Внутреннее сцепление жидкосте

Менделеев хотел по примеру Г. Коппа установить физико-химическую закономерность между составом и внутренним сцеплением жидкостей. [c.371]

В настоящее время ученые считают, что внутреннее строение жидкостей более сходно с таковым твердых тел, чем газов. В отличие от газов молекулы в жидкостях находятся на близких расстояниях (порядка размеров самих молекул). Силы сцепления между молекулами в жидкостях значительны и обусловливают большую величину внутреннего давления. [c.47]

Менделеев получил заграничную командировку. В Гейдельберге ои устроил домашнюю лабораторию и выполнил в ней исследование о силах внутреннего сцепления в жидкостях. Значительным событием в жизни Д. И. Менделеева за рубежом в эти годы было его участие в работах Международного химического конгресса в Карлсруэ. В начале 1862 г. он вернулся в Петербург и занимался здесь научно-литературной деятельностью, написав, в частности, первый на русском языке курс Органическая химия . С осени он начал преподавательскую работу. В 1863 г. Д. И. Менделеева избрали профессором Технологического института, где он выполнил исследование О Дмитрий Иванович Менделеев соединении спирта с водою , которое бы- (1834—1907) [c.153]

Первые попытки объяснить капиллярность или вообще сцепление жидкостей основывались на статических аспектах вещества. Механика была хорошо понимаемой теоретической ветвью науки термодинамика и кинетическая теория были еще в будущем. В механическом рассмотрении ключевым бьшо предположение о больших, но короткодействующих силах притяжения. Покоящиеся жидкости (в капиллярной трубке или вне ее) находятся, очевидно, в равновесии, а потому эти силы притяжения должны уравновешиваться силами отталкивания. Лаплас первым удовлетворительно разрешил эту проблему, полагая, что силы отталкивания (тепловые, как он допускал) можно заменить внутренним давлением, которое действует повсеместно в несжимаемой жидкости. [c.582]

Наличие значительных сил сцепления между молекулами обусловливает большое внутреннее давление жидкостей. Например, внутреннее давление воды при 373° К равно 20500 10 н м . Следствием большого внутреннего давления является то, что сжимаемость жидкостей незначительна и близка к сжимаемости твердых веществ. Например, при увеличении давления от 10 до 1(Ю0х X10 при 313° К объем воды уменьшается только в 1,26 раза. Следствием большого внутреннего давления жидкостей является также и то, что объем одного киломоля разных жидкостей при одинаковых условиях различен. Так, при 293° К и давлении 10 н - м -киломольные объемы воды, этилового спирта и бензола соответственно равны 0,018 0,0583 и 0,0889 ж - кмоль . [c.36]

Между молекулами жидкости действуют силы сцепления. Молекулы внутренних слоев жидкости окружены со всех сторон такими же молекулами, и следовательно, силы притяжения, дей- [c.48]

К противодействующим силам, препятствующим распаду струй, относятся сила поверхностного натяжения, стремящаяся сохранить целостность струи и сгладить на ее поверхности все возникающие неровности, и сила внутреннего сцепления частиц струи, зависящая от свойств жидкости. [c.84]

В 1859 г. Менделеев получил заграничную командировку на 2 года для усовершенствования в науках и отправился в Германию. Он избрал Гейдельберг, где в то время работал Бунзен, надеясь в его лаборатории выполнить намеченное исследование о силах внутреннего сцепления в жидкостях. Однако, несмотря на любезное содействие Бунзена, он не смог поставить в его лаборатории это исследование. Лаборатория была слишком тесной и заполненной практикантами, занятыми органическими препаративными работами с летучими продуктами. Менделееву пришлось организовать небольшую домашнюю лабораторию на квартире, где он без помех мог проводить также опыты по капиллярным свойствам жидкостей. Исследование продолжалось больше года. Оно не привело к ожидавшимся существенным результатам , но важным побочным его результатом оказа- [c.371]

В отличие от газов жидкости обладают поверхностью раздела и, следовательно, поверхностной энергией. Они обладают также вполне измеряемым внутренним сцеплением (внутренним трением или вязкостью). [c.37]

Между молекулами жидкости действуют силы сцепления. Бла- годаря этому поверхностный слой обладает несколько иными свойствами, чем внутренние слои жидкости. Молекулы внутренних слоев равномерно окружены со всех сторон такими же точно молекулами, и, следовательно, силы притяжения их взаимно уравновешиваются (рис. 10). [c.38]

При испарении жидкости происходит охлаждение окружающего пространства, так как указанный процесс проходит с затратой энергии на преодоление сил сцепления жидкости и преодоление сопротивления внешнему давлению для каждой испаряющейся молекулы. Это тепло, затрачиваемое на испарение при данной температуре одной весовой единицы жидкости, называется скрытой теплотой испарения, состоящей из внутренней теплоты испарения, расходуемой на внутреннюю работу разъединения молекул, и внешней теплоты испарения, затрачиваемой на внешнюю работу расширения вещества от удельного объема жидкости до удельного объема пара. [c.330]

Внутреннее трение (вязкость) жидкостей. Если глицерин, сахарный сироп и тому подобные жидкости перемешивать стеклянной палочкой, то будет ощущаться значительное сопротивление движению палочки. Указанные жидкости медленно вытекают из пробирки, стакана и т. д. Такие жидкости мы называем вязкими. (Вода, спирт, эфир и т. д. являются примерами жидкостей, отличающихся небольшой вязкостью. Вязкость можно рассматривать, как проявление внутреннего трения жидкостей при их движении, которое, в свою очередь, является результатом огромных сил сцепления существующих между молекулами жидкости. [c.30]

Если к любой части объема жидкости приложить силу сдвига, направленную по касательной к поверхности, то жидкость будет перемещаться, и в ней возникнет градиент скорости, максимум которой будет находиться в точке приложения силы. Вязкость среды определяется как отношение силы сдвига на единицу площади в любой точке к градиенту скорости. Вязкость является показателем сил внутреннего трения жидкости, которое противодействует любому динамическому изменению в движении жидкости. Если трение между слоями жидкости мало (низкая вязкость), то определенной силе сдвига соответствует большой градиент скорости. С увеличением вязкости возрастает сила сцепления каждого слоя жидкости и градиент скорости уменьшается. [c.429]

Все вещества при нагревании от абсолютного нуля до полного испарения должны увеличиваться в объеме, преодолевая как силы внутреннего сцепления, так и внешнее давление. Вследствие незначительного изменения объема, при расширении твердого тела обычно требуется сравнительно небольшая энергия, и так как данные, необходимые для определения этой величины, для большинства рассматриваемых веществ отсутствуют, то этой энергией пренебрегают, и ее величина поэтому не указывается в приведенной ниже таблице. Величина энергии, требуемой для расширения жидкости, тоже невелика для большинства веществ, и ею также можно пренебрегать. Переход от одной кристаллической структуры к другой обычно вызывает весьма незначительные изменения внутренней энергии, которыми тоже можно пренебречь. [c.74]

Между молекулами жидкости действуют силы сцепления. Молекулы внутренних слоев жидкости окружены со всех сторон такими же молекулами, и следовательно, силы притяжения, действующие на данную молекулу с разных сторон, взаимно уравновешиваются. В поверхностном слое действуют только силы притяжения со стороны нижних слоев, вследствие чего молекулы поверхностного слоя как бы втягиваются внутрь жидкости. [c.48]

Вязкостью или внутренним трением жидкости называется свойство, проявляющееся в сопротивлении, которое жидкость оказывает перемещению ее частиц под влиянием действующей на них силы. Внутреннее трение слоев данной жидкости — ее характерное физическое свойство, в котором проявляются межмолекулярные силы сцепления. Величина вязкости зависит от природы жидкости, т. е. от ее химического строения и молекулярного веса. Оче- [c.72]

Необходимо отметить, что охлаждение орошением уже давно применяется на металлургических агрегатах. При охлаждении орошением вода подается на верхнюю часть кристаллизатора с помощью трубы с просверленными в ней отверстиями. Вода стекает по стенке под действием силы тяжести. Так как при движении воды вдоль стенки возникают силы трения, зависящие от скорости течения и вязкости жидкости, то на некотором расстоянии ог места подачи воды силы тяжести, трения о стенку и внутреннего сцепления (вязкости) уравновешивают друг друга и вода начинает двигаться равномерно со средней скоростью Шср [Л. 19] [c.55]

Вязкость, или внутреннее трение при движении жидкости, обусловлена тем, что в потоке жидкости разные ее слои движутся с различными скоростями, скользя один относительно другого. Вследствие хаотического теплового движения молекул и действия сил межмолекулярного сцепления слои, движущиеся с большой скоростью, увлекают за собой более медленные слои, а последние в свою очередь замедляют движение первых. Другими словами, между слоями происходит трение, которое вызывает необратимое превращение части энергии движения в тепловую энергию, т. е. рассеивание этой энергии. [c.66]

Любая жидкость всегда стремится принять такую форму, при которой ее поверхность при данном объеме будет наименьшей. Такому условию удовлетворяет геометрическая фигура — шар (опыты 2 и 3). Происходит это потому, что поверхностный слой жидкости по своим физикохимическим свойствам отличается от внутренних слоев. Наличие на поверхности жидкости молекул, имеющих часть ненасыщенных, неиспользованных сил сцепления, является источником. избыточной поверхностной энергии, которая также стремится к уменьшению. На поверхности жидкости как бы образуется пленка, которая обладает поверхностным натяжением (опыты 4 и 5). Причем поверхностное натяжение зависит как от природы самой жидкости, так и от природы растворенного вещества (опыт 6). [c.19]

Когда тело испытывает сопротивление движению со стороны своих же частиц, противодействующая сила называется внутренним трением или вязкостью. Таким образом, вязкость — это внутреннее трение, проявляющееся при относительном движении соседних слоев жидкости и зависящее от сил сцепления (взаимодействия) между молекулами. Во всех жидкостях при перемещении одних слоев относительно других возникают более или менее значительные силы трения, направленные по касательной к поверхности этих слоев. Сила внутреннего трения Р прямо пропорциональна площади 5 трущихся друг о друга слоев жидкости и скорости их движения с1и и обратно пропорциональна расстоянию этих слоев (1х один от другого [c.42]

Величина поверхностного натяжения — важная характеристика данной поверхности раздела фаз. Так, поверхностное натяжение жидкости на границе с паром характеризует силы молекулярного сцепления внутри данной жидкой фазы. Чем они больше, тем больше поверхностное натяжение жидкости и ее внутреннее давление. Прямым способом поверхностное натяжение можно измерить лишь на поверхностях раздела жидкость — пар и жидкость — жидкость. На твердых поверхностях раздела поверхностное натяжение измерить непосредственно нельзя. Наиболее распространены следующие методы определения поверхностного натяжения метод наибольшего давления образования пузырьков (прибор Ребиндера), метод счета капель (сталагмометр), метод капиллярного поднятия жидкости. [c.26]

Вязкость (внутреннее трение). Свойство жидкостей или газов, характеризующее их сопротивление сдвигающим усилиям и обусловленное силами сцепления между отдельными молекулами вещества, называется вязкостью. Сила сопротив- [c.16]

Вязкость. Движение жидкости существенно зависит от ее вязкости, т. е. от внутреннего трения, которое проявляется при наличии относительного движения соседних слоев жидкости и зависит от сил сцепления, между отдельными молекулами. [c.30]

Таким образом, вязкость - это свойство жидкости, проявляющееся в возникновении сил внутреннего трения при относительном перемещении соседних слоев жидкости, т. е. свойство жидкости сопротивляться деформации сдвига. Возникновение этих сил определяется силами межмолекулярного сцепления и хаотическим тепловым движением молекул. [c.11]

Обратимся к рис. 4.8. Пространство между двумя цилиндрами занято одним компонентом, например каучуком, а темная полоса означает второй компонент. Что произойдет, если внутренний цилиндр начнет вращаться против часовой стрелки Слой жидкости, прилегающий к поверхности внутреннего цилиндра, вследствие сцепления с нею начнет двигаться с той же скоростью, что и эта поверхность. Высокая вязкость системы обусловливает низкое значение критерия Рейнольдса (Ке < 1) и слоистое (ламинарное) течение. [c.98]

Существенной особенностью теории жидкости Дж. Бернала является то, что она рассматривает жидкость как однородное, связанное силами сцепления существенно нерегулярно построенное скопление молекул, не содержащее никаких кристаллических участков или дырок, достаточно больших, чтобы позволить другим молекулам внедриться в них. Многие свойства жидкостей можно легко понять, если исходить из представления об упаковке нерегулярных многогранников. Преимущество данной теории — она выражает абсолютный разрыв между жидким и кристаллическим состоянием и, естественно, необходимость перехода первого рода между ними. Эта теория дает также качественное объяснение более высокой энтропии жидкости по сравнению с твердым телом. Следствие нерегулярности молекулярной структуры жидкости — ее текучесть. Другое следствие внутренней нерегулярности жидких структур — их способность к аккомодации молекул различных размеров, объясняющая, следовательно, растворяющую способность жидкостей и их взаимную смешиваемость. [c.99]

Прочность тонкодисперсного твердого тела определяется не столько прочностью образующих его частиц, сколько характером контактов между ними [87]. Поэтому прочность пропорциональна числу частиц в единице контактного сечения и средней прочности точечного контакта между отдельными частицами и зависит от способа упаковки частиц, характера пор, распределения их по размерам. Одной из причин снижения механической прочности катализатора является возникновение внутренних напряжений в процессе его приготовления (частицы слипаются, срастаются и т. д.). Чем больше пересыщены исходные растворы, тем выше в катализаторе внутренние напряжения. Разные формы сцепления частиц создают и разные типы контактов I) коагуляционные, непрочные, с прослойкой жидкости и 2) кристаллизационные, фазовые, более прочные, но необратимо разрушающиеся. [c.34]

Чтобы произвести сдвиг отдельных частиц жидкости по отношению друг к другу, требуется сила, действующая против сил сцепления. При сдвиге площади, равной единице, по отношению к другой, находящейся от нее на расстоянии 1, на единицу длины в 1 сек, требуется сила, которую мы обозначаем как коэфициент внутреннего трения iq. Его обыкновенно измеряют по скорости истечения жидкости из капиллярных трубок. [c.198]

Изучение вязкостей при высоких температурах представляет высокий научный интерес. То, что при 100° вязкости самых различных масел как будто выравниваются и получают некоторую постоянную величину, есть, конечно, только кажущийся результат. Дело в том, что при 100° обычные масла имеют, вообще говоря, малую вязкость, прибор же Энтлера (да и Уббелоде тоже) дает величины сколько-нибудь пропорциональные внутреннему трению жидкостей только при высоких вязкостях. Отсюда следует, ГГО, наблюдая, напр., скорость истечения масел из капилляров при высоких температурах, можно и должно получить сходящиеся кривые (см. фиг. 51). Только при- очень вы соких температу-.рах. близких к температуре кипения масел, должно исчезать различие в вязкостях по существу, так как при этом внутреннее сцепление масел равно нулю. Иными словами, при температурах очень близких к температурам кипения масел их вязкость будет некото рой функцией температуры кипения. Совершенно ясно, что при обычных температ рах функциональная зависимость вязкости от температуры 1 ипения маСла ничтожно мала и далеко выходит за пределы точности метода. Исследованиями вязкости при высоких [c.244]

Чтобы научиться рассчитывать поправки на влияние мениска при измерениях плотности ареометрическим методом, надо иметь представления о поверхностных явлениях в жидкости. Все молекулы, лежащие в поверхностном слое, вследствие поверхностного давления стремятся втянуться внутрь жидкости, т.е. молекулы поверхностного слоя жидкости обладают некоторым запасом свободной (потенциальной) энергии по сравнению с молекулами внутренних слоев жидкости. Поверхность жидкости будет находиться в равновесии, если потенциальная энергия будет иметь наименьшее значение (то есть поверхность жидкости стремится сжаться), и находится в состоянии некоторого натяжения, которое называется поверхностным натяжением. У ареометра, плавающего в жидкости, в соприкосновение с поверхностью жидкости входит стержень ареометра. Вследствие взаимодействия сил сцепления между частицами жидкости и стержнем ареометра вокруг стержня ареометра образуется вогнутый мениск. Силы поверхностного натяжения заставляют жидкость подниматься вдоль стержня ареометра. Мениск увеличивает массу apeo- [c.244]

В промышленности антибиотиков основным способом пенога-шения является введение в среду пеногасящих средств — поверхностно-активных веществ, разрушающих пену чаще всего каша-лотовый жир и растительные масла, добавляемые по мере вспенивания культуральной жидкости из маслобака вручную или автоматически. Поверхностно-активные вещества обладают свойством концентрироваться на поверхности жидкости и уменьшать прочность сцепления пленок, образующих пену. Кроме указанных жиров, в качестве пеногасителей используют также высшие спирты, жирные кислоты, кремнийорганические соединения и т. п. Есть и другие средства борьбы с пеной, например механическое разрушение стенок пузырьков пены (ударом) струями жидкости, пара, газа резким изменением давления в аппарате засасыванием пены с поверхности во внутренние слои жидкости воздействием температуры и т. д. Однако эти способы пока еще не нашли применения в антибиотической промышленности. [c.42]

Явления поверхностного натяжения жидкостей с физической точки зрения объясняет теория внутреннего сцепления Траубе, согласно которой на поверхности жидкости происходит концентрация растворенных новерхностно-активных веществ. Это вызывает понижение концентрации растворенных веществ внутри растворов, т. е. ослабевает сцепление частиц между растворимым и растворяемым веществом. Таким образом, на покровах клеток должны скопляться поверхностно-активные вещества. [c.12]

В 13кость растворов высокомолекулярных соединений. Растворы высокомолекулярных соединений отличаются высокой вязкостью (или внутренним трением), обусловленной силами сцепления между молекулами жидкости. [c.191]

Растворы высокомолекулярных соединений отличаются высокой вязкостью (или внутренним трением), обусловлс-ниой силами сцепления между молекулами жидкости. [c.220]

Молекулярная теплота испарения соответствует работе, требуемой для того, чтобы перевести молекул из жидкости в пар поэтому она связана с силами сцепления, а, следовательно, и с постбянной а Ван-дер-Ваальса и с внутренним давлением К — a/v . Эта зависимость передается формулой Стефана (Stefan, 1886) [c.181]