Рефрактометрия и поляриметрия

Поляриметрический метод анализа широко применяется в сахарной и других отраслях пищевой промышленности (производство масел, жиров), в фармацевтической промышленности (в частности, при производстве пенициллина). Следует отметить, что в некоторых случаях (сахариметрия) поляриметрия является более специфическим методом, чем рефрактометрия, так как основывается на измерении величины, значение которой определяется присутствием только оптически активного вещества. Для исследовательских целей, не связанных прямо с аналитической химией, поляриметрия находит применение в минералогии, микрохимии, а также при изучении кинетики процессов, в которых участвуют оптически активные вещества. [c.125]

Материал учебника несколько шире рамок действующей программы. В него вошли такие разделы физической химии, как основы учения о строении вещества и химической связи, теория спектральных методов исследования. Несколько более широко, чем в обычных курсах физической химии, даны такие разделы, как свойства электролитов, электрохимия, экстракция, перегонка с водяным паром, адсорбция, катализ, получение и стабилизация золей и эмульсий, мицеллообразование и солюбилизация в растворах поверхностноактивных веществ (ПАВ), применение ПАВ в фармации. Рассмотрено влияние дисперсности на свойства порошков. Принимая во внимание аналитическую направленность специальности Фармация и важное значение методов молекулярной спектроскопии для исследования и анализа лекарственных веществ, авторы уделили большое внимание изложению теории физико-химических методов анализа (рефрактометрия, поляриметрия, фотометрия, спектрофо-тометрия, кондуктометрия, потенциометрия, полярография, хроматография, электрофорез и др.). [c.3]

Ж- Поляриметрией, рефрактометрией, интерферометрией. [c.462]

Работа 14. Поляриметрия и рефрактометрия. Определение сахарозы [c.331]

В эту категорию методов входят микроскопия, рефрактометрия, поляриметрия и фотометрия рассеяния света. [c.219]

У стены с окнами размещают лабораторные столы 1, к которым подводится электроэнергия и вода. На этих столах в основном проводят работы по измерению различных физико-химических свойств получаемых фракций дистиллята показателя преломления с помощью рефрактометра Аббе или интерферометра, температур затвердевания и плавления диэлектрической проницаемости и оптического вращения с помощью поляриметра. Рабочий стол 4, установленный в средней части основного помещения лабораторий, предназначен преимущественно для химических работ. У большей стены, выходящей в вестибюль, также размещают стенд 6. Для перегонки ядовитых веществ, вызывающих головную боль и головокружение (таких, как днэтиловый эфир, бензол, хлорированные углеводороды или органические нитросоединения) в лаборато- [c.469]

Различают физические и физико-химические методы анализа. Физические методы основаны на измерении какого-либо физического свойства вещества. Например, в рефрактометрии измеряют светопреломление анализируемого вещества, в поляриметрии — угол вращения плоскости поляризации света. В физико-химических методах анализа измеряют светопоглощение, величину тока, потенциала, люминесценцию, наблюдаемые в результате химических реакций в растворах. [c.448]

Физико-химические методы анализа включают электрохимические и оптические методы. К электрохимическим методам анализа относят потенциометрию, полярографию, кулонометрию, кондуктометрию, хроматографию, высокочастотное титрование и др. К оптическим методам относят колориметрию, нефелометрию, рефрактометрию, поляриметрию и др. Физические методы анализа по выполнению просты и требуют небольшой [c.5]

Определенным критерием чистоты ЛС могут служить такие физические константы, как показатель преломления луча света в растворр испытуемого вещества (рефрактометрия) и удельное вращение, обусловленное способностью ряда веществ или их растворов вращать плоскость поляризации при прохождении через них плоскополяризованного света (поляриметрия). Методы определения этих констант относятся к оптическим методам анализа и применяются также для установления подлинности и количественного анализа ЛС и их лекарственных форм. [c.82]

Исследование структуры молекул и их ассоциатов в жидком и твердом состоянии проводится, кроме рассмотренных спектроскопических методов, основанных на взаимодействии частиц с электромагнитным полем, еще многими десятками физических методов, базирующихся как на взаимодействии с электромагнитным излучением (микроволновая спектроскопия, спектроскопия комбинационного рассеяния, у-резонансная спектроскопия, рентгенография, электроно- и нейтронография, люминесцентная спектроскопия, рефрактометрия, поляриметрия), так и с другими типами полей, в частности с электрическим полем (полярография, кондуктометрия, потенциометрия и др.), гравитационным полем. [c.132]

Авторы учебника стремились теорию аналитической химии тесно увязать с экспериментом и с другими технологическими дисциплинами. Помимо классического химического анализа, в учебнике описаны некоторые методы физикохимического анализа колориметрия, рефрактометрия, поляриметрия, хроматография. В раздел Объемный анализ включены меюды нейтрализации, перманганатометрии, иодометрии, осаждения и комплексонометрии. [c.3]

В учебнике лишь упоминаются, но не описываются методы радиоспектроскопии и рентгеновского анализа, которые используют весьма специфическую аппаратуру. Не вошли в учебник также оптические, но неспектральные методы исследования веществ (рефрактометрия, поляриметрия и др.). [c.3]

К физико-химическим методам относятся оптические (рефрактометрия, поляриметрия, эмиссионный и флюоресцентный методы анализа, фотометрия, включающая фотоколориметрию и спектрофотометрию, нефелометрия, турбодиметрия), электрохимические (потенциометрический и полярографический м.ето-ды), хроматографические методы. [c.25]

В общей массе производимых анализов растет преобладающее значение объемных методов. Те же соображения способствуют широкому внедрению в лабораторную практику методов физико-химического анализа (колориметрии, рефрактометрии, поляриметрии, ряда электрометрических методов) [c.5]

РАБОТА 25. ПОЛЯРИМЕТРИЯ И РЕФРАКТОМЕТРИЯ-ОПРЕДЕЛЕНИЕ САХАРОЗЫ [c.476]

Для работы будут использованы обычный поляриметр и рефрактометр Аббе. Теория метода и описание указанных приборов изложены в гл. 7 и 8 настоящей книги и в ссылке 1. Для вычисления удельного вращения плоскости поляризации сахарозы требуется знание плотности раствора. Чтобы избежать прямого измерения этой величины, мы воспользуемся таблицами удельных весов растворов сахарозы в зависимости от их показателя преломления. [c.332]

Так, во многих приборах отсутствуют устройства для предварительной обработки проб и их удаления. В таких приборах, как поляриметры, рефрактометры, вискозиметры и т. д., может отсутствовать отдельная система разделения, тогда как в газовых или жидкостных хроматографах, масс-спектрометрах и большинстве спектроскопических приборов такая система непременно присутствует. [c.93]

Помимо классического анализа, описаны некоторые методы физико-химического анализа колориметрия, хроматография, рефрактометрия, поляриметрия. В объемном анализе рассматриваются методы нейтрализации, перман-ганатометрии, иодометрии, осаждения и комплектно-метрии. В качественном анализе вначале описаны общие реакции всех ионов данной группы, а затем дается характеристика каждого иона в отдельности с указанием его свойств в связи с положением соответствующего элемента в периодической системе. Большое внимание уделяется экспресс-методам. [c.2]

К исторически первым физическим методам, широко применявшимся химиками-органиками, относятся рефрактометрия и поляриметрия. Оба метода в Истории органической химии сыграли очень большую роль, а поляриметрия и особенно генетически с нею связанная спектрополяриметрия при решении специальных структурных задач успешно выдерживают конкуренцию с методами оптической и радиоспектроскопии, [c.197]

Химический функциональный анализ далеко не всегда позволяет однозначно установить структуру органических соединений. Некоторые группы дают сходные реакции. Иногда вещества в условиях определения оказываются неустойчивыми. Функциональный анализ не нозволяет судить о составе смесей, числе тех или иных групп и о макроструктуре вещества (простраиствеином строении, структуре кристаллов или жидкости, межмолекулярных взаимодействиях и т, п.). Вследствие этого существенную роль в исследовании строения и свойств соединений играют физико-химические, или инструментальные, методы анализа спектральные, электрохимические, хроматографические, радиометрические и др. Для установления структуры вещества чаще всего используют методы, основанные на взаимодействии вещества или смеси веществ, их растворов с различного вида излучениями. К ним относятся ультрафиолетовая, видимая, инфракрасная спектроскопия, метод люми-иесценцин, оптический и рентгеновский спектральный анализ, рефрактометрия, поляриметрия, метод ядерного магнитного резонанса. На взаимодействии с магнитным полем основан метод электронного парамагнитного резонанса, а последовательно с электрическим и магнитным — масс-спектрометрия. Некоторые из этих методов рассмотрены в посебии. [c.82]

Все приемы и методы анализа, в основе которых лежат явления испускания или поглощения инфракрасных, видимых, ультрафиолетовых, рентгеновских лучей анализируемым веществом или продуктами его реакции (колориметрия, турбидиметрия, нефелометрия, спектрофотометрия, поляриметрия, рефрактометрия и др.), называются оптическими методами анализа. [c.7]

Для работы будут использованы обычный поляриметр и рефрактометр Аббе. Теория методов и описание указанных инструментов изложены в гл. 11 и 12 или в ссылке 1. Для расчета удельного вращения плоскости поляризации сахарозы необходимо использовать значение плотности раствора. Чтобы избежать прямого измерения этой величины, следует руководствоваться таблицами удельных весов растворов сахарозы с соответствующими им показателями преломления. [c.476]

П44. Приборы для анализа состава и свойств веществ оптическими методами (рефрактометры, интерферометры, колориметры, сахариметры, абсорбциометры, поляриметры) [c.13]

Испол1)Зуя свойства связанной воды, Гортнер и Ньютон разработали криоскопический способ определения связанной воды. Чрезвычайно простой и остроумный метод определения ее был предложен в свое время А, В. Думанским, который для этой цели использовал методы рефрактометрии и поляриметрии. [c.334]

Поляриметрия позволяетхделать заключение о подлинности лекарственного вещества в растворе по значению удельного вращения, рефрактометрия — по показателю преломления раствора определенной концентрации. [c.249]

Учебник предназначен для учаш,ихся аналитической специальности средних специальных учебных заведений. В нем изложены теоретические основы физико-химических методов анализа колориметрии, нефелометрии и турбидиметрии, рефрактометрии, поляриметрии, люминесцентного анализа, кондуктометрии, потенциометрии, полярографии, электроанализа, хроматографии. Описана современная аппаратура, обеспечивающая выполнение соответствующих определений, а также приемы работы и приведен ряд практических задач по всем указанным выше методам анализа. [c.2]

Пьезорезонаторы и генераторы применяются как электрические фильтры для линий связи и радиоприемных установок. Оптические свойства кристаллов используются при устройстве рефрактометров, поляриметров и других приборов. [c.135]

У стены с окнами располагают лабораторные столы <3, к которым подведены электроэнергия и вода. На этих столах производят главным образом измерения различных физических свойств получаемых фракций показателя преломления с помош ью рефрактометра Аббе или интерферометра температур затвердевания и плавления диэлектрической постоянной оптического вращ,ения с по-мош,ью поляриметра. Рабочие столы 4, расположенные в центре комнаты, предназначены в основном для химических Р ис.Т 436. Лабораторный работ. У большой стены, выходяще] стол со штативами в торце- в вестибюль, также располагают стен- [c.530]

С этой целью в случае колоночной хроматографии вытекающую из колонки жидкость разделяют на малые фракции и определяют концентрацию содержащегося в них вещества. Детектирование можно осуществлять с помощью цветных реакций, проточных рефрактометров, фотометров, поляриметров и т.д. Для проявления бумажных или тонкослойных хроматограмм бумагу или пластинку опрыскивают какими-либо проявляющими реагентами, образующими с веществами окрашенные соединения. В ряде случаев пятна веществ на хроматограмме можно увидеть в УФ-свете. Хроматографической характеристикой вещества служит величина постоянная для каждого вещества в определенной системе растворителей и представляющая собой отношение длины пробега пятна веи ества на хроматограмме к длине пробега фронта растворителя. Вещество можно выделить из хроматограммы в индивидуальном виде, экстрагируя из пятна. В газовой хроматографии для обнаружения выходящего из колонки вещества применяются иламенно-ионизационные детекторы или детекторы теплопроводности (катаро-метры). Хроматографической характеристикой вещества в этом методе является время задержки его на неподвижной фазе (время удерживания), а также задерживаемый на ней объем, отнесенный к объему подвижной фазы (удерживаемый объем), и иногда — путь, пройденный на неподвижной фазе, также отнесенный к пути, пройденному подвижной фазой (значение / /). Выделение получаемых в процессе газовой хроматографии индивидуальных компонентов возможно вымораживанием их из соответствующих газообразных фракций. [c.30]

На чем основан рефрактометрический анализ 2. Для чего применяется рефракто-метрический анализ 3. Как работает погружной рефрактометр 4. На чем основан поляриметрический анализ 5. Как работает круговой поляриметр СМ 6. На чем основан эмиссионный спектральный анализ 7. Как устроен кварцевый спектрограф ИСП-28 На чем основана пламенная фотометрия 9. Как устроен пламенный лабораторный фотометр ФПЛ-1 10. На чем основана атомно-абсорбционная спектрофотометрия 11. Каковы основные узлы атомно-абсорбционного спектрофотометра 12. Где применяют атомно-абсорбционную спектро-фотометрию [c.253]

В техническом анализе наибольшее распространение получили электрохимические и оптические физико-химические методы. К электрохимическим методам анализа относят кондуктометрню, потенциоме-трию, полярографию, кулонометрню, высокочастотное титрование и др. Они обладают высокой чувствительностью и позволяют относительно легко в ряде случаев автоматизировать контроль технологического процесса. К оптическим методам относят поляриметрию, рефрактометрию, колориметрию, нефелометрию и спектральный анализ. Используя оптические методы, можно быстро и с большой чувствительностью анализировать всевозможные вещества. Результаты определений в большинстве случаев регистрируются фотографическим или механическим путем. Применяя фотоэлементы, легко автоматизировать выполнение анализа этими методами. [c.7]

Во второй половине XIX в. началось также изучение взаимодействия органических соединений с излучением. Хотя некоторые из спектроскопических методов исследования возникли и успели себя зарекомендовать еще в середине структурного периода, их применению препятствовала относительная сложность аппаратуры, например, по сравнению с той, которой пользовались в рефрактометрии или поляриметрии, и отсутствие сколько-нибудь удовлетворительной теории спектроскопических методов, к-оторой и не могло быть до возникновения электронннгх представлений в физике и химии. Первоначально в XIX в, получили развитие методы, основанные на поглощении веществом видимого света, ультрафиолетового и инфракрасного излучения. [c.195]

Первый УФ-спектрограф, производившийся в промышленном масштабе и поступивший в продажу в 1913 г., был сконструирован Твайменом и во многом способствовал применению химиками спектроскопических методов вообще. В начале 30-х годов Тваймен внес в него дальнейшие усовершенствования. Однако работа с этими приборами требовала большой затраты времени и дорогих фотоматериалов. Эти недостатки были устранены в фотоэлектрических приборах, впервые созданных в середине 30-х годов. Выпуск стандартной аппаратуры такого типа стал возможным после того, как такой прибор был сконструирован Кери и Бекманом (1941), на основе которого промышленность стала выпускать кварцевые спектрофотометры Бекмана. Их массовое производство привело к тому, что наряду с такими физическими приборами, как микроскоп, рефрактометр и поляриметр, фотоэлектрические спектрофотометры стали обычной частью оборудования химических лабораторий [51, с. 42]. А во второй половине 40-х годов уже были сконструированы спектрофотометры с автоматической регистрацией. [c.233]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология