Обнаружение молочной кислоты

У растений известны только два пути окисления углеводов — ЭМП и пентозофосфатный однако у животных и у микроорганизмов обнаружен также ряд других путей этого процесса. Так, у животных найден циклический путь окисления углеводов, получивший название цикла глюкуроновой кислоты [2]. У микроорганизмов имеется ряд ферментативных путей. Под брожением у растений подразумевают процесс, приводящий по пути ЭМП к образованию или этилового спирта и СОг, или молочной кислоты у микроорганизмов же этим термином обозначают всякий процесс, приводящий в конце концов к восстановлению промежуточного продукта обмена, отличающегося от кислорода. [c.140]

В описываемых ниже условиях даже большие количества таких кислот, как уксусная, гликолевая, молочная, щавелевая, винная, лимонная и яблочная, не дают положительной реакции. Поэтому этот метод рекомендуется-для обнаружения муравьиной кислоты и ее солей в смесях с другими карбоновыми и сульфокислотами или с их солями щелочных металлов. [c.465]

Обнаружение молочной кислоты. Реакция основана на образовании флуоресцирующих соединений при конденсации альдегидов с фенолами. Две капли испытуемого раствора нагревают 2 мин. при 85° с кристалликом о-окси-дифенила и 1 мл 96%-ной серной кислоты. Присутствие аллилового спирта обнаруживается по появлению флуоресценции синеватого цвета. Предельное разбавление 1 50 ООО. Изобутиловый альдегид дает флуоресценцию зеленого цвета. [c.211]

ОБНАРУЖЕНИЕ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ В КИСЛОМ МОЛОКЕ [c.312]

В растворе серной кислоты соединение (П) медленно окисляет ся в фиолетовый продукт неизвестного состава. Поэтому, как и при обнаружении гликолевой кислоты с помощью 2,7-диоксннафта-лина, в данном случае происходит взаимодействие альдегида с фенолом, при котором концентрированная серная кислота действует как конденсирующий агент и окислитель. Действительно, метальдегид, паральдегид, альдоль и пропионовый альдегид реагируют с п-оксидифенилом в среде серной кислоты так же, как и уксусный альдегид, образуя интенсивно окрашенные фиолетовые продукты. Формальдегид дает с указанным реагентом голубовато-зеленое, масляный альдегид—красное, а энантовый альдегид— оранжевое окрашивание. Соответственно этому такую же цветную реакцию, как и молочная кислота, дают а-оксимасляная и пировиноградная кислоты. [c.477]

Мышечную ткань (1 г) тщательно растирают в течение 3—5 минут в ступке с 10 каплями дистиллированной воды до получения гомогенной кашицы, затем добавляют 4 мл воды и тщательно растирают еще несколько минут. Содержимое ступки переносят в широкую пробирку и нагревают на голом огне до кипения. Выпавший осадок белка отделяют фильтрованием, а полученный фильтрат используют для обнаружения экстрактивных веществ креатина, карнозина и молочной кислоты. [c.255]

Обнаружение молочной кислоты. Пробирки с фильтратом помещают в воду со льдом и медленно, по каплям, добавляют по 1 мл концентрированной серной кислоты. Пробирки следует все время осторожно встряхивать и следить, чтобы их содержимое не нагревалось. Для ускорения процесса окисления молочной кислоты обе пробирки переносят в кипящую баню на 4 мин, а затем быстро охлаждают в ледяной воде. После охлаждения в каждую пробирку добавляют по 1—2 капли ОД %-ного раствора вератрол а, осторожно встряхивают несколько минут. В опытной пробе развивается ярко-розовое окрашивание, так как произошел гликолиз под влиянием ферментов мышечной ткани. В контрольной пробе окраска слабо-розовая за счет молочной кислоты, которая присутствовала в мышечной кашице до начала опыта. [c.125]

Работа 51. Обнаружение молочной кислоты [c.174]

С. Их можно использовать для обнаружения молочной кислоты. [c.96]

Обнаружение молочной кислоты [c.270]

Каталитический эффект был обнаружен нами при восстановлении урана в растворах, содержащих ванадат. На фоне молочной кислоты, содержащей пятикратные и более количества ванадата по сравнению с ураном, наблюдается линейная зависимость между величиной предельного тока урана и его концентрацией в растворе. Высказано предположение, что увеличение каталитического тока (более чем в 5 раз) обусловлено реокислением иОг , являющегося продуктом восстановления ураНил-иона, посредством ванадия (IV) с регенерацией -ионов. [c.197]

Обнаружение пировиноградной кислоты. К капле испытуемого раствора добавляют порошок магния и затем по стенкам пробирки приливают каплю серной кислоты. Пировиноградная кислота восстанавливается в молочную. По растворении всего магния добавляют кристаллик о-оксидифенила и проводят реакцию на молочную кислоту (см. выше). Открываемый минимум 10—3 у. [c.211]

Ацетальдегид, образующийся в результате обеих этих реакций, можно обнаружить в паровой фазе по цветной реакции с раствором нитропруссида натрия, содержащим морфолин (стр. 445). Аналогичные реакции дают молочная, масляная и пропионовая кислоты, но в двух последних случаях реакции значительно менее чувствительны по сравнению с реакцией обнаружения уксусной кислоты . [c.649]

Муравьиная кислота — реактив для выделения платины и палладия, для отделения бериллия от алюминия и железа, для разделения вольфрама и молибдена уксусная кислота применяется для определения молекулярной массы веществ, для приготовления буферных растворов, как среда и ацетилирующее средство пропионовая кислота— для определения ароматических аминов антраниловая кислота — для обнаружения и гравиметрического определения кадмия, кобальта, меди, ртути, марганца, никеля, свинца и цинка бензойная кислота служит эталоном в колориметрии 2,4-диокси-бензойная кислота применяется для колориметрического определения железа, титана и других элементов лимонная кислота — в качестве сильного маскирующего комплексообразователя, для приготовления буферных смесей, определения белка в моче, как растворитель фосфатов при анализе удобрений молочная кислота — при полярографическом определении металлов, при электролитическом осаждении меди в присутствии железа, цинка и марганца нафтионовая кислота — для колориметрического определения нитрат иона, в качестве флуоресцирующего индикатора олеиновая кислота — для определения малых количеств кальция и магния, в титриметрическом анализе для определения жесткости воды пировиноградная кислота — для идентификации первичных и вторичных аминов, в микробиологии стеариновая кислота — для нефелометрического определения кальция, магния и лития сульфо-салициловая кислота — для колориметрического определения железа, в качестве комплексообразователя, для осаждения и нефелометрического определения белков трихлоруксусная кислота — как реактив на пигменты желчи и фиксатор в микроскопических исследованиях. [c.44]

При нагревании с концентрированной серной кислотой молочная кислота образует ацетальдегид. Он намного более летуч, чем формальдегид, что следует иметь в виду при обнаружении его по реакции с п-оксидифенилом [c.950]

Качественное обнаружение фенолов, а) В дистилляте от перегонки с водяным паром. Чаще при малых количествах фенола, когда нет указанных выше признаков (самое большее запах), нейтрализовав летучие кислоты бикарбонатом натрия (фенолы не реагируют с карбонатами щелочей), производят повторное извлечение малыми порциями эфира. Извлечение имеет целью не только повышение концентрации фенола в растворе, но и освобождение дистиллята от кислот, особенно от молочной кислоты и винного спирта, мешающих реакции обнаружения фенолов с хлоридом окисного железа. Эфирную вытяжку для осушки фильтруют через маленький фильтр и эфир испаряют при комнатной температуре. Остаток в виде маслянистых капель с резким запахом фенола растворяют в возможно малом количестве воды (2—3 капли) при большем количестве остатка берется большее количество воды. С раствором проделываются следующие реакции [c.134]

В аптечке должны находиться 1—2%-ный раствор молочной кислоты или лимонад, мазь Вишневского или пенициллиновая мазь. Должны иметься индикаторы для обнаружения аммиака. [c.359]

Если к мышечной кашице добавить раствор гликогена Или крахмала и создать благоприятные условия среды, температуры и анаэробиоза, то через некоторое время в смеси можно обнаружить молочную кислоту. Образование молочной кислоты обусловлено наличием в мышечной кашице гли-колитических ферментов, катализирующих расщепление крахмала через ряд промежуточных этапов до молочной кислоты (см. стр. 170). Для обнаружения молочной кислоты ее переводят в уксусный альдегид при помощи концентрированной серной кислоты [c.174]

Для обнаружения молочной кислоты по реакции с вератролом отмеривают в три пробирки из каждой бродильной трубки по 4 мл жидкости. Добавляют в каждую пробирку по 2 мл раствора метафосфорной кислоты. Далее определение ведут точно так же, как и в вышеописанной пробе с мышечной кашицей (стр. 154, п. 8—14). [c.157]

Согласно сообщению А, Бонди (Реховот), эта реакция применима так>к4 для обнаружения молочной кислоты. См, также li, W е i /. m а п п et ai., Am, hem. So ,, 58, 1675 ( 936). [c.475]

Обнаружение молочной кислоты. По истечении указанного срока в пробирку 2 добавляют 3 капли раствора трихлоруксусной кислоты для инактивирова-ния ферментов. Содержимое пробирок отфильтровывают в [c.181]

Методика. В микропробирку помещают I—2 капли раствора анализируемого вещества, добавляют 1 см концентрированной серной кислоты и смесь нагревают в течение 2 мин на водяной бане при 85°С. После охлаждения до 28—30°С добавляют кристаллик п-оксидифенила, смесь встряхивают и выдерживают в течение 10—30 мин. Медленно развивается фиолетовая окраска, которая со временем углубляется. Предел обнаружения молочной кислоты составлят 1,5 мкг. [c.270]

Так, по Беренсу и Клею [56], образование тонких бесцветных игл в виде густых пучков при добавлении твердого янтарнокислого аммония к нейтральному раствору солей позволяет открывать —30 мкг элементов цериевой подгруппы (реакция под микроскопом). Десятикратный избыток элементов иттриевой подгруппы, а также Та, Ре , 2г, N5, и, ТЬ, 5с и Са не мешают обнаружению. Иттриевая подгруппа может быть обнаружена при добавлении раствора молочной кислоты к сухому остатку от выпаривания солей рзэ. По образованию бесцветных призматических кристаллов можно обнаружить до 10 мкг тяжелых рзэ (реакция под микроскопом). Такую же реакцию дает 8с. Цериевые земли, НЬ, Та, Ре, и, 2г, ТЬ и Са мешают определению в 100-кратном избытке. [c.50]

Одновременное протекание обоих процессов приводит к тому, что диффузионное проникновение низкомолекулярного компонента в полимер в общем виде сопровождается немонотонным изменением прочности. Впервые этот эффект был обнаружен и объяснен В. Е. Гулем, Б. А. Догадкиным и Д. Л. Федюкиным [60, с. 11 61, с. 5] для случая набухания сшитых эластомеров. Однако это явление носит общий характер и присуще также аморфным и кристаллическим полимерам не только в высокоэластическом, но и в стеклообразном состоянии. П. В. Козловым с сотр. [228, с. 454, 454 455, с. 247] был обнаружен так называемый эффект межпачечной пластификации (имеется в виду селективная сорбция наименее упорядоченной частью полимера, в то время как наиболее упорядоченная кристаллическая часть не набухает). На примере полиэтилена, полиамида, поликарбоната и других полимеров ими прослежено немонотонное изменение прочности в зависимости от времени набухания в воде, растворе молочной кислоты, спирте и других жидкостях [454, с. 585]. [c.164]

Немецкие авторы, рекомендуют в качестве чувствительного теста, пригодного для обнаружения легких степеней нарушения гликогеногенической функции печени, нагрузку молочной кислотой (Wappler. Справочник по клиническим функциональным исследованиям, 1966). [c.193]

Файгль и Ярив [84] разработали специфичную капельную реакцию обнаружения глиоксаля, винной и молочной кислот. Глиок-саль и винную кислоту по реакции конденсации превращают в -пафтиламин, который после добавления уксусного ангидрида и ЛИМ0Н1ЮЙ кислоты обнаруживают с помощью цветной реакции Окума [85]. Молочную кислоту перед обнаружением необходимо окислить. [c.187]

Колонка 0,96X60 см (45 мл) ионит —дауэкс 1-Х10 (100—200 меш) в бисульфитной форме элюент — раствор бисульфита натрия увеличивающейся концентрации скорость потока 0,2 мл/мин проба —82 мл смеси ацетола (0,01 нмоль), альдегида молочной кислоты (0,03 нмоль), пирувата натрия (0,04 нмоль), альдегида пировиноградной кислоты (0,044 нмоль) обнаружение иодометрическим методом. Выделены / — ацетол, 2 — альдегид молочной кислоты, 3 — пировинопрадиая кислота, 4 — альдегид пировиноградной [c.301]

Участие малонил-КоА-основного субстрата биосинтеза жирных кислот в образовании мевалоновой кислоты и различных полиизопреноидов показано для ряда биологических объектов печени голубя и крысы, молочной железы кролика, бесклеточных дрожжевых экстрактов. Этот путь биосинтеза мевалоновой кислоты отмечен преимущественно в цитозоле клеток печени. Существенную роль в образовании мевалоната в данном случае играет ГМГ-КоА-редуктаза, обнаруженная в растворимой фракции печени крысы и неидентичная микросомному ферменту по ряду кинетических и регуляторных свойств. Регуляция второго пути биосинтеза мевалоновой кислоты при ряде воздействий (голодание, кормление холестерином, введение поверхностно-активного вещества тритона VR-1339) отличается от ре- [c.399]

Хемилюминесценция люминола в щелочном растворе Н2О2 в присутствии Мп усиливается активаторами двух видов (двойное активирование) аминосоединений (Phen, Dipy, En и др.) и гидроксисоединений (молочная кислота, маннит, лимонная кислота). Описаны методы определения указанных соединений с пределом обнаружения 0,001—0,2 мкг/мл [85]. [c.166]

В 1927 г. в связи с обнаружением в мышцах позвогючных животных креатинфосфорной кислоты, образование молочной кислоты ири работе мышц в анаэробных условиях не могло уже считаться единственным источником энергии. Оказалось, что при работе мышц уменьшается содержание в них креатинфосфорной кислоты и возрастает содержание креатина и фосфорной кислоты. Расиад креатинфосфорной кислоты, как было показано, сопровождается освобождением энергии. Возник вопрос, какая из двух энергетических реакций стоит ближе к акту мышечного сокращения — образование молочной кислоты из гликогена, или же распад креатинфосфорной кислоты с образованием креатина и фосфорной кислоты Вопрос этот [c.551]

Из группы оксикислот были выделены гликолевая, оксиизомас-ляная, молочная, оксимасляная, о.ксиизовалериановая, оксивале-риановая кислоты, валеролактон и др. Перечень обнаруженных и количественно измеренных компонентов пиролизата ксилоуронида показывает большую сложность протекающих при пиролизе процессов, механизм образования которых почти не изучен. [c.423]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология