Поверхностные явления Поверхностное натяжение жидкостей

Образование эмульсий связано с поверхностными явлениями. Поверхностный слой жидкости на границе с воздухом или другой жидкостью, как известно, характеризуется определенным поверхностным натяжением, т. е. силой, с которой жидкость сопротивляется увеличению своей поверхности. Поверхностное натяжение нефти и нефтепродуктов колеблется в пределах 0,02—0,05 Н/м. [c.110]

Образование эмульсий связано с поверхностными явлениями. Поверхностный слой жидкости на границе с воздухом или другой жидкостью, как известно, характеризуется определенным поверхностным натяжением, т. е. силой, с которой жидкость сопротивляется увеличению своей поверхности. Поверхностное натяжение нефти и нефтепродуктов колеблется в пределах 0,02—0,05 н/ж (20—50 дн см). Опыты показывают, что добавление некоторых веществ к чистым нефтяным погонам вызывает понижение их поверхностного натяжения на границе с водой. Это явление носит общий характер. [c.115]

Поверхностное натяжение жидкостей и явление капиллярности. Молекула внутри жидкости окружена (в среднем) постоянным числом молекул, в результате чего она притягивается равномерно во всех направлениях. Молекула на поверхности жидкости притягивается молекулами жидкости сильнее, поскольку число молекул на единицу объема в жидкости намного больше, чем в парах. По этой причине поверхность жидкости стремится сжаться до возможно меньшей площади. Капли жидкости (например, падающие в вакууме капли или небесные тела), как только это становится возможным, принимают сферическую форму, поскольку сфера из всех возможных геометрических форм имеет наименьшую поверхность при данном объеме. Такую же форму принимают и частицы паров или газов, образующиеся внутри жидкости. [c.144]

Значение 0, если исключить влияние силы тяжести, не зависит от размеров капли и определяется лишь молекулярными свойствами поверхности твердого тела и соприкасающихся фаз. Поэтому, исходя из теории поверхностных явлений, можно установить связь краевого угла смачивания 0 с поверхностным натяжением между твердым телом и жидкостью. Например, поверхность должна лучше смачиваться той жидкостью, которая обладает меньшей разностью полярностей между твердым телом и жидкостью, т.е. меньшим значением поверхностного натяжения на их разделе (см. рис. 82). Высокополярные жидкости, т.е. жидкости с высоким поверхностным натяжением, хуже смачивают твердую поверхность, чем жидкости малополярные (т.е. обладающие меньшим поверхностным натяжением). Например, такая высокополярная жидкость, как ртуть, смачивает только некоторые металлы вода - жидкость, менее полярная, чем ртуть, смачивает, кроме металлов, многие минералы и кристаллические соли малополярные масла смачивают на границе с воздухом все известные твердые тела. [c.169]

Абсолютные значения параметров определяют их значимость для поведения систем и поэтому чрезвычайно важны. Если бы, например, поверхностные натяжения жидкостей были значительно ниже действительно имеющих место, то вызванными ими капиллярными явлениями можно было бы пренебречь даже для фаз с размерами, близкими к молекулярным, т. е. эти явления можно было бы не учитывать при описании микрогетерогенных систем. [c.257]

Снова обращаясь к фазовой диаграмме, можно рассмотреть следующее явление. Добавка небольшого количества мышьяка (около 0,5 мас.%) к свинцу используется при производстве свинцовой дроби, чтобы повысить твердость дроби и улучшить свойства расплавленного материала. Свинцовую дробь изготовляют пропусканием расплава через сито. Во время падения на воздухе небольшие капельки затвердевают и попадают в бак с водой после окончательного затвердевания. Если использовать чистый свинец, то падающие капли будут затвердевать довольно быстро, остывая до температуры 327 °С. Падающие капли не строго сферичны. Они имеют форму то сплющенного, то вытянутого эллипсоида (подобное явление можно наблюдать на примере воды, капающей из водопроводного крана) по аналогии можно ожидать, что дробь из чистого свинца не будет идеально сферической формы. Однако сплав, содержащий 0,5 мас.% мышьяка (состав, показанный на рис. 17.5 стрелкой 5), начнет затвердевать по достижении температуры 320 °С, и этот процесс будет продолжаться благодаря образованию небольших кристаллов чистого свинца до достижения эвтектической температуры 290 °С. На этой стадии капля состоит из вязкой смеси (шлама) кристаллов свинца и расплава, и можно ожидать, что в этом случае она под действием сил поверхностного натяжения жидкости примет правильную сферическую форму. [c.501]

Поверхность имеет избыток свободной энергии по сравнению с объемом за счет нескомпенсированных химических связей находящихся на ней частиц. Как следствие универсального стремления систем к минимуму свободной энергии имеют место следующие явления поверхностное натяжение, коалесценция жидкостей, адсорбция, прилипание и смачивание и др. При нагреве кристаллов уже при температурах 0,4 от температуры плавления обнаруживается перестройка конденсированной фазы типа поверхностного оплавления. Очевидно, что появление даже очень тонкой жидкой пленки способно существенно изменить диффузионные процессы, повлиять на каталитические и адсорбционные свойства материала. [c.50]

Явления в этой области в некоторых частично смешивающихся бинарных системах характеризуются сильными межфазными возмущениями (фото 6.19) [52, 53]. Поскольку при постоянной температуре такие системы характеризуются лишь одной равновесной концентрацией, существует единственное значение равновесного межфазного натяжения. Поэтому такие возмущения не могут быть объяснены местным уменьшением поверхностного натяжения вследствие изменения концентрации. Однако частично смешиваемые жидкости имеют как правило низкое межфазное натяжение (2 дин/см для системы ацетилацетон — вода при 25 °С) и потому весьма чувствительны к местным изменениям межфазного натяжения, вызванным тем, что ири нормальных условиях рассматривалось бы как вторичный эффект. Объяснить это можно выделением тепла при массопередаче или динамикой межфазного натяжения, характеристики которой в бинарных системах в основном неизвестны. [c.238]

Изменение поверхностного натяжения водных растворов при наличии в них ПАВ обусловлено, как известно, адсорбцией ПАВ на границе между раствором и газом (воздухом). Именно на явлении адсорбции, а не на изменении натяжения основано практическое применение ПАВ, хотя эти два явления тесно связаны, в частности, уравнением изотермы адсорбции Гиббса. В связи с этим далее будет подразумеваться, что по-верхностно-активное вещество — это вещество, которое адсорбируется на границе раздела фаз. Акцент на адсорбции, а не на изменении натяжения, необходим потому, что адсорбция в принципе всегда может быть измерена, тогда как измерение натяжения возможно только на границе двух флюидных фаз (жидкость—газ и жидкость 1— жидкость 2). Натяжение же на границе твердого вещества с любой флюидной фазой не может быть измерено, следовательно, эффективность ПАВ не [c.795]

Стягивание поверхности пузырька по направлению к стороне с большим поверхностным натяжением заставляет пузырек в вязкой жидкости двигаться в направлении убывания поверхностного натяжения, т. е. в направлении возрастания температуры. Это явление кажется парадоксальным только потому, что оно так необычно, и потому, что в механике жидкостей почти всегда условно принимают поверхностное натяжение (как и вязкость) постоянным. [c.70]

Как было отмечено выше, смазывающим действием обладают лишь такие жидкости, которые смачивают данные трущиеся поверхности. С другой стороны, давно известно, что смачивание находится в тесной связи с явлениями поверхностного натяжения и капиллярности. Отсюда понятно, что причину смазывающего действия некоторых жидкостей давно уже пытались увязать с явлениями поверхностного натяжения [33], [c.726]

Свойство жидкости оказывать сопротивление растягивающим силам называют липкостью. Это свойство проявляется главным образом в явлениях поверхностного натяжения. [c.11]

Для нормальной работы абсорбера необходимо, чтобы поверхность насадки была вся покрыта равномерной пленкой жидкости. Тогда обеспечивается максимальная поверхность массообмена и наи-больщая при этом режиме интенсивность работы аппарата. Оказывается, что даже при вполне равномерном орошении не всегда достигается равномерное смачивание насадки жидкостью. При стекании по насадочным телам жидкость может сливаться в струйки и капли, в результате чего образуются несмоченные и, следовательно, неработающие зоны. Такие явления могут происходить из-за недостаточной плотности орошения они также зависят от скорости газа, поверхностного натяжения жидкости и характера поверхности насадки. Чем больше скорость газа, тем более тонкая пленка жидкости оказывается устойчивой. Насадка с шероховатой поверхностью работает лучше, чем насадка с гладкой поверхностью. [c.384]

Нарушение термодинамич. равновесия между жидкостью и ее паром, приводящее к И., связано, согласно кинетич. теории, с образованием на границе раздела скачка давления и темп-ры. Кроме того, при неравномерном распределении в газовой фазе темп-ры и парциальных давлений компонентов возникают, помимо обычных явлений теплопроводности и диффузии, вторичные явления термодиффузия и диффузионная теплопроводность. Однако при практич. расчетах И. этими дополнительными эффектами можно пренебрегать вследствие их незначительности и принимать (если кривизна поверхности не слишком мала), что парциальное давление пара у поверхности раздела равно давлению насыщения при темп-ре поверхности жидкости. При очень малых радиусах кривизны поверхности И. (напр., И. очень малых капелек жидкости) нужно еще учитывать влияние поверхностного натяжения жидкости, благодаря к-рому равновесное давление пара над поверхностью раздела выше давления насыщенного пара той же жидкости над плоской поверхностью. [c.167]

Авторы ставят своей целью ознакомить читателей в основном с результатами собственных исследований полимерных жидкостей и растворов, а именно, со способами теоретического и феноменологического описания поверхностных явлений в этих жидкостях, с оригинальными методами определения их поверхностного и межфазного натяжения, плотности, взаимной растворимости и состава фаз двухфазных жидких систем. Они надеются, что книга окажется полезной тем, кто занимается изучением поверхностных явлений в полимерах и их растворах, и будут благодарны читателям, которые пришлют свои пожелания и замечания о содержании книги. [c.8]

Метод осциллирующей струи позволяет измерить поверхностное натяжение жидкости в зависимости от времени жизни поверхности,что открывает возможности для исследования процесса формирования структуры поверхностного слоя, кинетики поверхностных явлений. В этом методе величина поверхностного натяжения б определяется по формуле [I] [c.85]

Пузырьки пара возникают только в отдельных точках обогреваемой поверхности, называемых центрами парообразования. Эти выступающие точки являются следствием шероховатостей, приставших частиц и др. Число действующих центров парообразования увеличивается вместе со степенью нагрева жидкости, когда процесс кипения становится более интенсивным. Эта за висимость в основном обусловливается явлением поверхностного натяжения. [c.196]

Попытки объяснить поверхностные явления в чистых жидкостях с точки зрения тангенциального натяжения поверхности до сего времени имеют место довольно часто. При этом можно отметить две тенденции в этих попытках. Некоторые авторы считают, что силовые поля поверхностных молекул деформированы таким образом, что эти молекулы образуют дискретную, но прочно связанную структуру в виде плёнки, в которой межмолекулярные силы притяжения направлены преимущественно тангенциально к поверхности, а не равномерно во все стороны. Помимо того, что такое искажение силовых полей трудно было бы объяснить иначе, как приписав молекулам совершенно особую ориентацию на поверхности, можно думать, что столь прочно сотканная поверхностная ткань должна скорее затруднять, чем облегчать сокращение поверхности, так как существенное условие сокращения поверхности заключается в выталкивании из неё молекул, а особо прочная связь между поверхностными молекулами препятствовала бы такому выталкиванию. Этот пример вскрывает противоречивость теории, стремящейся приписать физическую реальность чисто математическому понятию поверхностного натяжения. [c.15]

Поверхностное натяжение зависит от давления пара над жидкостью. Когда жидкость граничит с воздухом при обычном давлении, то молекулы поверхностного слоя почти не подвергаются силам притяжения со стороны газообразной фазы. Однако величина поверхностного натяжения данной жидкости будет иной (меньше), если давление пара над жидкостью увеличивается, а также, если она будет граничить с какой-нибудь другой жидкостью (например, вода в системе бензол — вода). Явление несколько усложнено тем обстоятельством, что в этом случае мы имеем не чистые жидкости, а насыщенные растворы первой жидкости во второй, и наоборот. Зная поверхностное натяжение обоих насыщенные растворов [c.39]

Объясняются ати явления следующим образом. В однокомпонентных жидкостях ориентация молекул на поверхности устанавливается в течение определенного промежутка времени, так же как адсорбция ПАВ на межфазной поверхности. К этому следует добавить, что, как выше было показано, поверхностное натяжение зависит от давления насыщенного пара и взаимной растворимости жидкостей, благодаря наличию которых происходит взаимообмен молекул поверхности и объемов фаз, понижается плотность поверхностного слоя. Для установления равновесного давления насыщенного пара или взаимной растворимости жидкостей также требуется определенное время. [c.105]

При растворении в жидкости различных веществ наблюдается изменение величины поверхностного натяжения жидкости. Так, например, при растворении в воде таких органических соединений, как спирты, кислоты, альдегиды, кетоны и др., происходит уменьшение поверхностного натяжения, при растворении же большинства неорганических солей наблюдается весьма незначительное увеличение. Изучение сущности этого явления показало, что растворенное вещество распределяется неравномерно, т. е. его концентрация в поверхностном слое жидкости и внутри ее неодинакова. Под концентрацией в данном случае будем понимать, в отличие от объемной, поверхностную концентрацию, т. е. количество вещества, приходящееся на 1 см поверхности. Указанная разница концентраций заключается, следовательно, в том, что количество растворенного вещества, содержащееся на 1 сл поверхностного слоя, больше или меньше количества этого вещества, содержащегося в таком же по величине слое внутри жидкости. [c.139]

Адсорбция на поверхности жидкости, изменяя поверхностные свойства ее, играет роль в тех явлениях и процессах, которые связаны с этими свойствами. Как уже указывалось (стр. 51), поверхностное натяжение жидкости оказывает значительное влияние на величину капли при вытекании ее из какого-нибудь отверстия и на величину пузырьков газа, проходящего через жидкость, и, следовательно, имеет существенное значение в процессах промывки газа жидкостью или насыщения газа парами ее. Кроме того, величина поверхностного натяжения жидкости влияет на способность ее к пенообразованию и, следовательно, играет роль в таких процессах, которые основаны на использовании особых свойств пен, как, например, при флотации (см. ниже). [c.408]

Известны принципы действия и способы изготовления пленочных уплотнений, где используют явление поверхностного натяжения жидкости. Если жидкость, смачивая два твердых тела (рис. 3-39,а), заполняет зазор между ними, то разность между внешним, атмосферным (Р1), и внутренним (Рг) давлением будет стремиться продавить ее в вакуум. Образующаяся пленка выдерживает, Эднако, перепад давлений, если зазор В достаточно мал, а поверхностное натяжение у жидкости велико. В условиях равновесия (рис. 3-39,а) [c.204]

В заключение отметим, что объединенное уравнение первого и второго законов термодинамики, дополненное электростатической работой, вызванной поляризацией поверхностного слоя двух контактирующих жидких фаз, позволяет построить молекулярную термодинамику поверхностных явлений получить обобщенное уравнение электрокапиллярности (см. (1.14), следствия из которого дают возможность определить поверхностный скачок потенциала на границе жидкость - газ (1.25, 1.26), жидкостной потенциал (1.37), уравнение эл ектр окапил лярно сти (1.43), выражение для величины дифференциальной емкости двойного электрического слоя границы металл - раствор (1.46), смещение потенциала электрокапиллярного максимума (1.53) и многое другое. Все эти соотношения непротиворечиво описывают зависимость поверхностных натяжения и заряда, емкости двойного слоя, скачка потенциала на межфазной границе от таких индивидуальных параметров жидкости, как поляризуемость, дипольный момент, показатель преломления, количество молекул в единице объема, которые ранее или вовсе не учитывались или им придавали второстепенную роль. Эвристическая ценность данного исследования на этом не исчерпывается, поскольку приведенные соотношения открывают широкую перспективу для дальнейших исследований межфазных процессов. [c.30]

Явления поверхностного натяжения жидкостей с физической точки зрения объясняет теория внутреннего сцепления Траубе, согласно которой на поверхности жидкости происходит концентрация растворенных новерхностно-активных веществ. Это вызывает понижение концентрации растворенных веществ внутри растворов, т. е. ослабевает сцепление частиц между растворимым и растворяемым веществом. Таким образом, на покровах клеток должны скопляться поверхностно-активные вещества. [c.12]

Явление поверхностного натяжения отмечается во многих процессах, с которыми приходится сталкиваться не только в технике, но и в быту. Достаточно упомянуть следующие образование мыльных пузырей, их подъем и разрыв подъем жидкости в капиллярных трубках на высоту, большую, чем высота жидкости в резервуаре, в которую погружена трубка дробление жидкости на капли, при вытекании стрзп из тонкого сопла, насадки, форсунки процесс печатания в струйных принтерах образование тонкого слоя жидкости, остающегося на поверхности тела, извлекаемого из жидкости поведение капли жидкости на твердой плоской поверхности — она может оставаться каплей или растекаться по поверхности в зависимости от сил взаимодействия между жидкостью, твердой поверхностью и воздухом. Особенно важную роль играет поверхностное натяжение в процессах формиро- [c.431]

Как уже отмечалось в разделе 17.1, изменение поверхностного натяжения Е вдоль межфазной поверхности приводит к дополнительным касательным напряжениям (напряжениям Марангони) на этой поверхности, а следовательно, и к силам, действуюпщм на среды, прилегающие к обеим сторонам поверхности. Эти силы в дополнение к силам вязкого трения приводят к изменению поля скоростей и давлений в этих средах. В частности, если межфазная поверхность разделяет две неподвижные жидкости или жидкость и газ, то изменение Е может вызвать движение жидкости. Это явление называется эффектом Марангони. [c.451]

Явление гидродинамической неустойчивости поверхности контакта фаз в настоящее время еще изучено мало [79—81]. При экспериментальном изучении кинетики массопередачи гидродинами- ческая неустойчивость поверхности контакта фаз и межфазовая турбулентность наблюдались в системе кислород — азот [82] когда кислород переходил в жидкую фазу, коэффициенты массопередачи были больше, чем при переходе его в газ, так как в первом случае происходило снижение поверхностного натяжения жидкости у поверхности раздела фаз, а во втором — увеличение ее. Аналогичная зависимость эффективности массопередачи была получена в работе [83]. [c.106]

Процесс образования пены связан с сильным увеличением поверхности, что требует затраты работы этот процесс осуществляется тем легче, чем меньше поверхностное натяжение жидкости. Прибавление поверхностно-активных веществ должно в общем увеличивать способность жидкости к пенообразованпю. Правда, образованию устойчивых пей благоприятствуют также и увеличение вязкости жидкости, уменьшение летучести ее, а также и механическая прочность пены. Последняя зависит в свою очередь от явления поверхностной ориентации молекул. [c.357]

Бикерман отвергает также предположение о том, что пленки жидкости в пене утончаются до критической толщины, при которой разрушение пены происходит самопроизвольно. Причина стабильности пены скорее кроется в существовании поверхностного слоя с низким поверхностным натяжением, непосредственно перекрывающего слой раствора с более высоким поверхностным натяжением последний скрыт До тех пор, пока не обнажится в результате разрушения указанного поверхностного слоя Это явление поверхностной упругости, обусловленное разностью концентраций поверхностного и основного слоя, объясняет способность пузырьков пропускать сквозь себя твердые частички, не разрушаясь при этом. В связи с этим можно представить себе, что пленки, толщина которых меньше определенного значения, не содержат избыточного количества жидкости и, следовательно, не в состоянии залечивать повреждения поверхности, т. е. становят-ся уязвимыми в отношении механических повреждений. Описываемое Марагони явление согласуется с тем фактом, что ни чистые жидкости, ни насыщенные растворы не образуют пены, так как в этих случаях невозможно получить необходимую разность концентраций между поверхностным и основным слоем раствора. [c.85]

Известно, что первоначальные объяснения поверхностных явлений на границе жидкость — газ были даны физиками Гауссом, Лаплассом, Юнгом, Гиббсом и другими. Иногда эти объяснения находились в хорошем согласии с опытом. Так, явление изменения поверхностного натяжения растворов при добавлении к ним какого-либо вещества Гиббс и Томсон объясняли появлением разницы между концентрацией этого вещества в поверхностном [c.141]

Тип ориентации кристаллита из переохлажденных расплавов также представляет характерную зависимость от внешних условий. Ринне назвал параллельную группировку кристаллов, растущих в направлении температурного градиента термотаксисом, а группировку их перпендикулярно к линиям центров кристаллизации ортотропизмом. А. В. Шубников и Г. Г. Леммлейн исследовали эти явления на модельных системах в частности, они изучали влияние затравок в виде кристаллического порошка, рассыпанных по поверхности переохлажденного расплава. Характерные многоугольные ячеистые структуры на поверхности образуются при этом следствие изменения поверхностного натяжения жидкости под действием выделяющейся теплоты кристаллизации. Термотаксис и ортотропизм типичны для литых металлов и муллитовых брусьев, отлитых в формы после плавления в дуговых печах (см. D. И, 70). [c.385]

При соприкосновении твердого тела с жидким обнаруживается явление смачивания (Квинке, 1877), заключающееся в том, что капля жидкости, помещенная на поверхности твердого тела, расплывается по этой поверхности (рис. 86). Угол образуемый поверхностью расплывающейся капли с поверхностью твердого тела, называется краевым углом. Аналогичное явление происходит и при погружении пластинки твердого тела в жидкость (рис. 87). Это явление легко связать с поверхностной энергией (поверхностным натяжением) на границе трех фаз. [c.187]

Растворы солей обладают, как известно, большим поверхностным натяжением, чем вода, причем поверхностное натяжение растет приблизительно пропорционально числу эквивалентов растворенной соли. Увеличением поверхностного натяжения обь-ясняется ползучесть солей (например, нитрата аммония), которая является серьезной помехой при работе в капиллярах. Неудобства создает также выползание осадков по стенкам сосудов (например, осадка диметилглиоксимата никеля). Большим поверхностным натяжением объясняется также невозможность равномерного выделения газа из находяшихся в капиллярах растворов. Образовавшийся пузырек газа часто не доходит до поверхности жидкости, а остается в ее слое, причем следующие пузырьки газа присоединяются к нему и получающийся со временем большой пузырь разделяет раствор на две изолированные части. Этому явлению содействует также горизонтальное расположение капилляров. Нагревание жидкости до кипения, характеризующегося появлением пузырьков пара ниже уровня жидкости и последующим их выделением, в ультрамикрометоде, в отличие от макрометода, вообще исключается. [c.13]

С. Бенедикс указывает, что нити из двуокиси кремния удлиняются при погружении в воду и сокращаются до исходной длины после просушки. Степень удлинения частиц кварца в ряде жидкостей увеличивается с повышением поверхностного натяжения жидкости. Это явление было названо Бенедиксом ликвострикцией и связано с изменением энергии на поверхности раздела твердое тело — жидкость [75]. Проявление хрупкости при действии среды зависит от ее способности смачивать поверхность керамического материала (т. е. от величины свободной поверхностной энергии па границе материал - - вода). [c.39]

С химической точки зрения явление поверхностного натяжения и токсичность связываются с распределением молекул в поверхностном слое жидкости. Вещество, адсорбция которого происходит поверхностным слоем, содержит в молекуле активные, или полярные , группы. Последние характеризуются положительным тропизмом по отношению к воде, стремятся к ней. Такие группы заставляют мо.чекулы располагаться в определенном порядке, что зависит от строения молекул например, мыло ВСООМа и некоторые другие вещества содержат гидроксильную группу и длинную цепь углеводородов они устремляются своей гидроксильной группой к воде, а цепью углеводородов — V живым клеткам. Следует отметить, что объяснение токсичности химическим строением веществ только приблизительное. Исключительного внимания заслуживают вещества избирательного действия, которые дают возможность направленно влиять на определенные физиологические системы. Уже изучены некоторые химические структуры, например структура гормонов, позволяющая синтезировать идентичные им веще- [c.12]

Весьма существенным является вопрос о природе липкости. Ряд важных выводов о характере сил, обусловливающих липкость, можно сделать уже при анализе явлений отрыва диска от слоя жидкости при использовании одного из упомянутых выше приборов. Прежде всего наблюдается движение жидкости, окружающей отодвигаемый диск, к центру. Затем между диском и пластинкой образуется столбик из жидкости. По мере удаления диска столбик становится все длиннее и тоньше, превращаясь в некоторых случаях в тонкую нить. Наконец, наступает разрыв нити. Поскольку поверхности диска и пластинки после разрыва покрыты жидкостью, ясно, что при отрыве диска от жидкости работа против сил адгезии не производится. Разрыв происходит лишь тогда, когда нить становится очень тонкой это показывает, что и работа против когезионных сил при разлипании ничтожна. Следующий важный вывод, который можно сделать, наблюдая отрыв диска от слоя жидкости, заключается в том, что после разлипания образуются две поверхности жидкости общей площадью см . Работа когезии, как известно, равна удвоенному поверхностному натяжению жидкости. Поскольку поверхностное натяжение всех жидкостей невелико, можно сделать вывод, что работа образования см поверхности весьма незначительна по сравнению с работой, затраченной на отрыв диска от слоя вязкой жидкости. Следовательно, адгезия, когезия и поверхностное натяжение не могут объяснить явлений липкости. [c.203]