Состав живых тел

До сих пор речь шла о органических соединениях, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода, галогенов и кислорода. Мы выяснили, что такие соединения весьма многообразны - от природного газа и бензина до каучуков И пластмасс. Однако органические соединения могут быть еще более разнообразными, экзотическими и не менее важными веществами такими, как витамины, лекарственные препараты, моющие и взрывчатые вещества, соединения, придающие окраску, наконец, соединения, входящие в состав живых тканей, которые управляют химией живых организмов, передают детям свойства родителей, благодаря которьш живая ткань отличается от неживой материи. Все это - производные углеводородов, но в них огромную роль играют атомы азота (прежде всего), серы и фосфора. Перейдем к рассмотрению таких соединений. [c.125]

Биогеохимия - раздел геохимии, изучающий химический состав живого вещества и геохимические процессы, протекающие в биосфере при участии живых организмов. [c.54]

Из 100 химических элементов, встречающихся в природе, в состав живого вещества входят только 22. В состав органических веществ входят С, Н, О, К, Р, 3, Ка, К, Mg, Са, С1. В очень малых количествах (следы) обнаружены элементы В, А1, 31, V, Мп, Ре, Со, Си, 2п, Мо, I. В больших количествах элементы действуют на организм угнетающе. Воздействие тех или иных элементов на организм человека связано с образованием и каталитическим влиянием их соединений с органическими веществами. Поэтому для многих элементоорганических соединений характерна токсичность. Даже в тех случаях, когда образование конкретных элементоорганических соединений, отвечающих за токсичность элемента, не установлено, проявление таких свойств должно предполагаться. [c.588]

Книга посвящена научному обобщению и анализу новых результатов современных теоретических и экспериментальных исследований в области термодинамики, структуры и реакционной способности биологически активных веществ в растворах. Принципиальным в данной монографии является подход, при котором системы биологически активное вещество-растворитель рассматриваются с единых позиций концепции определяющей роли растворителя и сольватации в биофизических явлениях и процессах. Большое внимание уделяется необычным явлениям в растворах - "молекулярному узнаванию" взаимодействующих частиц и стереоспецифической гидратации. Рассматривается широкий круг взаимосвязанных вопросов, касающихся общих теоретических проблем химии растворов и относящихся к исследованиям отдельных биообъектов - биомолекул веществ, входящих в состав живого организма. [c.403]

Чтобы ответить на этот вопрос, адепты биохимических теорий биогенеза обычно принимают за наиболее высокоорганизованные соединения те, которые входят а состав живых организмов сахара и другие углеводы, жиры, аминокислоты, пептиды, полинуклеотиды, ферменты и т. д. На основании выделения таких соединений в качестве высокоорганизованных они строят варианты химической эволюции , представляя ее как последовательность возможных реакций синтеза. Сахара образуются из простейших соединений [c.188]

Как наука органическая химия сформировалась сравнительно недавно. Впервые это понятие появляется в учебнике Я. Берцелиуса в 1806 г. Та часть физиологии, которая описывает состав живых тел с протекающими в них химическими процессами, называется органической химией . [c.166]

Биологическая химия—это наука о молекулярной сущности жизни. Она изучает химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов, их превращения, а также связь этих превращений с деятельностью клеток, органов и тканей и организма в целом. Из этого определения вытекает, что биохимия занимается выяснением химических основ важнейших биологических процессов и общих путей и принципов превращений веществ и энергии, лежащих в основе разнообразных проявлений жизни. Таким образом, главной задачей биохимии является установление связи между молекулярной структурой и биологической функцией химических компонентов живых организмов. [c.15]

Приведите примеры металлов, входящих в состав живых и растительных организмов. [c.203]

Углеводы наряду с белками и липидами являются важнейшими химическими соединениями, входящими в состав живых организмов. У человека и животных углеводы выполняют важные функции энергетическую (главный вид клеточного топлива), структурную (обязательный компонент большинства внутриклеточных структур) и защитную (участие углеводных компонентов иммуноглобулинов в поддержании иммунитета). [c.169]

Какие металлы входят в состав живых и растительных организмов [c.269]

Среди элементов IV группы периодической системы наибольшее значение имеет углерод С и кремний 51 первый — как важнейший из элементов, входящих в состав живых организмов, второй — как один из важнейших элементов земной коры. [c.87]

Соединения железа входят в состав живых организмов. [c.305]

Полиэфиры не являются новыми веществами. Природные полиэфирные вещества с древних времен применяются человеком. К ним относятся пленки и лаки, образующиеся при высыхании льняного, тунгового и других растительных масел. Сложные эфиры содержатся в янтаре, даммаре, шеллаке и копалах. Полиэфиры фосфорной кислоты, такие, как рибонуклеиновые и дезоксирибонуклеиновые кислоты входят в состав живых клеток как основа построения белков и передачи наследственных признаков от одного организма к другому. [c.9]

В биохимии часто приходится иметь дело с макромолекулами, или полимерами. Белки и некоторые углеводы являются полимерами в подлинном смысле слова, и многие их свойства непосредственно обусловлены структурой полимерных систем. В следующей главе нам предстоит познакомиться со специфическим классом веществ, называемых коллоидами они представляют собой частицы приблизительно таких же размеров. Из подобных частиц состоят кровь, мышцы, кожа, волосы они входят в состав живой клетки—строительного кирпичика любой живой системы. [c.477]

Впервые проблема массового изучения состава живых организмов, а следовательно, и процесса накопления ими химических элементов была поднята В.И. Вернадским. В 1921—1922 гг. он писал Каков состав живого вещества Знаем ли мы его и можем ли говорить о нем так же, как о составе, например, минералов или горных пород Положительного ответа на эти вопросы до сих пор не дано, а значимость проблемы за последние десятилетия резко увеличилась. Без изучения концентраций загрязняющих веществ в организмах практически невозможно оценивать и последствия антропогенной деятельности. [c.65]

Средний состав живого вещества, [c.321]

Элементный состав природных органических веществ представлен в табл. 288. Состав живого вещества как сочетание органических соединений некоторых животных н растений приведен в табл. 289 и 290. [c.357]

В осадочных породах (.известняки и песчаники) содержание ртути ни/ке кларка земной коры — порядка 3,5 10 %. В почвах содержится 0,1-10- —1-10 % ртути. Ртуть входит в состав живых организмов — животных и растений. Этим, очевидно, и объясняется ее присутствие в каменных углях и природном газе некоторых месторождений. [c.9]

Различия между стереоизомерами могут показаться незначительными, но они очень важны. Стереоизомерия свойственна большинству соединений, входящих в состав живых тканей, и организм легко отличает один стереоизо-м,ер от другого. Например, в составе крови есть глюкоза, но нет никаких других гексоз, хотя их существует шестнадцать. У взрослого человека в крови содержится в среднем шесть граммов глюкозы. Это энергетическое сырье человеческого организма кровь разносит его по всем клеткам, и каждая клетка использует на свои нужды столько глюкозы, сколько ей необходимо. В клетках глюкоза превращается в двуокись углерода и воду, а энергия, выделяющаяся при этом, потребляется клеткой. [c.137]

Ларатрофные бактерии нуждаются в живом белке. К ним относятся все болезнетворные микробы. Их называют паразитами, так как они питаются органическими веществами, входящими в состав живого организма. Но существует целый ряд переходных форм. [c.256]

Металлический кальций был выделен английским химиком и физиком Г. Деви в 1808 г., а также шведским химиком И. Берцелиусом. Кальций широко распространен в природе, в земной коре его содержится 3,25%. В природе он встречается в виде соединений, важнейшими из которых являются карбонат кальция СаСОз (мел, известняк, мрамор), гипс aS04X Х2Н2О, фосфорит Саз(Р04)г, а также различные силикаты. В больших количествах (более 1,5% по массе) кальций входит в состав живых организмов. [c.265]

Известны другие минералы железа, ио менее богатые железом. Руды, содержащие менее 45% железа, относятся к бедным рудам и обычно в промышленны.ч целях не используются. Железо входит также в состав живых и растительных организмов. Так, в оргг1Низме человека железо входит в состав гемоглобина, который является компонентом крови. [c.346]

Железо входит в состав живых организмов, пграя в них очень важную роль биоакатализаторов. Гемоглобин крови содержит железо в виде сложного органического соединения. Интересно, что это соединение по своей природе очень близко хлорофиллу зеленых растений — с той разницей, что в состав последнего вместо Ре входит Mg. Однако, несмотря на это, хлорофилл в отсутствие железа не образуется. Роль гемоглобина крови и хлорофилла в растениях исключительно велика. Поэтому железо совершенно необходимо для жизни растений, животных и человека. [c.546]

В настоящее время было бы правильнее рассматривать органическую химию как химию углеводородов и их производных. Название органическая химия сохранилось от тех времен (более 150 лет тому назад), когда считали, что природа может быть разбита на два резко обособленных друг от друга царства — минеральное и органическое (животный и растительный мир). В соответствии с общим духом господствовавшего в то время метафизического идеализма грань между обоими царствами признавалась абсолютной и непереходимой. Искусственное получение различных веществ, входящих в состав живых организмов или выделяемых ими в качестве продуктов распада, представлялось принципиально невозможным, так как в образовании их должна была участвовать жизненная сила . Сторонники такого воззрения получили впоследствии название виталистов (от латинского vita — жизнь). [c.543]

Еще в 1932 г. Мильс в связи с обсуждением проблемы возникновения первых оптически активных органических веществ обратил внимание на то, что рацемичность — понятие статистическое. В действительности, чем меньше число образующихся молекул с асимметрическим атомом углерода, тем больше вероятность того, что соотношение L/D не будет равно единице. Модельным доказательством справедливости этого являются результаты опытов по кристаллизации хлората натрия, проведенных еще в 1898 г. Киппингом и Поупом. Это вещество может образовывать право- или левоориентированные кристаллы, причем лишь в двух опытах из 46 образовывался действительно рацемический конгломерат (50% кристаллов правой и 50% кристаллов левой формы), в остальных же 44 опытах доля (- -)-кристаллов составляла от 24 до 77%. Средняя же доля (- -)-кристаллов во всех 46 опытах составила 50,08 + 0,11%, т. е. точно отвечала рацемическому соотношению. Таким образом, при образовании малого числа молекул, вошедших впоследствии в состав живой материи, вполне можно было ожидать перевеса одной из антиподных форм с последующим закреплением и усилением этого перевеса в процессе дальнейших химических и биохимических превращений. [c.658]

Белки входят в состав живых организмов и являются осмовными материальными агентами, управляющими всеми химическими реакциями, протекающими в организме. [c.446]

Важная роль карбонильных групп в механизмах реакций конденсации указывает на то, что формирование ак линейных, так и разветвленных углеродных цепей (происходит при взаимодействиях соединений, средняя степень окисленности атомов углерода в которых аналогична степени их окисленности в углеводах (ил1и в формальдегиде НаСО). Разнообразие химических реакций, в которых могут принимать участие соединения, находящиеся в этом состоянии окисления, максимально, и это Обстоятельство позволяет понять, почему углеводы и близкие -к ним соединения составляют больщинство биосинтетических предщественни-ков и почему средняя степень окисленности углерода в больщинстве соединений, входящих в состав живых организмов, близка к степени окисленности атомов углерода в углеводах [14] [c.473]

В земной коре в соответствии с его устойчивой степенью окисления фосфор содержится в основном в виде фосфатов (V). Наиболее распространены минералы гидроксилапатитп Са2(Р04)з(0Н), фторапатит Са5(Р04)зР. Фосфор входит в состав живых организмов. Гидроксил-апатит составляет минеральную часть костей, фторапатит — зубов, а сложные органические производные фосфора входят в состав клеток мозга и нервов. [c.396]

В 1806 г. великий шведский химик Ионе Якоб Берцелиус в своей книге Лекции по животной химии дал определение органической химии как раздела физиологии, который описывает состав живых тел (организмов) и протекающие в них химические процессы. Тогда считалось, что органические соединения образуются в результате действия жизненных сил и не могут быть искусственно получены из неорганических веществ. Однако после того как Вёлер в 1828 г. синтезировал из неорганических веществ мочевину (МН2)2СО, эти взгляды были оставлены, и органическую химию стали определять как химию соединений углерода. Со временем вошли в употребление термины биохимия и физиологическая химия для описания учения о веществах, обнаруживаемых в живых организмах, особенно в организме человека, как здорового, так и страдающего от того или иного заболевания, а также для описания химических реакций, протекающих в живых организмах. После 1940 г. достигнуты огромные успехи в определении тонкой молекулярной структуры многих веществ, присутствующих в живых организмах, и в изучении на молекулярном уровне процессов, обусловливающих жизнедеятельность. Эта новая область науки стала настолько важной, что получила собственное название — молекулярная биология. Как биохимия, так и молекулярная биология стали очень обширными направлениями науки. [c.381]

БИОГЕОХИМИЯ, изучает хим. состав живых организмов, их участие в геохим, процессах. Осноны Б, заложил В, И, Вернадский в 1920-хгг, Центральное понятие Б,— живое в-во, т, е, совокупность живых органи.чмов, 0 ц)слелена распространенность 0ол1)Н1инст11а хим,. элементов и живом в-ве, напр, для Оз она составляет 7U, для С — 18, Иг — 10,5, Са — 0,5, К — 0,3, Al —. 5 10- Мо — 1 10 =% ио массе. [c.75]

В природе Г. образуют отдельные классы минералов, в к-рых представлены фториды (напр., минералы флюорит, криолит) и хлориды (сильвин, карналлит). Бром и иод входят в состав нек-рых минералов в виде изоморфных примесей Значительные кол-ва Г. содержатся в воде морей и океанов, в соляных и подземных рассолах. Некоторые Г., напр. NaQ, КС1, a lj, входят в состав живых организмов. [c.488]

В. И. Вернадский ввел в широкое употребление термин жи вое вещество как совокупность массы всех живущих на наше планете организмов — животных и растений. Химический соста живого вещества характернзуется преобладанием немногих хи мических элементов. В табл. 257 показан средний элементарны химический состав живого веществу по оценке А. П. Виногра 320 [c.320]

Н. входят в состав живых организмов, гл. обр. в виде Na l. [c.178]

О. широко распространены в природе (напр., битумы, высокомол. парафины, компоненты нефти) и входят в состав живых организмов (олигопептиды, олигонуклеотиды), но наиб, практическое применение находят синтетич. О., в первую очередь реакционноспособные. При их переработке совмещают в одной операции стадию синтеза собственно полимера и изготовление изделия (т. наз. хим. формование). Этот метод по сравнению с технологией, основанной на использовании высокомол. полимеров, имеет существ, преимущества, т. к. жидкие или легкоплавкие О., даже при высоком содержании наполнителей, можно превратить в изделия формованием без использования высоких т-р и давлений, а также р-рителей. По фавнению с мономерами О. менее летучи и токсичны и их отверждение при хим., радиационном или фотоинициировании происходит со значительно меньшими тепловыми эффектами и усадками. [c.376]

В небольших кол-вах Ф. входит в состав живых организмов (в организме человека 2,6 г Ф., из них 2,5 г - в костях), участвует в процессах образования зубов и костей, в обмене в-в и в активации нек-рых ф ментов. Нормальное поступление Ф. в организм человека 2,5-3,5 мг в сух. Пониженные и повышенные кол-ва Ф. вызывают разл. за элевания. [c.197]

Суть явления заключается в том, что в условиях постоянного притока солнечной радиации благодаря биоте происходит непрерывное движение биофильных элементов (С, М, Н, О, 8, Р, Са, Ге) через состояния с высоким химическим потенциалом, когда эти элементы входят в состав живых тканей, к состояниям с низкими уровнями энергии - по мере разложения тканей. Таким образом, возникает своеобразный, интерактивный по своей природе планетарный метаболизм - совокупность взаимосвязанных физических, химических и биологических процессов. Именно такая совокупность процессов определяет химический состав атмосферы, гидросферы и земной поверхности и, в конечном счете, все характеристики окружающей природной среды, делающие ее пригодной для существования современных нам форм жизни на планете. К числу таких характеристик относятся прежде всего радиационный режим и климат Земли. [c.8]

Гумус (от лат. humus - земля, почва) - часть органического вещества почвы, представленная совокупностью специфических и неспецифических органических веществ почвы, за исключением соединений, входящих в состав живых организмов и их остатков. [c.232]

Прежде чем перейти к рассмотрению некоторых общих и актуальных проблем физикохимии растворов и молекулярной биофизики необходимо установить, что мы понимаем под биологически важными, или биологически активными веществами. Обычно в это понятие включают только те вещества, которые входят в состав живых организмов, являются "кирпичиками для построения биополимеров или участвуют в той или иной роли в биохимических превращениях. Такие вещества нужно отнести скорее к разряду биологически функциональных, и они составляют основу более широкого класса биологически важных (активных) веществ. В этот класс, кроме указанных, требуется включить вещества, вносимые естественным или принудительным путем в живой организм из окружающей среды (пища, лекарственные препараты, продукты, производимые техносферой), а также соединения, используемые в качестве модельных при изучении биопроцессов. [c.3]

Чрезвычайно эффективным средством фракционирования белков из смеси оказалась колоночная хроматография с гидроксилапатитом, различными ионообменными смолами и производными целллюлозы в качестве носителей. При выделении и очистке белков используют четыре основных типа хроматографии адсорбционную, распределительную, ионообменную и аффинную (хроматография по сродству)-в соответствии с разными физическими и химическими механизмами, лежащими в основе каждого из них. Хроматография широко применяется не только для выделения белков, но и для разделения множества других органических и неорганических веществ, входящих в состав живых организмов. [c.27]

Химия углеводов занимает одно из ведущих мест в истории развития органической химии. Тростниковый сахар можно считать первым органическим соединением, вьщеленным в химически чистом виде. Произведенный в 1861 г. А.М. Бутлеровым синтез (вне организма) углеводов из формальдегида явился первым синтезом представителей одного из трех основных классов веществ (белки, липиды, углеводы), входящих в состав живых организмов. Химическая структура простейших углеводов бьша выяснена в конце XIX в. в результате фундаментальньгх исследований Э. Фишера. Значительный вклад в изучение углеводов внесли отечественные ученые A.A. Колли, П.П. Шорыгин, Н.К. Кочетков и др. В 20-е годы нынешнего столетия работами английского исследователя У. Хеуорса бьши заложены основы структурной химии полисахаридов. Со второй половины XX в. происходит стремительное развитие химии и биохимии углеводов, обусловленное их важным биологическим значением. [c.169]

Состав живого вещества (массовое содержание сухого беззольного ве1цества, %). [c.355]

Вещества, входящие в состав растений, могут быть объединены по общим химическим признакам в отдельные группы углеводы, лигнин, липиды (битумообразователи), белки и др. Составы высших и низших растений и животных различаются существенно. У наземных растений содержание липидов невелико, главная составляющая — углеводы (продукт фотосинтеза). Фито- и зоопланктон Мирового океана и споры характеризуются высоким содержанием липидов, поэтому они традиционно относятся к нефтематеринскому органическому веществу. Средний элементный состав живого вещества Земли, по данным Виноградова, составляет, % от живой массы О 70 С 18 Н 10,5 N 0,3 [c.21]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология