Микроорганизмы, действие излучения

Интерес к использованию излучения высокой энергии для стерилизации мяса или других богатых белками пищевых продуктов стимулировал исследование действия -излучения и электронов высокой энергии как на чистые белки, так и на мясные продукты. В отличие от тепловой стерилизации, при лучевой стерилизации для уничтожения бактерий не требуется нагревать продукты питания до высокой температуры. Протеолитические ферменты могут оставаться активным после облучения дозами, достаточ ыми для обеспечения полной стерилизации [65]. Этот эффект противоположен тепловой стерилизации, где инактивация ферментов происходит раньше, чем уничтожение микроорганизмов. [c.226]

Летальное действие излучения может найти хорошее применение для стерилизации или консервирования фармацевтических препаратов или пищи. В принципе облучение по сравнению с обычными методами обладает некоторыми преимуществами. Например, микроорганизмы или другие формы жизни могут быть эффективно инактивированы. Материалы можно обрабатывать при комнатных или низких температурах. Внутри запаянных контейнеров, изготовленных из пластиков, стекла или [c.300]

Бактерицидный эффект обеззараживания воды ультрафиолетовым излучением определяется мощностью источников света, способностью воды и содержащимися в ней примесями поглощать ультрафиолетовое излучение, толщиной слоя воды, временем воздействия и устойчивостью микроорганизмов к излучению. Чем выше мощность источника ультрафиолетового излучения, тем меньшее время требуется для уничтожения микроорганизмов. Наличие в обрабатываемой воде взвешенных примесей и соединений, вызывающих цветность воды, ведет к снижению бактерицидного действия ультрафиолетового излучения вследствие поглощения части излучения этими компонентами воды. Поэтому данный метод обеззараживания применим для вод с высокой прозрачностью и не содержащих веществ, обусловливающих цветность. Наиболее целесообразно использовать этот метод для обеззараживания подземных вод, так как они имеют меньший коэффициент поглощения но сравнению с водами, поступающими из поверхностных источников. Контроль за обеззараживанием воды проводится по данным бактериологического анализа. [c.160]

В США действием излучения изотопов Со и Sr и рентгеновских лучей получены мутанты некоторых микроорганизмов почвы, обладающие повышенной способностью к ассимиляции полимеров. Предполагается, что использование таких грибковых культур может стать одним из средств уничтожения отходов полимеров [89]. [c.255]

В последние годы непрерывно увеличивается спрос на эластичные материалы, способные без изменения свойств работать в широком температурном интервале в различных агрессивных средах, негорючие или способные к самогашению, устойчивые к действию излучений высокой энергии, а также микроорганизмов. В этой связи большой интерес вызывают фторкаучуки, удовлетворяющие некоторым из этих требований. [c.460]

Действие излучения. Неионизирующее излучение — ультрафиолетовые и инфракрасные лучи солнечного света, а также ионизирующее излучение — гамма-излучение радиоактивных веществ и электроны высоких энергий губительно действуют на микроорганизмы через короткий промежуток времени. УФ-лучи применяют для обеззараживания воздуха и различных предметов в больницах, родильных домах, микробиологических лабораториях. С этой целью используют бактерицидные лампы УФ-излучения с длиной волны 200—450 нм. [c.73]

По своим химическим свойствам ХОП в обычных условиях довольно инертны и практически не разлагаются под действием концентрированных кислот, щелочей и воды. Наиболее распространенными механизмами разрушения ХОП в окружающей среде можно считать фотохимические реакции и процессы метаболизма с участием микроорганизмов. Скорость фотохимического распада ХОП и состав продуктов зависят от среды, Б которой протекает данный процесс Так, при УФ-облучении (X. = 254 нм) в течение 48 ч ДДТ разлагается с образованием ДДЭ, ДДД и кетонов [128]. Эксперименты показали, что ДДД очень устойчив к УФ-излучению, а ДДЭ постепенно превращается в другие хлорорганические соединения, среди которых обнаружены и ПХБ Ряд исследователей считает, что в итоге продуктами фотохимического разложения ХОП являются одни и те же вещества - ПХБ, Очевидно, что в разных климатических условиях фотохимические процессы идут с различной интенсивностью. [c.79]

К другим областям применения битумов можно отнести строительство промышленных и гражданских зданий и сооружений получение заливочных аккумуляторных мастик, электроизоляционных лент н труб, покрытий для изделий радиопромышленности, термопластических формовочных материалов, пластификаторов, кокса, смазок для прокатных станов, специальных покрытий и изделий, коллоидных растворов, применяемых при бурении нефтяных и газовых скважин брикетирование защиту от радиоактивных излучений повышение урожайности защиту от действия микроорганизмов и др. [c.385]

КАРБОНИЗАЦИЯ, 1) повышение содержания углерода в орг. в-ве (обуглероживание), происходящее под действием тепла, света, ионизирующих излучений, ферментов, микроорганизмов. Наиб, изучена термич. К. (обугливание), нелетучие продукты к-рой часто наэ. коксом. 2) Насыщение к.-л. р-ра диоксидом углерода. Примен. в содовом произ-ве, стр ве, пивоваренном деле. [c.244]

КАРБОНИЗАЦИЯ, I) повышение содержания углерода в органическом в-ве, происходящее под действием тепла, света, ионизирующих излучений, ферментов, микроорганизмов. Наиб, изучена термич. К. (обугливание), нелетучие продукты к-рой часто наз. коксом. 2) Насыщение к.-л. р-ра диоксидом углерода. Применяется в содовом произ-ве, пивоваренном деле. 3) Внедрение диоксида углерода в молекулу орг. соед. по связи углерод водород или углерод металл (СМ. Карбоксилирование). [c.324]

Применяют М. как электропроводящие клеи, герметики и защитные лакокрасочные покрытия (от коррозии и действия микроорганизмов), для изготовления вкладышей подшипников, токосъемов, магн. захватов и лент, технол. оснастки, экранов для защиты от электромагн. полей и действия ионизирующих излучений и др. [c.48]

Находясь в природных условиях, микроорганизмы постоянно подвергаются воздействию внешней среды, влиянию различных физических, химических и биологических факторов. К основным физическим факторам, оказывающим влияние на микроорганизмы, относятся лучистая энергия — ультрафиолетовые лучи и видимая часть спектра, воспринимаемая глазом как свет, ультразвук, радиоактивные излучения, тепловое воздействие и др. Прямой солнечный свет или видимая часть спектра с длиной волн 400— 800 ммк обладает выраженным бактерицидным действием, но более слабым, чем ультрафиолетовые лучи. [c.47]

Е. Н. Сокурова (1956, 1957) установила стимулирующее действие малых доз радиоактивных излучений на клубеньковые и азотфиксирующие микроорганизмы, которое проявляется в ускорении клеточного деления, в накоплении биомассы и усилении некоторых физиологических процессов (фиксация атмосферного азота, усвоение сахаров). Наибольшая стимулирующая концентрация при культивировании на жидких питательных средах для бета-излучений составляла 5,55-10 БК/л. [c.63]

Кроме единиц грэй, рад и рентген, используют еще единицу бэр — биологический эквивалент рада. Бэр — единица дозы любого вида ионизирующего излучения в биологической ткани, которая создает тот же эффект, что и доза в 1 рад рентгеновского или 7-излучения. Если условно принять биоэффект 7-излучения за единицу, то для медленных нейтронов она будет равна 5, для быстрых — 20 и для а-частиц — 10. Бактерицидное действие ионизирующих излучений связано с образованием свободных радикалов, с активацией молекул цитоплазмы и ядра клетки, приводящих в конечном итоге к гибели и разрушению микроорганизмов. В ряде случаев лучевая стерилизация возможна при обработке термолабильных объектов и материалов, стекла, пластмасс. Для большинства объектов выбрана доза облучения 2. .. 4 Мрад (1 Мрад = 1 X X 10 рад). Для стерилизации используют изотопные ( кобальтовые ) установки, ускорители электронов и источники излучения, связанные с атомными реакторами. [c.472]

