Линолевая кислота, эфир

Очень ценное масло для изготовления косметических кремов благодаря большому содержанию в нем эфира линолевой кислоты и значительной стойкости против прогоркания. [c.15]

Таким образом, определив величину Д В1 и зная скорости фотохимически инициированного и темнового процессов ии и можно определить отношение Поскольку из данных по стационарной скорости реакции при известной скорости инициирования можно определить отношение к / к , то метод фотохимического последействия дает возможность раздельного определения констант скорости продолжения и квадратичного обрыва цепей. На рис. 81 приведена кинетическая кривая окисления этилового эфира линолевой кислоты при 25° С и при давлении кислорода 160 мм рт. ст. [c.305]

Линолевая кислота. Эфир линолевой кислоты растворяют в 200 мл 5%-него спиртового (примечание 21) раствора едкого натра, находящегося в стакане емкостью 400 мл, и оставляют раствор омыляться в течение ночи при комнатной температуре. Получившуюся студнеобразную массу растворяют в 200 мл теплой воды и, пропуская в жидкость медленный ток углекислого газа, подкисляют ее 50 мл разбавленной серной кислоты (1 1 по объему). Пропускание тока углекислого газа не прерывают и при последующих операциях. Линолевая кислота всплывает на поверхность в виде прозрачного слоя. Водный слой сифонируют кислоту промывают один раз горячей водой, а затем сушат над безводным сернокислым натрием. Препарат хранят под углекислым газом. Выход составляет 10—12 г температура плавления лежит в интервале от —9 до —8 (примечание 22). [c.280]

Смесь димера линолевой кислоты (40%) и эфиров фосфорной кислоты [c.198]

Числа n могут быть не только целыми, но и дробными. Например, окисление этилового эфира линолевой кислоты до соответствующей перекиси [c.151]

Метиллинолеат см. Метиловый эфир линолевой кислоты [c.311]

Для получения эпоксидных соединений надмуравьиная кислота используется реже, чем надуксусная, так как присутствие муравьиной кислоты приводит к быстрому размыканию эпоксидного кольца с образованием формиатов гликолей. Небольших выходов эпоксидных соединений удалось, однако, достигнуть при действии надмуравьиной кислоты на диизобутилен аналогично были получены эпоксидные производные некоторых стероидов Ограничение количества надмуравьиной кислоты до 0,25—0,5 моль на 1 моль позволило провести эпоксидирование непредельных кислот и эфиров При этом использовалась 35—50%-ная перекись водорода, поддерживалась температура 25—35° С и добавлялось небольшое количество минеральной кислоты, например фосфорной, для поддержания pH в интервале О—1,5. Таким образом были получены эпоксидные производные эфиров линолевой кислоты , 3,4-дихлорбутена-1 и 1,4-дихлорбутена-2 Известны и другие варианты метода, предусматривающие использование растворителя (бензола, гексана и др.) и некоторое повышение температуры (60—65° С) [c.227]

Метиловый эфир линолевой кислоты [c.316]

Линолевая кислота (90% из этилового эфира линолевой кислоты) [24]. [c.226]

Природные жиры и Масла представляют собой сложные эфиры высших жирных кислот с глицерином, причем чаще всего на молекулу глицерина приходится три молекулы этерифицирующей кислоты (триглицериды). В качестве последней наиболее часто встречается ненасыщенная олеиновая кислота. Наряду с ней в животных жирах находятся пальмитиновая и стеариновая кислоты, а властительных маслах (соевом, арахисовом и др.)—дважды ненасыщенная линолевая кислота. Для производства масляных красок и лаков важное значение имеют так называемые высыхающие масла (ср. разд. Г, 1.6) (например, льняное и китайское древесные масла), которые содержат, кроме того, ненасыщенные кислоты с тремя двойными связями (линоленовую и элеостеариновую). Гидролиз триглицеридов проводят либо под давлением (действием одной только воды или в присутствии основных катализаторов), либо без давления в присутствии кислотных катализаторов, например так называемого реактива Твлтчелла ). Омыление с помощью едких щелочей применяют исключительно для получения мыл — щелочных солей жирных кислот. Получающийся при расщеплении глицерин также находит разностороннее применение (ср. разд. Г,4.1.6). [c.98]

Этиловый эфир линолевой кислоты значительно более устойчив по отношению к окислению, чем сама эта кислота поэтому вещество рекомендуется хранить в виде сложного эфира, а кислоту получать только непосредственно перед применением. Кислота до некоторой степени окисляется даже при наилучших условиях хранения и, в отличие от своего эфира, не может быть перегнана без некоторого разложения. По этой причине константы определяют для слол<ного эфира, а не для кислоты. [c.282]

Жирные кислоты содержат в своем составе углеводную цепь и гидрофильные карбоксильные группы, образующие амиды и эфиры. Как и углеводы, жирные кислоты являются источником энергии для организма. Но главное их значение связано с участием в образовании клеточных мембран. Свободные жирные кислоты обнаружены на границе раздела фаз липид—вода. Однако в организме чаще всего они этерифицированы или соединены с другими липидными структурами. В организме животных в наибольших количествах находятся пальмитиновая, олеиновая и стеариновая жирные кислоты. В растениях, кроме перечисленных, в больших количествах обнаружена также линолевая кислота. [c.7]

Сложные эфиры линолевой кислоты применяют в производстве лаков, красок и эмалей. Эфиры на воздухе постепенно полимеризуются, что вызывается автоокислением, и образуют прозрачные пленки — их называют высыхающими маслами. [c.553]

Непредельные высшие жирные кислоты с одной или двумя двойными связями и их алкиловые эфиры присоединяют фенолы по месту двойных связей в присутствии фтористого бора. Фенол ж метиловый эфир олеиновой кислоты в присутствии фтористого бора и HgO при нагревании в течение 5 час. до 110° С образуют метиловый эфир 10-( -оксифенил)-октадекановой кислоты [95]. Аналогично фенол присоединяется к метиловому эфиру линолевой кислоты в присутствии фтористого бора [96]. [c.195]

Проведено исследование фотоокисления липидных субстратов - компонентов биологических мембран в присутствии производных тетрафенилпорфирина 5,10,15,20-тетракис(4-метоксифенил)порфирина (МТФП), 5,10,15,20-тетракис(3,5-ди-трет-бутилфенил)порфирина (ТБП) и металлокомплексов ТФП Со-ТФП, Си-ТФП, Zn-ТФП. Установлено, что влияние фотосенсибилизатора на скорость фотоокисления метилового эфира линолевой кислоты уменьшается в следующем порядке [c.58]

Изучение фотоиндуцированного окисления метилового эфира линолевой кислоты позволяет рекомендовать данную модель для оценки фотосенсибилизационных 1 войств производных порфиринов и их мeтaлJЮкoмnлeк oв. [c.58]

Еще более ненасыщенными, тем описанная выше олеиновая кислота, являются линолевая С, Н. СООН и линоленовая j, Hjg OOH кислоты, которые в виде сложных эфиров с глицерином (глицеридов) образуют главную составную часть льняного и конопляного масел. В молекуле линолевой кислоты имеются две двойные связи. Ее молекула может присоединить четыре атома водорода или галоида. В молекуле линоленовой кислоты находятся три двойные связи она присоединяет поэтому шесть атомов водорода или галоида. Обе кислоты, присоединяя водород, переходят в стеариновую кислоту. [c.251]

Основные летучие продукты термодеградации метиловых эфиров гидроперекисей линолевой кислоты (МЭ), с одной стороны, и трилинолеина — с другой [30] [c.297]

Производные пиридоксина [85]. Известна важная роль пиридоксина в обмене непредельных жирных кислот [86], как, например, превращение линолевой кислоты в арахидоновую. Известно также, что жирнокислотные эфиры пиридоксина (например, пальмитат) обладают повышенной стойкостью [87]. Синтезирован тристеарат пиридоксина (2-метил-З-стеароило-кси-4,5-дистеароил-окси-метилпиридин) этерификацией хлоргидрата пиридоксина хлорангидридом стеариновой кислоты в среде пиридина по следующей схеме [85] [c.170]

Этиловый эфир линолевой кислоты. В коническую колбу емкостью 300 мл помещают 26—30 г перекристаллизованной тетра-бромстеариновой кислоты, 85 мл абсолютного этилового спирта и 30 г гранулированного цинка (20 меш). Смесь слегка нагревают до тех пор, пока не начнется процесс отщепления брома. Поскольку эта реакция экзотермична, обычно приходится время от времени замедлять ее ход, погружая колбу в сосуд с холодной водой. Бурное протекание реакции становится менее интенсивным примерно через 5 мин., после чего к колбе присоединяют обратный холодильник п кипятят смесь в течение получаса. Для того, чтобы этерифицировать линолевую кислоту, к кипящей смеси приливают через верхнюю часть холодильника 10 лл 4 н. раствора хлористого водорода в этиловом спирте (примечание 17), а затем через каждые полчаса в течение последующих 2 час. приливают еще по 5 мл указанного реагента. К концу этого времени раствор отделяют от непрореагировавшего цинка декантацией в другую колбу.Чтобы полнее перенести раствор, цинк промывают 15 мл абсолютного спирта. Затем к раствору прибавляют 10 ш 4 н. спиртового раствора хлористого водорода и кипятят смесь в течение 1 часа с обратным холодильником, причем через полчаса послс начала кипения прибавляют вторую такую же порцию спиртового раствора кислоты. Смесь выливают в 300 мл горячего насыщенного раствора поваренной соли, находящегося в делительной воронке емкостью500. ил, и даютсмеси расслоиться в течение 10—20 мин. Раствор соли отделяют, а слой сложного эфира промывают (примечание 18) при комнатной температуре 300 мл 0,5%-ного раствора углекислого натрия. Чтобы разрушить довольно устойчивую эмульсию, ее центрифугируют в пробирках емкостью 100 мл в течение 5 мин. при 3 300 об/мин. Сложный эфир и небольшое количество оставшейся эмульсии промывают 80 мл теплой воды, после чего эмульсию вновь разрушают с помощью центрифугирования. Промывание продолжают (примечание 19) до тех пор, пока реакция промывных вод на метилоранж не станет нейтральной. Нейтральный сложный эфир переносят в перегонную колбу емкостью 50 мл и перегоняют в вакууме т. кип. 175° (2,5 м) [193 (6 мм)]. Препарат получается бесцвет- [c.279]

Этиловый эфир линолевой кислоты можно получить отщеплением брома от его тетрабромида при действии цинка или водорода в момент выделения в результате реакции между цинком и ледяной уксусной кислотой при действии цинка и спиртового раствора хлористого водорода- при действии цинка и спиртового раствора серной кислоты . Чистая кислота может быть получена омылением ее. эфира и непосредственным действием цинка и пиридина (хинолина, анилина, пиперидина) еа тетрабромстеари-новую кислоту [c.283]

Линоленат — эфир линоленовой кислоты — на 18 атомов углерода 3 двойные связи, линолеат (18 2) —эфир линолевой кислоты — на 18 атомов углерода 2 двойные связи. — Прим. ред. [c.254]

Удельная активность полученного вещества составляет 93% от рассчитанной величины. В нем содержится в качестве прнмеси 1,9% метилового эфира линолевой кислоты, определенного в виде трео, трео-9, 10, 12.13-тетрабромстеариновоп кислоты [c.51]

Было показано, что линолевая кислота с сопряженной системой двойных связей может быть использована в качестве радиоактивного индикатора в биологических системах. Согласно указаниям Райссра [1], ее получают следующим методом. Сначала этерифицируют (при помощи диазометана) линолевую кислоту, выделяемую из природных продуктов [2]. Полученный сложный эфир фракционируют при помощи метода с использованием комплекса с мочевиной [3, затем изомеризуют диеновую группу [4] нагреванием в реторте и омыляют полученный эфир. Кислоту с сопряженными двойными связями анализируют -спек-трофотометрически по методу Бриса [5]. [c.498]

Насыщенные одно- и полиосновные кислоты. с роданом не реагируют. Непредельные кислоты, так же как и другие непредельные соединения, присоединяют родан по двойной связи [6361. Роданирование непредельных кислот и их эфиров, как указано выше, предложено для их количественного определения. Отметим, что роданирование непредельных кислот несколько отличается от галоидирования. Так, олеиновая кислота присоединяет диродан по двойной связи количественно, линолевая кислота присоединяет лишь две родангруппы, а линоленовая кислота присоединяет четыре или восемь родангрупп [592, 595, 624, [c.42]

Гомо- или гетеролитическое расщепление гидропероксидов приводит к различным продуктам (схема 43). Гомолитическим разрывом 13- и 9-гидропероксипроизводных эфира линолевой кислоты можно объяснить образование 6 0- и 10 2 2/4с-альдегидов. Последние придают вкус сильно поджаренного при пороговой концентрации 5-10 . Другие альдегиды могут образовываться из [c.49]

Линолевая кислота (I) имеет т.кип. 149,5°С при 1 мм, 182,4° С при 4 мм т.пл. -5° [51. +11° [41 dV 0,903 nt 1.4697, n 1,4588 йодное число 181,0 бромное число 100 максимум поглощения 190 нм [6]. Производные линолевой кислоты тетрабромил—т.пл. 114—115° С этиловый эфир — т.кип. 173,5° С при 0,5 мм метиловый эфир—т.кип. 145—150°С при 0,05—0,1 мм [7]. [c.621]

Предложен также метод получения чистой азелаиновой кн( лоты дистилляцией смеси кислот, образующихся при разложении озонида олеиновой или линолевой кислоты, последующей этери фикацией сырой азелаиновой кислоты, дистилляцией эфиров и и тидролизом [8]. [c.150]