса. В связи с этим практическое значение могут иметь лишь эфиры многоатомных спиртов. Так, в Германии было освоено в промышленных масштабах производство эфиров природных жирных кислот (олеиновой, стеариновой и др.) и трехатомного спирта—триметилолэтана [c.403]

Исключая сло>кные эфиры лауриновой, олеиновой и стеариновой кислот. [c.208]

СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА (октаде-кановая кислота) С17Н35СООН — высшая жирная кислота, бесцветная кристаллическая масса, т. пл. 69,6 С, жирная на ощупь, без запаха и вкуса. Эфиры С. к. и глицерина, а также некоторых других спиртов распространены в природе и играют очень важную роль в процессах жизнедеятельности организмов. С. к. содержится в некоторых видах нефти. Получают С. к. из стеарина, выделяемого из животных жиров. С. к. применяют в органическом синтезе, как реагент на Са , Mg , Li" . Щелочные соли С. к. обладают поверхностно-активными свойствами. [c.236]

Включая сложные эфиры лауриновой, олеиновой и стеариновой кислот, ло 1953 г. классифицируемые как пластификаторы. [c.208]

Выше были рассмотрены масс-спектры углеводородов, их кремниевых производных н спиртов. В настоящем разделе обобщены данные, характеризующие влияние функциональных групп па направление диссоциативной ионизации. Для многих типов производных углеводородов соблюдается правило, согласно которому интенсивность пика молекулярных ионов данного гомологического ряда падает с увеличением молекулярного веса. Некоторые аномалии наблюдаются в ряду алифатических кислот, в масс-спектрах которых интенсивность пиков молекулярных ионов по отношению к интенсивности максимального пика увеличивается при переходе от валериановой к стеариновой кислоте и только потом падает с удлинением алкильной цепи. Присутствие ароматического ядра сильно увеличивает интенсивность пиков молекулярных ионов ароматических карбоновых кислот, сложных эфиров, аминов, галоидов и других соединений. [c.110]

Нами изучено взаимодействие виниловых эфиров jn-аминофенола, Ы-метил-/г-ами1Нофенола и диэтил-л -амино-фенола с муравьиной и уксусной кислотами и винилового эфира и-оксидифеииламина со стеариновой кислотой по методу Герштейн и Шостаковского [2]. Найдено, что реакция с виниловыми эфирами аминофенолов с первичным и вторичным амином в некоторых случаях идет по аминной группе с образованием соответствующих анилидов по схеме [c.5]