П. растворим в хлорированных и ароматич. углеводородах, диоксане, тетрагидрофуране и апротонных диполярных растворителях, напр, в диметилформамиде, диметилсульфоксиде устойчив к действию кипящей воды, перегретого пара, разбавленной и концентрированной минеральных к-т, щелочей и перекисей, радиоактивного излучения. Микроорганизмы на поверхности П. не развиваются. [c.409]

Бактерицидное облучение. Излучение в диапазоне длин волн 200—295 нм (нанометров), т. е. в ультрафиолетовой области спектра, обладает бактерицидным действием на микроорганизмы. Такой диапазон излучения дают аргоно-ртутные лампы низкого давления и ртутно-кварцевые лампы высокого давления. [c.117]

При действии излучения на водные культуры бактерий наблюдался поразительный эффект влияния мощности дозы [31]. Начиная с некоторой величины бактерицидный эффект увеличивался с ростом мощности дозы. Исследования проводили с теми же бактериями кишечноипфект-ной группы, которые были указаны выше. Концентрация их равнялась 1 10 — 3 -10 микроорганизмов в литре. Мощность дозы у-излучения Со варьировалась в пределах 2—666 рад/сек. В интервале 2—19 рад/сек влияния мощности дозы не наблюдалось и гибель бактерий происходила при 50 ООО рад. Но, начиная с мощности дозы 19 рад/сек и до 666 рад/сек, доза, необходимая для полной гибели бактерий, снижалась с 50 ООО до 25 ООО рад, т. е. в 2 раза. Такой эффект мощности дозы в радиационной химии -когда не наблюдался. Обычно увеличение мощности дозы или не влияло на выход радиационно-химической реакции, или приводило к снижению выхода. Это объясняется тем, что при косвенном действии излучения превращения растворенного в воде вещества происходят за счет реакции с короткоживущими продуктами радиолиза воды, концентрация которых увеличивается с ростом мощности дозы. Поэтому при более высокой концентрации короткоживущих продуктов возрастает вероятность их участия в реакциях рекомбинации, не приводящих к превращениям растворенного вещества. В то же время вероятность участия в реакциях с растворенным веществом уменьшается, что приводит к неблагоприятному изменению соотношения скоростей полезного и нежелательного процессов. Влияние мощности дозы на гибель бактерий требует специального рассмотрения. [c.68]

Радиационная стерилизация продуктов имеет свои проблемы. Продукты содержат определенные вещества, присутствующие в микроконцентрациях, от которых зависят вкусовые и питательные качества пищи. Эксперименты показали, что некоторые нз этих веществ очень чувствительны к действию излучений, поэтому облучение часто ведет к необратимым изменениям вкуса и других качеств продуктов. Проктор и Гольдблит [16], изучая процессы, сопровождающие радиационную стерилизацию, показали, что облучение позволяет уничтожить все микроорганизмы, причем во 372 [c.372]

Действие излучений. Микроорганизмы в процессе жизнедеятельности могут быть подвержены воздействию различных видов излучений. Влияние излучений на микроорганизмы зависит от длины волны. Инфракрасное излучение оказывает тепловое воздействие на микроорганизмы. Важное экологическое значение имеет свет для фотосинтезирующих микроорганизмов, которые не могут развиваться в его отсутствие. Излучения определенной длины волны видимой части спектра необходимы для жизнедеятельности пигментообразующих бактерий. Изменение интенсивности освещенности сопровождается перемещением микроорганизмов, находящихся в воде во взвешенном состоянии (фотодинамический эффект). Све толюбивые (фотопозитивные) виды перемещаются в верхние слои. Фотонегативные формы характерны для донных отложений. Ультрафиолетовое излучение с длиной волны от 200 до 300 нм обладает наиболее сильно выраженным бактерицидным действием. На прямом солнечном свету отмирание микробов происходит в тонком слое воды через 20—30 мин. [c.221]

Мутагенез под действием рентгеновских лучей был открыт сначала Надсоном и Филипповым (1925) в СССР на микроорганизмах, а затем Меллером в США (1927) на высших организмах. Было показано, что вероятность возникновения мутаций под действием излучения пропорциональна дозе (до доз порядка 2000 рентген) и не зависит от мощности облучения, т. е. от времени, в течение которого дается доза (Тимофеев—Рессовский). Следовательно, эффект облучения — линейный, т. е. вероятность мутаций пропорциональна общему числу поглощенных квантов энергии. От- [c.403]

В книге обобщен оригинальный материал по физическим, физико-химическим, реологи смм и другим свойствам битумов, приведены теоретические сведения по реакциям совместимости битумов, подробно освещено действие ионизирующих излучений и микроорганизмов на битумные материалы, описаны основы использования битумов как конструкционных материалов (взаимодействие с наполнителями, модификаторами и др.). Приведены также практические сведения по использованию битумных покрытий. [c.4]

Для очистки сточных вод от органических веществ применяются радиационные методы (например, у -излучение). Радиационное излучение аналогично действию сильных окислителей, так как продукты раднолиза воды НОз, НзОз и др. по окислительным свойствам близки к хлору и озону. Применение у -радиации позволяет не только уничтожить вредные микроорганизмы, но и ядовитые вещества (красители, пестициды, поверхностно-активные вещества, фенолы). [c.220]

В отличие от превращений ПАУ в атмосфере важным путем их удаления из водных сред является биологическая деградация. Установлено, что микрофлора сточных вод способна разрушать до 40% ПАУ, в частности бенз(а)пирен [147], причем деструкция под действием микроорганизмов протекает не только в воде, но и в донных отложениях. Следует заметить, что многие хорошо растворяющиеся в воде ПАУ не являются канцерогенами, но под действием УФ-излучения переходят в соединения, остротоксичные для водных организмов. [c.85]

Сложноэфирные П. обладают всеми хим. св-вами эфиров сложных. Они медленно гидролизуются под действием влаги с образованием к-ты н спирта р-ция ускоряется основаниями и к-тами. В обычных условиях устойчивы к действию кислорода воздуха, однако при повыш. т-рах в них протекают термоокислит. процессы, приводящие к деструкции. Радиац. стойкость сложноэфирных П. зависит от их хим. состава. Так, стойкость к -/-излучению уменьшается в ряду диметилфталат > диэтилфталат > дибутилфталат > диоктилфталат. К действию микроорганизмов устойчивы эфиры фталевой и фосфорной к-т, стойкость эфиров алифатич. дикарбоиовых к-т снижается с увеличением общего числа углеродных атомов в молекуле (в остатках как спирта, так и к-ты). Биол. активность фталатов находится в прямой зависимости от их р-римости в воде и в обратной-от мол. массы. См. также, напр., Диметилфталат, Диэтилфталат, Дибутилфталат, Дибутилсебацинат, Трифенилфосфат. [c.563]

Ряд лет в фармацевтической технологии для стерилизации используется ультрафиолетовое (УФ) (длина волны 253,7 нм) и у-излучение. Источники УФ-излучения — ртутные лампы. Бактерицидное действие У Ф-излучения основано на адсорбировании УФ Лучей нуклеиновыми кислотами микроорганизмов, что является причиной их гибели. Наиболее мощное бактерицидное действие оказывают лучи с длиной волны 253—258 нм, В аптечной практике широкое применение нашла бактерицидная лампа БУВ-30 (бактерицидная увиолевая цифра послед аббревиатуры обозначает мощность лампы в ваттах), представляющая собой газоразрядную ртутную лампу низкого давления, выполненную из прозрачного для У Ф-излучения увиоле-вого стекла. Лампы БУВ применяются для стерилизации воздуха, стен и оборудования в боксах, стерилизационных и ассистентских комнатах, а также для стерилизации дистиллированной воды. [c.296]

Первое сообщение о бактерицидном действии рентгеновских лучей появилось в начале века. В последующие годы в связи с успехами ядер-ной физики значительно возрос интерес к дейсхвию ионизирующих излучений на живую клетку, в том числе и на микроорганизмы. Мысль [c.531]

В книге рассматривается структура и ультраструктура древесины, приводятся методы анализа и сведения о химическом составе древесины различных пород. Излагаются строение и свойства основных компонентов древесины — целлюлозы, полиоз, лигнина. Значительное внимание уделяется экстрактивным веществам, строению и компонентам коры. Подробно рассматриваются реакции древесного комплекса в кислой и щелочной средах, его термопревращения, деструкция под действием света, ионизирующих излучений и микроорганизмов. Приводится обзор процессов и перспективных нетрадиционных способов варки и отбелки. Даны производные целлюлозы и оценка древесины и ее компонентов как источника химических продуктов и анергии. [c.2]

Лучистая энергия. Ультрафиолет и ионизирующее излучение непосредственно действуют на нуклеиновые кислоты в клетке, 15ызывая смертельные мутации, или приводят к образованию свободных радикалов, вызывающих инактивацию ферментных систем и разрущение клеточных структур. Солнечный свет, особенно его коротковолновая часть спектра, оказывает выраженное бактерицидное действие. УФО используют в медицине для обработки (дезинфекции) воздуха и поверхностей в операционных, родильных домах и отделениях, асептических помещениях аптек, в бактериологических лабораториях. Для этих целей в помещениях устанавливают бактерицидные облучатели с длиной волны 260 — 300 нм. Волны 260 нм максимально поглощаются ДНК, что приводит к образованию димеров тимина и соответственно к летальным мутациям. Вместе с тем УФО обладает низкой проникающей способностью и оказывает антимикробное действие только на поверхностях или в прозрачных растворах. Ионизирующее излучение (чаще у-лучи изотопов Со или - Сз) используют для стерилизации термочувствительных материалов, например изделий из пластика. Обладая высокой проникающей способностью, этот вид электромагнитных волн приводит к потере электронов и образованию из атомов ионов, появлению свободных радикалов, которые могут приводить к полимеризации и другим химическим реакциям, сопровождающим разрушение химических структур микроорганизмов, атакже появлению токсичных перекисных соединений. Чувствительность микроорганизмов к ионизирующему излучению сильно варьирует (например, облучение микобактерий туберкулеза дозой 0,14 мегарад приводит к такому же эффекту, как облучение возбудителя полиомиелита дозой 3,8 мегарад). [c.431]

Сопротивляемость бактерий воздействию бактерицидного излучения. Находящиеся в питьевой воде микроорганизмы обнаруживают различную сопротивляемость действию бактерицидных лучей. Критерием для сравнения стойкости различных видов микроорганизмов может служить количество бактерицидной энергии, даобхо-димой для заданной степени обеззараживания воды, которая выражена отношением конечного количества бактерий Р к их начальному количеству Ро в единице объема воды. Это отношение Р/Ро называется степенью обеззараживания. [c.206]

Химич. свойства. Метоксильные группы в М. устойчивы к действию щелочей и большинства к-т отщепление происходит при обработке М. иодистоводородной к-той (см. раздел Анализ ) или металлич. натрием, растворенным в жидком аммиаке. В р-рах минеральных к-т М. подвергается гидролитич. деструкции по глюкозидным связям с сохранением метоксильных групп. В щелочных р-рах М. стабильна в отсутствие кислорода на воздухе происходит ее деструкция, к-рая ускоряется в присутствии соединений кобальта и марганца. Продукты с у = 200 устойчивы к действию микроорганизмов, пленки из М.— к УФ-излучению, действию любых масел и большинства органич. растворителей. [c.107]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология